太和縣淀粉型甘薯高產穩(wěn)產高效配套栽培技術

孫欣 楊龍

摘要? ? 總結了太和縣淀粉型甘薯高產穩(wěn)產高效配套栽培技術，包括整地施肥、栽插、病蟲害綜合防治、田間管理、收獲等方面內容，以期為當?shù)胤N植戶提供參考。

關鍵詞? ? 淀粉型甘薯;高產穩(wěn)產;栽培技術;安徽太和

中圖分類號? ? S531? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）10-0031-01

太和縣位于安徽省西北部，地理坐標為東經(jīng)115°25′～115°55′、北緯33°04′～33°35′，當?shù)赝恋胤饰?，適合多種糧食作物和經(jīng)濟作物生長。本文總結太和縣淀粉型甘薯高產穩(wěn)產高效配套栽培技術，以供種植戶參考。

1? ? 整地施肥

1.1? ? 冬前深耕

耕深20～30 cm，黏土可摻沙，沙土摻黏土，以改良土壤質地，增加土壤的通透性和保水保肥能力。夏薯在茬口騰出后應及時進行耕翻或者旋耕2遍，整透整碎，起壟時保證無明顯坷垃，為塊根膨大創(chuàng)造一個適宜的土壤環(huán)境條件。

1.2? ? 起壟

甘薯多采用壟式方法栽培，其中以大壟雙行栽培和大壟單行密植栽培產量最高。壟式栽培方式有以下幾個優(yōu)點：一是有利于根系舒展，不斷供給甘薯所需養(yǎng)分;二是可顯著增厚耕作層并擴大表土與空氣、陽光的接觸面積，有利于氧氣供應和增大晝夜溫差，也有利于排除漬水，為甘薯高產創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境;三是具有較強的抗旱排澇功能。大壟標準為底寬65 cm，上寬35 cm，壟高30 cm，壟溝深30 cm，壟溝底寬20～25 cm，壟溝上口寬25～30 cm。

1.3? ? 施肥

通過試驗，在太和縣的土壤生態(tài)環(huán)境條件下，每生產1 t鮮薯分別需要氮、磷、鉀3.50、1.75、5.50 kg，三者比例為2∶1∶3。根據(jù)太和縣大部分土壤養(yǎng)分含量的特點，要達到鮮薯產量60 t/hm2以上，施肥上應做到增鉀補磷控氮：一是增施鉀肥，一般施硫酸鉀375 kg/hm2，注意甘薯雖是喜鉀作物，同時又是忌氯作物，因而不能施用氯化鉀;二是普施有機肥，一般土地施優(yōu)質腐熟有機肥45 m3/hm2，主要是補充土壤中微量元素;三是適當補施磷肥，一般施過磷酸鈣450～600 kg/hm2;四是控施氮肥，一般高產田不施氮肥，薄地少施氮肥，施尿素75～150 kg/hm2。五是適當追肥，栽插時用98%磷酸二氫鉀15～30 kg/hm2蘸根或灌根，團棵期用98%磷酸二氫鉀30～60 kg/hm2灌根，確保甘薯健壯生長，達到高產優(yōu)質[1]。

2? ? 栽插

甘薯的栽插方法很多，通過試驗，以苗長10～20 cm、栽時苗入土10 cm左右、地上留苗6～10 cm、25°～30°斜角的淺插法產量最高，即將薯苗以25°～30°斜角插入穴中，然后將其下部3～4節(jié)覆土壓實，只露出苗頭，使薯苗和土壤密切接觸，以利吸水發(fā)根，并在幼根生長的同時從中分化出粗壯甘色的結薯根，插苗時還應注意將苗頭朝向一個方向，以便在收獲時按苗頭反方向挖薯，減少薯塊破損。

試驗結果表明，春薯栽插4.80萬～4.95萬株/hm2、夏薯栽插5.70萬～6.30萬株/hm2時產量最高，大壟雙行栽插，采用耙齒行栽插方法，株距40 cm，大壟單行栽插株距25 cm。

一般春薯栽插時間為4月25日至5月10日;夏薯栽插強調愈早愈好，以6月5—15日之間產量最高[2-3]。

3? ? 病蟲草害綜合防治

在病蟲害防治上，一是用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液+50%辛硫磷1 000～1 500倍液于栽插前蘸根。二是栽插后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液+50%辛硫磷1 000～1 500倍液灌根1次。三是在甘薯團棵期用50%代森銨800倍液與甲基異柳磷（或甲拌磷）800倍液的混合液，再加入98%磷酸二氫鉀22.5 kg/hm2灌根1次。

在草害防治上，一是中耕除草，封壟前要勤中耕、淺中耕、細中耕，破除板結，提高地溫。二是化學除草，甘薯壟整好之后，薯苗栽插之前，用農達3 000 mL/hm2+乙草胺2 100 mL/hm2兌水450 kg/hm2，或72%都爾1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2，均勻噴于土表。

4? ? 田間管理

4.1? ? 查苗補苗

在栽后3～5 d內應查苗補缺除弱，及時檢查是否有死苗缺棵，選健壯苗進行補栽。補栽越晚，則單株產量減產越多。另外，對弱小苗應及時澆水，也可追施偏心肥、松土等促進生長[4]。

4.2? ? 控制薯蔓旺長

一是適時提蔓。插苗10 d后至封壟前要中耕1～2次，結合中耕進行除草、培土、提蔓。提蔓時要輕提，提蔓不翻蔓，減少莖葉損傷，控制病菌侵入危害，以利繼續(xù)生長。進入雨季，甘薯蔓上易產生不定根，影響光合產物向根部運輸，應及時提蔓，減少不定根的形成。二是適時打頂，抑制徒長。當主蔓長到1 m左右時打去頂芽，當分枝長到50 cm時再打一次群頂，可有效防止莖葉徒長，促進薯塊迅速膨大。三是噴施生長調節(jié)劑。一般春薯栽后45 d、夏薯栽后35 d噴施15%多效唑1 000倍液，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。若不噴藥，則只長秧不結薯。

4.3? ? 根外追肥

莖葉生長高峰過后，為了防止莖葉早衰，用含磷、鉀較多的肥料根外追肥，可用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀液1 125～1 500 kg/hm2噴施，間隔15 d再噴1次。后期根部淋施高效活力硼1 200～1 500倍液1 125～1 500 kg/hm2。

5? ? 適時收獲

8月下旬開始采收，根據(jù)具體情況直接上市銷售或加工等。用作鮮食（貯藏）和種用的地塊，應在“霜降”前收獲入窖。收獲時應輕拿輕放，防止脫皮造成傷口，給病菌侵染機會。

6? ? 參考文獻

[1] 許育彬，陳越，付增光.甘薯的抗旱生理及栽培技術研究進展[J].干旱地區(qū)農業(yè)研究，2004（1）：128-131.

[2] 高遠新.甘薯栽培技術要點[J].鄉(xiāng)村科技，2018（29）：95-96.

[3] 吳文星.甘薯露地無公害栽培技術[J].福建農業(yè)科技，2018（7）：42-44.

[4] 蒲自國.甘薯高產栽培技術研究[J].作物雜志，2007（3）：90-93.

作者簡介? ?孫欣（1975-），男，安徽太和人，農藝師，從事農業(yè)技術推廣工作。

收稿日期? ?2019-01-28