中藥飲片土茯苓及其混淆品的鑒別研究

李天敏 秦雪

【摘 要】中藥材市場(chǎng)存在的以次充好、以假亂真等質(zhì)量問題現(xiàn)象較多，而藥材在實(shí)際使用過程中的質(zhì)量的好壞對(duì)于我國(guó)乃至全世界中醫(yī)藥的發(fā)展，人民生活的健康合樂等都具有非常重要的影響。本文對(duì)土茯苓及其易混品紅土苓、白土苓進(jìn)行了顯微鑒別、理化鑒別及紫外光譜掃描，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行了分析，表明土茯苓與其混淆品之間存在一定的差異性，從而能夠準(zhǔn)確的辨別土茯苓的真?zhèn)?，為該藥物的檢驗(yàn)和在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了十分重要的參考價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】土茯苓、顯微鑒別、紫外鑒別

abstract there are many quality problems in the Chinese herbal medicine market， such as secondary filling， false and true， and the quality of Chinese medicinal materials in the process of actual use is good or bad for the development of Chinese medicine in our country and the world as a whole， Health and well-being of the peoples lives have a very important impact. In this paper， the microscopical identification， physicochemical identification and UV spectrum scanning of soil Poria cocos and its easy-to-mix red soil cocos and white soil cocos were carried out， and the results were analyzed. The results showed that there was some difference between the soil Poria cocos and its adulterants. Thus， it can accurately distinguish the true and false of Poria cocos， which provides a very important reference value for the examination of the drug and its application in real life. .

key word soil Poria cocos， microscopic identification， UV identification

【中圖分類號(hào)】R248.3【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-3783（2019）06-03--01

土茯苓（Smilacis glabra Rhizoma）是百合科的植物光葉菝葜（Smilax glabra Roxb.）的干燥根莖[1]，是一種日常生活中常見的中藥材，具有解毒、除濕[2]、治療冠狀動(dòng)脈性心臟病[3]等有益于人體健康的功效。但土茯苓在使用的過程中出現(xiàn)了易混淆品：一種是以同屬植物黑果菝葜為代表的紅土苓;另一種是以同屬植物肖菝葜為代表性的白土苓。筆者對(duì)土茯苓及其易混淆品通過顯微組織、理化性質(zhì)進(jìn)行鑒別分析，從而辨別土茯苓的真?zhèn)?，為該藥物的檢驗(yàn)和在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供指導(dǎo)價(jià)值，報(bào)道如下。

1 儀器與試劑

BX51型顯微鏡（日本奧林巴斯株式會(huì)社）;TU-1950型紫外可見分光光度計(jì)（北京普析通用儀器有限責(zé)任公司）;KQ5200DE型超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）DFY-200型搖擺式高速萬能粉碎機(jī)（溫嶺市林大機(jī)械有限公司）;硅膠G薄層板（青島海洋化工廠分廠）;土茯苓對(duì)照藥材（中國(guó)食品藥品檢定研究院）;三氯化鋁、水合氯醛、乙醇、甲苯、乙酸乙酯、甲酸、甲醛等（均為分析純?cè)噭?/p>

2 方法與結(jié)果

2.1 飲片外觀鑒別

取準(zhǔn)備好的飲片分別對(duì)其外觀性狀進(jìn)行觀察如下所示。

2.1.1 土茯苓

土茯苓的基源是百合科的植物光葉菝葜（Smilax glabra Roxb.）的干燥根莖。飲片為長(zhǎng)圓形或者不規(guī)則的薄片，邊緣不整齊。厚度約為1-3mm;切面黃白色或紅棕色，粉性，有肉眼可見的小亮點(diǎn)和細(xì)小的點(diǎn)狀維管束;質(zhì)地略韌，折斷時(shí)有粉塵散出，以水濕潤(rùn)后有明顯的粘滑感，氣微、味略甘，澀。

2.1.2 紅土苓

紅土苓的來源是百合科的植物黑果菝葜（S. glauco-china Warb.）的干燥根莖。飲片呈圓形或者長(zhǎng)圓形、不規(guī)則的形狀，厚約3-8mm。橫切面淺紅棕色至深棕色，質(zhì)硬不易折斷，斷面呈現(xiàn)木性。同時(shí)能夠觀察到飲片橫切面有眾多的點(diǎn)狀或短線狀筋脈紋。用水潤(rùn)濕后無明顯的粘滑感，無臭、味略苦。

2.1.3 白土苓

白土苓的來源有百合科的植物菝葜（Smilax china? L.[S. japonica （Kunth） A. Gray]）的干燥根莖，肖菝葜（Heterosmilax japonica Kunth）的干燥根莖，華肖菝葜（H. chinensis Wang）的干燥根莖。其飲片呈類圓形或長(zhǎng)圓形、不規(guī)則的塊狀片，厚約5-8mm。橫切面白色至淡黃色，切面質(zhì)地較為粗糙，同時(shí)，肉眼可見的小亮點(diǎn)和明顯的維管束。氣微、味道比較淡[4]。

顯微組織鑒別

將樣品制備其相應(yīng)的橫切片，然后再切成菲薄片，加入水合氯醛溶液加熱透化后，進(jìn)行顯微鏡下觀察，如圖1所示。

通過顯微組織來辨別土茯苓及其混淆品的組織特性，能夠看到它和混淆品之間的組織結(jié)構(gòu)比較相似，但是土茯苓的表皮細(xì)胞壁表現(xiàn)出不厚壁化，它的木化程度不是很高，細(xì)胞中含有許多的淀粉粒;下表層比較明顯，觀之它的內(nèi)表層則不是很明顯，含有比較長(zhǎng)并且較粗的草酸鈣型針晶。紅土茯苓的細(xì)胞表皮和土茯苓比較，明顯能看出來它的細(xì)胞表皮有明顯的變厚，細(xì)胞壁變厚呈現(xiàn)出石細(xì)胞狀，含有紅棕色的內(nèi)容物。而白土茯苓含有不同程度變厚的內(nèi)皮細(xì)胞，細(xì)胞壁的增厚不是很明顯，分泌細(xì)胞比較少，針晶比較細(xì)。

結(jié)果表明，土茯苓散生有限外韌型維管束，木質(zhì)部可以看到兩個(gè)大形導(dǎo)管及數(shù)個(gè)小導(dǎo)管，并且這種特點(diǎn)在根部格外突出;白土茯苓和紅土茯苓與土茯苓的顯微結(jié)構(gòu)有所不同，二者都含有周木型維管束，木質(zhì)部大約有3-5個(gè)大形導(dǎo)管和多個(gè)的小導(dǎo)管。

2.3 理化鑒別

2.3.1 薄層鑒別

2.3.1.1 制備方法

先將土茯苓、紅土苓、白土苓等樣品粉碎，過40目篩，分別稱取樣品粉末各1g于具塞三角瓶中，加入95%的乙醇20mL，在室溫下超聲30min，濾過，濾液揮干，殘?jiān)蛹状?mL使溶解，作為供試品溶液。另取土茯苓對(duì)照藥材，同法制成對(duì)照藥材的溶液。照薄層色譜法[1]試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（13∶32∶9）做展開劑，進(jìn)行展開，取出，晾干。噴以三氯化鋁溶液，晾干，置紫外光燈下檢視 [5]。

2.3.1.2 結(jié)果

通過觀察我們能夠看到，同為正品但是產(chǎn)地不同的產(chǎn)品土茯苓，它的薄層色譜的測(cè)試結(jié)果與切面的顏色深度沒有關(guān)系，其測(cè)試結(jié)果基本相同。土茯苓、紅土苓在和對(duì)照藥材色譜的相應(yīng)地方，表現(xiàn)為相同顏色的熒光性斑點(diǎn)。而反觀白土茯苓，其幾乎沒有熒光斑點(diǎn)。因此，能夠通過建立薄層色譜分析的方法，依據(jù)結(jié)果中顯現(xiàn)出來的斑點(diǎn)的數(shù)目、顏色和位置等的不同來快速、簡(jiǎn)單的進(jìn)行鑒別。

2.3.2 紫外光譜鑒別

2.3.2.1 樣品處理及方法

取2.3.1.1中的樣品粉末各0.5g于具塞三角瓶中，加入20ml甲醛溶液，攪拌均勻，在室溫下超聲30min，濾過，取濾液進(jìn)行10-50倍稀釋，在200-360nm范圍內(nèi)對(duì)其進(jìn)行紫外掃描[3]，觀察其結(jié)果。

3.2.2 結(jié)果

正品的土茯苓的最佳稀釋倍數(shù)在10-20倍左右，而紅土茯苓需要稀釋50倍左右，白土茯苓最佳稀釋倍數(shù)為10倍左右;其土茯苓和紅土茯的對(duì)應(yīng)的△A/A峰分別大于0.4，白土茯苓的值一般小于0.3。因此，能夠根據(jù)稀釋倍數(shù)的不同和相應(yīng)的A谷值相同地方的吸收波長(zhǎng)對(duì)正品和混淆品進(jìn)行區(qū)分從而對(duì)其進(jìn)行鑒別（如圖2所示）。

4 結(jié)論

土茯苓作為一種常見的中藥，目前被廣泛應(yīng)用于日常的生產(chǎn)和生活中，面對(duì)日益增長(zhǎng)的使用量和不斷擴(kuò)大的商機(jī)，中藥市場(chǎng)上的土茯苓產(chǎn)品良莠不齊。本文通過對(duì)土茯苓及其市面上容易與之混淆的混淆品進(jìn)行了外觀形狀的鑒別、顯微組織鑒別、理化的薄層和紫外鑒別，表明正品土茯苓與其混淆品之間存在一定的差異性，從而能夠準(zhǔn)確的辨別土茯苓的真?zhèn)?。上述幾種方法不僅簡(jiǎn)單可行，容易測(cè)試，并且能夠相互之間進(jìn)行配合研究，并且具有相應(yīng)的科學(xué)性以及準(zhǔn)確性等特點(diǎn)，結(jié)果比較可靠，為該藥物的檢驗(yàn)和在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了十分重要的參考價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

國(guó)家藥典委員會(huì)編.中華人民共和國(guó)藥典（2015年版 一部）.中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2015∶18

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陳代賢，郭月秋，于黎明，郝金德.土茯苓及其混淆品的紫外光譜鑒別[J].中藥材，2002（11）：786-788.

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