專研“生態(tài)農(nóng)牧專家”品牌鑄就發(fā)展之路“東進(jìn)農(nóng)牧”探索生態(tài)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式案例

文/本刊記者 林 勇 楊 輝

農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要內(nèi)容。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào):“圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺?！鞭r(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已成為構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系重要內(nèi)容，成為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要途徑。

近年來，廣東惠州東進(jìn)農(nóng)牧股份有限公司運用產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，依托惠州市優(yōu)質(zhì)的生態(tài)資源發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，逐步探索建成了以低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)為核心的山村立體養(yǎng)殖體系，實現(xiàn)了養(yǎng)殖全過程的廢棄物循環(huán)利用——在發(fā)展過程中保護(hù)環(huán)境，在保護(hù)環(huán)境的過程中順應(yīng)生態(tài)之勢發(fā)展。不僅創(chuàng)造了“育種+養(yǎng)殖+屠宰初加工+食品深加工+冷鏈物流+連鎖銷售平臺”的“從農(nóng)場到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈體系”，還實現(xiàn)了“生態(tài)飼料+生態(tài)環(huán)境+無害化養(yǎng)殖+環(huán)?；a(chǎn)”的“健康生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式”。

東進(jìn)農(nóng)牧所走過的發(fā)展道路，是企業(yè)始終圍繞深化“品牌、科技、資源、網(wǎng)絡(luò)”四位一體商業(yè)模式堅持不懈求發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營躍上全產(chǎn)業(yè)鏈模式的新臺階，為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了可借鑒的實用實證案例。

發(fā)揮產(chǎn)業(yè)融合手段，實施全新品牌戰(zhàn)略，成功打通了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

2017年6月15日，農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)創(chuàng)新示范工作的通知》指出，加快推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展，探索農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式。依托優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一批優(yōu)勢突出、特色明顯、集中連片、生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)業(yè)示范基地，從源頭上保證全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)原料供給和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

位于珠三角核心區(qū)域的惠州東進(jìn)農(nóng)牧股份有限公司，早在2011年通過實施全新品牌體系，公司旗下菜籃子便利店被作為全國“三項建設(shè)”試點單位；同年8月，企業(yè)通過國家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證；2014年11月3日正式獲批上市，為廣東省首家養(yǎng)殖行業(yè)上市公司，股票簡稱“東進(jìn)農(nóng)牧”。在企業(yè)上市敲鐘儀式上，何新強(qiáng)董事長曾動情地介紹說，成長于改革開放大潮之下的東進(jìn)農(nóng)牧，自1998年6月誕生第一家企業(yè)東進(jìn)農(nóng)牧（惠東）有限公司，至2001年12月“東進(jìn)農(nóng)牧”品牌由國家行政管理局商標(biāo)局獲準(zhǔn)注冊，面對新的競爭形勢，全新的品牌戰(zhàn)略讓東進(jìn)農(nóng)牧駛?cè)氚l(fā)展快車道。通過十余年的努力，東進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)全面覆蓋原種豬繁育、優(yōu)質(zhì)瘦肉型生豬飼養(yǎng)、屠宰、肉制品深加工、社區(qū)菜籃子便利店銷售、物流配送，涵蓋附加值、創(chuàng)新與品牌的全要素，把農(nóng)業(yè)、工業(yè)和銷售服務(wù)業(yè)融為一體，形成一二三產(chǎn)融合發(fā)展，最終形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給，已經(jīng)成為廣東省產(chǎn)業(yè)鏈最完整的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)集團(tuán)型公司，實現(xiàn)了從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營到全產(chǎn)業(yè)鏈模式的轉(zhuǎn)型升級。

全國產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新促進(jìn)委員會廣東事務(wù)部主任蔡高斯表示，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合是通過制度、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新，將農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工、流通和服務(wù)業(yè)等滲透交叉，形成新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)跨界融合、要素跨界流動、資源集約配置、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密的經(jīng)營方式?！秶屹|(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》引入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合理念，提出“促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”，是從現(xiàn)代種養(yǎng)、加工流通、物流配送、電子商務(wù)、休閑旅游、健康養(yǎng)生等全產(chǎn)業(yè)鏈融合角度，集群成鏈，全鏈統(tǒng)籌，構(gòu)建全程質(zhì)量監(jiān)管體系，助力質(zhì)量興農(nóng)。

科技保障：實現(xiàn)健康生態(tài)生產(chǎn)方式是東進(jìn)農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈模式的重要支撐

正如東進(jìn)農(nóng)牧集團(tuán)的企業(yè)定位“生態(tài)農(nóng)牧專家”所詮釋的那樣，東進(jìn)農(nóng)牧采取“生態(tài)飼料+生態(tài)環(huán)境+無害化養(yǎng)殖+環(huán)?；a(chǎn)”的有機(jī)養(yǎng)殖模式，既保證了產(chǎn)品全流程化、全標(biāo)準(zhǔn)化、全生態(tài)化的生產(chǎn)，又為健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了成功經(jīng)驗。除了企業(yè)自建一個省級實驗室、兩個原輔材料和產(chǎn)品化驗室，還通過與行業(yè)院校華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、佛山獸醫(yī)學(xué)院、廣西農(nóng)校以及科研機(jī)構(gòu)廣東省農(nóng)科院、華大基因等建立廣泛的協(xié)作關(guān)系，在出口冰鮮豬肉生產(chǎn)、食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化、豬益生菌應(yīng)用、豬場疫病控制和凈化等多方面開展研究工作，并將成果應(yīng)用于實踐。在充分的技術(shù)支撐下，加強(qiáng)并規(guī)范對飼料原料中病原體、藥殘、重金屬等的檢測，不采用轉(zhuǎn)基因原料，保鮮肉產(chǎn)品的品質(zhì)和安全度均達(dá)到了國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)，先后同沃爾瑪、華潤萬家、吉之島、香港惠康和百佳超市等建立了良好的供貨關(guān)系。同時，堅持嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即養(yǎng)殖點選擇、基地建設(shè)、飼料制作、養(yǎng)殖方式、質(zhì)量檢測等方面嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。公司擁有一個省級原種場，保證生豬的生長發(fā)育，按照東進(jìn)農(nóng)牧的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到頭頭檢測，頭頭安全，確保無抗生素、無藥殘、無寄生蟲等有害物質(zhì)。

資源控制：全生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是東進(jìn)農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈模式的重要內(nèi)涵

生豬飼養(yǎng)關(guān)乎國計民生，但也是農(nóng)業(yè)污染源之一。黨的十八大以來，中央提出“政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會、生態(tài)文明”五位一體的重大戰(zhàn)略，并提出“綠水青山就是金山銀山”的重要理論。對此，東進(jìn)農(nóng)牧首先從發(fā)展理念上樹立“既要借助生態(tài)環(huán)境更要保護(hù)生態(tài)環(huán)境”的發(fā)展原則，以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)為切入點，建立養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)相結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)新模式。在生產(chǎn)中通過綜合生物手段，采取從疫病防治、生態(tài)豬糞便處理、沼氣池發(fā)酵、生物有機(jī)復(fù)合肥加工、養(yǎng)殖廢水循環(huán)凈化使用等封閉化的生態(tài)發(fā)展模式，把養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工和養(yǎng)殖業(yè)廢棄物通過產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)地組合在一起，形成資源低投入低消耗，產(chǎn)品互為原料、多次使用，廢棄物再利用，零污染零廢物排放，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的循環(huán)發(fā)展。既保證從養(yǎng)殖到加工全流程的生態(tài)化，也確保了產(chǎn)業(yè)發(fā)展不對生態(tài)環(huán)境帶來負(fù)面影響，達(dá)到了人從而實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會的和諧持續(xù)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成效：東進(jìn)農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈模式實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

經(jīng)過十多年的努力，東進(jìn)農(nóng)牧已經(jīng)發(fā)展成了集團(tuán)型全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)牧企業(yè)，旗下公司包括惠州東進(jìn)農(nóng)牧股份有限公司、惠州市家鄉(xiāng)食品有限公司、惠州市東進(jìn)農(nóng)牧有限公司、惠東縣西拓食品有限公司、惠東縣東進(jìn)保鮮肉類有限公司、荊州市東進(jìn)農(nóng)牧有限公司、家鄉(xiāng)食品有限公司（香港）、盈駿國際貿(mào)易有限公司（香港）等，形成了縱向多元化與橫向一體化結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實現(xiàn)原料端、育種端、養(yǎng)殖端、物流端、零售端等環(huán)節(jié)無縫銜接，可做到全過程質(zhì)量控制，涵蓋了從田間到餐桌的整個產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時，依靠獨特的地理優(yōu)勢，形成以龍頭企業(yè)帶動，采用“公司+合作社+基地”的新型養(yǎng)殖生態(tài)鏈，通過“生產(chǎn)+研發(fā)+加工+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造了全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式，既符合走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的可持續(xù)發(fā)展之路的客觀要求，又順應(yīng)當(dāng)前發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)的時代潮流。

值得一提的是，作為東進(jìn)農(nóng)牧的契約式管理外延基地，成立于2016年8月的荊州市東進(jìn)農(nóng)牧有限公司，簽約了湖北省公安縣50萬頭生豬養(yǎng)殖基地項目。2017年8月，湖北省的首個“精準(zhǔn)扶貧生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社”模式在公安縣正式投產(chǎn)……

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅是國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到農(nóng)民增收與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是健康食品產(chǎn)業(yè)的原料性產(chǎn)業(yè)。因此，積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式，剖析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功案例，全面示范推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗，對全面深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、滿足市場優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)、解決人民對健康食品的需要等重大問題具有重大意義與現(xiàn)實價值。東進(jìn)農(nóng)牧的健康生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、健康食品工業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧等多個方面進(jìn)行了成功探索與實踐，取得了初步成果與成效，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了可總結(jié)、可提煉、可借鑒、可推廣的生動鮮活的發(fā)展案例。