支架式教學(xué)模式在中職學(xué)校旅游課堂的運(yùn)用解析

冷奇?zhèn)?/p>

摘 要：將支架式教學(xué)模式應(yīng)用到中職學(xué)校旅游課堂，就是在中職學(xué)校旅游專業(yè)課程中，由教師利用有效的方式將學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行整合，逐漸地轉(zhuǎn)移給學(xué)生，并幫助學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生學(xué)到知識(shí)，達(dá)到教學(xué)目的。本文以“旅行社辦公門市選址”的設(shè)計(jì)教案為例，探討了在中職學(xué)校旅游教育課程中應(yīng)用支架式方法進(jìn)行教學(xué)的有效作用，提出中職學(xué)生掌握活動(dòng)技能、提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的具體方式。

關(guān)鍵詞：旅游教育專業(yè) 支架式模式 最近發(fā)展區(qū)

支架最初指的是建筑施工過程中使用的工具——腳手架，運(yùn)用到教育工作中，就被描述成了一種學(xué)習(xí)的模式：將學(xué)生當(dāng)做一座施工建筑，以學(xué)生不斷積極的學(xué)習(xí)過程作為建筑自身的重要過程，教師的教學(xué)工作則是建筑工程中不可缺少的腳手架工具，在建筑過程中不斷支持學(xué)生建造自己，提高學(xué)習(xí)能力。

一、支架式教學(xué)模式的具體構(gòu)建

支架式教學(xué)模式應(yīng)該是按照中學(xué)生思維智力中的“發(fā)展區(qū)”理論來建設(shè)的，利用支架起到的重要支撐作用，不斷鍛煉學(xué)生的大腦，從而將中職學(xué)生的智力水平提升到更高的位置，真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新教育、發(fā)展現(xiàn)代教學(xué)模式的要求。維果茨基提出的最近發(fā)展區(qū)理論體現(xiàn)的就是這種教學(xué)模式的實(shí)際狀態(tài)：學(xué)生們?cè)诮處熞呀?jīng)搭建好的一層層相互連接的支架上，努力攀登，不斷前進(jìn)，解決掉各種影響其學(xué)習(xí)的問題因素，最終實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)效率的目的。建造主義者學(xué)者認(rèn)為，這種支架式的教學(xué)模式是由以下幾方面組成的：確定發(fā)展目標(biāo)、建造支架、進(jìn)入實(shí)踐情景、獨(dú)立探索過程、合作式學(xué)習(xí)、評(píng)價(jià)最終效果。

二、支架式教學(xué)模式在中職學(xué)校旅游教育中的具體應(yīng)用

傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不適合現(xiàn)代學(xué)生的發(fā)展了，現(xiàn)代的教育模式必須要做出有效的改變，才能使教育跟上時(shí)代的發(fā)展，讓學(xué)生有更好的未來。

改變教育模式的有效方式就是倡導(dǎo)在旅游教學(xué)中實(shí)施支架式教學(xué)模式，使用支架式教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)能夠讓中職學(xué)校的旅游課程變得富有生機(jī)，讓學(xué)生融入活躍的課堂中。接下來根據(jù)“旅行社選擇門市地址”的設(shè)計(jì)教案，探討在中職旅游教學(xué)中應(yīng)用支架式教學(xué)模式的作用。

1.分析主題，制定目標(biāo)

按照維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)”理論，以“促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量”為基本原則，結(jié)合現(xiàn)代中職學(xué)生的興趣愛好、思想認(rèn)知以及能力水平，根據(jù)“旅行社選擇門市地址”的基本知識(shí)和相關(guān)要求，制定與學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容、實(shí)際情況、專業(yè)要求等方面相符合的任務(wù)。另外，還要考慮到中職學(xué)校學(xué)生的基本特點(diǎn)，綜合多方面的要求制定任務(wù)目標(biāo)。

（1）知識(shí)目標(biāo)。學(xué)生能夠了解旅行社在選擇門市地址時(shí)的基本要求，明確依據(jù)旅游市場(chǎng)的發(fā)展方向和目標(biāo)，采用針對(duì)性的方式進(jìn)行選址。

（2）能力目標(biāo)。學(xué)生可以用旅行社選擇門市方面的知識(shí)解決問題難點(diǎn)，學(xué)會(huì)按照自己制定的發(fā)展目標(biāo)和市場(chǎng)方向綜合性地進(jìn)行選址，鍛煉學(xué)生學(xué)以致用的實(shí)際能力。

（3）情感目標(biāo)。讓學(xué)生體會(huì)到集體學(xué)習(xí)的樂趣，在實(shí)踐中學(xué)會(huì)相互合作、分析和質(zhì)疑，能夠敢于表達(dá)自己的想法，提高中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)的積極性與信心。

2.搭建教學(xué)支架

搭建教學(xué)支架是教師在課堂中引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行問題探索、融入教學(xué)情境的時(shí)期，圍繞學(xué)習(xí)的教學(xué)主題——選擇旅行社的門市地址，依照“最近發(fā)展區(qū)”理論的要求，在浙江省寧波市的各個(gè)旅行社開展調(diào)查，根據(jù)學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)旅游知識(shí)，制定學(xué)習(xí)任務(wù)的框架與支架。

（1）觀點(diǎn)框架。第一，開旅行社前的相關(guān)準(zhǔn)備工作。第二，選擇旅行社門市時(shí)，判斷優(yōu)劣地點(diǎn)的依據(jù)。第三，選擇旅行社地址時(shí)需要考慮的相關(guān)要求。第四，旅行社選址要依據(jù)的六大因素。

（2）任務(wù)構(gòu)架。第一，調(diào)查旅游市場(chǎng)。在浙江省寧波市進(jìn)行調(diào)查，分析寧波市不同形式的旅行社的具體情況，包括門店位置、經(jīng)營(yíng)情況、周邊往來客流量等，并將收集到的資料進(jìn)行整理。第二，說長(zhǎng)道短。根據(jù)寧波市四家營(yíng)業(yè)中的旅行社的情況和其周邊環(huán)境，分析這幾家旅行社在門市選址上的優(yōu)劣情況，并探討選擇旅行社門市地址的相關(guān)要點(diǎn)。第三，質(zhì)疑專家。以文稿方式，將國(guó)外的旅游學(xué)者們對(duì)旅行社選擇門市地址提出的見解，根據(jù)自己對(duì)寧波市旅行社的相關(guān)調(diào)查情況分析，質(zhì)疑專家的觀點(diǎn)與說法。第四，用于評(píng)價(jià)。根據(jù)討論得出的觀點(diǎn)，判斷新開的“XX旅行社”門市地址的選擇情況。第五，整理歸納。整理新開的旅行社在選擇門市地址時(shí)的基本要素，并將要素統(tǒng)一歸類。

3.融入情景教學(xué)模式

應(yīng)用情景教學(xué)可以將中職學(xué)生引入學(xué)習(xí)情境中，提供可以解決學(xué)習(xí)問題的有效工具。利用圖片、視頻、PPT以及知識(shí)鏈接等充分激發(fā)中職學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的積極興趣，創(chuàng)新中職學(xué)生的思維，將學(xué)生們引入教師制定的情景中，使學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)選擇旅行社門市地址的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。

4.獨(dú)立探索

教師在開展支架式教學(xué)的過程中，應(yīng)該適當(dāng)?shù)姆攀郑寣W(xué)生自己去探索問題，選擇發(fā)展方向，用自己選擇的方法獨(dú)立進(jìn)行探索。在課堂上討論學(xué)生們調(diào)查、收集到的關(guān)于旅行社選擇門市地址的圖片，并由教師從旁引導(dǎo)啟發(fā)，讓學(xué)生們自己去分析個(gè)別旅行社高效運(yùn)營(yíng)或者關(guān)門倒閉的具體因素，再分析并質(zhì)疑專家們對(duì)旅行社選擇門市地址的相關(guān)要求與評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生們按照支架式教學(xué)模式的架構(gòu)逐漸進(jìn)行深入的分析和探討，最終構(gòu)建出對(duì)知識(shí)的認(rèn)知意義，認(rèn)識(shí)到旅行社選擇門市地址對(duì)旅行社后續(xù)發(fā)展運(yùn)營(yíng)的重要作用，真正地實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

5.學(xué)習(xí)合作

教師要培養(yǎng)學(xué)生相互合作的意識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到合作對(duì)于個(gè)人、團(tuán)體發(fā)展的重要性。學(xué)生和學(xué)生、學(xué)生和教師間的相互協(xié)商探討有助于解決學(xué)生在獨(dú)立探索中遇到的各種問題。以小組形式討論、分析所有問題，集合整個(gè)小組的力量和想法，共同解決問題，共享集體成果，這樣能夠讓學(xué)生們更加全面地理解所學(xué)知識(shí)。

6.評(píng)價(jià)效果

教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行效果評(píng)價(jià)，包括自我評(píng)價(jià)與集體對(duì)學(xué)生個(gè)人的評(píng)價(jià)。這種評(píng)價(jià)方式會(huì)和探索問題的過程相互融合。教師在教學(xué)過程中可以記錄下學(xué)生的個(gè)人表現(xiàn)、小組的討論結(jié)果以及小組評(píng)級(jí)XX旅行社相關(guān)問題等方法，評(píng)價(jià)學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中實(shí)際的學(xué)習(xí)表現(xiàn)、自主合作情況、參與程度與對(duì)知識(shí)的掌握程度，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中更加公正、客觀地對(duì)自己與他人進(jìn)行評(píng)價(jià)。

三、將支架式教學(xué)模式應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)時(shí)面臨的問題和挑戰(zhàn)

支架式教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了新課改中以學(xué)生為教育主體的重要理念，高效地發(fā)揮出了教師在教育中的主導(dǎo)力，激發(fā)了中職學(xué)生的潛在能力，更提高了現(xiàn)代教育課堂的教學(xué)質(zhì)量。但是，支架式教學(xué)模式在實(shí)際應(yīng)用中也存在部分問題。

1.對(duì)中職教師自身的認(rèn)知能力有著較高的要求

支架式教學(xué)模式是根據(jù)個(gè)人的自身經(jīng)驗(yàn)作為背景建造的，教師如果對(duì)支架式教學(xué)模式的理論沒有充分的認(rèn)識(shí)，會(huì)使搭建支架式教學(xué)模式框架時(shí)出現(xiàn)各種影響教學(xué)效率的問題，發(fā)揮不出支架式教學(xué)模式的效率，會(huì)影響學(xué)生的創(chuàng)新思維，不利于中職學(xué)生分析問題時(shí)的獨(dú)立發(fā)展。因此，中職學(xué)校教師一定要提高自己對(duì)支架式教學(xué)模式的認(rèn)識(shí)，不斷地嚴(yán)格要求自己，能夠正確地搭建出適合中職學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的支架式教學(xué)模式的框架，并且將其合理地運(yùn)用到實(shí)際的課堂中，以此發(fā)揮出支架式教學(xué)模式的真正作用。

2.對(duì)“最近發(fā)展區(qū)”的定位不夠準(zhǔn)確

教師如果對(duì)學(xué)生的能力估計(jì)不準(zhǔn)確，會(huì)使得支架式教學(xué)失去效果。支架式教學(xué)模式中制定的學(xué)習(xí)任務(wù)都要在中職學(xué)生能夠接受的范圍之內(nèi)，超出了這個(gè)范圍，會(huì)使學(xué)生失去解決問題的信心，對(duì)問題產(chǎn)生畏懼的心理;而范圍中的內(nèi)容太過簡(jiǎn)單，也會(huì)使得學(xué)生失去對(duì)問題的興趣，不能激發(fā)出學(xué)生自主探討、積極學(xué)習(xí)的興趣。因此，教師在支架式教學(xué)模式中，需要認(rèn)真制定教學(xué)范圍，在學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍中制定學(xué)習(xí)內(nèi)容，逐步引導(dǎo)學(xué)生在支架式教學(xué)模式中取得進(jìn)步。

3.需要有效、合理地構(gòu)建不同層次的教學(xué)支架

支架式教學(xué)模式是一種新型的教學(xué)模式，打破了傳統(tǒng)課堂的知識(shí)教育框架，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在旅游課堂中，學(xué)生們是否在課前有充分的準(zhǔn)備，對(duì)旅游課程的積極性以及學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力等都會(huì)影響到應(yīng)用支架式教學(xué)模式的效果。

正因?yàn)槿绱?，教師在開展支架式教學(xué)模式的過程中，怎樣準(zhǔn)確、巧妙地運(yùn)用好學(xué)生們“最近發(fā)展區(qū)”教學(xué)特征，有效、合理地建造不同層次的教學(xué)支架，是現(xiàn)階段開展支架式教學(xué)模式必須要面對(duì)的重要問題。隨著新課改政策在現(xiàn)代教育中的深入發(fā)展，支架式教學(xué)模式這種能夠高效地提高中職學(xué)校旅游課堂教學(xué)效率的教育模式一定會(huì)得到更好的運(yùn)用。

四、小結(jié)

支架式教學(xué)模式表現(xiàn)了教師與學(xué)生相互產(chǎn)生作用的統(tǒng)一性。中職學(xué)校的課堂教學(xué)中，教師要在開展教學(xué)工作的同時(shí)，分析好中職學(xué)生的思想認(rèn)知和能力水平。在這個(gè)基礎(chǔ)上，把中職學(xué)校的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行分解教學(xué)，為中職學(xué)生提供適合現(xiàn)代學(xué)生發(fā)展的支架。這樣可以讓中職學(xué)生在教師建立的教學(xué)情境中，自主地進(jìn)行探索，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作，解決掉學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的相關(guān)問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]姚莉.支架式教學(xué)模式應(yīng)用探究[J].高校理科研究，2010（5）.

[2]高穩(wěn).支架式教學(xué)模式研究[J].校長(zhǎng)閱刊，2005（12）.

[3]黃德聰.支架式教學(xué)模式在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用[D].浙江師范大學(xué)，2009.

[4]胡愛芬.支架式教學(xué)模式在中職旅游課堂的運(yùn)用[J].新課程研究（中旬刊），2013（5）.

[5]吳繼衛(wèi)，王景和，崔淑芹.支架式教學(xué)模式在課堂教學(xué)中的應(yīng)用[J].新西部，2018（29）.

[作者單位：承德技師學(xué)院（承德工業(yè)學(xué)校）]