以“乙酸”的教學(xué)為例淺析有效提問的方法

明正球 周澤宇 王建

摘要： 對(duì)比三次“乙酸”課堂教學(xué)的提問方式和反思學(xué)生不同的反饋效果，結(jié)合實(shí)踐列舉無效提問的類型，探討符合學(xué)情的課堂有效提問方法。指出有效提問不僅是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，也是教師自身必備且需不斷發(fā)展的能力。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)教學(xué); 有效提問; 核心素養(yǎng); 乙酸

文章編號(hào)： 10056629（2019）1003804 ? ? ?中圖分類號(hào)： G633.8 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

愛因斯坦說：“提出一個(gè)問題比解決一個(gè)問題更重要”，因此在課堂教學(xué)中，教師須善于提出富有啟發(fā)性的問題，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)奶釂柗绞剑l(fā)學(xué)生的思考，通過師生對(duì)話、學(xué)生間的討論，以提高教學(xué)效果。

1 課堂提問實(shí)例

筆者在人教版必修2“生活中兩種常見的有機(jī)物——乙酸”三個(gè)班級(jí)的教學(xué)中，運(yùn)用不同的提問方式，收到不同的教學(xué)效果，學(xué)生也有不同的反饋（見表1）。

教學(xué)實(shí)踐證明，相同內(nèi)容的問題以不同的方式提問，會(huì)有完全不同的效果。設(shè)計(jì)、運(yùn)用有創(chuàng)意、能啟迪思維的提問，是培育學(xué)生核心素養(yǎng)的重要途徑。

2 課堂中的無效提問

丹東尼奧等通過大量的研究表明，中小學(xué)教師平均每堂課的有效提問率僅占56%，很多是無效提問[1]。什么是無效提問呢？回顧“乙酸”一課，可列舉無效提問的一些類型。

2.1 所提問題難度不恰當(dāng)

對(duì)于課堂而言，簡(jiǎn)單問題必不可少，學(xué)習(xí)能力較弱的孩子可從簡(jiǎn)單問題中獲得鼓勵(lì)，增強(qiáng)信心，但一堂課大量充斥著“對(duì)不對(duì)、是不是、好不好”這樣的提問，扼殺的是學(xué)生思考的能力，全班一起高喊：“對(duì)！是！好！”，看似熱鬧非凡，實(shí)則未有真的互動(dòng)，還會(huì)誕生不少“南郭先生”，他們也隨大家一起高喊，給教師造成全班都已掌握的假象。孔子曾言“不憤不啟，不悱不發(fā)”，學(xué)生真正存在理解困難時(shí)才是合適的提問時(shí)機(jī)，也才可能提出有價(jià)值的問題。

與簡(jiǎn)單問題相對(duì)的，是特別難的問題，過分難的問題不僅達(dá)不到啟發(fā)學(xué)生的效果，還會(huì)挫傷孩子的自信，略高于學(xué)生實(shí)際水平的提問才符合學(xué)生的心智發(fā)育。例如前面提到的，直接要求學(xué)生根據(jù)CH3COOH推測(cè)乙酸的結(jié)構(gòu)式，對(duì)剛開始學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的高一學(xué)生而言就難度過大，高一學(xué)生還未建立起官能團(tuán)和有機(jī)結(jié)構(gòu)的概念，所以學(xué)生寫出了不合理的答案。故提出的問題對(duì)學(xué)生來說既不能是唾手可得，也不可是高不可攀。

2.2 指向不明確的提問

教師提問之后，學(xué)生不知從何思考，更不知如何作答，例如，在“乙酸”一課中，做完酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，教師提了這樣一個(gè)問題：“請(qǐng)指出飽和碳酸鈉溶液的作用?！眴栴}本身并不空泛，但是學(xué)生不知從何思考，很多學(xué)生將關(guān)注點(diǎn)集中在“碳酸鈉”這個(gè)物質(zhì)本身，答出了：“它可使加入的酚酞變紅，更明顯地看到乙酸乙酯”的答案，非常合理，但是偏離了中心，筆者于是補(bǔ)加了一個(gè)問題：“此處蒸出的物質(zhì)除了乙酸乙酯還有別的物質(zhì)嗎”，學(xué)生很快想到由于乙酸、乙醇有揮發(fā)性，所以收集到的乙酸乙酯中可能含有乙酸、乙醇等雜質(zhì)，那么飽和碳酸鈉溶液的除雜作用很快就得出了;再告知學(xué)生乙酸乙酯在水中微溶，在飽和鹽溶液中難溶，學(xué)生順利地答出了飽和碳酸鈉溶液的另一個(gè)作用： 減少乙酸乙酯的溶解損耗。

當(dāng)大部分學(xué)生在回答問題時(shí)無法圍繞中心思維而無邊發(fā)散時(shí)，教師要反思是否是自己的提問指向不明，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)加信息，設(shè)置問題臺(tái)階，讓學(xué)生迅速調(diào)整思考方向，使思維得到收斂。

2.3 缺少互動(dòng)的提問

出于課堂時(shí)間的限制或?qū)W(xué)生信任度不夠，教師在課堂上的提問常常陷入“自問自答”的模式，看似在引導(dǎo)學(xué)生，實(shí)則答案往往從教師口中脫口而出，學(xué)生來不及思考，就“被動(dòng)地解出答案”。缺少互動(dòng)的提問，可能是提問難度不恰當(dāng)，也可能是給予學(xué)生引導(dǎo)、思考的時(shí)間過少。研究顯示，低層次的問題，應(yīng)留給學(xué)生至少3秒的思考時(shí)間，高層次的問題，思考時(shí)間應(yīng)在15秒以上，學(xué)生的候答時(shí)間過短是課堂上出現(xiàn)的普遍問題[2]。師生之間若無通過提問真正互動(dòng)起來，自然也難以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

3 有效提問的方法

課堂提問是師生交互、設(shè)疑、釋疑的動(dòng)態(tài)發(fā)展過程，是教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)回憶與建構(gòu)，并與學(xué)生共同完成對(duì)知識(shí)的探索的過程[3]。怎樣才能做到有效提問呢？上完“乙酸”一課，筆者與同事和學(xué)生進(jìn)行了交流，也再次反思了自身的教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)出以下幾點(diǎn)方法。

3.1 有目的的提問

雖然課堂上有一些是即時(shí)生成的疑問，但大部分問題應(yīng)該在備課時(shí)就加以思考、準(zhǔn)備并預(yù)設(shè)其教學(xué)情景，包括提問的內(nèi)容，發(fā)問的形式，能否達(dá)成提問目的等等。例如本文的“乙酸”一課，筆者在第二遍上課過程中，提問學(xué)生：“酯化反應(yīng)為什么是酸脫羥基醇脫氫？”這就屬于無目的的提問，這個(gè)問題高一學(xué)生根本無法作答，教師花時(shí)間解釋，既浪費(fèi)了時(shí)間，又沖淡了重點(diǎn)，還增加了不必要的難度，所以在第三遍的課堂中，舍棄了這個(gè)問題。

教師備課時(shí)預(yù)設(shè)提問的目的，有時(shí)是為了引導(dǎo)思考，獲得反饋，理解鞏固，有時(shí)是為了激發(fā)興趣，增強(qiáng)合作，深度學(xué)習(xí)等等，應(yīng)反復(fù)推敲預(yù)設(shè)問題與教學(xué)目標(biāo)的關(guān)系，不可想到哪就提到哪。

3.2 聯(lián)系生活實(shí)際提問

提的問題若是和生活密切相關(guān)，可讓學(xué)生切實(shí)感受到知識(shí)的魅力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。比如“乙酸”這堂課，很多教師在引入酯化反應(yīng)時(shí)，都喜歡以“女兒紅”酒的故事作為切入點(diǎn)： 女兒在出生時(shí)，父母會(huì)存放一壇新釀的酒，待女兒出嫁時(shí)，便把存放多年的酒拿出，酒也變得特別香醇……由此拋出問題，為何酒會(huì)越陳越香呢？一個(gè)設(shè)問激發(fā)了學(xué)生濃厚的興趣，喚醒了他們探究的欲望。學(xué)完酯化反應(yīng)后，再由學(xué)生來回答這個(gè)問題，既是水到渠成，也拉近了科學(xué)知識(shí)和生活的距離。近年來高考化學(xué)題的設(shè)置，也常常用生活實(shí)例做問題背景，注意從生活中挖掘問題，既是有效提問的方法，也可與高考熱點(diǎn)貼近，還很好地響應(yīng)了高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的培養(yǎng)要求。

3.3 針對(duì)不同學(xué)生提不同層次的問題

一個(gè)班級(jí)的學(xué)生個(gè)體之間存在差異，不同班級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平也存在很大差異，針對(duì)不同學(xué)生提出不同的問題是分層教學(xué)的有效手段，依然以“乙酸”一課所提問題舉例如下（見表2）。

《禮記·學(xué)記》中提到：“善問者如攻堅(jiān)木，先其易者，后其節(jié)目，及其久也，相說以解，不善問者反此?！敝傅氖翘釂柧拖窨硺洌葟娜菀椎牡胤较率?，再砍堅(jiān)硬的結(jié)疤處，這樣問題就容易解決。依據(jù)學(xué)情針對(duì)不同學(xué)生設(shè)置不同層次的問題，可讓思維層層遞進(jìn)，增加課堂的層次感，并讓不同層次的學(xué)生都獲得發(fā)展。

3.4 對(duì)學(xué)生的回答要及時(shí)給予評(píng)價(jià)

教師的鼓勵(lì)對(duì)學(xué)生而言至關(guān)重要，學(xué)生回答問題后，教師應(yīng)及時(shí)評(píng)價(jià)。筆者是某個(gè)班的班主任，偶爾會(huì)有任課老師反映：“你們班的學(xué)生，上課不太愿意舉手回答問題呢！”而也有任課老師說：“我喜歡你們班，學(xué)生課堂上與我積極互動(dòng)，上課是一種享受！”，差異的原因除了科目本身的不同，可能也與教師評(píng)價(jià)學(xué)生的態(tài)度有關(guān)。學(xué)生答對(duì)時(shí)是否有贊揚(yáng)肯定，答錯(cuò)后是呵護(hù)鼓勵(lì)的話語，還是遺憾失望的表情，久而久之，學(xué)生在回答問題的態(tài)度方面就會(huì)有很大的差異。

用好的設(shè)問貫穿課堂，彰顯的是教師的智慧，也是新手教師和成熟教師的差別之一。掌握有效提問的策略，不僅僅是依靠技巧，更是需要教師在教學(xué)活動(dòng)中不斷摸索和反思，關(guān)注學(xué)情，尋找到與所教學(xué)生學(xué)情相匹配的提問內(nèi)容與方式，這既是普通教師成長(zhǎng)為研究型教師的必經(jīng)之路，也是培育學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教師自身應(yīng)具備且需不斷發(fā)展的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]（美）丹東尼奧等著.宋玲譯.課堂提問的藝術(shù)： 發(fā)展教師的有效提問技能[M].北京： 中國(guó)輕工業(yè)出版社， 2006，119～202.

[2]劉玉榮，陳昕昕.中學(xué)化學(xué)課堂有效提問的量化研究[J].化學(xué)教學(xué)， 2016，（7）： 13～18.

[3]楊承印.化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)與技能實(shí)踐[M].北京： 科學(xué)出版社， 2007： 167～200.