供給側(cè)視角下旅游管理專業(yè)校企合作模式研究

張欣陽

摘? 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們的消費(fèi)水平也呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢。人們的消費(fèi)對象也從物質(zhì)消費(fèi)向精神消費(fèi)轉(zhuǎn)移。與此同時(shí)，市場經(jīng)濟(jì)之下還存在許多不平衡的現(xiàn)象。供給與需求不能相仿，導(dǎo)致企業(yè)和高校與企業(yè)的發(fā)展存在很多障礙。學(xué)校的任務(wù)在于打破傳統(tǒng)的旅游管理模式，培養(yǎng)創(chuàng)新驅(qū)動人才。企業(yè)的任務(wù)在于積極配合校企合作，實(shí)現(xiàn)共贏。該文從供給側(cè)視角對校企合作模式進(jìn)行研究討論，提出相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)視角? 旅游管理? 校企合作

中圖分類號：F590? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1672-3791（2019）03（a）-0104-02

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，旅游業(yè)隨之興起并且發(fā)展壯大。旅游管理專業(yè)是隸屬于工商管理一級學(xué)科下的二級方向，其主要培養(yǎng)目標(biāo)是適應(yīng)我國現(xiàn)狀，培養(yǎng)旅游業(yè)急需，具備旅游管理專業(yè)素養(yǎng)、基本理論知識，技能具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性、專業(yè)性，這也要求實(shí)踐實(shí)驗(yàn)體系的完備。為了避免需求和供給的脫節(jié)，構(gòu)建校企合作模式迫在眉睫[1]。

1? 相關(guān)定義理解

1.1 供給側(cè)

供給側(cè)，顧名思義就是供給方面。在高校與企業(yè)之中，高校作為企業(yè)的供給側(cè)，以為企業(yè)提供高品質(zhì)的人才為目標(biāo)。

1.2 旅游管理專業(yè)

旅游管理專業(yè)隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展風(fēng)生水起。管理專業(yè)旨在培養(yǎng)創(chuàng)新意識、專業(yè)技能的高品質(zhì)管理人才。

1.3 校企合作

市場經(jīng)濟(jì)只有達(dá)到供求平衡，才能夠長遠(yuǎn)的發(fā)展。校企合作是企業(yè)的需求與校方的供給相溝通、相交流的有效渠道[2]。

2? 旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景

2.1 旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

旅游管理專業(yè)的發(fā)展是與旅游業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)的。我國旅游業(yè)在發(fā)展中存在許多的問題，而旅游管理專業(yè)則是去解決這些問題，提出更好的方法，讓旅游業(yè)在中國能夠有更好的發(fā)展。旅游管理專業(yè)的教學(xué)是培養(yǎng)高品質(zhì)人才的基礎(chǔ)，但是，據(jù)了解，我國旅游管理專業(yè)從師資力量到設(shè)備設(shè)施都存在很多的不足。

首先，我國現(xiàn)有師資力量不足。因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念的束縛，我國旅游管理專業(yè)的師資力量以及思維方式還沒有完全改變。旅游管理專業(yè)本身就是一個(gè)比較靈活的專業(yè)，如果沒有創(chuàng)新性的存在，就會失去靈魂。其次，我國高校旅游管理專業(yè)注重理論部分，而忽視了實(shí)踐教學(xué)，導(dǎo)致校企合作之間存在許多問題，畢業(yè)生不能很好地適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境。針對當(dāng)前存在的問題，校企之間只有改變合作模式，才能夠真正建立起高校與企業(yè)之間的供求平衡關(guān)系[3]。

2.2 旅游管理專業(yè)發(fā)展前景

在旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀中，專業(yè)定位是否準(zhǔn)確、清晰和有特色是判斷專業(yè)定位的重要指標(biāo)。旅游管理專業(yè)隨著旅游業(yè)的發(fā)展，市場上還有更大的需求需要高校去填補(bǔ)。企業(yè)管理需要專業(yè)性的人才，自然也會積極主動地建立與高校之間的合作。所以說旅游管理專業(yè)在我國的發(fā)展前景還是非常光明的。

3? 校企合作現(xiàn)狀

3.1 校企合作存在的弊端

旅游管理專業(yè)可以說是新興專業(yè)，所以在校企合作的過程中還存在許多的弊端。

首先，學(xué)校與企業(yè)間的合作非常少。如果沒有足夠多的合作機(jī)會，校企之間的合作就永遠(yuǎn)不會得到磨合。只有在合作中才能發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，能讓雙方將來的合作模式有更好的發(fā)展。據(jù)了解，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生在實(shí)習(xí)單位都會遇到一系列在學(xué)校沒有經(jīng)歷過的瓶頸，而出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因，很大程度上是因?yàn)閷W(xué)校與企業(yè)間的合作非常少，成了學(xué)生只知道理論知識，而對實(shí)踐了解不充分，從而只能做到紙上談兵。學(xué)校與企業(yè)之間加強(qiáng)合作，才能夠在合作中不斷磨練，從而讓學(xué)生能夠更好地適應(yīng)將來的崗位。

另外，在校企合作的過程中，校方和企業(yè)方都存在各自的問題。從校方角度來講，學(xué)校技術(shù)型課程設(shè)立還不夠完備，以至于不能夠?yàn)槠髽I(yè)提供優(yōu)質(zhì)的人才資源。針對此項(xiàng)缺點(diǎn)，校方積極進(jìn)行教學(xué)改革，在向?qū)W生灌輸課本知識的同時(shí)，結(jié)合技能訓(xùn)練，培養(yǎng)全方位發(fā)展的綜合性人才。

其實(shí)校企之間的合作還是有的，但是學(xué)生在實(shí)習(xí)期間頻頻出現(xiàn)問題，導(dǎo)致校企之間的合作出現(xiàn)了很多的阻礙。這也需要高校在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)的期間實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理。企業(yè)也需要提供符合大學(xué)生素質(zhì)的工作崗位，雙方得力配合，才能使合作更加有效的進(jìn)行。

3.2 校企合作的必要性

校企雙方的合作是極具必要性的。社會的需求完全傳達(dá)到學(xué)校，學(xué)校才能夠?yàn)榇伺囵B(yǎng)專業(yè)針對性的人才。在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)的作用下，旅游業(yè)已經(jīng)成了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可或缺的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)馬斯洛需求層次，人們在基本需求完成之后，高層次的社會需求、自我實(shí)現(xiàn)需求促使旅游業(yè)不斷發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展對教師和學(xué)生以及企業(yè)都提出了新的要求。到時(shí)需要從理論到實(shí)踐全面學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富自己的理論知識，用更好的渠道傳授給自己的學(xué)生。這也需要校方加大師資力量的打造，定期組織教師外出學(xué)習(xí)交流，并且對教師進(jìn)行考核。有了高素質(zhì)的教師團(tuán)隊(duì)，才能夠培養(yǎng)出合格的學(xué)生。在校企合作過程中，一方面對校方施加壓力，能夠在加強(qiáng)師資力量、制定合理的教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上為企業(yè)提供高素質(zhì)人才。另一方面可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)與校方進(jìn)行溝通，制定有效的解決方案，這樣才能夠達(dá)到雙方共贏的目的。

4? 創(chuàng)建校企合作新模式

4.1 積極完善基礎(chǔ)設(shè)施

時(shí)代的發(fā)展要求校企合作創(chuàng)建新的模式。從基礎(chǔ)設(shè)施改革開始，校方在教學(xué)的過程中應(yīng)該完善學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施，讓高校學(xué)生在接受教育時(shí)，不僅僅是理論教育，還要結(jié)合實(shí)踐，打造全面發(fā)展的人才。旅游行業(yè)所需要的人才要求相對于其他行業(yè)是比較嚴(yán)格的。一方面，學(xué)生自身需要非常完善的理論體系，而另一方面企業(yè)也需要高校學(xué)生極強(qiáng)的實(shí)踐能力。而通過建立環(huán)境模擬教室、酒店、餐廳、模擬場所等培訓(xùn)基地，能夠優(yōu)化高校課程。學(xué)生不僅僅能接受系統(tǒng)的理論教育，而且還能夠在實(shí)踐中積累很多經(jīng)驗(yàn)，不至于在以后的企業(yè)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)差錯(cuò)。

4.2 重視問題，積極解決矛盾

從當(dāng)前的發(fā)展趨勢來看，校企合作新模式是必然的選擇。校企合作從初始以來，就是從學(xué)生和企業(yè)的共同利益出發(fā)。在發(fā)展的過程中，舊的模式出現(xiàn)漏洞，及時(shí)調(diào)整出新的模式來緊跟時(shí)代的潮流。在校企合作新模式之下，學(xué)生在實(shí)習(xí)階段產(chǎn)生很多問題。這些問題都值得企業(yè)、院校及學(xué)生個(gè)人高度重視。萬事俱變，不變的是保證學(xué)生的安全，秉承安全第一的原則。企業(yè)也需要在新模式中履行自己的義務(wù)，盡可能多地利用現(xiàn)代科技向?qū)W生提供相應(yīng)的專業(yè)知識，并且合理安排學(xué)生實(shí)習(xí)勞動時(shí)間，要求學(xué)生定期將實(shí)習(xí)總結(jié)反饋給校方。只有校企雙方以及學(xué)生個(gè)人都能夠認(rèn)識到問題所在，且用積極的態(tài)度去解決它，旅游管理專業(yè)校企合作存在的問題才會得到有效的解決[5]，校企合作新模式才能夠更好地服務(wù)于學(xué)生以及企業(yè)。

5? 結(jié)語

社會經(jīng)濟(jì)在不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也不會落下，所以說旅游管理專業(yè)現(xiàn)在將來都會有很大的市場。校方加強(qiáng)師資力量，教師加強(qiáng)學(xué)生管理，企業(yè)積極組織合作。在磨合的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。旅游管理專業(yè)校企合作新模式定會產(chǎn)生意想不到而又可觀的效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 于世宏.供給側(cè)視角下旅游管理專業(yè)校企合作模式研究[J].繼續(xù)教育，2018（1）：61-63.

[2] 周楊.旅游管理專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式研究——以協(xié)同創(chuàng)新為視角[J].天中學(xué)刊，2017，29（3）：132-134.

[3] 魏麗英，路科.科技旅游開發(fā)模式的新探索：從科技旅游資源的界定談起[J].科技管理研究，2015，35（1）：146-150.

[4] 姜麗麗，崔玲，王格.旅游管理專業(yè)校企合作模式的趨勢探討[J].品牌，2016（3）：90-91.

[5] 魏麗英，路科.旅游業(yè)供應(yīng)鏈模式的嬗變與發(fā)展趨勢[J].商業(yè)時(shí)代，2014（24）：124-126.