花露水的配方設(shè)計(jì)與功效研究

茹巧榮 張佳陽(yáng)

摘? 要：花露水主要用作遮蓋氣味、殺菌、消毒、去污、賦香等方面。花露水一般香氣純凈無(wú)雜味，在-5℃的低溫也不能產(chǎn)生渾濁和沉淀。正因如此，花露水收到越愛越多的人喜愛，是人們夏季驅(qū)蚊、止癢、殺菌、祛體臭的衛(wèi)生用品。該文主要介紹花露水中各組分的作用，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行花露水的配方設(shè)計(jì)，從而制備具備各種功效的花露水，并介紹了花露水的正確使用方法。

關(guān)鍵詞：花露水? 配方設(shè)計(jì)? 功效? 使用

中圖分類號(hào)：R283? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1672-3791（2019）03（a）-0246-02

花露水與香水、古龍水同屬于水劑類化妝品。據(jù)記載，最開始是有人在醫(yī)用的消毒酒精（其濃度為75%）里面滴加了一點(diǎn)薰衣草油，就“發(fā)明”了現(xiàn)在我們所說(shuō)的“花露水”。在歐美國(guó)家，花露水一般是帶有薰衣草香味的，然而在我國(guó)，由于當(dāng)時(shí)花露水傳到我國(guó)時(shí)，國(guó)內(nèi)還沒有薰衣草油，于是調(diào)香師配制了比較容易制備的玫瑰麝香香精加入到75%的酒精中，制備成花露水，這種方法配置的花露水在我國(guó)盛行了近一個(gè)世紀(jì)。

1? 花露水種常見組分分析

（1）酒精。花露水中酒精含量一般為70%～75%，這個(gè)范圍的酒精對(duì)于細(xì)菌的細(xì)胞膜滲透力是最高的。酒精深入細(xì)胞膜原形質(zhì)與細(xì)胞核中蛋白質(zhì)形成不可逆的凝固狀態(tài)，從而達(dá)到殺菌的目的。需要注意的是花露水一般采用95%的酒精，不能使用甲醇、正丙醇等，因?yàn)樗鼈兙哂休^高毒性，其余含量為蒸餾水。實(shí)際上酒精的濃度還與香精的配方有一定的關(guān)系，對(duì)于含醇量較高的香精，使用時(shí)候的酒精濃度可以低一些，適當(dāng)提高其含水量。酒精在使用之前一般需要進(jìn)行醇化，減少酒精的刺鼻氣味。（2）水。花露水中的水要采用滅菌的去離子水獲新鮮蒸餾水，不能存在微生物和金屬離子。因?yàn)樗械奈⑸飼?huì)影響花露水的香氣，水中的金屬離子如鐵、銅會(huì)對(duì)不飽和芳香物發(fā)生誘導(dǎo)氧化的作用。經(jīng)常加入EDTA或檸檬酸鈉作為螯合劑，一方面可保護(hù)其色澤、香氣，另一方面可起到防腐作用。（3）香精。花露水中的香精是其主體和靈魂。一般香精為天然的與合成的單體香料混合調(diào)配而成。制備香氣協(xié)調(diào)的香精，一般需要對(duì)香精進(jìn)行預(yù)處理，經(jīng)過(guò)多次調(diào)配，香精含量一般為3%。（4）添加劑。為了制備適用于不同人群的花露水，經(jīng)常加入金屬螯合劑抗氧化劑、驅(qū)蚊劑、保濕劑、穩(wěn)定劑等添加劑。

2? 花露水配方設(shè)計(jì)與檢測(cè)

2.1 花露水的配方設(shè)計(jì)

在花露水各組分作用分析的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)如下花露水配方[1]。

配方一：脫醛乙醇60g，冰片0.5g，薄荷腦0.1g，香茅油0.5g，吐溫-80 0.05g，香精3g，避蚊胺3.85g;去離子水25g，甘油5g，色素2g。配方中脫醛乙醇為溶劑，冰片為殺菌劑，薄荷腦具有清涼、止癢的作用，香茅油具有驅(qū)蚊功效，吐溫-80能加速配方中各組分的溶解，使其形成醇油共存的穩(wěn)定溶液，避蚊胺具有驅(qū)蚊的功效。去離子水為溶劑，甘油具有保濕功效。香精和色素使花露水具有一定的視覺和味覺效果。實(shí)驗(yàn)時(shí)，將冰片、薄荷腦、香茅油、吐溫-80、香精、避蚊胺溶解于脫醛乙醇中，稱為體系1。將甘油、色素溶解于去離子水中，稱為體系2。將體系2緩慢加入到體系1中，混合均勻，靜置3～5d，過(guò)濾，取濾液裝瓶。

配方二：茶樹油0.1g，冰片0.3g，薄荷腦0.1g，香精3g，脫醛乙醇65g;去離子水24.6g，EDTA-二鈉0.1g，甘油5g;1%果綠色素1.8g。配方中的茶樹油、冰片具有殺菌、消炎的作用。薄荷腦能清涼止癢，脫醛乙醇、去離子水為溶劑，EDTA-二鈉為穩(wěn)定劑，甘油具有保濕的功效。果綠色素具有使花露水色澤清爽的感覺。實(shí)驗(yàn)時(shí)，將茶樹油、冰片、薄荷腦、香精溶于乙醇中，成為體系1。將EDTA-二鈉和甘油溶于去離子水中，制成體系2。將體系2緩慢加入到體系1中，混合均勻。最后加入果綠色素5滴。靜置3～5d，灌裝使用。

2.2 花露水的檢驗(yàn)

上述兩個(gè)配方設(shè)計(jì)得到的花露水均具有驅(qū)蚊功效，屬于驅(qū)蚊花露水，參照《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 4147-2010 驅(qū)蚊花露水》對(duì)上述兩款花露水進(jìn)行初步檢驗(yàn)。

（1）外觀：兩款花露水均水質(zhì)清晰，沒有明顯的雜質(zhì)和黑點(diǎn)，給人以清爽的既視感。（2）感官：兩款花露水均呈綠色透明的溶液狀，將花露水均勻地涂抹在皮膚上，配方一花露水薄荷味較重，配方二花露水具有淡淡的薄荷氣味，兩款花露水給人較舒適的清涼感。（3）低溫穩(wěn)定性：分別量取兩款花露水80mL，放在150mL的具塞磨口三角瓶中，于制冷器0±2℃的條件下保持1h，每間隔15min用玻璃棒攪拌1次，每次攪拌15s，將三角瓶放在制冷器中7h，7h后取出放至室溫，在24h之內(nèi)觀察兩款花露水中的狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)兩款花露水均保持澄清，說(shuō)明這兩款花露水的低溫穩(wěn)定性較好。

經(jīng)過(guò)對(duì)比兩個(gè)配方發(fā)現(xiàn)：配方一比配方二的花露水驅(qū)蚊效果更好，但是配方一中含有避蚊胺，不適合嬰幼兒及孕婦使用。配方二中的組分更天然、環(huán)保也更安全，相對(duì)更適合推廣。

3? 花露水功效研究

3.1 花露水的止癢功效

花露水中的薄荷腦組分，易溶于乙醇，與皮膚接觸即可產(chǎn)生清涼感，花露水中的水楊酸組分，與皮膚接觸可產(chǎn)生灼熱感，從而遮蓋皮膚原有的瘙癢感，繼而達(dá)到止癢的效果。而花露水中的冰片、茶樹油等組分又可起到較好的殺菌作用?，F(xiàn)代人們更追求安全、健康、環(huán)保的消費(fèi)理念，因此，花露水中天然組分的增加，獲得了更多消費(fèi)者的青睞。

3.2 花露水的提神功效

花露水中的薄荷腦、冰片等成分具有清涼、提神的功效，但是不能過(guò)度使用，以免造成皮膚的不適。

3.3 花露水的驅(qū)蚊功效

起初，花露水中經(jīng)常加入避蚊胺、驅(qū)蚊酯等成分以實(shí)現(xiàn)驅(qū)蚊效果。但是，這兩種物質(zhì)都屬于農(nóng)藥成分，屬于微毒組分，它們?cè)诨端械暮坎灰顺^(guò)5%?；端泻械摹耙聊瑢帯背煞?，可以使蚊蟲喪失對(duì)人的叮咬意識(shí)，但是該成分過(guò)多使用會(huì)造成皮膚過(guò)敏。為了使花露水更安全環(huán)保，現(xiàn)在人們經(jīng)常采用香茅、尤加利、迷迭香、薄荷等植物提取物為主要成分，通過(guò)這些植物的特殊味道達(dá)到趨避蚊蟲的效果，商家一般宣傳其為“天然無(wú)毒”[2]。

4? 花露水的正確使用

4.1 驅(qū)蚊產(chǎn)品不可亂用

花露水中的避蚊胺、驅(qū)蚊脂屬于農(nóng)藥成分，微毒。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定花露水中的驅(qū)蚊原藥不能超過(guò)5%，不適合嬰幼兒使用。由于嬰幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，透皮吸收度較高，其安全性存在很大隱患[3]。在給嬰幼兒使用花露水的時(shí)候，一定要記住將其稀釋4～5倍比較安全。

4.2 皮膚破損不可使用花露水

花露水中含有的薄荷腦、樟腦等清涼成分，能起到一定的止癢作用，但是如果有傷口的人，不能直接涂抹花露水在傷口上，防止傷口感染或者造成皮炎。

4.3 噴完花露水要遠(yuǎn)離明火

花露水中一般含有75%左右的乙醇，屬于易燃品，當(dāng)花露水噴到皮膚上時(shí)，它與皮膚的接觸面變大了，與明火容易燃燒，因此噴完花露水一定要遠(yuǎn)離明火。

5? 結(jié)語(yǔ)

該文介紹了花露水的基本組成，推薦了兩款花露水的配方，根據(jù)花露水中各組分的作用，可以設(shè)計(jì)花露水配方，對(duì)制備的花露水進(jìn)行了初步的檢驗(yàn)，并介紹了花露水的正確使用方法，解除了日常生活中人們使用花露水的誤區(qū)。

參考文獻(xiàn)

[1] 林翔云.洗滌劑產(chǎn)品中的加香應(yīng)用[J].日用化學(xué)品科學(xué)，2015（5）：44-46.

[2] 郭虹.嬰幼兒及兒童防蚊產(chǎn)品質(zhì)量研究[J].質(zhì)量探索，207（6）：87-92.

[3] 朱志遠(yuǎn)，李征，袁靖，等.花露水處方及制備工藝與應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].西南國(guó)防醫(yī)藥，2015（4）：451-453.