敦煌職業(yè)教育絲路研學旅游課程開發(fā)研究

季莎莎

[摘?????????? 要]? 專業(yè)建設是職業(yè)教育發(fā)展的生命力，隨著研學旅游的快速發(fā)展，嘗試探討絲路研學旅游課程的開發(fā)，以期對敦煌職業(yè)教育的改革創(chuàng)新提供借鑒。

[關??? 鍵?? 詞]? 敦煌職業(yè)教育;絲路研學;旅游課程

[中圖分類號]? G712?????? ?????????? [文獻標志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0198-02

一、絲路研學旅游課程開發(fā)準備階段

（一）成立絲路研學旅游課程開發(fā)小組

絲路研學游的發(fā)展需要更多的高技能和高素質的專業(yè)人才，推動了敦煌職業(yè)教育開發(fā)絲路研學旅游課程，目前絲路研學旅游課程的開發(fā)面臨無經驗可尋、無專業(yè)人才操作，甚至還面臨缺少經費等眾多問題需要解決，為了能夠更加科學、合理地開發(fā)絲路研學旅游課程，首先成立絲路研學旅游課程開發(fā)小組，小組由職業(yè)教育的骨干教師、相關專業(yè)教學改革的專家、旅游行業(yè)的專家組成，探討、修訂、完善絲路研學旅游課程的理論和實訓教學內容。任何一門課程的開發(fā)都不是一蹴而就、一成不變的。絲路研學旅游課程的開發(fā)需要小組通過試點、反饋，然后形成指導意見，從而形成滾動修訂絲路研學旅游課程教學內容的體系。

（二）絲路研學旅游課程開發(fā)調研

調研是課程開發(fā)的前提，決定著專業(yè)建設的成敗。學校對課程開發(fā)沒有進行認真的調查和研究，會導致專業(yè)目標定位不準確，專業(yè)結構設置不合理、不科學等問題的出現(xiàn)，最終導致專業(yè)建設的半途而廢。所以絲路研學旅游課程的開發(fā)，對敦煌的職業(yè)教育必須進行認真全面的調研，調研包括敦煌旅游行業(yè)企業(yè)絲路研學游旅游需求的調查、區(qū)域學校同類學校專業(yè)設置的調研、敦煌職業(yè)學校的教學調研三個方面。調研由絲路研學旅游課程開發(fā)小組具體實施，根據具體的調研情況形成調研報告，綜合論證分析，進而確定絲路研學旅游課程內容和可行度。

二、構建絲路研學旅游課程體系

（一）絲路研學旅游課程目標設計

絲路研學旅游課程目標是敦煌的職業(yè)教育學生在一定的時間段絲路研學旅游課程力圖最終達到的標準。具體地說，敦煌職業(yè)教育學生學習絲路研學旅游課程分為三個階段，第一階段是學習的第一年為在校學習時間，系統(tǒng)學習絲路研學旅游課程的相關課程內容，掌握專業(yè)技能和知識，提高學生的綜合素養(yǎng);第二階段是學習的第二年為實習時間，組織學生去旅游企業(yè)實習;第三階段是學習的最后一年，從企業(yè)回到學校，根據學生的實習情況，查缺補漏，重點學習一些絲路研學旅游科目。從學生的培養(yǎng)目標來看，絲路研學旅游課程培養(yǎng)目標分為三個層次：（1）培養(yǎng)的學生能勝任絲路研學導師的工作要求，能夠設計絲路研學旅游活動，統(tǒng)籌安排負責整個絲路研學旅行活動，引導學生完成絲路研學課程;（2）培養(yǎng)絲路研學導師的輔助工作人員，這類學生沒有絲路研學導師資質，但有導游人員資格證，在具體的絲路研學旅游活動中，協(xié)助絲路研學導師從事絲路研學旅游的相關工作;（3）培養(yǎng)的學生具有旅游的基礎知識和一些基本技能，他們或許從事工作技能要求不高的絲路研學旅游的工作，或許從事與絲路研學旅游無關的其他旅游活動。

（二）絲路研學旅游課程結構設計

根據學校和行業(yè)要求，搭建了“公共課+專業(yè)課+素養(yǎng)課”的課程結構。

1.公共必修課設置。為了更好地學習積累基礎知識、促進學生身心的健康成長，根據教育部《中等職業(yè)學校教學大綱》的要求，任何職業(yè)學校專業(yè)課學習都必須學習的課程，絲路研學旅游課程也不例外，絲路研學旅游課程設置里也必須包括數(shù)學、語文、外語、體育、思想品德、心理健康成長等基礎課程。

2.專業(yè)課程設置。根據絲路研學旅游發(fā)展和專業(yè)特色，絲路研學旅游專業(yè)課程包括敦煌旅游、敦煌歷史文化、敦煌民俗文化、敦煌飲食文化、旅游法規(guī)、導游技能、研學旅游、研學導師、研學輔導員、研學安全員崗位能力等課程。

3.素養(yǎng)課程設置。為了培養(yǎng)高素養(yǎng)的絲路研學旅游人才，適應絲路旅游的發(fā)展需求，絲路研學旅游課程還應包括旅游禮儀、計算機、旅游英語、口才、文學欣賞、兒童心理學、教育學、音樂舞蹈等課程。

（三）絲路研學旅游課程評估設計

課程評估是課程開發(fā)的關鍵環(huán)節(jié)，絲路研學旅游課程評估可以修復課程開發(fā)中存在的問題，從而使絲路研學旅游課程的開發(fā)更加有效和合理。從階段來說，絲路研學旅游課程評估可以分為四個階段：課程實施前的評估、課程形成性評估、終結性評估、跟蹤性評估;從評估的主體來看，絲路研學旅游課程評估來自于四個方面：學校、旅游企業(yè)、學生、絲路研學旅游課程開發(fā)小組。

（四）絲路研學旅游教學基地設計

根據絲路研學旅游課程教學的需要，建成專業(yè)特色鮮明、功能完善、技術先進、配套合理的實踐教學基地，完成專業(yè)所有必要的技能訓練。絲路研學旅游課程的實踐教學基地包含兩個方面：（1）校內實踐教學場地的建設。敦煌職業(yè)教育現(xiàn)有比較齊全的導游等旅游實踐教學實訓室，可以依托現(xiàn)有的實訓室條件開發(fā)絲路研學旅游實訓室。（2）校外實踐基地的建設。敦煌職業(yè)教育加強與一些優(yōu)勢旅游企業(yè)的合作，共建高水平的校外實踐基地。

三、絲路研學旅游課程教學實踐

絲路研學旅游課程的教學實踐分為兩個階段：第一階段時間為一年，第一輪教學實踐在完成絲路研學旅游課程群的構建后，制訂課程教學資料，分工實施，總結絲路研學旅游相關課程建設與實踐研究經驗，形成教學模式改革的總結材料;第二階段時間為一年，第二輪教學實踐完善絲路研學旅游相關課程建設。

四、絲路研學旅游課程開發(fā)中存在的問題

（一）絲路研學旅游課程開發(fā)缺乏資金

近十年來，國家頒布了一系列政策支持職業(yè)教育的發(fā)展，職業(yè)教育的發(fā)展環(huán)境不斷改善，職業(yè)教育也取得了長足發(fā)展，但在發(fā)展過程中也存在不少問題，比如職業(yè)教育發(fā)展經費投入不足、經費投入結構失衡、專任教師增長緩慢、教學資源相對不足、中職高職銜接脫節(jié)、專業(yè)發(fā)展不均衡等問題。絲路研學旅游課程的開發(fā)當然也存在相關問題，其中首要問題就是資金缺乏。絲路研學旅游課程開發(fā)中的絲路研學旅游課程研發(fā)、專業(yè)教師培訓培養(yǎng)、專業(yè)教材的編寫、課程資源建設以及絲路研學旅游課程實踐教學實訓室的籌建等方面，都需要資金支持，顯然，課程開發(fā)的相關資金政策措施成為課程開發(fā)能否順利開展的關鍵因素。絲路研學旅游課程開發(fā)所需經費，一方面可以積極爭取國家經費撥款;另一方面可以積極拓展課程開發(fā)的經費籌措渠道，建立相應的機制，尋找適合的合作者共同承擔課程開發(fā)的經費。除此之外，敦煌職業(yè)教育可以調整經費投入結構和比例，適度傾向絲路研學旅游課程開發(fā)，從而提高經費的利用效率。

（二）絲路研學旅游課程缺乏課程資源

除了敦煌職業(yè)教育現(xiàn)有基礎上的一些課程資源之外，絲路研學旅游課程還需要設置與之相關的一些核心課程，如研學旅游、研學導師、敦煌民俗文化、敦煌歷史文化、敦煌烹飪文化等課程，而這些課程的設置首先要解決與敦煌職業(yè)教育相適應的相關教科書問題。目前，市場上以這些內容為主的論文、專著有很多，但是沒有與職業(yè)教育相適應的教科書。所以，絲路研學旅游課程的開發(fā)除了經費缺乏問題，還需要解決教科書的問題。關于編寫及出版高質量的絲路研學旅游教科書，敦煌職業(yè)教育可以充分利用自己的優(yōu)勢，可以由敦煌職業(yè)教育的老師和高校老師合作共同編寫，一方面由高校專家老師為教材的質量把好關，體現(xiàn)教科書的專業(yè)性和學術性。另一方面，可以提高本校老師的專業(yè)能力，提升相關文化素養(yǎng)，提高絲路研學旅游課程的教學質量，也鍛煉和提升了敦煌職業(yè)教育老師的科研能力。教科書還不足以實現(xiàn)教學目的，除此之外，還需要相對應的信息化教學資源，這就需要制作相關的絲路研學旅游課程教學課件，課件的制作可由敦煌職業(yè)教育的計算機老師和相關專業(yè)老師共同完成，實現(xiàn)多媒體教學，可以讓學生更形象、直觀地學習絲路研學旅游課程，激發(fā)學生學習絲路研學旅游課程的學習興趣，提高教學效果。

（三）絲路研學旅游課程師資力量匱乏

目前，敦煌職業(yè)教育擁有旅游、烹飪的專業(yè)課教師，絲路研學旅游課程的教師基本上沒有。絲路研學旅游課程師資力量匱乏包括兩個方面：（1）絲路研學旅游課程缺乏專業(yè)的教師研發(fā)團隊。（2）絲路研學旅游課程缺乏專業(yè)的授課教師。對第一種情況，敦煌職業(yè)教育可以派遣本校教師去其他院校或相關機構學習課程開發(fā)，也可以參照本校其他專業(yè)的課程研發(fā)絲路研學旅游課程，或者聘請經驗豐富的專家學者來校進行研發(fā)絲路研學旅游課程。針對第二種情況，敦煌的職業(yè)教育可以派遣骨干教師培訓學習，聘任研學旅游的專家學者到校授課，從而解決絲路研學旅游課程專業(yè)授課教師缺乏的問題。無論哪種情況，其實都是采取的“走出去，請進來”的策略解決絲路研學旅游課程師資力量匱乏的問題。

（四）絲路研學旅游課程實踐教學基地還不成熟

職業(yè)教育的特點就是理論和實際操作雙管齊下，才能達到更好的教學效果，培養(yǎng)出的學生更容易與旅游市場接軌，所以，職業(yè)教育的各個專業(yè)除了理論教學外，都配備與之相適應的教學實訓室，絲路研學旅游課程也不例外。絲路研學旅游課程實踐教學基地建設仍在探索中，關于絲路研學旅游課程實踐教學基地的設想有三：（1）利用敦煌職業(yè)教育現(xiàn)有教學設施設備條件，建立相關絲路研學旅游課程實訓室，比如利用敦煌職業(yè)教育的模擬導游實訓室建立絲路研學旅游課程專業(yè)技能實訓室。（2）嘗試建立敦煌藝術旅游中等專業(yè)學校絲路研學旅游基地。依照研學旅游基地的相關政策和標準，整合敦煌職業(yè)教育所有的教育教學條件，建立敦煌藝術旅游中等專業(yè)學校研學旅游基地。這樣既可以彌補敦煌職業(yè)教育絲路研學旅游課程教學實踐基地的空白，也有利于絲路研學旅游活動的開展，成為絲路研學旅游發(fā)展中的重要環(huán)節(jié)。（3）建立絲路研學旅游校外實訓基地。敦煌職業(yè)教育加強與陽關博物館、月泉小鎮(zhèn)、農家院一條街以及一些優(yōu)秀的旅行社合作，開創(chuàng)絲路研學旅游校外實訓基地。

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