閩南本土文化在幼兒園園本課程開發(fā)中的應(yīng)用

陳德蓉

閩南本文文化具有典型的地域特征和傳統(tǒng)的民俗感，所以將閩南本土文化融入到幼兒園園本課程體系中，能夠很好地促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。本文主要是從閩南本土文化的精髓上，從環(huán)境創(chuàng)設(shè)、主題活動和游戲的架構(gòu)與實(shí)施方面，對閩南本土文化在幼兒園園本課程開發(fā)中的應(yīng)用分析。

1 篩選閩南本土文化，選擇適合且可以引入幼兒園課程的文化

對民間文化進(jìn)行開發(fā)利用，讓幼兒受到本土文化的熏陶，有利于本土文化的傳承和幼兒心智的發(fā)展。但是將閩南本土文化融入到幼兒園園本課程的開發(fā)中，并不是一個(gè)簡單相加的過程，還需要對文化進(jìn)行整理、篩選，找尋到幼兒感興趣且能夠接受的教育內(nèi)容，來豐富幼兒園課程。因此，閩南本土文化在幼兒園園本課程中的應(yīng)用開發(fā)，首先需要對閩南本土文化進(jìn)行篩選，做出一個(gè)系統(tǒng)的挖掘、收集與整理。

在對閩南文化挖掘的過程中，根據(jù)孩子的喜好可以直接分為閩南童謠、閩南小吃、民間游戲、民間工藝以及民俗節(jié)日等等。首先，閩南童謠。對于幼兒園的孩子們而言，音樂的世界是比較干凈的，而且是孩子們所喜歡的，所以我們選擇了一些閩南童謠，比如“邧阿舅、拍鐵哥、天烏烏、老鼠仔”等等，將這些童謠加入到我園的音樂教學(xué)課程活動中，推動孩子們對閩南地區(qū)及云霄本土文化的理解和學(xué)習(xí)，而且還有助于閩南地區(qū)及云霄本土文化的傳承;其次，閩南小吃。美食絕對是一個(gè)地方最初的印象，孩子們在幼小的年紀(jì)會對飲食有一種向往，可以采用美食圖片的方式來教幼兒們認(rèn)字。比如碗糕、米梭、寸棗、隔壁響、璉寶餅等等，看圖記憶能夠很好地激發(fā)幼兒的視覺聯(lián)想能力;再次，民間游戲。游戲是吸引幼兒注意力最好的方式，讓他們在游戲中能夠?qū)W習(xí)到很多東西。閩南民間小游戲的種類眾多，能夠適合幼兒園教育的主要有以下幾個(gè)：系手絹、跳房子、翻花繩、踢沙包、滾鐵環(huán)、老鷹捉小雞、翻豆腐等等。最后，民間工藝和民俗節(jié)日。民間工藝和民俗節(jié)日是具有一定的關(guān)聯(lián)性的，可以將民間工藝和民俗節(jié)日放在一起進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，比如五月端午節(jié)的賽龍舟、九月重陽節(jié)的敬老人、十月中秋節(jié)的扎彩燈，正月春節(jié)的剪紙工藝等等，這些閩南文化我園在幼兒園教學(xué)課程設(shè)置時(shí)進(jìn)行設(shè)計(jì)加入，用于豐富孩子們的課堂生活的同時(shí)，還能夠讓孩子們對傳統(tǒng)的文化和民間工藝有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。

2 在幼兒園創(chuàng)設(shè)濃郁的閩南文化環(huán)境

在幼兒園園本課程中利用閩南本土文化，還需要營造一個(gè)良好的文化環(huán)境和文化氛圍，這樣能夠給教育的熏陶增添一點(diǎn)說服力，讓幼兒們能夠在教育中感受到環(huán)境的影響，一般情況下，環(huán)境能夠給文化帶來一定的推動和促進(jìn)的作用。比如，在進(jìn)行閩南文化的熏陶教育中，我園的教師們在幼兒學(xué)習(xí)園地、走廊、樓道、教室的墻面布置上，粘貼懸掛一些帶有畫面或者漢字的圖片，這些照片的內(nèi)容有朗朗上口的閩南童謠美食，有簡單有趣的民間游戲，也有詳細(xì)介紹閩南傳統(tǒng)的工藝和傳統(tǒng)的節(jié)日，讓孩子們能夠看到，加深印象和學(xué)習(xí)，提高孩子們對本土文化學(xué)習(xí)的興趣，創(chuàng)建一個(gè)濃郁的閩南文化環(huán)境，營造一個(gè)和諧、良好的學(xué)習(xí)氛圍。

幼兒園教學(xué)學(xué)習(xí)的方式比較多，而且幼兒園教育有一個(gè)很典型的特點(diǎn)，就是可以引導(dǎo)孩子們在游戲的過程中進(jìn)行學(xué)習(xí)，也就是教師可以圍繞某一個(gè)確定的主題展開游戲，讓孩子們在游戲中學(xué)習(xí)和提高。比如，可以組織學(xué)生玩“人插花，伊插草”的游戲。這個(gè)游戲是一個(gè)閩南童謠，具體內(nèi)容簡單活潑，由七個(gè)句子組成的，前三句都是六個(gè)字，中間兩句為五個(gè)字，后兩句為八個(gè)字，句末都有押韻，讀起來郎朗上口，所以很容易在幼兒園游戲中應(yīng)用，會受到孩子們的喜愛“人插花，伊插草。人禮笑，伊禮哭。人抱嬰仔伊抱狗。人困新眠床，伊困破灶口。人戴帽，伊戴破糞斗。人未嫁，伊先跟人跑?！贝钆渲@首童謠，可以組建一個(gè)鉆籠子的游戲，這樣能夠提高反應(yīng)能力和身體的靈敏性，培養(yǎng)兒童開朗樂觀的個(gè)性。

我園利用幼兒園教學(xué)課程中另一個(gè)重要的環(huán)節(jié)是“區(qū)域活動”，這個(gè)區(qū)域是孩子們興趣的集中地，也是孩子們自由選擇活動的地方。我園在各班的陽臺創(chuàng)設(shè)一個(gè)帶有閩南文化氣息的活動區(qū)域，每個(gè)班級都在這個(gè)活動區(qū)域中展放自己覺得最具有閩南文化氣息的圖片、照片、服飾讓幼兒盡情體驗(yàn)和感受閩南文化。在二樓走廊開辟一塊區(qū)域，布置閩南小吃一條街，集齊幼兒園所有教師的努力來營造一個(gè)具有趣味性和民俗性的閩南文化活動區(qū)。在一些特定的節(jié)日的時(shí)候，還可以在文化活動區(qū)內(nèi)準(zhǔn)備一些美食吸引孩子們的注意力，比如在冬至日里準(zhǔn)備的一些“湯丸”，夏日里準(zhǔn)備一些端午的粽子等等，激發(fā)他們對閩南文化活動生活區(qū)域的興趣。

3 開展多種形式的閩南文化主題活動和游戲

閩南本土文化在幼兒園園本課程中開發(fā)應(yīng)用的方式有很多種，主題活動和游戲是最適合幼兒園教學(xué)的方法。首先要確定活動的主題，然后需要教師大力挖掘相關(guān)的一些資源和信息，只為了活動能夠更加全面具體，鼓勵幼兒的全面發(fā)展。比如在進(jìn)行“端午節(jié)”的主題活動的時(shí)候，就可以讓幼兒們了解一下什么是端午節(jié)，讓他們分享他們眼中的端午節(jié)。幼兒園大班的孩子已經(jīng)學(xué)習(xí)到一些知識了，所以可以讓他們學(xué)習(xí)一些更加深入的問題，比如屈原、品行的高潔等等;幼兒園小班的孩子們還沒有接觸過這些信息，所以需要讓他們將注意力集中到端午節(jié)的粽子，龍舟等方面，激發(fā)起他們了解民俗文化的興趣。 再比如，閩南人的海神信仰。以“媽祖”為主題的活動。適合幼兒園小班孩子的主要內(nèi)容是給他們講授媽祖的故事。與地域特點(diǎn)相結(jié)合，媽祖保護(hù)過往的船只，救助海難的小故事。但是對于幼兒園中班和大班的孩子們，就可以將主題更加深入一些，可以要求這些孩子們來將故事，讓他們分享自己從家里老人那邊聽到的有關(guān)“媽祖”的故事，這樣不僅可以讓孩子們對媽祖文化有更深一層的了解，而且還能夠鍛煉孩子們的語言表達(dá)能力以及在公共場合發(fā)表分享言論的勇氣，鼓勵孩子們以一種平等的態(tài)度與教師進(jìn)行交流，拉近教師與學(xué)生之間的距離。

另外，在組織和開展一些閩南文化的幼兒園活動的時(shí)候，要注意豐富主題活動形式的多樣化，充分利用各種資源，吸引幼兒們的注意力。孩童對新奇事物的好奇心是非常大的，他們很容易被一些新奇的事物將注意力吸引過去，所以組織課開展閩南文化活動的時(shí)候，要注意形式的多樣性，比如說在組織“扎花燈”的活動的時(shí)候，可以是傳統(tǒng)課堂的扎花燈教學(xué)，也可以是游戲活動中的“扎花燈”比賽，還可以利用幼兒的繪畫比賽來對花燈進(jìn)行設(shè)計(jì)比賽等等，增添一些“許愿燈”、“心愿燈”、“花燈展”、“民間扎花燈藝術(shù)”等方面的活動，豐富主題活動的內(nèi)容，多種形式提高幼兒們的興趣，而且在對扎花燈進(jìn)行比賽和學(xué)習(xí)的過程中，還能夠培養(yǎng)孩子們創(chuàng)新合作的意識，鼓勵幼兒們進(jìn)行創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、合作等方面的發(fā)展。

最后，采用民間游戲的方式來豐富幼兒園園本課程教學(xué)。幼兒園教學(xué)中經(jīng)常會選擇將一些故事放到游戲中，讓孩子們在游戲的過程中進(jìn)行學(xué)習(xí)。民間游戲進(jìn)入幼兒園園區(qū)最初應(yīng)該考慮的問題是游戲?qū)ο蟮膯栴}，要根據(jù)對象的不同來選擇適合的游戲。可以為小班的孩子們選擇“系手絹”、“老鼠鉆洞”這種運(yùn)動量較小且比較安全的游戲。游戲的設(shè)計(jì)中可以加入一些具有閩南特色的童謠，這樣能夠?qū)⒂螒蚺c閩南本土文化結(jié)合起來;對于中班和大班的孩子們，可以組織他們進(jìn)行一個(gè)“賣湯圓”的主題活動，在教室里播放賣湯圓的記錄片，然后讓他們在活動區(qū)組成一個(gè)賣湯圓的游戲，親身體驗(yàn)賣湯圓的心情，然后再對其他的閩南特色美食進(jìn)行一個(gè)提問，勾起孩子們對閩南美食文化的興趣。

總而言之，閩南本文文化內(nèi)容非常豐富，而且具有很明顯的地域特點(diǎn)，無論是閩南美食、還是民間游戲以及一些童謠，都可以很好地融入到幼兒園課程教學(xué)中去。能夠豐富幼兒園課程的游戲和具體內(nèi)容，加深幼兒們對閩南本土文化的認(rèn)同感，強(qiáng)化文化歸屬感，從小進(jìn)行文化的輸入能夠很好地將文化進(jìn)一步發(fā)展起來，因此，閩南本土文化在幼兒園園本課程開發(fā)中的應(yīng)用具有深遠(yuǎn)意義。

（作者單位：福建省云霄縣云陵鎮(zhèn)中心幼兒園）