現(xiàn)代營(yíng)銷理念在酒店經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用

王曉黎

摘要：近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)酒店行業(yè)逐漸興起。在所有的對(duì)外行業(yè)中，第一個(gè)借鑒國(guó)外優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)就是酒店業(yè)，但從整體情況看來(lái)，大部分酒店在發(fā)展過(guò)程中還以模仿為主。如今經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入，營(yíng)‘理念逐漸更新，在現(xiàn)代化的營(yíng)銷理念下，采取怎樣的經(jīng)營(yíng)策略就成為酒店面臨的最主要問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代營(yíng)銷理念;酒店;應(yīng)用

一、酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及現(xiàn)代營(yíng)銷理念的重要性

現(xiàn)代營(yíng)銷理念是基于市場(chǎng)發(fā)展的情況以及市場(chǎng)營(yíng)銷理論的發(fā)展，以顧客的需求為前提，但是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，顧客的需求在不斷發(fā)生變化。為了進(jìn)一步滿足顧客的需求，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將現(xiàn)代營(yíng)銷理念應(yīng)用于日常經(jīng)營(yíng)工作當(dāng)中具有一定的必要性。隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，酒店的經(jīng)營(yíng)管理向著規(guī)?；⒖茖W(xué)化管理的方向不斷發(fā)展，現(xiàn)代營(yíng)銷理念的運(yùn)用能夠有效提高酒店管理的科學(xué)化，令酒店的管理更加有序，對(duì)于酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)說(shuō)具有一定的積極作用。比如說(shuō)市場(chǎng)的定位，酒店的特色。這是現(xiàn)代營(yíng)銷理念中非常重要的一環(huán)，幫助酒店找出針對(duì)性的顧客群體，這也將是酒店整體的發(fā)展方向，與此相關(guān)的還有相關(guān)的酒店宣傳、市場(chǎng)戰(zhàn)略重點(diǎn)等相關(guān)。可以說(shuō)，現(xiàn)代營(yíng)銷理念與傳統(tǒng)酒店管理相比更能夠適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，靈活性、針對(duì)勝更加強(qiáng)，這也體現(xiàn)了現(xiàn)代營(yíng)銷理念在酒店經(jīng)營(yíng)管理中的重要性。

二、現(xiàn)代營(yíng)銷理念在酒店經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)用

（1）市場(chǎng)定位（Tbemarketlocalization）

市場(chǎng)決定行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，先要在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就需要將企業(yè)的發(fā)展立足于市場(chǎng)定位。酒店行業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)必須立足于本地市場(chǎng)，消費(fèi)的主流為本地的客戶，再向外地輻射。所以，酒店的銷售目標(biāo)市場(chǎng)為當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位，各大中型企業(yè)，外地游客以及外地商務(wù)人士。以7天優(yōu)品酒店為例，在4年內(nèi)超過(guò)400家門(mén)店，其市場(chǎng)定位明確，致力于創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)輕旅居空間，深度挖掘白領(lǐng)族群差旅場(chǎng)景以及其心理需求，進(jìn)而保持其入住率基本在85%以上，各大線上預(yù)訂渠道給予100%好評(píng)率的消費(fèi)者高達(dá)9成以上。究其原因，是7天優(yōu)品酒店市場(chǎng)定位明確，緊貼市場(chǎng)主力需求，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高舒適感的酒店選擇。

（2）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

1.健全網(wǎng)站設(shè)計(jì)。酒店可以通過(guò)創(chuàng)建一個(gè)健全的網(wǎng)站來(lái)為自身樹(shù)立起正面的品牌形象，平時(shí)應(yīng)定期對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行更新和維護(hù)，對(duì)網(wǎng)站瀏覽、旅行預(yù)訂和互動(dòng)等多個(gè)板塊進(jìn)行改善，與顧客加強(qiáng)互動(dòng)。如酒店可以借助于高端技術(shù)在網(wǎng)站上虛擬出酒店的客房，顧客只需要點(diǎn)擊相應(yīng)的按鈕，就可以進(jìn)人到虛擬房間當(dāng)中，從而更直觀更全面地了解酒店的房間。

2.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷降低成本來(lái)吸引消費(fèi)者。實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略可以降低酒店在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與促銷兩方面的成本，酒店可以充分利用這一優(yōu)勢(shì)，在保證最大盈利的同時(shí)對(duì)酒店房間的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，定期提供一些優(yōu)惠房間或折扣房間來(lái)吸引消費(fèi)者。另外，酒店還可以采取各種在線或離線的方式來(lái)將自身的品牌推廣出去，改變以往依賴于高成本渠道的局面，從而為酒店創(chuàng)造更多的收益。

3.提高酒店員工對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的熱衷度。酒店可以設(shè)立電子商務(wù)部門(mén)，安排相關(guān)人員來(lái)負(fù)責(zé)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略，建立起一支高素質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷隊(duì)伍，并給予他們足夠的重視。另外，酒店還需要安排人員負(fù)責(zé)及時(shí)查看各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上顧客對(duì)于本酒店的反饋情況，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，建立良性循環(huán)系統(tǒng)，為酒店挖掘更多網(wǎng)絡(luò)上的客源。

（3）綠色發(fā)展在酒店經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)用

對(duì)于現(xiàn)代營(yíng)銷理念，綠色發(fā)展原則也是重要內(nèi)容之一，隨著我國(guó)相關(guān)環(huán)境問(wèn)題的不斷突出，酒店需要樹(shù)立一個(gè)環(huán)保的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，并將此融入到酒店員工的培養(yǎng)與教育，以及日常酒店經(jīng)營(yíng)當(dāng)中去。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)大型酒店的浪費(fèi)現(xiàn)象是非常可怕的，比如說(shuō)酒店食物、垃圾廢品等等。無(wú)論是從準(zhǔn)守國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，還是出于對(duì)于環(huán)境問(wèn)題的考量、酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，樹(shù)立環(huán)保、綠色的理念都非常重要。比如說(shuō)可回收、綠色材料的使用能夠大大減少污染物的排放，或者是降低能源的損耗，這都對(duì)酒店的未來(lái)發(fā)展有著一定的積極影響。

三、重視營(yíng)銷決策分析——服務(wù)產(chǎn)品量的最優(yōu)組合問(wèn)題

營(yíng)銷目的是為了實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)收益最大化，其中服務(wù)產(chǎn)品量的最優(yōu)組合十分重要，其線性規(guī)劃模型：

目標(biāo)函數(shù)：Z=C₁x1+C₂x₂+…+Cnxn Max（最大）

式中Z為總利潤(rùn);x₁，x₂，…，x_n為酒店提供的各種服務(wù)產(chǎn)品;C₁，C₂，…，C_n為每種服務(wù)產(chǎn)品能提供的利潤(rùn)貢獻(xiàn)。

約束條件：a₁₁x₁+a₁₂x₂+…+a_1nx_n≤b₁：a₂₁x₁+a₂₂x₂+…+a_2nx_n≤b₂;………………;a_m1x₁+a_m2x₂+…+a_mnx_n≤b_m;x₁，x₂，…，x≥0

式中x₁，x₂，…，x_n為酒店提供的各種服務(wù)產(chǎn)品;b₁，b₂，…，b_m為可供使用的各種投入要素的數(shù)量;a_ij（i=1，2"""m;j=1，2，…n）為第j種服務(wù)產(chǎn)品每提供1個(gè)單位所需要的第i種投入要素的數(shù)量;最后，非負(fù)值約束條件表示各種服務(wù)產(chǎn)品的量必須是正值，負(fù)值無(wú)意義。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，強(qiáng)化酒店經(jīng)營(yíng)管理成為酒店發(fā)展的重要內(nèi)容。酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，采用現(xiàn)代營(yíng)銷理念作為指導(dǎo)，可以避免企業(yè)內(nèi)部人才流失，提丁}員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，進(jìn)而提升酒店企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，只有堅(jiān)持現(xiàn)代營(yíng)銷理念的酒店企業(yè)，明確企業(yè)市場(chǎng)定位，引競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和定點(diǎn)超越營(yíng)銷理念，做好顧客滿意戰(zhàn)略和服務(wù)營(yíng)銷，只有樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)的酒店企業(yè)，才能夠在未來(lái)的發(fā)展中保持酒店企業(yè)的新鮮與活力，使酒店的經(jīng)營(yíng)更加科學(xué)化和現(xiàn)代化，保證企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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