五種畜禽疫病防治綜述

衛(wèi)旻 劉麗春 郭德芳

摘 要：畜禽疫病是畜禽傳染病和畜禽寄生蟲病的統(tǒng)稱，是目前對(duì)于集約化養(yǎng)殖業(yè)危害最嚴(yán)重的一類疾病。它不僅會(huì)造成大批量的畜禽死亡，而且某些人畜共患的疾病還會(huì)給人類健康帶來嚴(yán)重的威脅。因此，認(rèn)識(shí)畜禽疫病并做好防控工作，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和保障人民的健康具有重要意義。本文就常見的五大重點(diǎn)畜禽疫病防治進(jìn)行了綜述。

關(guān)鍵詞：畜禽疫??；畜禽疫病防治；預(yù)防措施

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415058

基金項(xiàng)目：云南省新能源重大專項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)：2015ZB001、2015ZB005）、云南省國(guó)際科技特派員（項(xiàng)目編號(hào)：2015IA022）、云南省農(nóng)村能源工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金（2016年）和西南地區(qū)可再生能源研究與開發(fā)協(xié)同創(chuàng)新中心項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：05300205020516009）聯(lián)合資助聯(lián)合資助

*為本文通訊作者1 前言

近年來，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但動(dòng)物疫病仍是制約其發(fā)展的瓶頸因素，動(dòng)物疫病防控工作正面臨著新的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。畜禽不斷出現(xiàn)新的疫病，而舊的疫病也會(huì)出現(xiàn)復(fù)發(fā)狀況，畜牧業(yè)的生產(chǎn)受到了嚴(yán)重的迫害，造成的經(jīng)濟(jì)損失也是極大。與此同時(shí)，某些人獸共患傳染病不僅對(duì)國(guó)際貿(mào)易信譽(yù)有一定的影響，還威脅著人類的身心健康，尤其是當(dāng)前養(yǎng)殖場(chǎng)的集約化、規(guī)模化發(fā)展迅速，疫病阻礙了其生產(chǎn)發(fā)展的進(jìn)程，成為影響經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一[1]。

2 畜禽疫病防治的重要性

近年來，重大畜禽疫病給畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成重大損失的同時(shí)還由于其人畜共患疾病影響到人類的身體健康。全球?qū)＜覍W(xué)者對(duì)畜禽疫病防治工作的重視程度逐漸提升，政府相關(guān)部門也加大了重大續(xù)期疫病防控工作力度。

重大畜禽疫病防控工作主要以牲畜口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、高致病性禽流感、雞新城疫為重點(diǎn)，加強(qiáng)實(shí)施綜合防控措施力度在免疫、檢疫、監(jiān)測(cè)、消毒、無害化處理等方面，相關(guān)重大畜禽疫病防治知識(shí)的宣傳和普及工作需要更加廣泛的開展，制定切實(shí)可行的防治工作應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)基層防治人員隊(duì)伍建設(shè)，做好防疫監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)工作[2]。

從國(guó)內(nèi)外畜禽因病的發(fā)展趨勢(shì)看，畜禽疫病流行特點(diǎn)出現(xiàn)新的變化：新病不斷發(fā)生，舊病不斷復(fù)發(fā)，尤其是病毒性疫病接連不斷地暴發(fā)；人畜共患傳染病持續(xù)存在和廣泛流行。因此，防治畜禽疫病是最重要、最根本、最關(guān)鍵的工作。

3 五大重點(diǎn)畜禽疫病防治

3.1 口蹄疫

3.1.1 口蹄疫及病原

口蹄疫（Foot and mouth disease，F(xiàn)MD）是豬牛羊等主要家禽好額其他家養(yǎng)、野生偶蹄動(dòng)物共患的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，易感動(dòng)物達(dá)70多種。臨床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛。該病傳播途徑多、速度快，曾多次砸世界范圍內(nèi)爆發(fā)流行，造成巨大政治、經(jīng)濟(jì)損失。鑒于此，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為A類傳染病之首。我國(guó)也將其列為一類動(dòng)物疫病[3]。

口蹄疫病毒（Foot and Mouth Disease Virus，F(xiàn)MDV）是小RNA病毒科（Picornaviridae），口蹄疫病毒屬（Aphthovirus）成員，病毒呈球形或六角形，不具囊膜，此病毒具有型多、易變的特點(diǎn)，現(xiàn)有7個(gè)血清型[4]。FMDV基因組RNA全長(zhǎng)約8.5kb，依次為5UTR、ORF和3UTR組成，其中5UTR長(zhǎng)約1300bp，含有VPg二級(jí)結(jié)構(gòu)、poly（C）區(qū)段和內(nèi)部核糖體進(jìn)入位點(diǎn)等；ORF約6.5kb，由L基因、P1結(jié)構(gòu)蛋白基因、P2和P3非結(jié)構(gòu)蛋白基因以及起始密碼子和終止密碼子組成[3]。

3.1.2 預(yù)防措施

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理制度，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，飼料中含有的維生素量加大，并在其中添加黃芪多糖類或清熱解毒類中藥，達(dá)到提升畜禽自身免疫力的效果。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度。

立即隔離病畜。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)需要遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通要道，其設(shè)計(jì)需要將生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分隔開來。隔離病畜圈的位置最好是設(shè)計(jì)在遠(yuǎn)離畜舍的地方。

國(guó)家規(guī)定對(duì)病畜、帶毒畜實(shí)行堅(jiān)決撲殺、做無害化處理。畜場(chǎng)一旦發(fā)現(xiàn)周邊地區(qū)有口蹄疫流行，應(yīng)采取有效措施，杜絕一切帶入病原的可能性。

每年按照免疫程序?qū)λ胸i牛羊進(jìn)行免疫注射。

嚴(yán)格消毒。嚴(yán)格細(xì)致的爭(zhēng)對(duì)外來人員、車輛、草料進(jìn)行消毒。定期全方位爭(zhēng)對(duì)畜群和畜舍進(jìn)行消毒，對(duì)所有道路、圈舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)鋪灑生石灰，限制畜群和人員的流動(dòng)，并且對(duì)擠奶設(shè)備，乳頭藥浴，檢疫噴霧等相關(guān)用品進(jìn)行嚴(yán)格消毒，每3天進(jìn)行1次帶畜消毒。可采用0.5%過氧乙酸溶液或1%～2%NaOH對(duì)圈舍及其他相關(guān)物品進(jìn)行定期消毒。整個(gè)過程要嚴(yán)格、細(xì)致、無死角[5]。

3.2 豬瘟

3.2.1 豬瘟及病原

豬瘟雙稱古典豬瘟（Classical Swine Fever，CSF），是由豬瘟病毒引起的一種高度接觸性傳染病。最早的豬瘟爆發(fā)是在1888年，從那以后報(bào)道有許多病例，自從1969年在全國(guó)使用GPE株弱毒疫苗，豬瘟的爆發(fā)明顯減少。野豬和家豬是豬瘟病毒唯一的自然宿主，各年齡豬只均可發(fā)病，傳染性極強(qiáng)，具有高發(fā)病率和死亡率，一旦發(fā)生，具有毀滅性，至今仍是威脅養(yǎng)豬業(yè)最重要的一種傳染病。世界衛(wèi)生組織將此病列為A類傳染病[6]。

豬瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）屬黃病毒科，瘟病毒屬，基因組為單股RNA，病毒粒子多為圓形，直徑40～50cm，核衣殼直徑約29nm，內(nèi)部核心的直徑約29～30nm具有脂蛋白膜。病毒表面有6～8nm類似穗樣的突起，對(duì)稱性內(nèi)有20面體對(duì)稱的核衣殼包裹，外有脂蛋白囊膜。此病毒主要分為3個(gè)基因群，每個(gè)群又分為3～4個(gè)亞群[7，8]。

3.2.2 預(yù)防措施

將病豬與健康豬及時(shí)隔離處理，并及時(shí)將病死豬無害化處理。對(duì)種豬群的感染與免疫狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，將感染種豬及時(shí)堅(jiān)決去除，同時(shí)還需結(jié)合相關(guān)綜合防控措施，如抗體監(jiān)測(cè)、合理免疫、消毒和無害化處理等，逐步凈化種豬群。而我國(guó)目前最有效的控制豬瘟的途徑就是建立無帶毒健康種群[6]。

對(duì)飼料的管理需加強(qiáng)其標(biāo)準(zhǔn)化，使用全日糧配合飼料，并且在其中定期的添加一定量的多種維生素和葡萄糖，以便增強(qiáng)生豬的體質(zhì)。大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)希望能夠盡量做到自繁自養(yǎng)，防止外來病原對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽的感染，同時(shí)實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式來飼養(yǎng)不同階段的畜禽。

養(yǎng)殖場(chǎng)需要注意保暖和通風(fēng)換氣，將環(huán)境衛(wèi)生及時(shí)清理干凈，糞便要堆積發(fā)酵。

養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒需要加強(qiáng)，每3d帶豬消毒1次，每?jī)芍苄枰鼡Q一種新的不同的消毒藥水。圈舍清掃需要及時(shí)且嚴(yán)格執(zhí)行，定期消毒需要做到完全，圈舍地面、墻壁、工具和設(shè)施均需要進(jìn)行消毒處理。防蚊滅鼠、驅(qū)蟲等工作也不可忽視，防止病原通過媒介傳播[9]。

加強(qiáng)免疫和監(jiān)測(cè)。目前我國(guó)主要采取預(yù)防接種為主的綜合性防治措施來控制豬瘟，檢疫豬瘟高感染場(chǎng)進(jìn)行超前免疫，超免后1h后吃初乳。選擇質(zhì)量可靠的疫苗確定免疫操作到位。制訂采血計(jì)劃進(jìn)行免疫監(jiān)控，不斷優(yōu)化免疫程序。

3.3 高致病性豬藍(lán)耳病

3.3.1 豬藍(lán)耳病及病原

豬繁殖與呼吸障礙綜合（Porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）癥又稱“豬藍(lán)耳?。˙lue ear disease）”，是由豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（Porcine reproductive and respiratory syndrome virus，PRRSV）引起的一種高度接觸性傳染性疾病，由于部分病豬耳部和軀體末端皮膚發(fā)紺，故稱“藍(lán)耳病”[10]。是由豬繁殖和呼吸障礙綜合征病毒引起的，以成年豬繁殖障礙、早產(chǎn)、流產(chǎn)和產(chǎn)死胎，以及仔豬呼吸異常為特征的傳染病，是一種免疫抑制病，常常繼發(fā)其他病原感染[11]。

豬繁殖和呼吸障礙綜合征于1987年在美國(guó)首次發(fā)現(xiàn)，患病豬出現(xiàn)長(zhǎng)期繁殖障礙，新生仔豬有嚴(yán)重肺炎癥狀。1991年，在國(guó)際上提出用“豬繁殖和呼吸障礙綜合征”來統(tǒng)一命名此疾病。世界上許多國(guó)家和地區(qū)都發(fā)生過豬藍(lán)耳病。該病與20世紀(jì)90年代中期傳入中國(guó)，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，中國(guó)列為二類動(dòng)物疫病。

豬藍(lán)耳病臨床上常見有經(jīng)典型和高致病型兩種[12]。豬繁殖和呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）屬套式病毒目，動(dòng)脈炎病毒科，動(dòng)脈炎病毒屬，為單位正鏈RNA病毒。有囊膜，20面體對(duì)稱，卵圓形，直徑50～60mm，囊膜表面有纖突，相對(duì)平滑。不凝集哺乳動(dòng)物或禽類紅細(xì)胞，有嚴(yán)格的宿主專一性，對(duì)巨噬細(xì)胞有專嗜性。病毒的增殖具有抗體依賴性增強(qiáng)作用，即在中和抗體水平存在的情況下，在細(xì)胞上的復(fù)制能力反而得到增強(qiáng)。目前，PRRSV有兩種不同血清型的毒株，北美型為VR-2332毒株，而歐洲型則為L(zhǎng)elystad病毒[13]。

3.3.2 預(yù)防措施

此種疫病的病因復(fù)雜，暫時(shí)沒有特效藥物可以治療，并且治愈后的畜禽均會(huì)出現(xiàn)不良狀況，建議采取預(yù)防為主的防止措施。

對(duì)畜禽本身的安全需要加強(qiáng)。包括引種與隔離馴化，做好定期檢測(cè)，及時(shí)掌握畜禽群中的藍(lán)耳病的感染狀況，同時(shí)還需重點(diǎn)關(guān)注引種豬群的安全程度，并且后備種群管理的良好也是至關(guān)重要的，需要保持高度的謹(jǐn)慎狀態(tài)。衛(wèi)生消毒措施不可小覷，需要嚴(yán)格執(zhí)行，從而降低豬群感染藍(lán)耳病的機(jī)率，同時(shí)降低其他病原菌的感染機(jī)率。

加強(qiáng)飼料管理，改善豬群的營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)而增強(qiáng)豬群的免疫程度，提升整個(gè)豬群的抗病能力，及時(shí)清潔豬舍，保證飼料密度的適中以及通風(fēng)狀況的良好，豬舍做到夏季降暑，冬季保暖，同步提升飼養(yǎng)人員的技能培訓(xùn)。

繼發(fā)感染的控制要及時(shí)，抗菌藥物的選取要適當(dāng)，且定期更換，保證豬群的健康，以控制豬群的細(xì)菌性繼發(fā)感染，需要在關(guān)鍵生產(chǎn)階段進(jìn)行病菌的防治，如仔豬斷奶后，轉(zhuǎn)群前后，母豬產(chǎn)前產(chǎn)后等。防治可采取在其食用飼料或飲水中添加一定量的抗菌藥物或中草藥等。

加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)免疫，做好豬瘟、口蹄疫、豬肺疫、豬偽狂犬病等常見疾病的日常免疫工作，以提高豬群的抵抗力。

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)需堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)檢疫制度。堅(jiān)決不從疫區(qū)和有本病史的豬場(chǎng)引種。

保健預(yù)防措施及時(shí)做到位，消毒制度需要嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)其疾病的防治需要及時(shí)采取措施，抗菌藥物要恰當(dāng)使用，對(duì)癥治療，從而降低其發(fā)病率和死亡率。

豬群免疫及時(shí)加強(qiáng)。目前免疫疫苗有弱毒苗和滅活苗2種。

3.4 高致病性禽流感

3.4.1 禽流感及病原

禽流感是禽流行性感冒的簡(jiǎn)稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國(guó)際獸疫局定為A類傳染病。根據(jù)其臨床表現(xiàn)不同，禽流感可分為高致病性、低致病性禽流感2大類。在世界范圍內(nèi)，家禽中流行的主要有H5、H6、H7、H9等亞型。H5和H7亞型的某些毒株可以造成禽類很高的發(fā)病率和死亡率，被稱為高致病性禽流感（HPAI）病毒[14]。低致病性禽流感可使禽類出現(xiàn)輕度呼吸道癥狀，食量減少，產(chǎn)蛋量下降，出現(xiàn)零星死亡。高致病性禽流感最為嚴(yán)重，發(fā)病率和死亡率均高，幾乎是100%。禽流感也能感染人類，人感染后的癥狀主要表現(xiàn)為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數(shù)伴有嚴(yán)重的肺炎，嚴(yán)重者心、腎等多臟器衰竭導(dǎo)致死亡，病死率很高。

禽流感病毒（avian influenza，AIV）屬甲型流感病毒。流感病毒屬于RNA病毒的正黏病毒科，分甲、乙、丙3個(gè)型。其中甲型流感病毒多發(fā)于禽類，一些亞型也可感染豬、馬、海豹和鯨等各種哺乳動(dòng)物及人類；乙型和丙型流感病毒則分別見于海豹和豬的感染?；蚪M為分節(jié)段單股負(fù)鏈RNA。目前，依據(jù)其外膜血凝素（HA）和神經(jīng)氨酸酶（NA）蛋白抗原性的不同，可分為16個(gè)H亞型和9個(gè)N亞型[15]。2013年3月在中國(guó)華東地區(qū)爆發(fā)了一場(chǎng)嚴(yán)重的人類感染禽流感疫情， 導(dǎo)致此次疫情的病原體為一種全新的H7N9禽流感病毒，該病毒以其對(duì)人類的高致病性及遠(yuǎn)高于H5N1禽流感病毒的傳播速度而引起全球廣泛關(guān)注[16]。

3.4.2 預(yù)防措施

預(yù)防高致病性禽流感必須3個(gè)方面入手：消滅病原、切斷傳播途徑、免疫易感動(dòng)物。將“預(yù)防為主，綜合防治”的疫病防治觀念和意識(shí)扎根在心中。

養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)常性生物安全需要有一定的相關(guān)措施，并且要不斷完善和嚴(yán)格執(zhí)行。

相關(guān)免疫抗體檢測(cè)需要加強(qiáng)，并且落實(shí)做好免疫工作，有效提高禽群的免疫密度。

發(fā)生禽流感疫情后采取積極地隔離與治療手段。

3.5 雞新城疫

3.5.1 雞新城疫及病原

新城疫是由新城疫病毒（Newcastle Disease Virus，NDV）引起的禽類的一種急性、高度接觸性傳染病[17]。主要特征是呼吸困難、下痢、神經(jīng)機(jī)能紊亂、黏膜和漿膜出血。本病發(fā)病急、致死率高，對(duì)養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，因此，OIE將其列為A類傳染病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。

新城疫病毒屬副黏病毒科。該病毒存在于病雞的所有組織器官、體液、分泌物和排泄物中，以腦、脾、肺含毒量最高，以骨髓含毒時(shí)間最長(zhǎng)。NDV毒株分成9個(gè)基因型[1]，其中I～Ⅵ是早已存在的老基因型，Ⅶ、Ⅷ和Ⅸ為新發(fā)現(xiàn)的基因型，特別是Ⅸ為我國(guó)特有的基因型，包括F48E9、M3、HLJ.3、DB3等毒株[18]。

3.5.2 預(yù)防措施

飼養(yǎng)管理制度標(biāo)準(zhǔn)化，飼養(yǎng)密度做到合理，舍內(nèi)通風(fēng)條件需要完善，并且定時(shí)做好消毒工作。

目前人類防治雞新城疫的常見方法是免疫接種，但免疫工作的質(zhì)量直接受到多方面相關(guān)因素的影響。其首先需要對(duì)本地區(qū)該病的流行情況及發(fā)生特點(diǎn)具有一定的了解，然后根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)數(shù)量、飼養(yǎng)方式等方面選擇適合的疫苗及免疫方法，同時(shí)制訂合理的免疫程序，最后認(rèn)真執(zhí)行免疫程序以及不斷對(duì)其進(jìn)行充實(shí)完善。

嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。

4 小結(jié)

通過對(duì)常見五大畜禽疫病防治的了解，相關(guān)工作人員可以更好地預(yù)防這五大疾病的發(fā)生和傳播，更進(jìn)一步的推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，大大的降低畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失，也讓畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)更加優(yōu)良，人民的身心健康得到更大程度的保障。

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