番茄—水稻無公害設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)

楊立榮

昌榮鎮(zhèn)的番茄種植歷史已有10多年，起初是露地種植，后來逐步發(fā)展為竹架拱棚春提早種植，近幾年，在高效農(nóng)業(yè)獎勵政策的扶持下，全鎮(zhèn)建成了高標(biāo)準(zhǔn)的鋼架設(shè)施大棚1800多畝，探索出“千斤糧、萬斤果蔬、萬元田”無公害設(shè)施番茄—水稻栽培模式，畝效益最高可達(dá)16000元，栽培技術(shù)已經(jīng)成熟。

1番茄無公害設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1品種選用

選用適合大棚設(shè)施栽培的具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)等特性的優(yōu)良品種，近幾年在生產(chǎn)上主要使用的品種有東圣1號、金棚1號等。

1.2育苗

1.2.1播期

一般在10月中下旬播種，苗齡控制在在30天內(nèi)，葉齡不超過5葉。

1.2.2育苗方式

采用50目穴盤，盤內(nèi)裝茄果類專用輕基質(zhì)，有兩種方法，一是先撒播于基質(zhì)床中，子葉展平后移植于盤內(nèi)培育壯苗;二是直接播于穴盤中（省工，易缺苗）。

1.2.3苗期水肥管理

播后澆透水，覆蓋地膜（保濕、保溫促齊苗）。齊苗后傍晚揭去地膜，后適當(dāng)控制水分。苗期晴好天氣中午苗有萎蔫癥狀時(shí)，第二天上午補(bǔ)充水分。3葉期澆1-2次濃度為1%的45%復(fù)合肥水。

1.3定植

1.3.1大田準(zhǔn)備

水稻收割后，及時(shí)耕翻曬垡，畝施商品有機(jī)肥1噸或腐熟畜禽糞2-3噸后旋耕一次;3-4天后再耕翻一次，畝施45%硫酸鉀型復(fù)合肥50公斤+過磷酸鈣50公斤，再旋耕一次。栽前15天上好大棚膜，全覆蓋，不通風(fēng)，提高棚內(nèi)地溫，促進(jìn)肥料分解。（大棚規(guī)格6米×2.3米）

1.3.2搭建內(nèi)棚

在大棚內(nèi)中間和兩邊各留50cm操作行，兩側(cè)可用4米長竹環(huán)搭建小拱棚，棚寬2.3米，環(huán)間距80cm，內(nèi)棚建好后覆蓋內(nèi)棚膜、無紡布等保溫材料。（增溫、抑制草害）

1.3.3定植

覆蓋地膜，按行距80cm，株距25cm規(guī)格定植。移栽時(shí)剔除小苗、弱苗、無頭苗，栽后澆足活棵水。

1.4大棚溫濕度調(diào)控措施

栽后蓋好大棚、小拱棚膜，高溫高濕促活棵，棚內(nèi)溫度不超過35℃不需要通風(fēng)，栽后5天逐步降溫降濕，活棵后棚內(nèi)溫度保持20-25℃。通風(fēng)時(shí)先通內(nèi)棚后通大棚，內(nèi)棚膜早揭晚蓋，外界凌晨最低溫度低于6-8℃時(shí)夜間內(nèi)棚覆蓋無紡布，日出后及時(shí)揭開無紡皮，最低溫在-5℃以下時(shí)在無紡布上加蓋一層薄膜。

1.5整枝、疏花疏果

1.5.1整枝

單桿整枝，只留主枝，去除一切側(cè)枝。

1.5.2疏花疏果

開花后用15-20ppm防落素點(diǎn)花，每序花第一朵小花不點(diǎn)，點(diǎn)3-4朵小花，摘除多余小花。坐果后及時(shí)去除畸形果，一般第一花序收2-3果，2-4花序收3-4果，單果重150-200g。

1.6肥水管理

第一花序坐果后，用開塘器開塘每畝深施45%硫酸鉀型復(fù)合肥40kg+20%有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥20kg+尿素20kg，施好后用土覆蓋，防止氨氣溢出灼苗。第二花序坐果后，在晴好天氣上午澆足一次水。注意關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，防止后幾天出現(xiàn)低溫陰雨天氣。第三花序坐果后，上一次跑馬水，保持田間濕潤，干后再上跑馬水，期間每畝用20kg“番茄沖施肥”澆施一交肥水。在第四花序坐果后，每畝用20kg“番茄沖施肥”澆施一交肥水。

1.7適時(shí)采收

遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售的番茄果實(shí)在七成熟（果色略紅）采收，就地銷售的果實(shí)在九成熟適時(shí)采收，果實(shí)采收后進(jìn)行分級包裝。（上市時(shí)間：3月中旬-5月上旬）。

1.8病蟲草害防治

番茄病蟲草害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。

1.8.1農(nóng)業(yè)防治

一是選用抗病品種;二是實(shí)行番茄收獲后種植水稻的水旱輪作方法，此法破壞上茬番茄遺留病菌生存環(huán)境，能有效地克服連作障礙;三是溫濕調(diào)控防病害，及時(shí)通風(fēng)降濕，地膜整體覆蓋（減少地面水分蒸發(fā)），降低棚內(nèi)濕度，控制灰霉病、葉霉病等病害發(fā)生。四是選用無滴膜和無紡布（吸濕），降低棚內(nèi)濕度。五是養(yǎng)鵝除草，在2月上旬每畝大棚內(nèi)放養(yǎng)6-8只苗鵝。

1.8.2化學(xué)防治

苗期防治早疫病、蚜蟲、飛虱2-3次，可用600倍液代森錳鋅+吡蟲啉或百菌清+吡蟲啉。大田栽后一周之內(nèi)噴施百菌清+托布津預(yù)防病害。

坐果后用速克靈或百菌清噴施2-3次，防治番茄灰霉病。注意一是藥劑交替使用，二是掌握在低溫連陰雨天氣前或上水前用藥，三是低溫連陰雨期間用煙霧熏蒸。

2水稻無公害設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)

茄后稻設(shè)施栽培一是利用番茄茬較肥的地力，水稻生長一生不需施肥，二是在鋼架大棚上覆蓋防蟲網(wǎng)，水稻生產(chǎn)全程覆蓋30目白色防蟲網(wǎng)，控制蟲害，結(jié)合稻鴨共作（鴨除草吃蟲增肥）。這種水稻生產(chǎn)方式全過程不使用化肥，農(nóng)藥，生產(chǎn)的稻米可接近有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。

2.1品種選用

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種，主要品種有淮稻9號、淮稻5號、南粳46等。

2.2育秧

在覆蓋防蟲網(wǎng)的大棚內(nèi)育秧，人工移栽采用肥床旱育育秧方式，播種期掌握在移栽前一個(gè)月時(shí)間，一般在5月上旬。機(jī)插秧采用塑盤育秧，播種期掌握在移栽前15-18天時(shí)間。

2.3移栽

大田上水耕作磨平沉實(shí)，大棚覆蓋防蟲網(wǎng)后移栽，人工移栽行株距8-9×3.5寸，也可用插秧機(jī)栽插。

2.4放養(yǎng)苗鴨

移栽一周后，每畝大棚內(nèi)放養(yǎng)25只苗鴨，水稻破口時(shí)離田。

2.5田間管理

2.5.1水漿管理

水漿管理同普通大田生產(chǎn)，前期淺水活棵長蘗;中期適時(shí)擱田，分期輕擱;后期干濕交替。

2.5.2病害防治

一是選用抗病品種;二是防治紋枯病，可用井岡霉素等生物藥劑防治2交。

2.5.3揭去防蟲網(wǎng)

收獲前15-20天，揭去防蟲網(wǎng)，增加光照，提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)。

（作者單位：225734江蘇興化市昌榮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）