北海市森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探

李麗琴

(北海市林業(yè)科學研究所，廣西 北海 536000)

1 引言

黨的“十九大”報告，全面闡述了加快生態(tài)文明體制改革、推進綠色發(fā)展、建設美麗中國的戰(zhàn)略部署，提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，并強調(diào)為人民群眾提供全方位全周期的健康服務。以及實施健康中國戰(zhàn)略、完善國民健康政策、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，為人民群眾提供全方位全周期的健康服務。改革開放40年來，我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，國民生活水平不斷提高，健康的人居理念也越來越受到關(guān)注。依托良好生態(tài)環(huán)境基礎逐漸興起的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，是一個很好的契合點，逐漸被人們青睞。

2 森林康養(yǎng)的概念

森林及其資源稟賦對人體健康的功效，近年來被越來越多的學者通過研究所證實，進而從國外引進了森林康養(yǎng)的理念，而森林康養(yǎng)的說法是國人發(fā)明的，迎合了目前我們國家的現(xiàn)狀[1]。目前在國內(nèi)比較認同的一個概念是：以森林景觀、森林空氣環(huán)境、森林食品等為主要資源和載體，配備相應的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療、康體服務設施，開展以修身養(yǎng)性、調(diào)適機能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老等活動的總稱[2～6]。

3 森林康養(yǎng)發(fā)展的必然性

3.1 亞健康問題日益嚴重

亞健康是21世紀人類健康的頭號大敵，據(jù)WHO(世界衛(wèi)生組織) 公布的一項全球調(diào)查結(jié)果顯示，全世界真正健康的人僅占5%，找醫(yī)生診病者約占20%，而處于亞健康狀態(tài)的人群高達75%[7]。目前，中國亞健康人群比例已達 70%[8]，也就是說，中國約有10億人是亞健康者。由此可見，健康問題已儼然成為國人面臨的重要問題[9]。

3.2 老齡化問題日益凸顯

民政部公布的《2017年社會服務發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，截至2017年底，全國60歲及以上老年人口24090萬人，占總?cè)丝诘?7.3%。其中，65周歲及以上人口15831萬人，占總?cè)丝诘?11.4%。其中廣西截至2017年底，65歲及以上人口486.06萬人，占全區(qū)總?cè)丝跀?shù)的9.95%，預計這一比重將逐年上漲。事實表明，中國正跑步進入人口老齡化社會?！吨袊丝诶淆g化發(fā)展趨勢預測研究報告》顯示：到2020年，老年人口將達到2.48億人，2026年將達到3億人，2037年超過4億人。

3.3 人們對高品質(zhì)生活的追求日益增長

隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，因此，越來越多的人們開始追求高質(zhì)量的生活品質(zhì)，森林便成為一種重要的資源。森林使人們有機會積極參加戶外休閑活動，在安靜的環(huán)境中放松自我及逃離城市生活的壓力。森林有著獨特的魅力，在林中漫步，人的聽、視、嗅、觸、味等“五感”會受到各種刺激，可以解除疲勞，有利于身心健康。

4 森林康養(yǎng)在國際上的發(fā)展

森林康養(yǎng)源于德國的Kneipp療法，Kneipp神父依靠自己的一系列理論，不斷改革創(chuàng)新，最后形成一套體系，森林康養(yǎng)是其中的一部分內(nèi)容，在德國被廣泛使用。如今，在德國有350處森林療養(yǎng)基地，公民到認證的森林療養(yǎng)基地的花費已被納入醫(yī)療保險支付范圍[10]。1990年，日本從德國引入森林康養(yǎng)的理念，并開展大量研究，目前，日本是世界上擁有最先進、最科學的森林養(yǎng)生功效測定技術(shù)的國家，每年有近8億人次到基地進行康養(yǎng)相關(guān)活動。韓國在1988年開始建造自然休養(yǎng)林，2005年，成立了“韓國森林療法論壇”跨學科研究小組[7]，目前，每年約有1/5的公民參與到森林活動中。

除此之外，歐美等發(fā)達國家也積極進行森林康養(yǎng)方面的研究與開發(fā)，如美國年接待森林康養(yǎng)相關(guān)游客約20億人次，荷蘭有近20%的人參與到森林康養(yǎng)活動中，法國、奧地利每年也有 40%的國民參與森林康養(yǎng)。

5 森林康養(yǎng)在國內(nèi)的發(fā)展情況

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在我國的起步較晚，2012年起，湖南、北京、四川等省市陸續(xù)開始著手推動或規(guī)劃森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。湖南省率先建立了全國首個由“政府+企業(yè)+醫(yī)院”模式的森林康養(yǎng)基地。北京市組織翻譯出版了《森林醫(yī)學》專著，建立了松山國家級自然保護區(qū)森林療養(yǎng)基地，初步形成了北京地區(qū)森林療養(yǎng)基地建設技術(shù)標準[11]。浙江省林業(yè)廳支持開展了“森林浴健康、服務于人類”的科學研究。隨后，四川、廣東、黑龍江和江西等地陸續(xù)啟動了開展“森林醫(yī)院”、“森林療養(yǎng)基地”建設活動，進行有益的探索。

2016年開始，國家陸續(xù)出臺相應的政策，大力支持國內(nèi)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2016年1月7日，國家林業(yè)局印發(fā)《關(guān)于大力推進森林體驗和森林養(yǎng)生發(fā)展的通知》，致力推進全國森林康養(yǎng)業(yè)的發(fā)展[12]。2016年5月國家林業(yè)局正式印發(fā)的《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出：到2020年，建立森林康養(yǎng)和養(yǎng)老基地500處，森林康養(yǎng)國際合作示范基地5～10個。中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會也積極推動全國森林康養(yǎng)基地試點建設，2016年批準36個全國森林康養(yǎng)基地試點建設單位，2017年批準99個全國森林康養(yǎng)基地試點建設單位，兩年共計覆蓋了26個省份。2018年1月國務院發(fā)布的《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》(中發(fā)〔2018〕1號)文件指出：實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設一批設施完備、功能多樣的森林人家、康養(yǎng)基地，發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)。

6 森林康養(yǎng)在廣西的發(fā)展

目前來看，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在廣西才剛剛起步。2017年6月，隨著大明山國家級自然保護區(qū)、君武森林景區(qū)和賀州市西溪森林溫泉森林康養(yǎng)基地入選第二批全國試點，廣西的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)拉開了帷幕。2017年12月，融水縣雙龍溝、龍女溝景區(qū)，賀州市八步區(qū)林科所和河池市鳳山縣國有鳳山林場森林康養(yǎng)基地入選第三批全國試點[13]。2018年3月23日廣西首家森林康養(yǎng)示范基地：六萬大山示范基地在玉林啟用。廣西自治區(qū)林業(yè)廳廳長黃顯陽在啟動儀式上強調(diào)，森林康養(yǎng)是林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式、新業(yè)態(tài)。全區(qū)林業(yè)部門將全面實施金山銀山工程、森林旅游“510工程”，加快森林康養(yǎng)基地建設，不斷拓展森林康養(yǎng)產(chǎn)品和服務內(nèi)容。加強組織領(lǐng)導和市場引導，為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。2018年4月16日中共廣西第十一屆四次全體會議通過中共廣西壯族自治區(qū)委員會關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決定中指出：大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光農(nóng)業(yè)、森林康養(yǎng)等農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，建設一批精品工程和精品線路。

7 森林康養(yǎng)在北海的發(fā)展前景

北海市地處廣西南端，北部灣東北岸，年市區(qū)平均氣溫24.2 ℃，總降雨量2256.5 mm，日照時數(shù)1662.2 h，森林面積11.59萬hm2。北海是古代“海上絲綢之路”的重要始發(fā)港，被評為國家歷史文化名城的北海，是中國十大宜居城市之一，擁有得天獨厚的海洋和濱水旅游資源[14]。

隨著國家政策支持力度的增大、社會、經(jīng)濟效益的不斷凸顯，全國多地都開始探索適合的森林康養(yǎng)發(fā)展模式，目前還沒有查到有關(guān)北海市森林康養(yǎng)方面的研究。在這個新興的充滿無限可能性的新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流中，北海市應該積極探索，盡早開始著手布局、研究、規(guī)劃和實踐，在加大生態(tài)文明建設力度的大背景下，充分利用北海市的現(xiàn)有資源，按照“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”的思路開發(fā)康養(yǎng)基地，發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，為北海市經(jīng)濟發(fā)展以及群眾健康做貢獻。

北海市林業(yè)資源呈現(xiàn)以下特點：林地資源總量少，森林資源分布不均；森林結(jié)構(gòu)較為單一。因此，發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，需要充分調(diào)研，選擇合適的地址，筆者以為冠頭嶺森林公園是比較理想的選擇。下面將以冠頭嶺作為分析對象，展開說明。

7.1 冠頭嶺森林公園概況

北海市冠頭嶺森林公園位于北海市郊西南角，北海大道西線直達，交通方便。公園峰嶺延綿3 km長，西南面瀕臨北部灣，與潿洲島隔海相望。西北面靠近北海深水港碼頭。整個森林公園綠樹成蔭，森林覆蓋率達90%以上，目前還不斷加大改造林木樹種。公園內(nèi)松搖濤鳴，鳥語花香，是游人飽覽南國海濱景色的好去處。如今已納入整個北海銀灘旅游度假區(qū)的總體規(guī)劃范圍之內(nèi)。

7.2 發(fā)展優(yōu)勢

7.2.1 優(yōu)越的地理條件

冠頭嶺森林公園，是天然的山嶺，是北海市目前最大的公園，位于北海市區(qū)西南端的冠頭嶺，距市中心廣場7 km，它是北海市區(qū)唯一的山脈。

7.2.2 豐富的自然資源

森林公園總面積為210.87 hm2，有林地面積168.7 hm2，占整個森林公園覆蓋率的90%。森林公園內(nèi)樹種琳瑯滿目，以馬尾松、濕地松、木麻黃、臺灣相思為主，其他還有黃花風鈴木、金黃熊貓、小葉楨楠等十多種有價值的樹種，各種林木已連片成林，郁郁蔥蔥?？亢０毒€總長3900 m，其中有巖岸1700 m，沙灘500 m，砂礫灘1700 m。

7.2.3 宜人的環(huán)境

冠頭嶺森林公園是北海市唯一的一座森林公園，公園內(nèi)四季海風勁吹，濕潤溫和，冬暖夏涼，空氣中含負離子特別豐富，是廣西乃至全國不可多得的濱海旅游度假修養(yǎng)圣地。每年秋冬季都有大批候鳥成群結(jié)隊到此歇腳。

7.3 重點發(fā)展方向

針對北海的實際情況，筆者認為可以考慮從以下幾個方面發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

7.3.1 旅居養(yǎng)老

2016年，北海市60歲以上老年人口為27.16萬人，占全市總?cè)丝诘?5.79%，人口老齡化趨勢明顯[15]。近年來，來北海旅游、過冬的老年人呈逐年上升趨勢，據(jù)統(tǒng)計，僅2017年春節(jié)期間，到北海過冬的老人有近10萬人之多。目前，北海市充分利用環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人的特點，大力發(fā)展養(yǎng)老服務產(chǎn)業(yè)，為“候鳥老人”提供服務。今后，可以在冠頭嶺森林公園建設森林酒店、民宿，配備相應的林間基礎設施，如森林步道、養(yǎng)心亭等，讓老人感受到舒適、便捷的生活環(huán)境。在康養(yǎng)基地周圍村落發(fā)展農(nóng)家樂，讓老人在接受康養(yǎng)服務的同時，生活多樣化，久住也不覺得悶。開辟一片地，讓旅居老人自己種下一棵樹，以“自主栽培+康養(yǎng)基地統(tǒng)一管理”的模式經(jīng)營，增加老人的成就感。同時，引進適宜的商業(yè)、醫(yī)療、休閑、娛樂等支撐行業(yè)，政府定期開展針對老年人的福利活動，吸引更多候鳥式老人來此旅居養(yǎng)老。

7.3.2 亞健康調(diào)理

隨著生活節(jié)奏加快，不合理的飲食習慣及不良的生活方式對人體健康造成了巨大影響。數(shù)據(jù)表明中國亞健康人群已超過70%，且在各年齡段的分布也較為均勻。因此，針對亞健康人群設置相應的產(chǎn)品有很大的市場空間。森林康養(yǎng)里的亞健康調(diào)理主要以：職場解壓、安享睡眠為主打項目設計，以運動療法和心理發(fā)泄為主要手段?？梢栽O計有針對性的課程。

(1)針對不良生活習慣者定制功能恢復操，比如：針對麻將愛好者的麻將操“靜八式加動八式”。

(2)針對久坐伏案工作人群的“板凳操”等，同時配備開展瑜伽、氣功、武術(shù)等活動的場地，配備快速簡便的亞健康檢測儀器，如運動手環(huán)監(jiān)測心率、血壓等指標。

7.3.3 青少年自然教育體驗

德國教育學家雅思貝爾斯曾強調(diào)“教育應是靈魂的教育，而非理性知識與認識的堆積”。因此，對于青少年的教育不應該只停留在課本知識上，更應該讓他們多些機會親近自然、感受自然，這對其成年之后性格的形成有著很重要的作用。在北海這個自然條件下，可開展的自然教育形式有：探索紅樹林、觀察候鳥、生物探查體驗、森林公園科普走廊、森林公園樹木認知、手工制作等。建議教育部門根據(jù)各學校各年級的教學大綱，建設森林課堂，完成“森林課時”，使森林教育逐步常態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化。主要針對在校中小學生、幼兒園兒童，開發(fā)孩子的動手能力、創(chuàng)造力以及想象力，讓孩子換種方式在大自然中輕松接受教育，改變其日常生活中的不良習慣，培養(yǎng)孩子堅強的心理素質(zhì)。

(1)走進濕地。主要針對中小學生，學校可邀請大學專業(yè)老師或者濕地公園管理處的專業(yè)技術(shù)人員帶領(lǐng)學生走進濕地，為大家講解濕地的基本知識，進行以水生植物為主的濕地植物認知學習，并通過嗅覺、聽覺、觸覺等感官感受濕地氣息、鳥鳴、植物以及腳下的路等。

(2)觀察候鳥。北海市每年秋冬季都有大批候鳥到冠頭嶺一帶歇腳，物種多樣性豐富，在冠頭嶺高地勢處搭建觀鳥平臺，防止觀鳥設備，候鳥遷徙期間，組織中小學生、幼兒園小朋友開展觀鳥體驗活動，激發(fā)青少年、兒童對大自然的好奇心和探索欲。

(3)科普走廊。從冠頭嶺森林公園山腳下到山頂?shù)难赝?，設置多種標識牌，用生動的文字配圖片介紹森林的基本組成、生物多樣性的相關(guān)知識、森林土壤的構(gòu)成等等，吸引每一位前來觀光、體驗的青少年朋友駐足了解，從而達到科普的目的。

(4)樹木認知。中小學?？裳埓髮W專業(yè)老師或者林業(yè)局的專業(yè)技術(shù)人員教學生樹木認知知識，從科屬分類、形態(tài)特征、生態(tài)習性、栽培措施等方面，用通俗易懂、生動形象的語言，帶領(lǐng)學生走進森林、了解森林、愛上森林。

(5)手工制作。在與自然相關(guān)課程的開設過程中，安排適量的室外活動，如到森林中做一些手工作品，采取“取之于林，用之于林”的原則。開動大腦，從森林中尋找原材料，制作有意義的作品，如利用紅葉石楠制作制作葉脈書簽，利用小樹枝制作簡易筆筒，利用松科植物的葉果制作小動物等等，從而激發(fā)青少年的創(chuàng)造性和想象力。

7.3.4 后臺健康管理的數(shù)據(jù)支持

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展除了依托森林生態(tài)資源，還要建立相應的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。針對服務個體的各項指標測試，綜合分析，形成科學合理、完整可行的健康管理檔案，開具運動處方、食療處方、等，進行動態(tài)跟蹤，形成長期持續(xù)的康復保健服務。筆者建議從森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，就做好數(shù)據(jù)的收集，為未來森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，以及提供更加專業(yè)、有針對性的服務提供依據(jù)，但具體如何實施，還需繼續(xù)研究。