關(guān)于潮州旅游生態(tài)資源合理利用的調(diào)查與研究

李運生　陳澤嵐　謝綠縈　鐘利珊

潮州旅游資源豐富，開發(fā)前景廣闊，然而潮州生態(tài)旅游區(qū)的知名度并不高，旅游業(yè)仍舊處以待發(fā)展的落后地位。近年來，潮州作為一個旅游城市，開發(fā)建設(shè)了許多生態(tài)旅游項目，其將當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源與人文資源結(jié)合起來，以凸顯歷史文化名城的特色。本文將以潮州綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)為主要研究對象，通過實地調(diào)查具體分析該景區(qū)在生態(tài)資源利用上的合理性，并提出潮州旅游生態(tài)資源的未來發(fā)展策略。

引言

習(xí)近平主席在十九大報告中，提出了構(gòu)成新時代堅持和發(fā)展中國特色社會主義基本方略的“十四條堅持”，其中就明確地指出“堅持人與自然和諧共生”，在具體論述生態(tài)文明建設(shè)的重要性時，報告前所未有地提出了“對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境”“實行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護制度”等論斷，報告在論及著力解決突出環(huán)境問題時，甚至提出了“打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”的理念。隨著近年來潮州旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，風(fēng)景區(qū)的生態(tài)資源被大量開發(fā)利用，吸引了不少游客，促進了潮州當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，提高了潮州經(jīng)濟發(fā)展水平。但同時，也產(chǎn)生了一系列的生態(tài)資源問題，如環(huán)境資源遭到破壞、生態(tài)資源的不充分利用導(dǎo)致環(huán)境的惡化等。因此，在保護生態(tài)資源不受或少受破壞的同時，合理開發(fā)旅游生態(tài)資源，珍惜旅游生態(tài)資源的人文價值，不斷提升生態(tài)資源價值，促進生態(tài)資源的可持續(xù)發(fā)展，成為了當(dāng)下旅游業(yè)亟待解決的問題。

從現(xiàn)有的文獻資料來看，21世紀(jì)以來，我國開始重視生態(tài)資源研究，并開始研究如何進行保護當(dāng)?shù)丨h(huán)境和發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。如《我國自然資源開發(fā)利用制度創(chuàng)新》（楊艷琳《華中師范大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版）》）《我國自然資源開發(fā)利用的戰(zhàn)略選擇》（《新東方》，2004（10）：35-36）等，文章的基本思路是以某地獨特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢入手，結(jié)合地域特色與人文歷史，分析其成因與其發(fā)展特征，進而分析確定當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的定位，凸顯對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源的利用價值，最后進行思考與呼吁。目前，生態(tài)旅游在香格里拉、中甸、西雙版納、長白山、瀾滄江流域、鼎湖山、肇慶和新疆等地發(fā)展較早，較為成熟。由于我國引入生態(tài)旅游的時間較短，尚未形成較為完善的實踐模式，所以，我國生態(tài)旅游的發(fā)展還處于理論界的研究開發(fā)階段，各地的實際行為較少。

在國際上，“生態(tài)旅游”作為一個概念，在1980年被提出，在美國、澳大利亞、加拿大和其他西方發(fā)達國家得到進一步推廣和發(fā)展，形成了一個相對完善的生態(tài)旅游實踐模式。對于自然環(huán)境的保護，歐美國家并不認(rèn)為只應(yīng)保留一個單獨的圈地，而是要找到一種讓人類進入自然的途徑，這樣便可在保護生態(tài)環(huán)境的同時，為當(dāng)?shù)鼗驀业慕?jīng)濟收入提供助力。經(jīng)過數(shù)百年的研究和探索，美國、澳大利亞等發(fā)達國家在增加旅游經(jīng)濟收入的同時，探索了一套有效可行的環(huán)境保護管理方法。主要做法有以下幾點。（1）生態(tài)環(huán)境的立法保護，如美國、英國、日本和芬蘭。（2）制定發(fā)展計劃和戰(zhàn)略，如美國、澳大利亞、墨西哥和肯尼亞。（3）進行旅游環(huán)保宣傳。在發(fā)展生態(tài)旅游的過程中，許多國家提出了不同的口號和倡議，如英國、日本。（4）重視當(dāng)?shù)厝死?。如肯尼亞，其是一個生態(tài)旅游發(fā)展較早的國家。（5）通過多種技術(shù)手段加強管理。生態(tài)旅游開發(fā)的許多國家生態(tài)旅游游客嚴(yán)格控制，并持續(xù)監(jiān)控對自然生態(tài)的影響，人類行為以減少廢物處理專業(yè)技術(shù)，節(jié)約利用水資源等方法達到加強生態(tài)旅游區(qū)管理的目的，如澳大利亞。

一、潮州旅游生態(tài)資源合理開發(fā)利用的必要性

在人類生態(tài)系統(tǒng)中，生物和人類賴以生存、再生產(chǎn)和發(fā)展所使用的一切物質(zhì)、能量、信息、時間和空間都可以被看作是生物和人類的生態(tài)資源。目前利用生態(tài)資源開發(fā)的生態(tài)旅游區(qū)主要可以分類為山地型、森林型、草原型、濕地型、海洋型、沙漠戈壁型和人文生態(tài)型等?！吧鷳B(tài)旅游”一詞最早由世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）于1983年提出。1993年，國際生態(tài)旅游協(xié)會將其定義為具有保護自然環(huán)境和維護當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。最新定義是以獨特的生態(tài)環(huán)境為主體，以可持續(xù)發(fā)展為理念，以生態(tài)環(huán)境保護為前提，以人與自然和諧發(fā)展為標(biāo)準(zhǔn)，以良好的自然生態(tài)環(huán)境為依托的旅游業(yè)。其是環(huán)境與人類獨特的生態(tài)系統(tǒng)，使人們可以采用生態(tài)友好的方式進行生態(tài)體驗，同時其也是人們實現(xiàn)生態(tài)教育、生態(tài)認(rèn)知與身心愉悅的途徑。

潮州市地處祖國南疆，是廣東省東部沿海的港口城市，是廣東省2個國家級歷史文化名城之一。潮州的生態(tài)旅游資源有著綺麗的自然山水風(fēng)光和悠久歷史積淀而成的獨特文化，有著特殊的意義，因此，合理開發(fā)、利用和保護生態(tài)旅游資源迫在眉睫，而且這也是潮州市旅游業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。

二、潮州綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)的現(xiàn)狀

（一）綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)的現(xiàn)狀介紹

潮州綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)位于潮州市區(qū)13 km處的登塘鎮(zhèn)，是國內(nèi)獨有的歐陸風(fēng)情園林與中華傳統(tǒng)園林成功融匯的范例，在粵東吸引了廣大游客的關(guān)注。綠太陽位于廣東工業(yè)發(fā)達、交通便利的東南沿海西部，自然風(fēng)光秀美，是廣東省旅游重點建設(shè)項目。該項目隸屬于廣東省潮安縣旅游局管理下，項目自2003年開工建設(shè)以來，投入了資金1.1億人民幣，努力打造成為廣東省極具吸引力、影響力，管理高度規(guī)范品牌和設(shè)計風(fēng)格、經(jīng)營風(fēng)格獨特的酒店式旅游度假項目。景區(qū)自然環(huán)境文雅，文化內(nèi)涵豐富，交通便利，區(qū)位獨特，民風(fēng)淳樸，有著優(yōu)越而豐富的人文資源和自然生態(tài)環(huán)境。

作為一個投入大量資金，坐擁優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，眾人翹首以待、備受矚目的旅游項目，綠太陽應(yīng)該有很好的發(fā)展前景，吸引大批游客前往游玩，特別是汕潮揭這3個城市的游客。但現(xiàn)實卻不盡如人意，筆者在前往綠太陽進行實地考察的時候，發(fā)現(xiàn)游客數(shù)量并不多，甚至可以用冷清來形容。售票和檢票人員表示，平日游客并不多，遇上周末或節(jié)假日游客會增多，但也沒有達到很理想的數(shù)量，鮮少的游客與占地面積很大的綠太陽景區(qū)形成鮮明對比。可見，綠太陽這個項目并沒有達到它的預(yù)期效果，盈利能力也較弱。筆者認(rèn)為，造成這種結(jié)果的相關(guān)因素與這個景區(qū)的生態(tài)資源利用情況息息相關(guān)，當(dāng)然景區(qū)周圍的基礎(chǔ)設(shè)施、景區(qū)的經(jīng)營管理等因素也對此有一定的影響。

（二）綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)生態(tài)資源的利用情況

1.水資源的利用情況

在度假區(qū)里，有很多項目設(shè)施都與水有關(guān)。在“伊索寓言”這個景點中，最上邊的一個“瀑布”流水下來，流至一個有水車的小池，水車將水流至荷葉狀的容器中后，流滿溢出回到水池里，幾個水池相互連通，構(gòu)成一個循環(huán)。在“綠陽浮橋”，鐵板橋橫跨水面，板塊間留有的縫隙以及鐵板的輕微抖動令人感到刺激不已。水里魚兒嬉戲，十分愜意。在“斯芬克斯之謎”，水也是作為點綴在階梯兩邊緩緩流下，水槽中還刻有魚群，生動形象，十分有趣。此外，在景區(qū)的很多地方都有溫泉的分布。景區(qū)附近有大坑水庫、山泉，水資源富足，取水方便，因此，開設(shè)了水上樂園、游艇、空中漂流、喊泉、山泉水上樂園和觀鯉池等與水相關(guān)的項目，景區(qū)內(nèi)也開鑿了很多水池、小湖、噴泉。

2.土地資源的利用情況

潮州綠太陽景區(qū)的綠化面積很大，占地面積高達一半以上（除去非陸地面積）。各個項目的占地比例及對于土地的規(guī)劃也較為合理，是集觀光、休閑、度假于一體的綜合性生態(tài)旅游度假村。它是歐洲風(fēng)格園林和中國傳統(tǒng)園林的成功范例。宏偉的“阿波羅廣場”讓游客看到了古希臘文化的輝煌，經(jīng)典的“夢薩羅拉廣場”使游客仿佛來到了皇家花園。噴泉、雕塑、綠茬、花朵和藍(lán)天一起描繪了一幅充滿歐洲古典詩歌的名畫。古歐洲文化藝術(shù)長廊中，蘇格蘭平原上的“巨石陣”與游客一起探索遠(yuǎn)古之謎，“古奧運會起源”展示人類夢想，“斯芬克斯之謎”讓世人共同猜想，“翠谷石韻”讓游客領(lǐng)略大自然的鬼斧神工。綠太陽度假村為游客準(zhǔn)備了各種娛樂設(shè)施，如“樂翻天”“水上樂園”等，讓游客盡情享受。環(huán)保觀光車，游船帶游客暢游山水，帶給游客動感的風(fēng)景交流樂趣，“綠陽餐廳”“時光咖啡店”“燒烤區(qū)”“野餐花園”可以讓游客品嘗到美味的中西美食。中央湖（綠湖）面積33多hm2，湖面開闊，湖水清澈，臨水一側(cè)修筑有健身步行道，邊看水邊健身散步，環(huán)湖四周種植有各種風(fēng)景樹，湖中小島和湖岸淺灣種植水杉、落羽杉等水生喬木，在樹木和其他水生樹木下，游客可以欣賞到美麗的湖和山的船景。相繼建設(shè)的項目有森林探險公園、濕地公園、植物園、別墅和四星級度假酒店。度假村將建成集生態(tài)旅游、休閑度假、商務(wù)會議于一體的綜合性旅游度假村。

3.景區(qū)周圍基礎(chǔ)設(shè)施的利用情況

從潮州市區(qū)到達綠太陽，有且僅有108路公交，路程時長大約1個小時，等待公交的時間也大約要耗費半個小時左右。除了公車之外，游客就只能選擇自駕。因為公車班次少，候車時間長，沒有不同路線的公車交匯形成交通網(wǎng)，再加上綠太陽所在地較為偏僻，遠(yuǎn)離市區(qū)中心，所以導(dǎo)致游客數(shù)量較少。在潮州市區(qū)去往綠太陽的路上，登塘有一路段的道路不平坦，十分顛簸。而不管是乘坐公車還是自己駕車出行，顛簸的道路都會使人感覺不適。所以，政府應(yīng)加大扶持力度，修建道路。所謂“要想富先修路”，只有使平坦的道路和通達度較大的交通網(wǎng)相結(jié)合，才能使游客想要去、能夠去。在綠太陽周邊很大的范圍內(nèi)，都是一些小鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聚集地，經(jīng)濟水平并不高，周邊居民所從事的工作也較為低級。政府若能夠結(jié)合景區(qū)開發(fā)，開拓不同的產(chǎn)業(yè)，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，那么這樣既有利于景區(qū)的開發(fā)建設(shè)，也能為周圍當(dāng)?shù)鼐用裉峁┚蜆I(yè)崗位，從而可以調(diào)整該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進經(jīng)濟的發(fā)展，增加政府的財政收入。

（三）潮州旅游生態(tài)資源不合理利用帶來的影響

1.對生態(tài)環(huán)境的影響

（1）水體污染。水資源作為綠太陽的資源支柱，發(fā)揮了強大的作用。但由于太多項目都需要用水，使用量過大，所以對水資源造成了無法挽回了破壞。景區(qū)內(nèi)眾多水域皆有垃圾、死魚、枯枝落葉等漂浮于水面。水質(zhì)較為渾濁，水底有淤泥積沙。在“綠陽浮橋”所在的水域，有一些廢棄的游艇被扔在水里，泡在水中，廢船漂浮于水面上，造成了嚴(yán)重的水體污染。

（2）空氣質(zhì)量下降。在“羅馬廣場”和“卡梅爾小鎮(zhèn)”附近，筆者發(fā)現(xiàn)3處地方在焚燒樹葉及枝干（新鮮、富有水分的樹葉及枝干），產(chǎn)生了大量的白色濃煙，味道刺鼻，十分熏人。筆者詢問正在焚燒樹枝葉的阿姨：“為何要對樹枝葉進行焚燒”。阿姨解釋道，那些樹枝葉都是從樹上砍下來的，是已經(jīng)停止生長或者無用的部位，焚燒是做進一步的處理，而且焚燒樹枝葉產(chǎn)生的灰分可用來施肥，重新歸還于那些被砍掉枝干的大樹，到達了一個“循環(huán)”的效果?？梢姡涑霭l(fā)點是好的，但相關(guān)人員也應(yīng)認(rèn)識到焚燒產(chǎn)生的大量煙霧，會使人呼吸困難，使游客產(chǎn)生不適感，而且在景區(qū)內(nèi)煙霧繚繞也有損景區(qū)形象，影響消費體驗。此外，焚燒也存在一定的安全隱患，綠太陽綠地覆蓋面積很大，所以如果在焚燒樹葉的過程中引起火災(zāi)，那么將會損失慘重。而且焚燒樹葉產(chǎn)生的物質(zhì)也不利于人體健康，還會使空氣質(zhì)量下降。

（3）土地荒廢或過度開發(fā)。在“卡梅爾小鎮(zhèn)”至“情人碼頭”這條路上，有一部分土地是被挖開且閑置的，光禿禿的地表沒有植被覆蓋，且表面有溝壑縱橫交錯，土壤類型為黃壤，這存在著發(fā)生自然災(zāi)害的風(fēng)險。

2.對人類的影響

（1）對開發(fā)商的影響。資源其實是一種具有潛在價值的資產(chǎn)，無節(jié)制地消費所擁有的資源會導(dǎo)致生態(tài)資源枯竭，對環(huán)境造成不可逆的破壞，這會減少了開發(fā)商的資本。生態(tài)資源被破壞后，開發(fā)商營業(yè)的籌碼減少，游客量下降，盈利銳減，甚至導(dǎo)致導(dǎo)致景區(qū)負(fù)債。

（2）對游客的影響。觀感不好，影響心情，影響消費體驗。從小的方面看，消費者可能不會再次選擇該景區(qū)進行消費;從大的方面看，如果眾多旅游開發(fā)項目都不合理的利用生態(tài)資源，將會導(dǎo)致游客量下降，從而影響到一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，甚至是整個國家旅游業(yè)的興起。

（3）對景區(qū)周邊居民的影響。開發(fā)建設(shè)景區(qū)破壞了原本的居住環(huán)境，影響到了所在地原有的規(guī)劃。但用辯證的眼光來看，當(dāng)?shù)鼐用褚部梢越栌稍摼皡^(qū)獲得更多的就業(yè)機會，解決就業(yè)難題，可以實現(xiàn)就近就業(yè)，所以對于當(dāng)?shù)鼐用駚碚f，開發(fā)建設(shè)景區(qū)也不失為一件好事。

三、潮州生態(tài)旅游資源利用未來發(fā)展策略

（一）科學(xué)定位，全力落實，打造品牌

與大眾旅游不同的是，生態(tài)旅游必須進行科學(xué)定位，統(tǒng)籌開發(fā)旅游項目。潮州市綠太陽生態(tài)旅游度假區(qū)的定位是一個以突出濃烈典雅的歐陸浪漫風(fēng)情，且將在管理上全面導(dǎo)入國際酒店、旅游景區(qū)服務(wù)模式，導(dǎo)入服務(wù)和享受服務(wù)親切化、一體化、家人化的嶄新服務(wù)理念，強調(diào)旅游景區(qū)企業(yè)文化，品牌影響力，結(jié)合景致優(yōu)美的東方園林藝術(shù)特色，集觀光旅游、休閑度假、娛樂健身和餐飲服務(wù)于一體的度假旅游新地標(biāo)。

潮州生態(tài)旅游開發(fā)起步晚，大部分資源未得到有效利用，近年來雖有加快建設(shè)的步伐，但是很多景點等級低，規(guī)模小，結(jié)構(gòu)散亂，品味低，缺乏標(biāo)志性產(chǎn)品，資源缺乏，建設(shè)水平低。從實地考察的情況看來，綠太陽等潮州生態(tài)旅游景區(qū)沒有根據(jù)自身的特點進行開發(fā)，甚至盲目跟風(fēng)，缺乏特色，而且也浪費了大量資金。這些生態(tài)旅游區(qū)應(yīng)依照目前的定位，繼續(xù)跟進建設(shè)，全力落實到位，深入合理利用優(yōu)質(zhì)資源。

（二）引進培養(yǎng)高水平人才，建立完善的管理體系

人才短缺是導(dǎo)致潮州生態(tài)旅游業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，旅游企業(yè)的經(jīng)營管理水平相對較低的一個重要因素，雖然近年來有所進展，但是服務(wù)人員數(shù)量嚴(yán)重不足，從業(yè)人員較少，僅有年紀(jì)較大的老人維護景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。在景區(qū)的宣傳和管理上，嚴(yán)重缺乏專業(yè)的旅游策劃、產(chǎn)品設(shè)計和宣傳營銷人員以及導(dǎo)游員，尤其是高素質(zhì)、能適應(yīng)時代發(fā)展的中高級管理人才。此外，潮州還存在大力發(fā)展旅游的運作協(xié)調(diào)機制還未被建立，目標(biāo)、權(quán)限和利益的管理上難以達成一致，存在許多矛盾得問題。

潮州生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展離不開合理的經(jīng)營管理，而優(yōu)質(zhì)的服務(wù)接待，高素質(zhì)人才的專業(yè)指導(dǎo)是生態(tài)旅游品質(zhì)的關(guān)鍵所在。因此，其要通過引進培訓(xùn)等有效措施，盡可能多地培養(yǎng)政治思想較強、業(yè)務(wù)技能精通、職業(yè)道德高尚的專業(yè)人才，從而加強景區(qū)旅游管理，配套開展景區(qū)的服務(wù)和管理以提高潮州各個生態(tài)旅游景區(qū)的建設(shè)水平。景區(qū)對未來的發(fā)展應(yīng)該有現(xiàn)實可行的遠(yuǎn)期規(guī)劃和近期規(guī)劃。

（三）加強宣傳工作，提高社會影響力

針對目前生態(tài)旅游開發(fā)中普遍存在的重開發(fā)、輕宣傳教育的問題。潮州一方面可以通過利用保護區(qū)的宣傳欄以及導(dǎo)游講解對游客進行直接的宣傳教育，另一方面可以通過電視、報刊等大眾傳媒工具進行范圍更廣泛的宣傳教育，這樣既能起到對全民進行自然保護教育的作用，又能擴大生態(tài)旅游的社會影響力，吸引更多的游客來生態(tài)旅游景區(qū)旅游。

（四）政府方面補貼政策，以及加強監(jiān)督管理

當(dāng)?shù)卣畱?yīng)完善環(huán)境立法，加大執(zhí)法力度，解決現(xiàn)行環(huán)境法律法規(guī)的一些方面不配套、不協(xié)調(diào)，有的規(guī)范不完善的問題，讓做出違法行為的人員承擔(dān)法律責(zé)任，特別是要加強對違反法律法規(guī)的行政干預(yù)的約束力。潮州市政府要嚴(yán)格監(jiān)督各大旅游生態(tài)度假區(qū)的生態(tài)資源開發(fā)利用情況，杜絕過度開發(fā)、污染環(huán)境，對違反規(guī)定的生態(tài)景區(qū)進行法律懲罰。同時，政府應(yīng)該加大資金投入，完善旅游生態(tài)區(qū)及周邊環(huán)境公共基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，促進當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，從而推進美麗潮州的建設(shè)。

四、結(jié)語

從環(huán)境保護的角度來看，生態(tài)旅游是一種高層次的旅游，它要求游客要具有較高的欣賞水平和較強的環(huán)境意識。生態(tài)旅游的興起為潮州旅游經(jīng)濟的發(fā)展提供了新的機遇，而只有真正理解生態(tài)旅游的含義，從生態(tài)規(guī)劃、生態(tài)補償、生態(tài)管理等角度采取相應(yīng)措施強化旅游景區(qū)的生態(tài)建設(shè)，并堅持旅游業(yè)的生態(tài)教育，才能夠充分發(fā)揮潮州的生態(tài)旅游優(yōu)勢。此外，潮州必須加強自然資源和環(huán)境保護的宣傳教育，設(shè)置最佳旅游行為的方式，使游客旅游行為與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)，這有利于環(huán)境優(yōu)化和生物多樣性和文化保護。

（作者單位：韓山師范學(xué)院）