萬州鄉(xiāng)村旅游開發(fā)初探

冉俊茂

隨著生活水平的提高、消費觀念的逐漸改變，人們對旅游活動的追求不僅僅追求物質(zhì)的滿足，還追求精神世界的豐富。在這種情形下，一種新興的旅游方式——鄉(xiāng)村旅游得到人們的青睞，鄉(xiāng)村旅游尤其滿足了那些長期在高壓力、快節(jié)奏以及高污染環(huán)境下生活的都市人群，對鄉(xiāng)村生活的向往、對田園風光的精神追求。目前我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，還存在一定的問題，因此，筆者以萬州為例，對其區(qū)位、資源特色、新農(nóng)村建設等進行分析，指出萬州鄉(xiāng)村旅游存在的問題及解決對策，期望為萬州以及其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供借鑒。

引言

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水平的逐漸提高，鄉(xiāng)村旅游對于農(nóng)村的發(fā)展日益重要。同時，國家對法定節(jié)假日的執(zhí)行監(jiān)督和規(guī)范管理，使得人們有更多的閑暇時間外出旅行。這既為我國旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機會，又對旅游業(yè)提出了更高的要求。萬州位于三峽庫區(qū)的腹心，美麗鄉(xiāng)村建設正催促著休閑農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村旅游的飛速發(fā)展。作為重慶有名的旅游勝地，萬州采取“一村一景”“一村一韻”的發(fā)展道路，對提升萬州的知名度、促進城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展、解決農(nóng)村剩余勞動力問題有著至關重要的作用。隨著“美麗鄉(xiāng)村”建設的加快，萬州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也迎來了新的契機和挑戰(zhàn)。

一、鄉(xiāng)村旅游的概述

在西方發(fā)達國家，鄉(xiāng)村旅游可追溯到20世紀中期，但在我國國內(nèi)卻才興起十幾年。國際上有人認為鄉(xiāng)村旅游最早起源于1855年，法國議員帶貴族到鄉(xiāng)村度假，也有人認為鄉(xiāng)村旅游最早起源于意大利，即認為1865年意大利“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”的成立標志著鄉(xiāng)村旅游的誕生。我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步較晚，大概萌芽于20世紀50年代，當時僅僅只是為滿足外事接待的需求，而在山東省石家莊村開展了早期的鄉(xiāng)村旅游活動。賀小榮認為我國鄉(xiāng)村旅游誕生的時間應該更早，因為我國古代早就有到郊外農(nóng)村去踏青的習俗，而這種活動已具有鄉(xiāng)村旅游的特點，可以算是一種早期的鄉(xiāng)村旅游活動。因此，古代人的踏青可看作我國鄉(xiāng)村旅游的雛形。

鄉(xiāng)村旅游與城市旅游與眾不同，它的特點主要有鄉(xiāng)村性、游客參與性、地域性、季節(jié)性和開發(fā)成本低等，由于城鎮(zhèn)居民對鄉(xiāng)村生活比較向往，所以鄉(xiāng)村旅游的主要目標人群是城鎮(zhèn)居民。鄉(xiāng)村旅游可以作為城市旅游的重要補充，它能為城市旅游分擔很多人流，而且能提供與城市旅游與眾不同的產(chǎn)品。與此同時，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還能夠推動城鄉(xiāng)一體化的進程、增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入、擴大城市旅游的消費人群。

二、萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概述

（一）基本概況

萬州區(qū)地理位置優(yōu)越，它位于長江上游地區(qū)、重慶的東北部邊緣，是成渝經(jīng)濟帶和重慶渝東北經(jīng)濟帶上的重要節(jié)點。其地形、氣候、地質(zhì)、土壤和水文等決定了萬州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢。目前，萬州的鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出旅游產(chǎn)品種類豐富、數(shù)量多、分布范圍較廣的特點，旅游資源極為豐富。

表1 鄉(xiāng)村旅游特色建設可采取的差異化形式

（二）旅游發(fā)展概況

近年來，萬州區(qū)的旅游業(yè)迅速發(fā)展。其“美麗鄉(xiāng)村”建設促進了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展，許多獨具特色的鄉(xiāng)村旅游精品正在萬州區(qū)形成。在2015年國家旅游局鄉(xiāng)村旅游“百千萬品牌”評選活動中，萬州一共獲得了27個“國家品牌”，其中，1個鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)獲“中國鄉(xiāng)村旅游模范戶”、4個村榮獲“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”、10人獲“中國鄉(xiāng)村旅游致富帶頭人”稱號、12個農(nóng)家樂成功創(chuàng)建為“金牌農(nóng)家樂”。2015年1-6月，整個區(qū)鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達222.7萬人，旅游收入達2.827億元。萬州區(qū)人民的鄉(xiāng)村旅游意識已經(jīng)逐步形成，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為迅速，而且鄉(xiāng)村旅游有較大的發(fā)展空間，當?shù)鼐用裨敢獍l(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，所以其發(fā)展前景較為廣闊。

三、萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題

目前，萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展取得了可喜的成績，但是與周邊發(fā)達的地區(qū)相比，萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游才剛起步，各方面還存在著明顯的不足。

（一）旅游配套設施不完善

萬州區(qū)的鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展階段，各方面均有待完善和提升，尤其是景區(qū)的配套設施。一方面，有的景區(qū)比較偏遠、交通不便。另一方面，景區(qū)的停車位不足、周邊的旅游設施較差，難以滿足旅游消費者的基本需求和差異化、多層次的需求。

（二）旅游產(chǎn)品單一、缺乏特色

鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結合的一種比較特殊的產(chǎn)業(yè)，而萬州區(qū)的一些鄉(xiāng)村旅游景點僅以“農(nóng)家樂”的服務類型為主，旅游活動也都以安排游客摘果、垂釣、棋牌和就餐等內(nèi)容為主，因此，“農(nóng)家樂”的服務也僅停留在“品農(nóng)家特色風味餐”的層面上。同時，旅游產(chǎn)品雷同現(xiàn)象也較多、產(chǎn)品的特色也不夠鮮明。

（三）聚集效應不強，開發(fā)檔次有待提高

目前，萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的檔次還比較低，且參與開發(fā)的主體大都以農(nóng)民為主。農(nóng)民受“小農(nóng)思想”影響比較深，景區(qū)服務意識較弱、服務水平較低。且在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中，很多農(nóng)民都是自主開發(fā)旅游產(chǎn)品，存在數(shù)量多、規(guī)模小、質(zhì)量差的問題。在“農(nóng)家樂”的開發(fā)模式中，優(yōu)質(zhì)的旅游資源沒有得到有效的開發(fā)與利用，萬州區(qū)沒能整合周圍的資源，形成旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

四、萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策

（一）提升開發(fā)檔次，建立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)群

首先，應根據(jù)各個旅游地的區(qū)位、社會經(jīng)濟條件、資源的特色以及客源市場等進行調(diào)查分析，對鄉(xiāng)村旅游地進行合理的規(guī)劃，以促進其科學開發(fā)，避免盲目重復建設。其次，加強對鄉(xiāng)村旅游的市場監(jiān)管和行業(yè)管理，對旅游景區(qū)內(nèi)的各個消費環(huán)節(jié)進行規(guī)范，以提升萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的質(zhì)量和檔次。最后，對鄉(xiāng)村旅游建設點進行積極引導，并促進其形成產(chǎn)業(yè)集群，使旅游業(yè)的各個環(huán)節(jié)之間可以相互補充，從而增強其鄉(xiāng)村旅游競爭力。

（二）開發(fā)旅游產(chǎn)品的特色，實現(xiàn)差異化發(fā)展

以市場為導向，引導鄉(xiāng)村旅游向具有優(yōu)勢的地區(qū)集中，并在鄉(xiāng)村旅游中融入地方的文化特色，大力推進各民族的民間活動和文化創(chuàng)意策劃，對地方的民俗文化及其內(nèi)涵進行包裝、推陳出新，促進鄉(xiāng)村旅游特色向多樣化道路發(fā)展。旅游產(chǎn)品形式應盡可能滿足不同年齡、不同層次游客的需求，應各具特色，不能千村一面、千家一面。在開發(fā)旅游項目時，既要突出鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化，又要突出地方的民族特色以及自然景觀。鄉(xiāng)村旅游特色建設可采取的差異化形式見表1。

（三）加強鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

重視鄉(xiāng)村旅游管理和從業(yè)人才的培養(yǎng)，并將其納入培訓計劃，把先進的服務理念和經(jīng)營管理經(jīng)驗帶入到鄉(xiāng)村旅游活動當中，規(guī)范從業(yè)人員的服務和營銷技能;大力發(fā)展旅游職業(yè)教育，讓從業(yè)人員了解當?shù)氐娘L土人情，并將當?shù)氐奈幕厣珎鬟f給游客，這樣既可以讓農(nóng)耕文化與城市文化實現(xiàn)互補，又可以使鄉(xiāng)村旅游更有特色，從而可以增強鄉(xiāng)村旅游地的吸引力。

（四）注重保護鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境與傳統(tǒng)文化

在日常景區(qū)服務中，不僅要向游客宣傳保護生態(tài)環(huán)境的重要性，而且要完善景區(qū)的各項環(huán)保設施;應考慮當?shù)氐沫h(huán)境容量時，控制當?shù)氐穆糜我?guī)模，使鄉(xiāng)村旅游做到可持續(xù)發(fā)展;在牢固樹立“既要金山銀山，又要綠水青山”發(fā)展觀念的同時，也要注意保護當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，如當?shù)氐墓沤ㄖ?、古樹木等，尤其是當?shù)靥厣朗?、習俗、?jié)日等民俗文化，盡可能地維護當?shù)毓袍E的原貌;應保護少數(shù)民族傳統(tǒng)文化，如土家族的唱儺戲、跳擺手舞、跳花燈等民俗活動，在開展這些貨送時，還可以融入一些重慶特色，如變臉、噴火、巴劇、渝劇、碼頭文化和川江號子。

五、結語

從目前國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢來看，不同類型的鄉(xiāng)村旅游模式，不僅給都市人群提供了新的體驗，而且還解決了農(nóng)村剩余勞動力的問題，對城鄉(xiāng)一體化發(fā)展起到了重要的促進作用。從對重慶市萬州區(qū)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀的分析中，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅可以帶來經(jīng)濟效益，而且還可以帶來社會和生態(tài)效益。隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，單一的經(jīng)營模式使鄉(xiāng)村旅游項目面臨巨大的挑戰(zhàn)。因此，筆者針對萬州區(qū)目前存在的問題，提出了提升開發(fā)檔次、建立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)群、加強鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)等建議，希望這些建議對萬州區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游品牌、拓寬市場有積極的促進作用。

（作者單位：江西師范大學）