非洲豬瘟肆虐下對(duì)生物安全的再認(rèn)識(shí)

劉從敏/PIC中國(guó)

2018年8月初，第一例非洲豬瘟在中國(guó)遼寧沈陽(yáng)被發(fā)現(xiàn)，截止到2019年4月底，全國(guó)除了港澳臺(tái)的31個(gè)省區(qū)市已經(jīng)全部發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情。全國(guó)已經(jīng)形成一定的污染面，對(duì)各地養(yǎng)豬生產(chǎn)者帶來(lái)巨大壓力。筆者與行業(yè)同行交流，很多人對(duì)生物安全已經(jīng)逐漸失去信心，尤其是在2019年，一些規(guī)?；i場(chǎng)，其硬件設(shè)施和選址都非常好，也相繼暴發(fā)疫情。在非洲豬瘟發(fā)生后，行業(yè)會(huì)議以及各公司之間的交流更加頻繁，大家都在總結(jié)和分享生物安全經(jīng)驗(yàn)，在技術(shù)層面基本上大同小異，但為什么有的豬場(chǎng)相繼發(fā)病，有的卻安然無(wú)恙？在此筆者想談一下，除技術(shù)之外，對(duì)生物安全的理解，以及未來(lái)該如何去做生物安全。

第一，執(zhí)行力是生物安全是否能夠有效的重要保障。執(zhí)行力是一個(gè)變量，不同的人在執(zhí)行同一件事情的時(shí)候也會(huì)得到不同的結(jié)果。執(zhí)行力不但因人而異，而且還會(huì)因時(shí)而變。如果要想解決生物安全執(zhí)行力的問(wèn)題，就必須先剖析影響執(zhí)行的根源，然后再找方法解決問(wèn)題。目前很多公司的生物安全大部分是在辦公室和文件里，豬場(chǎng)的執(zhí)行情況令人堪憂。有些工作都是做的表面文章，比如給車輛消毒，草草清洗一下，就去消毒，這是不負(fù)責(zé)任的操作。生物安全的執(zhí)行不僅僅是文件下發(fā)，是需要專業(yè)獸醫(yī)在豬場(chǎng)培訓(xùn)相關(guān)人員——為什么做？怎么做更有效？同時(shí)評(píng)估員工的執(zhí)行力。員工執(zhí)行情況可以讓獸醫(yī)知道員工對(duì)生物安全規(guī)定理解如何，以及規(guī)定是否合理，需要結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況制定合理的生物安全規(guī)定，而不是完美的，不可執(zhí)行的生物安全制度。只有每一個(gè)操作都這么較真，才能真正將生物安全落實(shí)下去。但是對(duì)于獸醫(yī)不可一味遷就現(xiàn)場(chǎng)人員的執(zhí)行力，做生物安全需要有 “底線”！這個(gè)“底線”就是不可讓步的點(diǎn)，也就是我們的最低標(biāo)準(zhǔn)，如果達(dá)不到，就要想辦法改善設(shè)施或者加強(qiáng)人員管理來(lái)解決。從執(zhí)行力層面來(lái)講，生物安全不是技術(shù)問(wèn)題，是管理問(wèn)題，需要利用強(qiáng)勢(shì)的管理手段來(lái)加強(qiáng)豬場(chǎng)生物安全體系，比如說(shuō)建立互相監(jiān)督機(jī)制和通過(guò)獎(jiǎng)金考核來(lái)提高執(zhí)行力。

其次，沒(méi)有完美的生物安全，要不斷地完善。生物安全不僅需要科學(xué)和完善的管理制度，還需要不斷改進(jìn)?；谝咔榈陌l(fā)展和對(duì)疫情認(rèn)識(shí)的加深，生物安全原則是不會(huì)改變，但是生物安全措施會(huì)不斷調(diào)整。生物安全做得好的公司永遠(yuǎn)不滿足，不斷查缺補(bǔ)漏；與之相反的是有些公司做了一點(diǎn)生物安全表面工作，就覺得做的非常不錯(cuò)。PIC對(duì)豬場(chǎng)管理人員提出要求，每周至少要提出三個(gè)生物安全問(wèn)題，以期獲得更多現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題，然后溝通和提出整改措施，以及后續(xù)的評(píng)

檢查（See）：找出風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)

匯報(bào)（Call）: 溝通和報(bào)告觀察結(jié)果

改善（Act）: 停止、控制、減緩此風(fēng)險(xiǎn)

強(qiáng)化（eNhance）：修正流程且不斷改良估。PIC有個(gè)SCAN系統(tǒng)來(lái)評(píng)估和完善生物安全，這是一個(gè)由PIC發(fā)展，對(duì)PIC農(nóng)場(chǎng)上所有相關(guān)人推廣生物安全意識(shí)和教育的流程，SCAN程序提供了一個(gè)溝通生物安全風(fēng)險(xiǎn)與正確行動(dòng)方案的工具。

最后，做生物安全要重視人員生物安全意識(shí)的培養(yǎng)。生物安全不僅是農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)和主管的事情，它關(guān)系到農(nóng)場(chǎng)的每一個(gè)人，所以要進(jìn)行全員培訓(xùn)，讓員工通過(guò)不斷的培訓(xùn)和評(píng)估，逐漸理解生物安全，同時(shí)也讓員工對(duì)生物安全有敬畏之心。這樣就進(jìn)入良性循環(huán)，生物安全會(huì)逐漸被完善，即使有偏頗，也很快會(huì)被調(diào)整過(guò)來(lái)；否則，做生物安全就是不斷的與現(xiàn)場(chǎng)人員起矛盾，最終會(huì)導(dǎo)致生物安全一團(tuán)糟。生物安全是一種理念和心態(tài)，讓每一位員工將遵守生物安全制度作為一種責(zé)任和習(xí)慣，從而使生物安全管理真正落在日常工作中，并不斷獲得改善。

生物安全不是萬(wàn)能的，它可以逐漸降低疾病感染的風(fēng)險(xiǎn)，但是卻無(wú)法消除風(fēng)險(xiǎn)，只是通過(guò)生物安全措施逐級(jí)降低風(fēng)險(xiǎn)至最低。生物安全沒(méi)有什么高大上的絕招，切記不可顧此失彼，不可過(guò)度強(qiáng)調(diào)某一方面的風(fēng)險(xiǎn)，需要綜合考慮，區(qū)分高風(fēng)險(xiǎn)、中等風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)的因素，先解決高風(fēng)險(xiǎn)因素，然后是中等和低風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于生物安全管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題只是萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步，如何高質(zhì)量的解決問(wèn)題，使生物安全獲得持續(xù)性的改善才是關(guān)鍵！