平臺+品牌：基于學生志愿服務的實踐育人模式探索和實踐
——以山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院為例

賈文龍,程 剛,齊 亮,王 鵬

(山西農(nóng)業(yè)大學，山西 太谷 030801)

2016年5月，習近平總書記在主持中央全面深化改革領導小組會議時，審議部署了志愿服務工作，強調(diào)要支持和發(fā)展志愿服務組織，充分體現(xiàn)了黨和國家對志愿服務工作的高度重視，為志愿服務工作的開展指明了方向。同時，習近平總書記還多次給廣大青年志愿者回信，勉勵青年志愿者要弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，以夢為馬，不負韶華，用自己的實際行動為偉大中國夢的實現(xiàn)奉獻力量[1]。山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院(以下簡稱學院)的“冰激凌微公益”品牌志愿服務活動始于2014年3月，旨在號召大家,“用少吃一支冰激凌而節(jié)省的錢去獻出一份愛心”，通過5年的發(fā)展和完善，“冰激凌微公益”品牌志愿服務活動的內(nèi)容更加豐富、形式更加多樣，已經(jīng)形成了節(jié)假日孤兒院慰問幫扶、學習困難孤兒課業(yè)輔導、孤殘兒童大學校園游、助力銷售滯銷農(nóng)產(chǎn)品等一系列的志愿服務活動，截止2018年10月，學院青年志愿者協(xié)會先后組織開展了50多次志愿服務活動，其中包括30多次支教活動，取得了良好的社會影響和實踐育人的效果。

一、志愿服務實踐育人的理論基礎

(一)實踐育人的思想

馬克思主義實踐觀認為，實踐貫穿于人類活動的始終，并且從主客觀、主客體以及兩主體的關系中把握實踐范疇。對于馬克思主義實踐觀內(nèi)涵的準確把握，有助于認識和掌握大學生社會實踐育人功能的作用發(fā)揮和內(nèi)在規(guī)律，依據(jù)最終目標不斷優(yōu)化社會實踐育人的過程，持續(xù)提升實踐育人的效果和人才培養(yǎng)的質(zhì)量[2]。實踐的本質(zhì)特征決定了社會實踐是大學生成長發(fā)展的必由之路。志愿服務活動作為社會實踐的一種類型，同樣遵循馬克思主義的實踐觀和認識觀。通過志愿服務活動，有助于大學生不斷提高對自身的認識，達到自我教育的目標。習近平總書記多次強調(diào)關于實踐育人的思想，要求青少年一定要勤于實踐，通過在實踐中鍛煉自己，在生活中提高自己，堅持教育同生產(chǎn)勞動和社會實踐相結合，使廣大學生在活動參與中認知社會、了解國情，學習和掌握各種文化知識。他的實踐育人思想進一步豐富和發(fā)展了馬克思主義實踐觀，對于培養(yǎng)樂于奉獻、積極進取、勇?lián)厝蔚纳鐣髁x建設者和接班人具有重要指導意義。

(二)思想政治教育過程理論

大學生社會實踐育人作用的發(fā)揮主要通過社會實踐活動，不管是現(xiàn)實生活中的社會實踐，還是課堂教學中的專業(yè)知識講授、實踐的前期準備、實施方案等都是育人過程，都具有其內(nèi)在的規(guī)律性。志愿服務是社會實踐的重要組成部分，它對于構建和諧社會、塑造健康人格、培養(yǎng)高尚的思想道德素質(zhì)具有非常重要的作用，是高校第二課堂的重要內(nèi)容和開展學生思想政治教育工作的重要載體[3]。實踐育人目標的實現(xiàn)主要借助于社會實踐活動的過程，通過在做中學、在做中育來實現(xiàn)。因此，需要我們構建符合育人過程規(guī)律的各種制度和運行機制。社會實踐本身是對大學生進行思想政治教育的一種重要形式，思想政治教育過程及其規(guī)律等相關理論也是思想政治教育學的重要組成部分，更是志愿服務實踐育人所遵循的基本理論。

(三)馬斯洛需求層次理論

美國著名心理學家馬斯洛在其《人類激勵理論》一文中提出了人類的需求層次理論，將人類的需求依次劃分為5個不同的等級。在這5個等級的需求中，最低等級是生理需要，即對食物、水、睡眠等的需要和滿足；最高等級是自我實現(xiàn)的需要，它突出地強調(diào)了精神信念的自我實現(xiàn)，具有一種奉獻的動機，是崇高人性的體現(xiàn)，“是人類主體精神在社會及其關系中的道德價值實現(xiàn)，即人類‘共同善’的實現(xiàn)”[4]。志愿者達成自我實現(xiàn)目標的重要實踐形式就是開展志愿服務活動，他們通過積極組織和參與各種志愿服務活動，不僅可以獲得心靈上的自我滿足，還能得到情感上的自我認同，進而實現(xiàn)立德樹人的最終目標，實現(xiàn)德智體美勞的全方位發(fā)展，從而推動整個社會的進步和文明素質(zhì)的提高[5]。

二、基于學生志愿服務的實踐育人模式的探索和實踐

學院多年來積極開展各種形式的實踐育人活動，尤其是通過學院青年志愿者協(xié)會這個平臺，不斷創(chuàng)新實踐形式，充分利用校內(nèi)外資源，創(chuàng)新開展了“冰激凌微公益”品牌志愿服務系列活動。通過實施項目化管理，提升志愿服務活動的實效，有力地促進了各項實踐活動目標的達成。同時，積極協(xié)調(diào)和聯(lián)系學校、政府部門、社會公益組織等不同主體，充分發(fā)揮協(xié)同育人的作用，實現(xiàn) “三全育人”目標。正是通過這種“平臺+品牌”的志愿服務實踐活動，學院探索構建了行之有效的實踐育人模式體系。

(一)實踐育人模式的構建

1.以學生社團為平臺，有效整合校內(nèi)外資源。學生社團是開展學生志愿服務活動的重要載體，學院的青年志愿者協(xié)會就是一個旨在通過宣傳志愿服務思想，倡導同學們積極開展和參與社會公益活動的有效平臺。通過青年志愿者協(xié)會可以匯集多方面的力量，有效挖掘和利用各種校內(nèi)外志愿服務資源。首先是充分宣傳志愿服務理念，激發(fā)學生內(nèi)心的奉獻意愿，建設參與人數(shù)廣、成員素質(zhì)高、集體協(xié)作能力強的社團組織，盡最大可能發(fā)揮校內(nèi)青年學生眾多、踐行志愿服務意愿強烈的優(yōu)勢，為社團實踐活動的開展做好人員準備。其次是根據(jù)大學生的生活和消費特點，主動開展大學生閑置和廢棄物品的收集、利用工作，將校園內(nèi)的廢棄資源進行再利用，實現(xiàn)“變廢為寶”，實現(xiàn)資源價值的最大化。再次是廣泛聯(lián)系校外的志愿服務組織和機構，借助校外平臺，積極爭取社會資源，支持學生開展志愿服務活動。例如，積極聯(lián)系太谷縣義工協(xié)會，組織開展捐衣捐物活動，通過此次活動將學生志愿服務的影響力進一步擴大了。

2.以“冰激凌微公益”為品牌，創(chuàng)新活動形式。開展志愿服務是學校第二課堂的重要內(nèi)容，通過與課堂教學和教材內(nèi)容的有機融合，進而提升志愿服務和實踐育人的成效。學院作為以農(nóng)業(yè)下游學科——食品科學為特色的學院，結合學院專業(yè)特色，成立了“冰激凌微公益”志愿服務品牌。通過該品牌，組織志愿者協(xié)會成員開展赴范村孤兒院慰問和輔導孤兒課程學習，并且結合自身所學知識開展食品安全公益宣傳活動，幫助孩子們養(yǎng)成健康的飲食習慣。同時，積極組織孤兒院的孩子參與“大學校園一日游”活動，從小激發(fā)他們的求學、求知欲望，點燃他們內(nèi)心的大學夢。另外，“冰激凌微公益”品牌活動還積極參與解決貧困農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，通過益路同行APP中石油項目申請，借助于“互聯(lián)網(wǎng)+”解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，目前正在著手準備解決村子里小米滯銷的問題。

3.實施項目化管理，提高志愿服務的目標達成度。學生社團開展各項志愿服務活動，需要對準備階段、實施階段、評價反饋階段進行統(tǒng)籌策劃，因此，實施項目化管理可以有效提升實踐活動的效率，達到活動的最終目標。開展“冰激凌微公益”品牌系列活動時，首先是根據(jù)活動的主題進行項目的審核立項和制定實施計劃，同時明確育人目標，這是開展社會實踐的啟動階段，也是開展實踐育人的關鍵。其次是在組織實施階段，根據(jù)社團老師的指導，學生依據(jù)既定計劃踐行教育目標。與此同時，實施環(huán)節(jié)也是學生進行自我教育的階段，通過實踐活動本身達到育人的目的，有利于學生思想品德的升華，達到與學校教育的同頻共振。最后是評價反饋階段，這個階段主要包括兩項內(nèi)容：檢查總結和評價反饋。一方面通過對社會實踐開展情況所進行的檢查和總結，依據(jù)準備階段所指定的目標和實施計劃，分析整個過程中所取得的收獲，查找問題和不足；另一方面依據(jù)學生在實踐活動中內(nèi)在的思想變化和外在的行為改變對其進行合理評價，可以有效提高和增強實踐育人的影響。

4.多方聯(lián)動，構建協(xié)同育人機制。通過學生和老師、學校和政府、學生社團和社會組織的多方聯(lián)動，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，構建協(xié)同育人的新機制，這也是積極踐行“大思政”的教育理念，有利于充分發(fā)揮第二課堂的優(yōu)勢。學院通過專業(yè)老師、思政老師和輔導員對學生進行指導，引導學生積極參加各類志愿服務活動，積極有效地踐行社會主義核心價值觀，同時將課堂知識、專業(yè)知識應用于各類實踐活動，達到學有所用、學有所獲、學有所悟的目的。建立學校和政府的有效溝通和合作，校團委積極和政府部門對接，充分利用民政部門的平臺，廣泛開展?jié)M足社會需求的公益服務活動，進一步拓寬學生開展志愿服務的空間，如指導學生進入太谷縣的福利院、養(yǎng)老院開展送溫暖、獻愛心志愿服務活動；通過與太谷縣義工協(xié)會的合作，組織開展了“捐衣捐物在行動”的項目，該項目在晉中市區(qū)設立了固定捐衣點15個，在各社區(qū)、物業(yè)處安放捐衣箱200多個，由專人負責衣物回收，定期組織義工清洗、整理、消毒和歸類，捐贈給貧困山區(qū)、留守兒童學校、敬老院，足跡遍布岢嵐、榆社、左權、和順、壽陽、陽曲、忻州等地。此外，學院青年志愿者協(xié)會還定期舉行志愿服務交流會，對于實踐活動中的問題和收獲，大家共同探討，達到總結經(jīng)驗、彌補不足的目的，真正體現(xiàn)自我教育、自我培養(yǎng)、自我服務的宗旨，進一步提升“冰激凌微公益”活動的影響力。

(二) 實踐育人的效果

由于學院創(chuàng)新和豐富了志愿服務活動的形式和內(nèi)容，構建了新穎的實踐育人模式，因此，實踐育人工作也取得了良好的效果，根據(jù)對2018年度志愿服務工作的調(diào)研，對實踐育人效果進行簡單的分析(發(fā)放問卷80份，回收有效問卷77份)，得出以下結論。

1.促進了學生思想道德素質(zhì)的提升。志愿服務活動本身就是一種具有奉獻精神的行為，大學生積極參與此類活動，不僅可以使自己的愛心落地生根，還可以通過腳踏實地的親身實踐，進一步堅定自己的理想信念，達到精神和行動的促進和高度融合。由圖1可知，關于“志愿服務活動不僅可以奉獻我的愛心，而且對我的思想道德也產(chǎn)生了積極地影響”的問題中，同意和非常同意的學生總數(shù)達97.4%。同時2018年度共有7位同學獲得了校級“學雷鋒標兵”的榮譽稱號，12位同學獲得了校級“社會活動積極分子”的稱號。由此，我們可以看到該實踐育人活動對于學生的思想道德素質(zhì)提升具有極大的促進作用。

圖1 對“志愿服務活動不僅可以奉獻我的愛心，而且對我的思想道德也產(chǎn)生了積極地影響”的看法

2.增進了學生對專業(yè)知識的了解和應用。我們在學生的志愿服務活動中注重專業(yè)知識的滲透和應用，使學生能夠?qū)⒆约旱恼n堂知識應用于實踐活動中，通過知識的實踐應用，學生達到了在做中學的目的和學以致用的目的，其中3位同學根據(jù)實踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題開展科學研究，所撰寫的論文在專業(yè)期刊發(fā)表。同時由圖2可知，對“志愿服務活動對我的專業(yè)知識學習和應用很有幫助”這一問題選擇非常同意和同意的學生總數(shù)達92.21%，這也體現(xiàn)了學生在實踐育人過程中的學習和成長。

圖2 對“志愿服務活動對我的專業(yè)知識學習和應用很有幫助”的看法

3.加深了學生對于國情和社會的認識。學生通過深入城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，使他們對于國家的政策和方針有了切身的了解，對于社會的實際情況有了更深入的認識，也使他們體會到了社會主義制度的優(yōu)越性。通過志愿服務活動激發(fā)了學生對社會和學校生活的熱情，增強了他們的社會責任感和歷史使命感。由圖3可知，超過90%的同學選擇“志愿服務活動使我對于社會和國情有了更全面的認識”，因此，通過實踐活動可以真正讓學生了解自己的祖國和人民，更好地為中國夢的實現(xiàn)貢獻自己的力量。

圖3 對“志愿服務活動使我對于社會和國情有了更全面的認識”的看法

三、模式的完善與優(yōu)化

(一)加大宣傳力度，提高影響力

開展實踐教學、倡導志愿服務是實踐育人的重要內(nèi)容，需要我們廣泛宣傳，不斷提升大學生的社會實踐意識，提高其參與志愿服務的積極性，進而達到學生、學校、社會在實踐育人過程中的有效融合。因此，高校需要為學生的志愿服務活動營造積極向上的輿論環(huán)境，切實促進學校實踐育人工作的有效開展。借助于各種網(wǎng)絡平臺、新媒體、宣傳海報等媒介介紹學院的“平臺+品牌”志愿服務實踐育人新模式，讓同學們認識到協(xié)同育人機制的優(yōu)勢所在。同時通過專題講座、經(jīng)驗交流會、志愿服務成果展等形式宣傳社會實踐成果，讓大家看到實踐育人的積極效果，進一步加強對教學實踐和社會實踐的認可。可以借助于志愿服務宣講會，教育和引導大學生樹立正確的社會實踐目標，形成健康向上的實踐觀念，使學生在順利達到社會實踐目標的同時，完成自我教育，實現(xiàn)自我提升，擴大志愿服務的影響力。

(二)優(yōu)化組織管理，增強育人實效

為了更好發(fā)揮志愿服務實踐育人功能，需要進一步優(yōu)化組織管理，充分發(fā)揮“平臺+品牌”的協(xié)同育人新模式的優(yōu)勢，需要將課堂內(nèi)容和社會實踐活動有機結合，讓學生借助于社會實踐活動將所學的課堂理論知識進行內(nèi)化，從而促進自身能力的提高。因此，我們需要積極鼓勵學生參與各種社會實踐活動，提高學生參與社會實踐的廣度和深度，讓學生在實踐過程中得到鍛煉和提高，達到知行合一的目標[6]。同時提倡和鼓勵學生可以跨學科、跨專業(yè)參與不同實踐主題的志愿服務，鼓勵大家不分年級、專業(yè)自由交叉組隊，通過專業(yè)互補，團結協(xié)作，激發(fā)出大家的創(chuàng)新性思維，進而提高團隊綜合能力。同時，我們應該進一步加強志愿服務的宣講和培訓工作，為參與的師生提供專業(yè)的指導，同時打造一支綜合素質(zhì)高、業(yè)務能力強、經(jīng)驗豐富的指導老師隊伍，保證志愿服務實踐育人功能的充分發(fā)揮。

(三)完善激勵機制，激發(fā)參與熱情

目前我們的志愿服務實踐活動采用項目化管理方式，指導老師可以根據(jù)自己的課堂知識指導學生開展理論與實踐相結合的社會實踐活動，形成了教學和志愿服務的緊密聯(lián)系。因此，高校應該建立學生志愿服務實踐專項學分，一方面充分肯定學生所開展的實踐活動的積極意義；另一方面，也進一步激發(fā)廣大學生勇于奉獻、樂于奉獻，積極參與志愿服務的熱情。參與志愿服務活動主要受參與者內(nèi)在動力、社會環(huán)境和外在激勵等因素的影響[7]。我們可以對課余時間和假期中參與志愿服務的同學進行物質(zhì)獎勵和精神激勵，如適當?shù)募涌荚u分、發(fā)放實踐補助、給予志愿服務類榮譽等。同時也可以依據(jù)不同的團隊和活動項目開展評先獎優(yōu)，并以現(xiàn)場表彰、新聞報道等形式予以激勵，從而對廣大志愿服務參與者形成正面引導。

(四)完善評價體系，全面評價學生

實踐育人評價不僅包括終結性評價，還包括過程性評價，例如，在實踐過程中的感悟和體驗，以及實踐結束后的收獲。因而我們需要進一步完善評價體系，形成一套科學合理、容易操作的綜合評價體系，實現(xiàn)對學生的全面評價。因此，我們可以采用建模分析方法，建立關于學生志愿服務實踐活動的評價體系，有效檢驗實踐活動的效果，準確捕捉實踐活動過程中出現(xiàn)的問題和不足，有效促進實踐育人工作動態(tài)發(fā)展[8]。同時在進行實踐評價時，不僅要考慮老師評價和學生自評，還要充分參考個體和團體、選題的質(zhì)量和最終成效等方面的因素。