高中生物課外實驗途徑和方法研究例談

摘 要：高中生物課外實驗應(yīng)該做到“以生為本”，比如注重自主，但更注重“發(fā)現(xiàn)問題”;注重合作，但更注重撥“亂”反正;注重探究，但更注重“遠程指導”。做精做細學生的課外實驗探究，必將滋補于課堂，增值于課堂，當然更重要的是讓學生得到多方面的淬煉、鍛造和滋養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生物;課外實驗;自主學習;合作探究

中圖分類號：G63? ? ? ? ? 文獻標識碼：A

文章編號：1673-9132（2019）15-0047-01

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.15.038

高中生物學習應(yīng)該大力提倡課外實驗，因為這不僅僅是理論的認知階段，更是過渡到實踐應(yīng)用階段;不僅僅是知識上的由此及彼，更是實踐中的舉一反三;不僅僅是實驗現(xiàn)象上的螺旋上升，也是到思維方法上的“由根生干，由干生枝，由枝生葉”。當然，在這樣的由此及彼中，課內(nèi)扎實知識的掌握不可或缺，教師恰到好處的點撥不可或缺，學生創(chuàng)新意識的不斷激發(fā)更是不可或缺。

一、注重自主，但更注重“發(fā)現(xiàn)問題”

高中生物中的碎小實驗很多，有些實驗完全可以讓學生在課外去自主完成，從而“改變傳統(tǒng)教學中學生的靜聽狀況”。的確，與其“靜聽”，不如變“靜”為“動”，讓學生在自主實驗中發(fā)現(xiàn)更美的風景。當然，這里的“自主動手操作”并非“任意、隨性、無目的”，而是強調(diào)在自主實驗中發(fā)現(xiàn)問題、匯聚問題、研究問題。

例如，當學生自己做“酵母菌發(fā)酵”實驗時，學生很容易就發(fā)現(xiàn)：在剛開始的20分鐘內(nèi)無明顯變化，這種現(xiàn)象即正常也不正?！f“它”正常，是因為這一階段的需氧呼吸中吸進與呼出是等量的，所以手套內(nèi)的體積無明顯變化;說“它”不正常，是因為如果手套或者氣球密封不嚴，那么其體積也許永遠不變……于是，“究竟什么時候手套鼓起來”這個問題既考驗著學生的耐心，也是拍照傳給同學或教師進行詢問的“導火索”。

當然，在耐心等待之后，學生可以通過微信與教師或其他同學互傳實驗圖片，就實驗中一些細節(jié)和值得注意的地方進行交流、商酌和分享。實踐證明，緊緊圍繞關(guān)鍵問題展開實驗時，有關(guān)“酵母菌發(fā)酵”的知識獲取呈現(xiàn)出非線性、非靜態(tài)的特點，因而容易激起學生的經(jīng)驗、印象和記憶;更重要的是，學生們在圍繞焦點問題進行實踐時，會有操作不當，會有疑惑，也會有驚喜，而這正好為以后的相互印證或深入研究打下了堅實的基礎(chǔ)。

二、注重合作，但更注重撥“亂”反正

一些小的或簡單的實驗可以讓學生獨自完成，但一些較大的或時間較長或?qū)Ρ刃詮妼嶒?，必須始終貫徹既自主又合作的實驗思路，才能在有效的對比、驗證和鑒賞中分出高下和優(yōu)劣，而這恰恰是對學生自主實驗進行撥“亂”反正的應(yīng)有之義。

例如，在教學生物膜選擇透過性的觀察實驗時，教師可以組織多人在課外進行對比性實驗：可以讓學生自主選擇實驗所需的花朵，可以選擇淡顏色的花，也可以選擇深顏色的花……正是在這樣的對比中，學生才意識到“單一變量原則”的重要性。

在此過程中，學生意識到自己在選擇實驗材料時太隨意、太粗糙——其中的多樣性、交互性、動態(tài)性，常常出乎意料。于是，隨后的相互交流和“自我糾錯”顯得很有必要。而這一切，不僅僅是對以前實驗的撥“亂”反正，更是對以后課外實驗的提醒和警示。科學實驗是嚴謹?shù)摹⒗硇缘?、嚴絲合縫的，任何疏忽、粗心或設(shè)計上有疏漏之處，都可能促使實驗上的種種“遺憾”發(fā)生在眼皮底下。

三、注重探究，但注重“遠程指導”

毋庸置疑，課后實驗必將放在“應(yīng)用、分析、評價、創(chuàng)造”這些重要而難度比較大的環(huán)節(jié)上，因而更需要教師恰到好處的指點、遙控和幫助。當然，這樣的“保駕護航”必須建立在“以生為本”的基礎(chǔ)上，即必須以學生的真實學情為基礎(chǔ)，以此打造厚重的、精彩的、生機盎然的課外實驗新時空。

例如，上文提到的“酵母菌發(fā)酵”實驗，如果學生乘機提問到“饅頭和面包”的制作過程就更好，因為這恰恰為學生進一步進行課外實驗埋下了伏筆;同樣的，生物膜選擇透過性的觀察實驗，還可以引領(lǐng)學生進行“色素多和色素少”“冷水、常溫下的水、高溫下的水中分別浸沒花瓣”的對比實驗;還比如學生課外做完“小麥應(yīng)激性的實驗”后，可以趁熱打鐵地繼續(xù)進行土豆、蘿卜的滲透實驗。

這樣的探究延伸，離不開教師有意無意地助推。對此，教師應(yīng)該扮演多種角色：一個高效的“遠程指導者”——通過短信、QQ群、微信群、校訊通等交流平臺遙控指導實驗的細節(jié)和重點;一個積極的“鼓勵者”——時刻給予那些因為實驗材料或?qū)嶒灧椒ú划敹〉膶W生以信心、以勇氣、以動力，以此推動著學生向著實驗的深處挺進，發(fā)現(xiàn)更大的、更精彩的、更美的生物的神奇與奧秘。

實踐證明，高中課外實驗得法于課內(nèi)，運用于課外，既注重學生自身實驗的真實水平，又離不開教師適宜的有分寸的指導和幫助，因而顯得具體可行、容易操作、針對性強，而且意蘊十足，或有多重發(fā)現(xiàn)，或有枝狀發(fā)散，或有登高望遠。師生一旦步入到這樣的實踐天地中，必將與以往不同，必將收獲到沉甸甸的生物的“枝葉花果”。

參考文獻：

[1]曹永國.提問教學：理性審視與理念重建[J].教育科學，2013（1）.

[2]張嵐，夏俊杰.高中生物學教學趣味小實驗[J].生物學教學，2010（11）.

[責任編輯 杜建立]

作者簡介： 孫其鈞（1984.9— ），男，漢族，甘肅永昌人，中學二級，研究方向：高中生物教學。