探討農作物無公害栽培的管理技術分析

李慶貴

（山東省濱州市鄒平縣孫鎮(zhèn)人民政府，山東 濱州 256210）

摘 要：隨著人們生活水平的提升，人們對于衣食住行的要求也越來越高，對于農作物的需求，也開始追求無公害產品。為滿足人們的需求，我國的農作物無公害栽培技術已趨于完善，但是對于一些細節(jié)之處的處理還不夠完善，對其的處理還有待進一步的優(yōu)化，基于此，筆者就以農作物無無公害栽培技術為中心，對所存在的問題進行探究，并提出一些建設性的意見。

關鍵詞：農作物；無公害栽培；管理技術分析

中圖分類號：S318 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230037

為適應現代社會發(fā)展的潮流，我國農作物的發(fā)展也朝著綠色、科學、無公害的方向發(fā)展。和普通的農作物的栽培而言，無公害栽培無論是在技術方面，還是對環(huán)境的要求都極為苛刻。既為無公害栽培，農作物在農藥的使用上要嚴格控制是首要條件，工作人員對于肥料的用量上也要進行嚴格把控，也是現階段我國在無公害農作物的栽培上存在的問題，這些問題的存在進而引起一系列嚴重的后果，輕則使農作物“徒有其表”，而其營養(yǎng)價值大大減低，重則農藥殘留過多，嚴重的威脅人們的健康。為此，筆者結合多年的工作經驗以及所查的相關的文獻資料對我國現階段管理技術進行分析。

1 無公害栽培管理技術發(fā)展現狀

從現在我國農業(yè)發(fā)展的方向來看，無公害農作物的栽培技術將成為我國未來農業(yè)發(fā)展的主要方向，近幾年我國無公害栽培技術得到快速的發(fā)展，但是也存在一定的問題，針對于現階段我國無公害栽培技術發(fā)展的現狀，筆者認為主要存在3個方面的問題：在栽培管理中，無公害農業(yè)產品的設施有待更近一步的提升；有的地區(qū)，對于無公害農產品的種植都是零基礎，進而建造規(guī)模較低；有的地區(qū)，在進行設施建造時，沒有結合實際工作狀況，對于設施的建造盲目的大型化。無公害農作物，顧名思義，強調在栽培的每一個環(huán)節(jié)都要盡可能的無公害化，但是在實際栽培中，由于管理等方面缺乏經驗，進而不能實現真正的無公害栽培；由于無公害栽培技術剛剛成熟，在推廣的過程中，僅僅側重技術或者人力等單個方面，因而在無公害農作物種植初期在管理、建設等方面存在較多的問題。

2 農作物無公害栽培管理技術中的突出問題

對于農作物無公害栽培技術中存在很多問題，其中最為突出的問題包括3個方面，下面筆者就其所存在的問題進行一一探究。

2.1 土地污染較為嚴重

無公害農作物要求其農作物生長的環(huán)境更接近于原生態(tài)，對生長環(huán)境的要求更高，但是現階段，在工業(yè)化飛速發(fā)展的同時，環(huán)境也遭到嚴重的破壞，像排放的工業(yè)廢水不達標，廢水滲透到土壤，進而嚴重的影響土壤的質量。土壤遭到嚴重的破壞，輕則影響農作物的栽培，重則威脅消費者的健康。

2.2 育種，栽培和管理養(yǎng)護等不科學

除了土壤自帶的營養(yǎng)成分之外，肥料是促進農作物生長最為有效的手段了。適當的施肥，對農作物的生長利大于弊，但是縱觀我國各個地區(qū)，肥料的使用都已大大超過合適的范圍，產品的產量有所提升，但是質量有所下降，對土地造成嚴重的污染，改變了原有的土地結構。此外，大量的使用肥料，使農作物抗病蟲害的能力大大減低。

2.3 農藥殘留相對過多

為了預防病蟲害，不可避免的使用農藥，適當的使用農藥，可以使農作物有效地防御各種疾病，而且對于身體的危害也不大，但是廣大的農民對其認識的力度還不夠，大量的使用農藥，進而導致農作物表面殘留過多的農藥，不僅影響農作物的產量和質量，在一定的程度上，對人體的身體健康也造成一定的威脅。

3 強化農作物無公害栽培管理的有效對策

3.1 加強對土地污染治理，營造無公害安全環(huán)境

無公害農作物對生長環(huán)境的要求極為苛刻，筆者認為要想從根本解決土地污染問題，有關工作人員應從2個方面治理：從污染源進行處理：環(huán)境管理部門應加對大對環(huán)境監(jiān)督的力度，淘汰一些污染較為嚴重的企業(yè)，進而減少或避免了廢氣廢水對土壤污染；科學的對未污染的土地進行管理，例如在對土壤成分進行測定的基礎上選擇合適的肥料。

3.2 注重對農作物肥料管理，轉變栽培種養(yǎng)方式

肥料的使用不僅影響了農作物的質量，之外，還會對土壤造成一定的傷害，為此，對無公害農作物而言，也要嚴格把控肥料的用量，在使用之前應對肥料的成分充分掌握。除此之外，還要一改傳統(tǒng)的植物栽培模式，因地制宜的選擇農作物，對土壤的成分進行研究，選擇更為合適的肥料，保證農作物的質量，也盡可能的降低對環(huán)境的影響。一般而言，提倡使用有機肥待代替化肥。如此一來，不僅使農作物的質量得到保障，而且還減少了空氣和土壤的承載力。

3.3 加強農藥管理，優(yōu)化農作物育種管理

在農作物的整個生命周期中，在不同的時期，就要采用不同的管理措施：育種方面，在科學選種的基礎上還要加大投入科研力度，培育出更為優(yōu)良的品種。在農作物栽培栽培初期，應充分掌握農作物的習性和特點，使后續(xù)的管理工作順利進行。在農作物的整個管理過程中，管理人員應加強對農藥的管理工作，在栽植初期應對雜草進行處理，在農作物生長前期，應做好病蟲管理工作。無公害農作物在對病蟲害的處理上一般都采用人工的方式消除病蟲害，也有采用藥物手段進行消滅病蟲害。在利用藥物滅蟲時，應對藥物的品種、使用情況以及使用量等有充分的了解，并對用量進行嚴格的控制，避免了由于農藥使用過度影響農作物的質量。

3.4 完善農作物無公害栽培產業(yè)化建設體系

農作物無公害栽培技術從剛剛成熟到園業(yè)化規(guī)模的形成不是一蹴而就的，它需要一個循環(huán)漸進的過程。對于無公害栽培產業(yè)而言，應先從產業(yè)化基地建設做起，進而朝著園區(qū)規(guī)模轉型，最終達到增強效益的目的。在對農作物的選取上，不僅要突出當地的特色，而且也要結合經濟市場的走向，在對環(huán)境進行改造時（像溫室大棚的建設、溫室工程的建設等），當地政府要給予一定的資金支持。從而一體化的打造生產規(guī)模，提升無公害農產品品牌，提升市場份額以及市場競爭力。

3.5 注重無公害農作物新型經營主體開發(fā)

要想使無公害栽培管理和社會的發(fā)展接軌，不用沿用傳統(tǒng)的農作物的栽培方法，還是要在原有的基礎上對其技術進行優(yōu)化，在優(yōu)化的過程中有關工作人員應根據實際狀況進行，進行項目規(guī)劃，要將發(fā)展模式進行轉型，將傳統(tǒng)的個體化發(fā)展轉變?yōu)榧s化發(fā)展。現階段我國無公害農作物的發(fā)展還沒有大范圍的推廣，對于相關部門而言，要建立健全相關的機制和幫扶政策，做好宣傳和推廣工作。除此之外，還要加大科研力度，研究出更為優(yōu)秀的無公害農作物產品。

4 結語

綜上所述，無公害農產品的栽培技術已成為社會發(fā)展的主要方向。在本文，筆者對我國無公害栽培管理技術發(fā)展現狀進行分析，從3個方面闡述了農作物無公害栽培管理技術中的突出問題，并在此基礎上從5個方面給出一些強化農作物無公害栽培管理的有效對策。

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