淺析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

張傳會(huì)

摘要：在我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平不斷發(fā)展的過(guò)程中， 蔬菜培育技術(shù)也更加成熟完善， 在這樣的前提下， 對(duì)于農(nóng)民的種植栽培也提出了新的要求。本文主要對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)環(huán)境下蔬菜栽培技術(shù)以及栽培過(guò)程中需要注意的內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的論述說(shuō)明， 以供參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；蔬菜栽培技術(shù)；栽培要點(diǎn)

1 當(dāng)代農(nóng)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀

在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)之中， 溫室大棚占據(jù)了十分重要的位置， 針對(duì)于溫室大棚在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)體系之中存在著越來(lái)越為重要的作用。 針對(duì)于溫室技術(shù)進(jìn)行分析， 在連接段溫室大棚存在十分重要的作用。

1.1 相關(guān)研究

隨著現(xiàn)代研究人員對(duì)于溫室大棚的研究越來(lái)越為深入， 對(duì)于其相關(guān)研究體系也變得越來(lái)越為完善。 通過(guò)對(duì)于其進(jìn)行相關(guān)完善很好的幫助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行了有效的自我發(fā)展， 在新的時(shí)期， 其應(yīng)用的相關(guān)各個(gè)層面都會(huì)得到相關(guān)的發(fā)展。

1.2 生產(chǎn)方式規(guī)模化

在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系之中， 可以圍繞一些重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)逐漸形成規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 通過(guò)一些集合經(jīng)營(yíng)， 保證了生產(chǎn)成本得到降低， 使得相關(guān)的蔬菜供應(yīng)越來(lái)越為豐富。 在現(xiàn)代區(qū)域經(jīng)營(yíng)逐漸被人們所熟知， 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式之中， 區(qū)域經(jīng)營(yíng)吸引到了更多的經(jīng)營(yíng)目光， 而且可以節(jié)省大部分的生產(chǎn)資源開(kāi)銷(xiāo)， 幫助現(xiàn)代農(nóng)民建立品牌效應(yīng)， 幫助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行成功的發(fā)展。

1.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之中具備了自身的特點(diǎn)

在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程之中， 農(nóng)業(yè)逐漸演化出了自身特點(diǎn)， 主要為四個(gè)方面：商品化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和一體化。 在這樣的大前提下， 農(nóng)業(yè)逐漸成為了現(xiàn)代之中的重要產(chǎn)業(yè)， 伴隨著這樣的基本情況， 農(nóng)業(yè)技術(shù)也得到了自身的長(zhǎng)足進(jìn)步。 現(xiàn)代資源開(kāi)始集中在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中， 幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成功的完成了自我時(shí)代蛻變。

2 農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 棚膜的選擇

對(duì)于農(nóng)業(yè)蔬菜栽培而言，棚膜的選擇是非常重要的一個(gè)方面，其對(duì)于蔬菜最終的種植成效有著直接性的影響。通常狀況下，棚膜選擇的過(guò)程當(dāng)中要盡可能的使用那些無(wú)毒、高透光率、拉力強(qiáng)、使用時(shí)間久、保溫及增產(chǎn)性能良好的棚膜。因棚膜的選用最終目的是為了能夠種植出無(wú)污染、無(wú)滴性能好的蔬菜，因棚膜整體有著非常好的透光率，為此，要在一定程度上增加蔬菜生長(zhǎng)所需的光照，這與一般性質(zhì)的農(nóng)業(yè)膜對(duì)比來(lái)看，棚膜能夠很好地促使蔬菜增產(chǎn)增值，當(dāng)下，無(wú)滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜在我國(guó)運(yùn)用范圍是最為廣泛的。

2.2 光照的控制

“萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)”這是眾所周知的簡(jiǎn)單道理。蔬菜在正常生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，光照是非常重要的一個(gè)影響要素，對(duì)蔬菜的最終產(chǎn)量和質(zhì)量而言，光照強(qiáng)度能夠產(chǎn)生直接性的影響，為此，蔬菜生長(zhǎng)的同時(shí)我們要有效地借助自然光，同時(shí)可通過(guò)人工補(bǔ)光的方式來(lái)促使蔬菜產(chǎn)量得到顯著的增加。在初春、冬季來(lái)臨之時(shí)，會(huì)受到天氣的影響，外界自然光照并不特別強(qiáng)烈，為能夠促使大棚中的溫度得到有效地保障，通常會(huì)在棚膜外表增加一些其他的物質(zhì)，從而達(dá)到降低棚內(nèi)溫度的目的，為此，日常中要針對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)情況采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，通過(guò)人為的補(bǔ)光，來(lái)幫助蔬菜接收到更多的光照，增加蔬菜的產(chǎn)量。

2.3 采取適時(shí)通風(fēng)措施

農(nóng)業(yè)蔬菜在具體生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，其對(duì)外界的溫度是有著具體要求的，若外界溫度過(guò)高，則需要及時(shí)地采取相應(yīng)的降溫措施，這樣才能夠確保蔬菜得到正常的生長(zhǎng)。大棚當(dāng)中經(jīng)常會(huì)通過(guò)降溫的方式來(lái)達(dá)到促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)的目的：以通風(fēng)的方式進(jìn)行降溫，亦可通過(guò)避光來(lái)達(dá)到降溫的目的。

在不通風(fēng)的情況下來(lái)進(jìn)行遮光，能夠很好地促使大棚中的溫度降低5°左右，有效的通風(fēng)不但能夠促使大棚中的溫度得到明顯的降低，同時(shí)能夠很好地確保棚內(nèi)的空氣保持很好地流通狀態(tài)，把其他的有害性氣體第一時(shí)間排除出去，這樣棚內(nèi)蔬菜病害的發(fā)生概率會(huì)得到很好地降低。此外，還能夠起到提升蔬菜光合作用、提高蔬菜產(chǎn)量的目的。通風(fēng)過(guò)程當(dāng)中一定要注意通風(fēng)口需要避開(kāi)避風(fēng)的位置，要不停的轉(zhuǎn)換通風(fēng)口的方位，并且要確保通風(fēng)量的轉(zhuǎn)變，不可在通風(fēng)口的位置出現(xiàn)溫度迅猛降低的現(xiàn)象。塑料拱棚的散熱途徑通過(guò)薄膜的透射傳熱占70%～80%，通過(guò)縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，地中傳熱在10%以下。生產(chǎn)上一般采用下列保溫 措施：一是多層覆蓋，如雙層大棚或大棚套小棚再加草簾等；二是壓嚴(yán)薄膜，防止漏風(fēng)或被大風(fēng)刮起，破損的薄膜要立即修補(bǔ)；三是選用保溫性能好的薄膜，如高保 溫薄膜等；四是增加光照。同時(shí)，還應(yīng)注意協(xié)調(diào)好大棚內(nèi)的溫濕度：一方面對(duì)春季晴天中午的高溫認(rèn)識(shí)不足，容易出現(xiàn)高溫傷害；另一方面連續(xù)陰雨天氣濕度很大， 容易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)、落花落果、病害嚴(yán)重等問(wèn)題。這就需要靈活協(xié)調(diào)光、溫、水的關(guān)系。如棚內(nèi)濕度大，只要溫度不低于10℃，可在中午前后采取通風(fēng)降濕措施； 若濕度不是很大，應(yīng)加強(qiáng)保溫措施，盡可能使大棚內(nèi)溫度在20～25℃，以滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

2.4 壯苗的選擇

種植蔬菜的過(guò)程當(dāng)中，一部分能夠進(jìn)行直接播種，大多數(shù)的蔬菜都需要預(yù)先進(jìn)行育苗移栽的，像一些瓜果類(lèi)型的蔬菜都是需要進(jìn)行培育的，只有選擇壯苗才能夠達(dá)到高產(chǎn)、高效的最終目的。

當(dāng)前，一些蔬菜育苗通常為露地育苗、夏季遮蔭育苗及冬春季保護(hù)育苗三種，為此，在進(jìn)行壯苗挑選的過(guò)程當(dāng)中，盡可能地需選擇一些菜根粗短、節(jié)緊密；菜莖粗且短，節(jié)緊密；菜葉片大且厚，菜葉色濃綠；無(wú)任何損傷、未發(fā)生病蟲(chóng)害，并且蔬菜苗壯實(shí)均勻的壯苗，蔬菜苗在移栽的過(guò)程當(dāng)中一般可選用護(hù)根育苗的方式，這樣便能夠起到對(duì)大多數(shù)根毛有效保護(hù)的目的，并且也能夠促使早期蔬菜產(chǎn)量的進(jìn)一步增加。

2.5 施肥要求

施肥作業(yè)當(dāng)中，通常是以有機(jī)肥為主的，同時(shí)可恰當(dāng)?shù)氖┘右恍┗?。可是，整個(gè)施肥的過(guò)程當(dāng)中一定要按照蔬菜的類(lèi)別、土質(zhì)狀況等來(lái)挑選最為恰當(dāng)?shù)氖┓暑?lèi)型，確保恰當(dāng)?shù)氖┓蕯?shù)量。除此之外，一定要確保蔬菜種植區(qū)域內(nèi)土壤的通風(fēng)和透氣性能。平時(shí)對(duì)蔬菜進(jìn)行施肥的時(shí)候，最好不要長(zhǎng)期使用基肥或追肥，我們可在肥料中加入適量的微量元素，確保施肥整體達(dá)到平衡的一種狀態(tài)。同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：一是基肥和追肥不要長(zhǎng)期用同一種肥料；二是有機(jī)肥要先腐熟后施用；三是基肥最好在 播種前或栽植前10～15d施好；四是根據(jù)作物種類(lèi)、熟性、苗的大小、土質(zhì)、肥力狀況等確定施肥種類(lèi)、數(shù)量、施肥時(shí)機(jī)和方法；五是注意平衡施肥和微量元素 的使用；六是重視根外追肥；七是盡量不施含氯的肥料；八是施肥時(shí)注意通風(fēng)換氣。

2.6 合理種植

一是提早播種。蔬菜的大棚春提早栽培播種時(shí)間是依市場(chǎng)的需要 而定的，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、采收上市時(shí)間和蔬菜種類(lèi)，確定最適宜的播種育苗的時(shí)間，一般以10月上旬至翌年2月中旬為宜。另外，為了使早期產(chǎn)量有所增 加，可適當(dāng)提高種植密度。二是為防止連作障礙，要重視輪作換茬，有條件的可進(jìn)行水旱輪作、稻菜輪作，這對(duì)減輕病蟲(chóng)危害、降本增收都將起到很好的作用。三是 在大棚內(nèi)種植不同種類(lèi)的蔬菜時(shí)，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯(cuò)落有致，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。同一種蔬菜移栽，力求菜苗大小一致，使植株生長(zhǎng)整 齊，減少株間遮光。四是以南北向做畦定植為好，盡量接受陽(yáng)光。4 結(jié)論

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展的今天， 伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷普及， 農(nóng)業(yè)蔬菜在現(xiàn)代之中已經(jīng)逐漸形成了自我的技術(shù)體系， 并且不斷完善。 針對(duì)于這種情況， 希望相關(guān)工作人員不斷的對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行探討， 幫助其進(jìn)行有效的自我提升， 本文針對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)以及栽培要點(diǎn)進(jìn)行了分析， 希望帶給從業(yè)人員一點(diǎn)小小的參照。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：青州市王墳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）