基于學(xué)科核心素養(yǎng)的高一化學(xué)教學(xué)初探

摘 要：基于學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)模式是當(dāng)前改革的主要方向，在高一化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)注重滲透核心素養(yǎng)理念，采用多元化、創(chuàng)新化以及科學(xué)化的教學(xué)方法來強(qiáng)化對(duì)學(xué)生化學(xué)能力的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：學(xué)科核心素養(yǎng)；高一化學(xué)；教學(xué)

一、 前言

化學(xué)學(xué)科不僅有抽象的理論知識(shí)，更有實(shí)驗(yàn)操作，傳統(tǒng)的教學(xué)模式注重知識(shí)量的疊加，在學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)責(zé)任、學(xué)習(xí)意識(shí)等方面的培養(yǎng)存在不足，學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)難以理解，長(zhǎng)此以往容易造成成績(jī)的下降與興趣的不足，因此在學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)理念提出后，化學(xué)學(xué)科的教學(xué)工作也需要進(jìn)行改革與創(chuàng)新。

二、 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的理論分析

（一） 核心素養(yǎng)的提出

核心素養(yǎng)一詞最早是在2003年歐盟理事會(huì)研究報(bào)告中提出的，將核心素養(yǎng)與生活、社會(huì)聯(lián)系在一起，強(qiáng)調(diào)了人們?cè)谛律鐣?huì)生活中所必須要具備的能力。我國(guó)在十八屆三中全會(huì)中正式將核心素養(yǎng)內(nèi)容引入了教育實(shí)踐中，提出了教育不僅要以學(xué)生為主體，還需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，要立足于學(xué)生的全面發(fā)展，在學(xué)生的知識(shí)、技能、情感態(tài)度價(jià)值觀基礎(chǔ)上，引入社會(huì)參與、自主發(fā)展以及文化基礎(chǔ)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)關(guān)于學(xué)生創(chuàng)新能力、責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)、學(xué)習(xí)能力、科學(xué)精神、人文思維以及生活態(tài)度方面素養(yǎng)的培育工作。

（二） 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

根據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容，化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括了以下五個(gè)方面：第一，宏觀辨識(shí)與微觀探析。培養(yǎng)學(xué)生了解化學(xué)物質(zhì)的多樣性，學(xué)會(huì)從宏觀和微觀角度來認(rèn)識(shí)事物，解決問題。第二，變化觀念與平衡思想。了解物質(zhì)的本質(zhì)，了解能量的轉(zhuǎn)化，學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理。第三，證據(jù)推理與模型認(rèn)知。擁有證據(jù)意識(shí)，學(xué)會(huì)化學(xué)思考邏輯，掌握基本判斷規(guī)律。第四，實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)。學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)方法，對(duì)化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋，從實(shí)踐中驗(yàn)證問題，并學(xué)會(huì)合作。第五，科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立嚴(yán)謹(jǐn)、崇尚真理的意識(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)的應(yīng)用性，學(xué)會(huì)解決實(shí)際問題。伴隨著新高考改革制度的持續(xù)深化，高中化學(xué)教材也經(jīng)過多次修訂，當(dāng)前魯教版高中化學(xué)教材逐漸淡化了模式化，增強(qiáng)了生活性、探究性以及創(chuàng)新性，這也充分體現(xiàn)了在新形勢(shì)下化學(xué)教育應(yīng)當(dāng)注重凸顯學(xué)科核心素養(yǎng)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。

三、 高一化學(xué)核心素養(yǎng)培育教學(xué)策略

（一） 創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)學(xué)科精神

學(xué)科精神在學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度與知識(shí)運(yùn)用能力的養(yǎng)成中發(fā)揮著重要的作用，通過創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)，可以讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用性，與日常生活案例進(jìn)行聯(lián)系，也可以幫助學(xué)生更好地理解知識(shí)點(diǎn)。教師在課堂上教授學(xué)生化學(xué)知識(shí)時(shí)，要適當(dāng)給學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)情緒，讓學(xué)生積極踴躍地參與其中，教師可以通過課件、多媒體教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分利用使其在情境教學(xué)中發(fā)揮作用（例如在學(xué)氫化物一節(jié)時(shí)，不僅需要了解氨氣的分子結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)在實(shí)驗(yàn)室中制氨，掌握相關(guān)的化學(xué)方程式，還要對(duì)氨氣的應(yīng)用作用進(jìn)行講解，由于氨氣容易液化，因此也是一種常見的制冷劑；又如在學(xué)習(xí)酸堿平衡一節(jié)時(shí)，氫氧化鋁與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酸堿中和的特性也使氫氧化鋁被廣泛用于治療胃酸過多）。例如，在學(xué)硝酸的性質(zhì)時(shí)，可以讓學(xué)生先觀看“運(yùn)輸濃硝酸的鐵罐車發(fā)生泄漏”視頻，提出問題：為什么現(xiàn)場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生大量紅棕色煙霧，為防止其擴(kuò)散為什么可用純堿進(jìn)行處理。讓學(xué)生帶著疑問聽課，去學(xué)習(xí)硝酸的化學(xué)性質(zhì)。又如在學(xué)鐵及其化合物時(shí)，可通過介紹補(bǔ)鐵時(shí)，由于人體只能吸收亞鐵離子，所以適量服用維生素C有利于鐵元素吸收。將生活實(shí)際與化學(xué)知識(shí)進(jìn)行融合，可以幫助學(xué)生了解化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值和意義，體驗(yàn)學(xué)科精神。

（二） 梳理知識(shí)，感受學(xué)科本質(zhì)

化學(xué)教學(xué)工作開展的成效受到多方面因素的影響，由于化學(xué)科目不僅有理論知識(shí)，也有實(shí)踐操作，學(xué)生在面對(duì)化學(xué)問題時(shí)難以適應(yīng)新的思維模式，對(duì)于化學(xué)方程式和內(nèi)容記不住、記不牢，直接影響到了化學(xué)學(xué)習(xí)的效果。在核心素養(yǎng)教學(xué)中，需要讓學(xué)生加強(qiáng)對(duì)于知識(shí)的理解深度，充分認(rèn)識(shí)化學(xué)，掌握化學(xué)的學(xué)習(xí)技巧和方法，進(jìn)而感受到學(xué)科的本質(zhì)和魅力。例如在魯教版必修一3.3.1中“硫的轉(zhuǎn)化”（一章）一節(jié)教學(xué)中，由于之前已經(jīng)對(duì)自然界中的碳元素、氮元素有了深入的學(xué)習(xí)，學(xué)生有一定的基礎(chǔ)，在學(xué)習(xí)硫元素時(shí)，應(yīng)當(dāng)以二氧化硫與濃硫酸的性質(zhì)為主要教學(xué)思路，從了解硫元素的氧化性和還原性角度入手，實(shí)踐操作硫元素轉(zhuǎn)化，并對(duì)酸雨及硫酸在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了解，實(shí)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的科學(xué)梳理，融合了理論內(nèi)容與實(shí)踐操作，并與日常生活聯(lián)系起來，有助于學(xué)生進(jìn)一步感受學(xué)科本質(zhì)，了解化學(xué)的魅力。

（三） 探究學(xué)習(xí)，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)

探究學(xué)習(xí)較為符合化學(xué)學(xué)科的特征，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)能夠優(yōu)化傳統(tǒng)教學(xué)模式，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。例如，在實(shí)際的教學(xué)中，不少學(xué)生非常容易寫錯(cuò)C2H6O分子式的結(jié)構(gòu)式，少寫、多寫以及錯(cuò)寫的情況比比皆是，盡管在教材中已經(jīng)明確給出了正確答案，但是學(xué)生往往是死記硬背，效果不佳。因此，在教學(xué)中，教師必須要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，掌握化學(xué)學(xué)科內(nèi)在邏輯，通過創(chuàng)新手段，鞏固知識(shí)點(diǎn)。C2H6O分子式學(xué)習(xí)從C、H、O原子成鍵個(gè)數(shù)和位置介紹開始，教師展示教學(xué)用具，用球棍模型來讓學(xué)生自主完成結(jié)構(gòu)式的組合，但是由于教具模型固定，插口位置明顯，學(xué)生很輕易地就完成了組合，并沒有探究與思考的過程，探究學(xué)習(xí)模式過于形式化，效果不佳。因此，教師需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，利用（紙團(tuán)或者乒乓球）小球來模擬分子，用（牙簽）小木棍來模擬共價(jià)鍵，從而讓學(xué)生思考組合方式，從而強(qiáng)化探究能力。

（四） 實(shí)驗(yàn)分析，培養(yǎng)辨識(shí)能力

實(shí)驗(yàn)操作是高中化學(xué)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐與實(shí)際探究的能力，在核心素養(yǎng)教學(xué)中，實(shí)踐分析也能夠強(qiáng)化學(xué)生的辨識(shí)能力，讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)從宏觀角度進(jìn)行觀察，也能夠?qū)ξ⒂^世界進(jìn)行探索和發(fā)現(xiàn)。結(jié)合教材內(nèi)容，教師應(yīng)當(dāng)積極開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行設(shè)計(jì)并反復(fù)論證，要注重與教學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行融合，并注重在主題、操作以及注意事項(xiàng)方面的設(shè)計(jì)，從而有計(jì)劃、有目的地引導(dǎo)學(xué)生參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中。

如在學(xué)習(xí)“乙醇”一節(jié)時(shí)，就可以讓學(xué)生來對(duì)乙醇的催化氧化反應(yīng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。首先往試管中加約3mL的乙醇，另取一段銅絲，將其一段擰成螺絲狀，另一端在酒精燈上加熱，直至顏色變紅。此時(shí)，銅絲經(jīng)過加熱，顏色變黑。教師需要用化學(xué)語言進(jìn)行解釋，即Cu變成了CuO。接著將銅絲放入乙醇溶液中，此時(shí)，銅絲顏色從黑色變成了紅色，即CuO又變成了Cu，在實(shí)驗(yàn)中，教師需要隨時(shí)觀察學(xué)生的操作情況，作出正確的引導(dǎo)。最后，讓同學(xué)們對(duì)上述實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行反復(fù)操作，讓學(xué)生聞氣味、觀顏色，可小組討論回答，最終學(xué)生們發(fā)現(xiàn)試管中氣味刺鼻，而銅絲的顏色更加鮮亮，從而驗(yàn)證乙醇經(jīng)過氧化反應(yīng)變成了乙醛。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生更能夠理解化學(xué)知識(shí)，不僅讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手，還能夠?qū)F(xiàn)象與化學(xué)知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系，便于使學(xué)生養(yǎng)成化學(xué)思維，提高核心素養(yǎng)。

（五） 擁有證據(jù)意識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)分析

學(xué)好化學(xué)，必須要擁有證據(jù)意識(shí)，要利用知識(shí)和推理能力來對(duì)問題進(jìn)行判斷，在實(shí)際教學(xué)中，這也是提高學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，例如在“化學(xué)反應(yīng)的利用”一節(jié)的學(xué)習(xí)中，教師首先要對(duì)原電池形成條件和基本原理等知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，采用一問一答的模式，來讓學(xué)生了解氧化還原與原電池形成的內(nèi)在關(guān)系，必須要對(duì)化學(xué)反應(yīng)情況做出判斷，了解在物質(zhì)不接觸的情況下，仍然可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，教師應(yīng)反復(fù)設(shè)計(jì)相關(guān)問題，讓學(xué)生了解鹽橋的重要性。

學(xué)會(huì)正確的分析方法也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的關(guān)鍵，例如在“化學(xué)中的常用物理量——物質(zhì)的量”一節(jié)教學(xué)中，需要學(xué)生掌握摩爾、摩爾質(zhì)量、氣體摩爾體積以及阿伏伽德羅常數(shù)等，知識(shí)重點(diǎn)以及難點(diǎn)較多，對(duì)此在課堂教學(xué)中，要注重畫圖列表來進(jìn)行總結(jié)和分析，要從宏觀到微觀進(jìn)行分析，將質(zhì)量、體積、濃度等宏觀量通過物質(zhì)的量理論進(jìn)行轉(zhuǎn)化，形成對(duì)微觀個(gè)數(shù)的理解與正確表達(dá)。另外，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合課后“交流·研討”中的內(nèi)容，對(duì)1mol不同物質(zhì)的質(zhì)量和體積進(jìn)行分析，列表填寫出Fe、NaCl、C2H5OH、H2、O2、CO2等化學(xué)式的分子質(zhì)量和體積，并討論質(zhì)量在數(shù)值上的特點(diǎn)，便于學(xué)生的理解和記憶。

四、 結(jié)語

綜上所述，根據(jù)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的基本內(nèi)容，在高一化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)注重創(chuàng)設(shè)情境，強(qiáng)化知識(shí)引導(dǎo)；梳理知識(shí)與探究學(xué)習(xí)，養(yǎng)成科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，并增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)分析和理論判斷，轉(zhuǎn)化學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，實(shí)現(xiàn)學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]杜淑賢.探索新高考背景下的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培育——以“氨”的教學(xué)設(shè)計(jì)為例[J].化學(xué)教學(xué)，2018（9）：62-65+77.

[2]楊東升.基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的中考專題復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)——以“構(gòu)成物質(zhì)的微?！睘槔齕J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2018（16）：58-59.

[3]林美.學(xué)科核心素養(yǎng)與三維目標(biāo)落實(shí)初中化學(xué)課堂教學(xué)——以《性質(zhì)活潑的氧氣》為例[J].課程教育研究，2018（33）：172-173.

[4]蘇文塨.基于活動(dòng)教學(xué)開展選修“化學(xué)反應(yīng)速率影響因素”單元整體備課——學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)實(shí)施的思考[J].教育觀察，2018，7（14）：36-38.

[5]楊芬.基于發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)——以原電池為例[J].教育現(xiàn)代化，2018，5（27）：285-287.

作者簡(jiǎn)介：

鄒明旺，福建省三明市，福建省泰寧第一中學(xué)。