《動物繁殖》實踐教學(xué)的改革與探索

摘 要：為突出高職教育特色，適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)動物繁殖綜合技能型人才，對動物繁殖實踐教學(xué)在教材、教學(xué)重點(diǎn)、實驗動物選擇、新技術(shù)、教師技能訓(xùn)練、課時安排等方面進(jìn)行了改革與探索，力求使實踐教學(xué)更符合生產(chǎn)崗位需要。

關(guān)鍵詞：動物繁殖;實踐教學(xué);改革與探索

中圖分類號 G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）05-0159-03

高等職業(yè)教育是以職業(yè)能力培訓(xùn)為基礎(chǔ)的教育，旨在培養(yǎng)具有職業(yè)綜合能力、素質(zhì)全面、直接從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線的高技能人才。相對于普通本科教育，其更重視和強(qiáng)調(diào)實驗、實訓(xùn)、實習(xí)的“三實”等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)[1-2]。而部分學(xué)校，由于教師實踐鍛煉不夠，教學(xué)中存在重理論、輕實踐，實踐教學(xué)中重基礎(chǔ)、輕生產(chǎn)，理論課時過多，實踐技能訓(xùn)練不足等問題[3-4]。為此，筆者結(jié)合自身多年生產(chǎn)、教學(xué)經(jīng)驗，探索了實踐教學(xué)內(nèi)容的改革，構(gòu)建了更符合生產(chǎn)崗位需要的動物繁殖課程實踐教學(xué)體系。

1 教材改革先行

構(gòu)建符合生產(chǎn)崗位需要的實踐教學(xué)體系，首先要改革原來重理論、輕實踐的教材，以適應(yīng)生產(chǎn)化教學(xué)需要。為此，我們針對動物繁殖技術(shù)的最新發(fā)展，結(jié)合臨床生產(chǎn)經(jīng)驗，建立了以動物繁殖過程“發(fā)情、交配或授精、妊娠、分娩”為主線，以動物繁殖工的工作過程“采精、精液品質(zhì)檢查、精液稀釋與保存、發(fā)情鑒定、輸精、妊娠診斷、分娩助產(chǎn)”為依據(jù)，穿插介紹“發(fā)情控制、妊娠控制（胚胎移植）、分娩控制”等繁殖控制技術(shù)，最后介紹繁殖技術(shù)綜合運(yùn)用“繁殖管理”的“采精與品質(zhì)檢查、精液稀釋與保存、發(fā)情鑒定、輸精、生殖激素功能與應(yīng)用、發(fā)情控制、受精與胚胎移植、妊娠診斷、分娩與助產(chǎn)、繁殖管理”的項目課程體系[5]，并出版了國家“十二五”規(guī)劃教材。

2 突出課程重點(diǎn)

動物繁殖課程的技術(shù)核心是人工授精。而動物繁殖工的人工授精技術(shù)崗位包括動物采精、精液品質(zhì)檢查、稀釋與保存、發(fā)情鑒定、輸精等。為突出課程重點(diǎn)，我們安排了稀釋液配制與采精、精液品質(zhì)檢查、冷凍精液生產(chǎn)、發(fā)情鑒定與輸精的4次16課時人工授精相關(guān)技術(shù)實驗，占課程實驗的2/3。

動物繁殖課程是研究精子和卵子的發(fā)生、受精及受精卵發(fā)育過程的課程，精液冷凍保存是推廣人工授精技術(shù)的關(guān)鍵，掌握精液的長期保存技術(shù)和認(rèn)識早期胚胎對學(xué)生的課程學(xué)習(xí)有很大的推動作用，部分學(xué)校由于條件和技術(shù)的限制，沒有安排相關(guān)實踐教學(xué)。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，消除學(xué)生的疑問，由學(xué)生在教師指導(dǎo)下配制稀釋液和組織超數(shù)排卵程序，進(jìn)行山羊或犬的精液冷凍保存和山羊或家兔的胚胎采集實驗教學(xué)，取得了理想的效果。

3 突出生產(chǎn)性

課程實驗的目的是通過實驗，加強(qiáng)與生產(chǎn)的聯(lián)系，提升解決生產(chǎn)問題的能力。所謂生產(chǎn)性，就是要在模仿真實生產(chǎn)條件下進(jìn)行實驗教學(xué)，這就要求教師熟悉動物繁殖生產(chǎn)，知道動物繁殖工的工作流程與崗位要求。如傳統(tǒng)的精液品質(zhì)密度檢查多為單純的精液密度計數(shù)，而生產(chǎn)中的精液密度檢查多用精子密度儀（比色測定法）檢測。為此，我們在精液密度檢查實驗中，一是將精液密度計數(shù)與比色測定中的標(biāo)準(zhǔn)曲線建立結(jié)合，使學(xué)生在掌握精子密度比色測定的同時，還能了解比色測定時精液稀釋倍數(shù)的確定及透光率與精子密度的回歸關(guān)系;二是與牛的細(xì)管凍精有效精子數(shù)測定結(jié)合，了解精液有效精子數(shù)測定方法，做到課程實驗與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。

稀釋液配制也要求學(xué)生結(jié)合精液保存試驗，在課前了解動物精液保存方法、常用稀釋液組成，在配制不同的稀釋液后，對采集的精液進(jìn)行稀釋與保存試驗，課后定時檢查精液保存后的活力變化，分析不同稀釋液的保存效果，了解精液保存試驗的方法。

再如，發(fā)情鑒定、輸精、胚胎采集實驗，就需要課前指導(dǎo)學(xué)生實施發(fā)情控制技術(shù)，使實驗教學(xué)時有處于不同發(fā)情階段和適時輸精的動物、確保能采集到胚胎而不是流于演示等。

4 合理選擇實驗動物

隨著城市規(guī)模及學(xué)校辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)院校的校內(nèi)實訓(xùn)場地多數(shù)被占用，不可能飼養(yǎng)大量的實驗動物。如何利用有限的實驗動物，盡量豐富課程實踐教學(xué)內(nèi)容，并力爭達(dá)到生產(chǎn)化教學(xué)，是擺在相關(guān)教師面前的難點(diǎn)。為此，在組織實踐教學(xué)時，既要考慮實踐教學(xué)的生產(chǎn)性、學(xué)生的可操作性與參與度，又要考慮實驗動物的來源及實驗項目的代表性，結(jié)合實踐教學(xué)內(nèi)容合理選擇實驗動物顯得尤為重要。比如，發(fā)情鑒定、輸精實驗，若以豬、羊為實驗動物，操作簡單，技術(shù)性不強(qiáng);若以牛作實驗動物，直腸檢查技術(shù)要求高，學(xué)生參與度不高;而隨著寵物養(yǎng)殖的興起，犬的發(fā)情鑒定、輸精實驗，特別是犬的陰道涂片法發(fā)情鑒定和犬的子宮體輸精實驗，學(xué)生操作性強(qiáng)，并對推動犬的人工授精技術(shù)有重要的作用，教學(xué)效果較好;當(dāng)然，對于牛的直腸檢查與直腸把握輸精技術(shù)，其實讓學(xué)生在離體生殖器官上模擬操作之后[6]，再在活體上練習(xí)，學(xué)習(xí)效果和學(xué)生參與度就大為提高。因此，在發(fā)情鑒定與輸精的實驗動物選擇中，以犬和牛為主，以豬、羊為輔。

同樣，胚胎移植技術(shù)是其他生物技術(shù)的基礎(chǔ)，是動物繁殖課程實驗教學(xué)的重要內(nèi)容，其關(guān)鍵技術(shù)是胚胎的采集與檢查，如選擇牛作為實驗動物，實施非手術(shù)法采集胚胎，學(xué)生的參與度低且成本高;以羊作供體，超排準(zhǔn)備時間較長，期間易被其它課程實驗干擾;而以家兔作供體超數(shù)排卵準(zhǔn)備時間短，采集的胚胎數(shù)量多，實踐教學(xué)效果很好。

又如，采精技術(shù)的實踐教學(xué)，目前應(yīng)用較多的是假陰道采精與手握法采精，分別選擇公羊和公犬比較具有代表性，因公牛較兇猛而危險，而公豬的采精在豬生產(chǎn)課程中有實踐教學(xué)。

5 突出新技術(shù)的應(yīng)用

受學(xué)校實訓(xùn)基地規(guī)模、實驗動物數(shù)量的限制，很難做到生產(chǎn)條件下的實踐教學(xué);受交通成本、防疫要求限制，也很難在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)帶領(lǐng)學(xué)生到合作牧場參與生產(chǎn)。如何在有限的條件下，構(gòu)建生產(chǎn)性的動物繁殖實踐教學(xué)體系，其關(guān)鍵是充分利用動物繁殖理論，運(yùn)用繁殖控制技術(shù)，使實驗時有相應(yīng)生理階段的實驗動物[7]。隨著動物繁殖技術(shù)的發(fā)展，我們已有能力控制動物繁殖的各生理階段，通過繁殖控制技術(shù)的應(yīng)用，又推進(jìn)了學(xué)生對繁殖控制技術(shù)的理解與掌握，為就業(yè)后解決生產(chǎn)中的動物繁殖技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。

例如，在動物發(fā)情鑒定、輸精實驗前，對母犬、母牛分別實施誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù)和定時排卵輸精技術(shù)，使犬陰道涂片發(fā)情鑒定實驗時有處于不同發(fā)情階段的母犬，比較陰道脫落上皮細(xì)胞的角質(zhì)化程度，以及有適時輸精的母犬和母牛;在胚胎采集實驗前，組織實施超數(shù)排卵技術(shù)，并強(qiáng)調(diào)實驗成功的關(guān)鍵是正確實施超數(shù)排卵程序，以確保實驗的成功與生產(chǎn)性效果。對于妊娠診斷實驗，則可安排在發(fā)情鑒定、輸精實驗后5周，對母犬和母牛分別用凸陣腹壁探頭和線陣直腸探頭進(jìn)行B超妊娠診斷。通過實驗，使學(xué)生能真切看到胎兒早期在B超妊娠診斷時的圖像特點(diǎn)，又可檢驗實踐教學(xué)成果。

6 突出教師的專業(yè)技能

課程實踐教學(xué)的組織與教學(xué)效果，關(guān)鍵看教師的技能。教師熟練的動手操作能力和豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗是提高實驗教學(xué)水平、快速提升學(xué)生實踐技能的保證。目前教師大多是從校門到校門成長起來的，雖然年輕并學(xué)歷高，理論知識扎實，但沒有參與過牧場一線生產(chǎn)崗位鍛煉，缺乏解決各類生產(chǎn)問題的能力，離真正做到生產(chǎn)性實踐教學(xué)還有較大的距離[8]。因此，對于生產(chǎn)中常用的動物繁殖技術(shù)，只要教師能多深入牧場了解動物繁殖技術(shù)的應(yīng)用，并虛心向一線技術(shù)員和實踐經(jīng)驗豐富的教師請教，在實踐教學(xué)中敢于邊教邊學(xué)，不怕失敗，就能不斷地提升自己的實踐教學(xué)技能。

7 調(diào)整實驗課時安排

原來的動物繁殖實踐教學(xué)包括實驗、實訓(xùn)2個環(huán)節(jié)，實驗教學(xué)以2學(xué)時為單元;對精液冷凍保存和胚胎采集與檢查則在集中安排2d的實訓(xùn)。這樣的安排，在教學(xué)中感到實驗課時太短，不符合生產(chǎn)崗位要求，如稀釋液配制與采精分離、發(fā)情鑒定與輸精分離，而且后者需要二次發(fā)情控制，需要較多的實驗動物;而2d的實訓(xùn)課時較寬松，且不能緊隨理論課之后安排。因此，我們對實踐技能課時安排也進(jìn)行了調(diào)整，以4學(xué)時為單元，緊接在理論教學(xué)之后安排相應(yīng)的實踐教學(xué)，分別安排稀釋液配制與采精、冷凍精液生產(chǎn)、精液品質(zhì)檢查、發(fā)情鑒定與輸精、胚胎采集與檢查、妊娠診斷與繁殖管理（分析影響妊娠的因素）6次24課時，其中冷凍精液生產(chǎn)雖時間較緊，但通過稀釋液由學(xué)生課前配制，并適當(dāng)縮短0～4℃平衡時間，能確保解凍后精子活力。

通過上述改革，使學(xué)生能接受動物繁殖工各崗位的生產(chǎn)性實踐教學(xué)，特別是能完成精子和早期胚胎的采集與保存，提高了動物繁殖課程的實踐教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）