烈山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)比與分析

摘 ?要：烈山區(qū)的農(nóng)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要時(shí)期，該文將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、管理水平、基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)機(jī)械化率、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、品牌效應(yīng)、經(jīng)營(yíng)收入、帶動(dòng)就業(yè)能力及與休閑農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)性等9項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析，從而得出發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要意義，為廣大農(nóng)業(yè)工作者提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè);對(duì)比;分析

中圖分類(lèi)號(hào) F323文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）05-0007-02

農(nóng)業(yè)是支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展具有不可替代的作用。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式歷史悠久，但隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)品提出了更高的要求，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式也正逐步發(fā)生變革。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級(jí)版，是將現(xiàn)代化的管理方式、科學(xué)技術(shù)、農(nóng)業(yè)裝備和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程等元素對(duì)規(guī)?；恋剡M(jìn)行集約化、工廠化管理的模式。

1 烈山區(qū)農(nóng)業(yè)狀況

1.1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)狀況 烈山區(qū)地處淮北平原，轄3個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)辦事處，耕地面積1.47萬(wàn)hm2，農(nóng)業(yè)人口30萬(wàn)人，人均耕地少，種植業(yè)以小麥、玉米、大豆為主，種植技術(shù)路線為小麥-玉米（大豆）-小麥，播種和收割機(jī)械一般以小型農(nóng)用機(jī)械為主，農(nóng)戶自行播種和收割為輔。近年來(lái)因環(huán)保工作和農(nóng)用機(jī)械更新?lián)Q代發(fā)展，中大型機(jī)械逐步替代小型農(nóng)用機(jī)械，但一家一戶購(gòu)買(mǎi)這種中大型農(nóng)用播種、收割機(jī)械極少，一般以社會(huì)化服務(wù)組織購(gòu)買(mǎi)較多。因傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)出率不高，規(guī)模小，無(wú)法滿足農(nóng)民就業(yè)需求，所以農(nóng)村青壯勞動(dòng)力在播種后至收割前均到外地打工就業(yè)，只留老人和婦幼在家負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理或租用社會(huì)化服務(wù)組織進(jìn)行管理。養(yǎng)殖業(yè)方面主要是以三元雜交商品豬養(yǎng)殖為主，因環(huán)境問(wèn)題養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量逐年減少，現(xiàn)有規(guī)模一般在500頭以內(nèi)，生產(chǎn)過(guò)程以育肥為主，對(duì)周邊環(huán)境影響較大，帶動(dòng)就業(yè)能力不強(qiáng)。

1.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)狀況 烈山區(qū)區(qū)委、區(qū)政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，早在2008—2012年就出臺(tái)了一系列促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，鼓勵(lì)民間資本、大戶、農(nóng)村能人、合作社等通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式，開(kāi)展規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。并在流轉(zhuǎn)面積、規(guī)模養(yǎng)殖、設(shè)施種植、果樹(shù)栽培和新品種引進(jìn)等方面給予獎(jiǎng)補(bǔ)和引導(dǎo)。同時(shí)整合農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，對(duì)符合規(guī)模要求的農(nóng)業(yè)企業(yè)給予資金和項(xiàng)目支持，并在生產(chǎn)道路、溝渠排灌等方面進(jìn)行扶持。截至目前，烈山區(qū)有近0.67萬(wàn)hm2山場(chǎng)的榴園塔山石榴省級(jí)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)1個(gè)，和666.67hm2蘋(píng)果種植基地1個(gè)，333.33hm2黃營(yíng)靈棗種植基地1個(gè)，13.33hm2以上桃樹(shù)種植基地6家，20～66.67hm2蔬菜生產(chǎn)企業(yè)4家，肉牛存欄量6500頭，年銷(xiāo)售額過(guò)億元的木蘭牧業(yè)1家，新引進(jìn)的大北農(nóng)和正邦萬(wàn)頭種豬和商品豬養(yǎng)殖基地正在建設(shè)中。這些現(xiàn)代化的種植和養(yǎng)殖企業(yè)（園區(qū)）不僅規(guī)模化程度高，其生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)要求，管理上已引進(jìn)部分企業(yè)化管理模式。產(chǎn)品質(zhì)量方面，烈山區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)有10個(gè)產(chǎn)品獲得綠色農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。品牌建設(shè)上，“塔仙牌”塔山石榴、“和興綠豐牌”和村蘋(píng)果、“郁翠林”牌黃營(yíng)靈棗、“龍峪盛景”牌鮮桃等一批品牌化農(nóng)產(chǎn)品得到本地和省內(nèi)外居民的認(rèn)可。創(chuàng)造就業(yè)方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)（園區(qū)）吸引了外出打工的青壯年勞力和本地貧困戶，就近就業(yè)不僅可以獲取勞動(dòng)報(bào)酬，還可以照顧家庭。

1.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的對(duì)比 從表1可以看出，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有規(guī)?；潭雀摺⒐芾硭礁咝?、基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)完備、基本實(shí)現(xiàn)了100%的機(jī)械化生產(chǎn)、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有嚴(yán)格要求和管理體系、具有強(qiáng)烈的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)、經(jīng)營(yíng)收入高、帶動(dòng)就業(yè)能力強(qiáng)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟮葍?yōu)勢(shì)，在保障國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)上，結(jié)合地方特點(diǎn)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

2 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中需要解決的問(wèn)題

2.1 政府對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扶持發(fā)展的持續(xù)力不足 地方政府對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展一般存在前期投入大、后期持續(xù)力不足的現(xiàn)象，因?yàn)檎畬?duì)農(nóng)業(yè)的支持一般多為引導(dǎo)或者獎(jiǎng)補(bǔ)性質(zhì)的，對(duì)政府的扶持資金和項(xiàng)目投入可以依靠但不能依賴。這需要投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作中的社會(huì)工商資本、種養(yǎng)殖大戶、合作社、公司企業(yè)有規(guī)劃地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，尤其在產(chǎn)品生產(chǎn)定位和銷(xiāo)售方面要有計(jì)劃，擴(kuò)大市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售信息，避免投入過(guò)大、產(chǎn)出過(guò)低，導(dǎo)致資金緊張。

2.2 工作人員責(zé)任心不強(qiáng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)普遍較低 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，首先企業(yè)負(fù)責(zé)人或者生產(chǎn)負(fù)責(zé)人要具備相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)，要了解本地氣候特點(diǎn)、種植或者養(yǎng)殖環(huán)境變化幅度，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)周期要有詳細(xì)計(jì)劃，對(duì)新加入的工作人員要有計(jì)劃地進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增加生產(chǎn)工作的熟練程度，減少不必要的生產(chǎn)損失。通過(guò)建立生產(chǎn)管理制度和獎(jiǎng)勵(lì)辦法，提高工作人員的責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平，是長(zhǎng)期從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

2.3 企業(yè)管理制度不健全，缺乏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，企業(yè)（園區(qū)）要逐步引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度，規(guī)范企業(yè)員工生產(chǎn)流程，進(jìn)行統(tǒng)一管理和科學(xué)管理，并嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。在使用農(nóng)業(yè)投入品過(guò)程中，嚴(yán)格控制使用劑量和安全間隔期（休藥期），做好生產(chǎn)記錄臺(tái)賬的管理工作。引入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理體系，通過(guò)健全管理制度，規(guī)范生產(chǎn)行為，保障上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.4 發(fā)展知名品牌和知名產(chǎn)品力度不夠 目前，全國(guó)各地都在積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品重復(fù)性和同質(zhì)性問(wèn)題嚴(yán)重，銷(xiāo)售中有品牌的農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)品牌的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相差很大。新時(shí)代的消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，通常青睞有自我品牌的農(nóng)產(chǎn)品和知名的農(nóng)產(chǎn)品。因此努力打造品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，提升企業(yè)影響力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要舉措。

3 小結(jié)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，代表著更高的發(fā)展理念和技術(shù)水平，能為人類(lèi)提供滿足生存保障這一基礎(chǔ)之上的更好、更多農(nóng)產(chǎn)品的需求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)須積極創(chuàng)新發(fā)展思路，將更多的現(xiàn)代化元素和科技創(chuàng)新引入農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，才能真正促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大發(fā)展，為社會(huì)提供更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1]李真.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖的對(duì)比研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009，15（12）：15-16.

[2]李真.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、問(wèn)題及措施探討[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，23（7）：146-147.

[3]李真.安徽省淮北市烈山區(qū)實(shí)施畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的問(wèn)題與探討[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014（7-8）：84-85.

[4]李真.淺析烈山區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的問(wèn)題與發(fā)展措施[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018，24（23）.

（責(zé)編：徐世紅）