高中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略

伊利梅 留良吾

摘 要：新課改的不斷深入對實際的高中化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，在此情況下，教師必須要及時對傳統(tǒng)教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容進行全面創(chuàng)新改革，充分利用學(xué)生喜聞樂見的方式和多樣化教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生；化學(xué)學(xué)科；核心素養(yǎng)；培養(yǎng)策略

在高中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，教師必須要及時地樹立全新的教學(xué)觀念，在原有的教學(xué)內(nèi)容上有效的引入一些具有生動性和趣味性的教學(xué)內(nèi)容，在最大限度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情之后，再進一步的開展高中化學(xué)情景教學(xué)和實驗教學(xué)。

一、 通過激發(fā)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，大部分的教師都是利用滿堂灌的方式來開展實際的課堂教學(xué)，要求學(xué)生通過死記硬背的方式來記住化學(xué)公式和概念。這樣不僅會激發(fā)學(xué)生的厭倦和反感，同時還會嚴重影響高中學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展和化學(xué)水平的有效提升。因此，教師就必須要充分的利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和其他途徑來發(fā)掘豐富有趣的化學(xué)教學(xué)資源，將其有效的融入和滲透到實際的高中化學(xué)課的教學(xué)當(dāng)中。另外，教師還必須要全面培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和問題探究能力，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生從多方面、多角度來進行學(xué)習(xí)和思考。

例如，在進行“糖類、油脂”的教學(xué)過程中，教師可以從學(xué)生的實際生活中，提出一些具有探究性的問題：“糖類主要有哪些？”“糖類具有怎樣的特性？”“油脂是以怎樣的形式存在于自然界當(dāng)中的？”“油脂對人體會有怎樣的影響？”讓學(xué)生從自己生活經(jīng)驗入手來進行問題的分析，并引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生說出自己的不同意見和看法。然后，教師再結(jié)合教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生進行深入的學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生知道糖類分為多糖、單糖、二糖，并讓學(xué)生掌握淀粉水解、蔗糖水解、麥芽糖水解的化學(xué)反應(yīng)方程式以及其他的知識點，并通過實際生活了解糖類攝取過多會引起肥胖和糖類攝取不足會患低血糖。在進行深入的學(xué)習(xí)討論之后，學(xué)生能知道脂肪的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，了解自然界當(dāng)中的脂肪主要是存在于動物、果實、種子當(dāng)中，掌握油脂在酶的催化下發(fā)生水解作用，形成高級脂肪酸和甘油等的知識點。這樣不僅能夠最大限度地激活學(xué)生的化學(xué)思維，同時也能促使學(xué)生形成正確的化學(xué)觀念。

二、 通過構(gòu)建教學(xué)情境培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

傳統(tǒng)的高中化學(xué)課堂教學(xué)模式較為刻板，教師往往是利用黑板、粉筆、課堂講授的方式來進行知識的講解。這樣并不能夠直觀生動的向?qū)W生展示化學(xué)知識，也無法使學(xué)生快速的理解和掌握重難點內(nèi)容。為此，教師就必須要在原有的基礎(chǔ)上引進先進的多媒體教學(xué)設(shè)備，以實際教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的思維能力為參考，充分的利用圖片、視頻、聲音等的方式來為學(xué)生構(gòu)建集生動有趣為一體的課堂教學(xué)情景，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生在具體的場景下對化學(xué)知識進行分析和探究。

例如，在進行“化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化”的教學(xué)過程中，僅憑簡單的文字講解違反了學(xué)生更好地了解化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的實際過程。因此，教師可以首先利用多媒體設(shè)備向?qū)W生播放“意大利生物學(xué)家伽伐尼解剖青蛙”的視頻，引導(dǎo)學(xué)生自主地對實驗中的“金屬解剖刀靠近放在銅盤上的青蛙腿皮，已死的青蛙抽搐”的現(xiàn)象進行探究討論。在全面吸引學(xué)生的注意力之后，教師再進一步的利用視頻和圖片對比的方式，對在稀硫酸當(dāng)中分別放置鋅片、銅片、石墨棒的情況進行分析和講解。從而使學(xué)生更好地掌握原電池的定義和構(gòu)成原電池的條件以及原電池使用過程中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能所發(fā)生的還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)、總反應(yīng)。在學(xué)生掌握了該部分知識之后，教師再引導(dǎo)學(xué)生利用已掌握的知識來對蓄電池、鋰電池、新型燃料電池、海水電池的分析和探究。這樣不僅能夠全面培養(yǎng)學(xué)生分析問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的綜合能力，同時也能夠使學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任的核心素養(yǎng)得到顯著提升。

三、 通過開展實驗教學(xué)培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

高中階段學(xué)生本身具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)和實驗水平，但在實際的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，僅憑個人的認知和理解仍然無法快速地掌握具有一定難度和抽象性的化學(xué)知識，更別提有針對性的完成具體的化學(xué)實驗了。因此，教師必須要充分的對全班學(xué)生的個性特點、興趣愛好、學(xué)習(xí)能力、綜合水平進行全面的了解和分析，然后科學(xué)的將全班同學(xué)劃分為不同的層次，并將層次相同或者相近的學(xué)生劃分為同一小組，以小組為單位引導(dǎo)學(xué)生實際的進行實驗操作。另外，教師還要引導(dǎo)小組學(xué)生大膽地對問題進行分析和探究，及時的說出自己的不同意見和看法，并通過交流討論的方式來進行實驗的設(shè)計和問題的求證。

例如，在進行“海帶中碘元素的分離及檢驗”的教學(xué)過程中，教師首先讓學(xué)生以小組為單位來對該章節(jié)當(dāng)中的分離和提純的概念以及物質(zhì)的分離和物質(zhì)的提純的基本原則、實驗方法進行深入的探究學(xué)習(xí)。然后，教師再引導(dǎo)學(xué)生對教材當(dāng)中的“海帶中碘元素的分離及檢驗實驗方案”進行詳細的分析和探究，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的理解來說出自己對于實驗的某些猜想的看法，讓小組學(xué)生以此為切入點來進行實驗的討論和實驗設(shè)計。在掌握了實驗原理和實驗步驟之后，讓小組學(xué)生自主的準(zhǔn)備酒精燈、泥三角、三腳架、坩堝鉗、坩堝、海帶等的實驗器材，引導(dǎo)小組學(xué)生根據(jù)分工情況和實驗步驟來提取海帶當(dāng)中的碘元素，再進一步的利用科學(xué)的方法來對溶液當(dāng)中的元素進行檢測。在實驗操作當(dāng)中，必須要詳細的進入各環(huán)節(jié)的實驗情況和實驗結(jié)果，并在使用完成后對相關(guān)的數(shù)據(jù)進行分析和總結(jié)。這樣不僅能夠全面提升學(xué)生的高中化學(xué)實驗水平，同時也能夠有效的提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

四、 結(jié)束語

培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)并非一朝一夕就能夠完成的，因此，在實際的化學(xué)教學(xué)過程中，教師必須要以學(xué)生為主體來進行教學(xué)內(nèi)容和課堂教學(xué)方案的優(yōu)化設(shè)計，為學(xué)生構(gòu)建與教學(xué)主題相適應(yīng)的化學(xué)教學(xué)情境的同時，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位來進行化學(xué)實驗的練習(xí)。盡可能地利用學(xué)生能夠理解和接受的方式引導(dǎo)學(xué)生主動進行化學(xué)問題的探究和學(xué)習(xí)。這樣不僅能夠最大限度調(diào)動高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)主觀能動性，同時也能為全面培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

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作者簡介：

伊利梅，留良吾，浙江省衢州市，浙江省衢州第二中學(xué)。