豆腐柴扦插繁殖技術(shù)研究

顏 杉，朱峻韜，吳品興，付素靜

(銅仁學院 農(nóng)林工程與規(guī)劃學院，貴州 銅仁 554300)

1 引言

豆腐柴 (Premnamicrophylla)又名腐婢、臭黃荊、豆腐木，為馬鞭草科豆腐柴屬多年生灌木，多生于山坡林下陰濕環(huán)境，是重要的林下灌木，最適宜微酸性土壤[1]。主要分布于我國長江以南地區(qū)。豆腐柴根、莖、葉可入藥，具有藥用功能，能清熱解毒、消腫止痛、收斂止血等，也可治痢疾，外用治燒傷、淋巴結(jié)炎、毒蛇咬傷等[2]，其根提取物具有明顯的抗炎作用[3]。豆腐柴含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、纖維素和過氧化物酶[4]，其中果膠含量較高，且為優(yōu)質(zhì)天然果膠[5,6]。民間采集豆腐柴嫩葉和嫩枝制成綠色、半透明的膠狀“豆腐”，稱為“神仙豆腐”，食之具有清涼解熱的功效。目前對豆腐柴產(chǎn)品的開發(fā)主要是提取和利用果膠，作為安全性的綠色食品開發(fā)，也可作為天然添加劑，廣泛應用于食品、化妝品和醫(yī)藥中[7,8]。我國的野生豆腐柴資源豐富，分布廣泛,但長期以來多處于自生自滅狀態(tài),開發(fā)利用還未成規(guī)模，且用種子不易繁殖，扦插育苗方法簡單，成本低廉，是豆腐柴最理想的育苗方式。本試驗對豆腐柴的扦插繁殖的最適條件進行了探討，為解決豆腐柴開發(fā)利用中的種苗來源提供技術(shù)支持。

2 材料與方法

2.1 試驗地基本情況

試驗場所為貴州省銅仁市銅仁學院川硐校區(qū)塑料大棚內(nèi)。

2.2 實驗材料

扦插材料：母株于2015～2016年引自貴州省佛頂山國家級自然保護區(qū)堯上，引入后種植于銅仁學院苗圃基地。選取1～2年生的健壯、無病蟲害的枝條，將枝條剪成長約10～12 cm左右的插穗，上端切口平切，下切口成斜面，留1～2片葉后浸泡在清水中備用。

2.3 實驗方法

2.3.1 扦插繁殖

2.3.1.1 不同基質(zhì)對豆腐柴扦插繁殖的影響

將剪好備用的插穗放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5～8 min進行消毒，用蒸餾水沖洗數(shù)次，然后浸泡在濃度為100 mg/L NAA中，浸泡60 min后扦插到塑料花盆中，盆內(nèi)裝有經(jīng)提前曝曬并用0.1%高錳酸鉀溶液消毒的不同基質(zhì)，基質(zhì)類型分別為珍珠巖+泥炭(珍珠巖∶泥炭=1∶2)、河沙、園土和園土+河沙(園土∶河沙=1∶1)，進行基質(zhì)選擇實驗。每個處理6盆，每盆插10個枝條，扦插15 d后每隔5 d觀察生根和發(fā)芽情況，扦插40 d后對生根率、發(fā)芽率進行統(tǒng)計。

2.3.1.2 不同濃度NAA對豆腐柴扦插繁殖的影響

將處理好的枝條浸泡在不同濃度NAA中，濃度分別為0 mg/L、100 mg/L、200 mg/L、500 mg/L、1000 mg/L，然后扦插到塑料花盆中，扦插基質(zhì)為珍珠巖+泥炭，每個處理6盆，每盆插10個枝條，扦插后每隔5d觀察發(fā)芽情況和生根情況，扦插40 d后對生根率、發(fā)芽率進行統(tǒng)計。

2.3.2 豆腐柴扦插管理

將插有插穗的塑料花盆放置在塑料大棚內(nèi)，夏季覆遮陽網(wǎng)，保持通風，扦插前要將盆內(nèi)的基質(zhì)澆水浸透，扦插后將基質(zhì)澆透，在扦插后的15 d內(nèi)，每天早中晚對棚內(nèi)噴水3次保濕，連續(xù)噴7 d，以后每天噴水1次，扦插7 d后對棚內(nèi)噴灑700～800倍液的多菌靈液，每隔5～7 d噴灑一次，連續(xù)噴3次防止真菌感染。

2.3.3 豆腐柴的移栽管理

將扦插40 d后且生根長為5～8 cm的豆腐柴移栽于銅仁學院苗圃地，株行距50 cm×50 cm。移栽前將坑中鋪一層肥沃的土層，移栽后澆透定根水，在緩苗期注意保持土壤的濕度。移栽后的7 d內(nèi)每天澆水1～2次，當植株定根后需要松土和除雜草，植株長得過高需要及時修剪，以促其分枝。

2.4 測定指標

生根率是判定扦插繁殖的主要指標，與扦插苗移栽成活有直接的關(guān)系。發(fā)芽率也是判定扦插繁殖的主要指標之一，新根系長成后會促進地上部分的生長，發(fā)芽率能更方便、直接且無損傷的進行觀察。

生根率(%)=豆腐柴插穗生根數(shù)/總的扦插數(shù)×100%。

發(fā)芽率(%)=發(fā)芽數(shù)/總插穗扦插數(shù)×100% 。

2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析

扦插后每隔5 d對插穗進行觀察，以抽出新葉作為發(fā)芽的指標，以根長≥4 mm作為已生根指標，在插后40 d進行統(tǒng)計，用Microsoft Office Excel 2007和SPSS21.0對統(tǒng)計結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同基質(zhì)對豆腐柴扦插繁殖的影響

由表1可知，當扦插基質(zhì)為珍珠巖與泥炭的混合基質(zhì)時扦插發(fā)芽、生根效果最好，發(fā)芽率為58.3%，生根率為51.7%，與其他基質(zhì)均具有顯著差異；河沙基質(zhì)的扦插效果次之，發(fā)芽率為28.3%，生根率為26.7%；而園土和園土+河沙的效果最差，發(fā)芽率分別為21.7%、20.0%，生根率分別為18.3%、18.3%。綜上所述，豆腐柴扦插繁殖基質(zhì)的選擇實驗中，基質(zhì)為珍珠巖+泥炭時效果最好。

表1 不同基質(zhì)對豆腐柴扦插繁殖的影響

注：小寫字母代表p<0.05時的顯著性差異，下同

3.2 不同濃度NAA對豆腐柴扦插繁殖的影響

由表2可知不同濃度NAA對生根率、發(fā)芽率的影響。在NAA濃度為 100 mg/L時豆腐柴發(fā)芽率最高，為65%，與NAA濃度為0 mg/L(對照組)時的發(fā)芽率沒有顯著差異，但與其它濃度處理具有顯著差異；當NAA濃度為200 mg/L時，發(fā)芽率僅次于對照組，兩者沒有顯著差異；當NAA濃度升高，豆腐柴發(fā)芽率下降，濃度升至1000 mg/L時，豆腐柴生根率僅為1.7%。

在NAA濃度為 100 mg/L時豆腐柴生根率最高，為51.7%，與NAA濃度為200 mg/L時的生根率沒有顯著差異，但與其它濃度處理具有顯著差異；當NAA濃度為0 mg/L即對照組，生根率僅次于濃度為200 mg/L，兩者沒有顯著差異；當NAA濃度升高，豆腐柴生根率下降，濃度升至1000 mg/L時，豆腐柴生根率為0。

綜合發(fā)芽率、生根率和經(jīng)濟因素等，當NAA濃度為100 mg/L時，最有利于豆腐柴的扦插繁殖。

表2 NAA不同濃度對豆腐柴扦插繁殖的影響

4 結(jié)論與討論

豆腐柴屬于南方林下灌木，基質(zhì)的選擇直接影響豆腐柴的生根率和發(fā)芽率，扦插繁殖基質(zhì)的選擇以透氣性和持水性兼具的珍珠巖+泥炭最為合適，河沙、園土或園土+河沙均不利于豆腐柴的扦插繁殖，劉世彪等[9]的研究結(jié)果也表明豆腐柴在河沙基質(zhì)中生根率低，分析原因可能是河沙持水性和保肥能力較差，不利于插穗生根和根的生長，而園土內(nèi)有機質(zhì)含量不及泥炭豐富，加之豆腐柴的生根時間較長(20d以后陸續(xù)開始生根)，基質(zhì)有機質(zhì)含量高能夠持續(xù)供應插條的生長及生根，王齊瑞等[10]也認為富含營養(yǎng)的基質(zhì)更有利于豆腐柴扦插繁殖，這與吳淑平等[11]對茶樹扦插基質(zhì)的研究結(jié)果一致。而珍珠巖泥炭混合基質(zhì)具有良好的持水性和保肥能力且在短時間內(nèi)能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，又由于珍珠巖和泥炭可以多次重復利用，對成本控制有一定的可行性。

在預實驗階段，選用了不同濃度的NAA、IBA、ABT進行激素種類的選擇，實驗結(jié)果表明：NAA的效果更好，其它兩種激素明顯低于對照組。不同濃度的NAA對豆腐柴扦插繁殖作用不同，當濃度為100 mg/L時，最有利于豆腐柴的扦插繁殖，濃度高至200 mg/L以上時，扦插發(fā)芽率、生根率明顯低于對照組，這也符合激素對植物作用的普遍規(guī)律，低濃度促進生根高濃度抑制生根。濃度為100 mg/L的NAA對豆腐柴扦插效果最好，表明豆腐柴屬于易生根種類，這與王齊瑞等[10]的研究結(jié)果一致，但由于試驗時間不同，本研究所得的最高生根率僅為51.7%，下一步可以對扦插時間進行進一步的試驗。

豆腐柴插穗用100 mg/L的NAA浸泡60 min后，扦插在珍珠巖+泥炭的基質(zhì)中能明顯提高扦插生根率，將為神仙豆腐的工廠化生產(chǎn)提供更多原材料。