大類培養(yǎng)背景下《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)實(shí)踐研究

楊莉 常冠軍 任先艷

【摘要】《有機(jī)化學(xué)》課程是大類培養(yǎng)模式下的一門重要的學(xué)科基礎(chǔ)課。但學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中感到乏味、困難。因此，本文針對(duì)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)（包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、考核機(jī)制）進(jìn)行了改革探索，旨在為“提高《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率”提供相應(yīng)的研究思路和方法。

【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué) 教學(xué)改革 大類培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G642；O62-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）08-0037-01

在現(xiàn)代化的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識(shí)量及其轉(zhuǎn)化速度迅猛增長(zhǎng)，人們可以通過(guò)多種途徑便捷地獲取知識(shí)。在這種形勢(shì)下，“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的機(jī)械性灌輸知識(shí)的模式已跟不上時(shí)代腳步，不能幫助新時(shí)期的學(xué)生將知識(shí)升華為智慧，也不利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[1]。科技進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)高速發(fā)展需要的是實(shí)用型、技術(shù)型、復(fù)合型人才，而這種人才應(yīng)具有良好的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力及高度綜合化的知識(shí)體系。大類培養(yǎng)旨在培養(yǎng)“知識(shí)面寬、基礎(chǔ)扎實(shí)、能力強(qiáng)、素質(zhì)高”的復(fù)合型人才，并對(duì)人才培養(yǎng)模式和教學(xué)組織形式進(jìn)行一次根本性改變，然而，大類培養(yǎng)絕非相近專業(yè)的簡(jiǎn)單疊加，其涉及教育資源重整、課程管理及評(píng)價(jià)體系再構(gòu)建、教學(xué)方法與手段變革等一系列問(wèn)題[2]。

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)的一個(gè)重要分支學(xué)科，隨著有機(jī)化學(xué)新理論、新機(jī)制、新方法的發(fā)展，有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科之間的聯(lián)系也日益緊密，對(duì)很多專業(yè)的學(xué)習(xí)都有著重要意義。但是，在實(shí)際教學(xué)中，因其知識(shí)點(diǎn)多、理論性強(qiáng)、信息量大和內(nèi)容抽象等特點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)不感興趣，學(xué)習(xí)積極性不高，嚴(yán)重影響了課程教學(xué)效果，也不利于學(xué)生對(duì)后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。因此，對(duì)《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)進(jìn)行改革和探索，提高該課程的教學(xué)質(zhì)量對(duì)提高教師的教學(xué)水平和提升大學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)等方面具有重要意義[3]。

1.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

《有機(jī)化學(xué)》課程涉及的教學(xué)章節(jié)較多，知識(shí)點(diǎn)龐雜，內(nèi)容繁多，不同專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)需求有所不同。因此，需要結(jié)合不同專業(yè)的培養(yǎng)要求，優(yōu)化和精選教學(xué)內(nèi)容，以期讓學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握相應(yīng)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)。比如，有選擇性地省略教材中陳舊繁冗的內(nèi)容，而將重點(diǎn)放在學(xué)生較難掌握和理解的各種有機(jī)反應(yīng)類型、反應(yīng)機(jī)理等內(nèi)容上。同時(shí)，在教學(xué)中重視對(duì)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)知識(shí)如有機(jī)反應(yīng)中間體、過(guò)渡態(tài)、有機(jī)反應(yīng)及歷程、合成路線設(shè)計(jì)等內(nèi)容的歸納和總結(jié)，以便學(xué)生們更好地理解和掌握所學(xué)的內(nèi)容。此外，考慮到有機(jī)化學(xué)與許多非化學(xué)化工專業(yè)存在著學(xué)科交叉和滲透，講授內(nèi)容應(yīng)與學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)相結(jié)合。例如，針對(duì)食品專業(yè)學(xué)生，應(yīng)增強(qiáng)食品安全教育，如包裝材料（聚丙烯、聚氯乙烯）對(duì)食品造成的污染、羰基化合物的濫用（吊白塊、反式脂肪酸、增塑劑）、含氮化合物的濫用（蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精）等；針對(duì)材料專業(yè)學(xué)生，可引入一些較新的前沿材料加以說(shuō)明，如“21世紀(jì)的神奇材料”石墨烯，它是目前已知的世界上最薄、最強(qiáng)、導(dǎo)熱性最好且擁有強(qiáng)大柔韌性的納米材料；針對(duì)環(huán)境專業(yè)學(xué)生，在教學(xué)中貫穿綠色化學(xué)理念，重點(diǎn)介紹防污減排的方法，包括有機(jī)合成路線的合理設(shè)計(jì)、副產(chǎn)品利用、催化劑循環(huán)再生等。通過(guò)對(duì)這些教學(xué)內(nèi)容的整合優(yōu)化，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)不僅感到輕松有趣，還能了解到有機(jī)化學(xué)的最新研究成果，從而開(kāi)闊眼界。

2.變革教學(xué)手段

目前，課堂講授是我國(guó)高等院校教學(xué)的基本形式，由于傳統(tǒng)的“注入式”教學(xué)不利于學(xué)生掌握知識(shí)，因此，在教學(xué)的過(guò)程中普遍采用“啟發(fā)式”教學(xué)方式，即課前使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的并對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行思考，自己提出問(wèn)題并通過(guò)查閱資料解決；課堂上采取提問(wèn)和分組討論的方式檢查和鞏固學(xué)習(xí)效果；課后布置相關(guān)具有一定難度的習(xí)題，并指定適當(dāng)?shù)膮⒖紩?shū)供學(xué)生查閱，由此鞏固、深化和擴(kuò)展知識(shí)，達(dá)到舉一反三的目的。這種“啟發(fā)式”教學(xué)方式的實(shí)施不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，還培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。下面介紹具體做法。

在教學(xué)中增加“以學(xué)生為主體”的教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)小專題研討，讓學(xué)生組建學(xué)習(xí)研究小組，對(duì)研討內(nèi)容進(jìn)行思考，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，在相互討論及查閱資料過(guò)程中形成自己的觀點(diǎn)并走上講臺(tái)進(jìn)行陳述。如在講授羥醛縮合反應(yīng)時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生思考設(shè)計(jì)有機(jī)中間體季戊四醇的制備工藝路線等。這種“以學(xué)生為主體”的教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性，使學(xué)習(xí)效果得到很大的改善。

此外，由于有機(jī)化學(xué)是門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，我們還注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力。我們以研究課題為載體，組建實(shí)驗(yàn)研究興趣小組，利用課余時(shí)間，以開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室方式組織學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室完成科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)研究課題。例如，設(shè)計(jì)小分子對(duì)二乙烯基苯的合成路線并實(shí)現(xiàn)其合成。學(xué)生可以利用自己所學(xué)的知識(shí)設(shè)計(jì)反應(yīng)路線包括自由基鹵代反應(yīng)及wittig成烯反應(yīng)，并在實(shí)驗(yàn)室完成所設(shè)計(jì)的合成路線，最終成功制備出目標(biāo)化合物對(duì)二乙烯基苯。這種學(xué)習(xí)方式會(huì)加深學(xué)生對(duì)書(shū)本知識(shí)的理解，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，充分培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣。

3.建立科學(xué)合理的考核機(jī)制

在教學(xué)過(guò)程中，考試是重要的環(huán)節(jié)。我們希望能改進(jìn)“一考定終身”的考核體系，建立更為科學(xué)合理的考核機(jī)制，這樣既有利于規(guī)范教師和學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的行為，又可以保證教學(xué)工作順利進(jìn)行，提高教學(xué)質(zhì)量。為了避免學(xué)生“平時(shí)學(xué)習(xí)不認(rèn)真，考前突擊就能過(guò)關(guān)”的現(xiàn)象發(fā)生，采用“結(jié)構(gòu)評(píng)分”即平時(shí)成績(jī)和期末考試相結(jié)合的考核方法，平時(shí)成績(jī)占30%，期末成績(jī)占70%，綜合成績(jī)達(dá)60分為通過(guò)，不及格者按照學(xué)籍管理規(guī)定進(jìn)行重修和補(bǔ)考。同時(shí)，為了促使學(xué)生注重平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程，對(duì)平時(shí)成績(jī)注重考察學(xué)生課堂出勤、課堂練習(xí)、課堂問(wèn)答和課后作業(yè)等內(nèi)容。此外，還可開(kāi)展“專題研討”進(jìn)行課堂討論，根據(jù)學(xué)生的課堂講解表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)定。在考試方面注重題型的多樣化和靈活性，不斷完善試卷內(nèi)容，力求保證考試的客觀、準(zhǔn)確和公正，確保考試結(jié)果既能反映學(xué)生學(xué)習(xí)的真實(shí)情況，又可以反映教師的教學(xué)質(zhì)量情況?？荚嚱Y(jié)束后，對(duì)每一次考試進(jìn)行試卷分析和總結(jié)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)及其重難點(diǎn)的掌握情況，從而為今后的課程教改工作提供重要依據(jù)。這種與多元化教學(xué)方式相適應(yīng)的考核辦法可以在教、學(xué)、考三個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生把注意力集中到平時(shí)學(xué)習(xí)中對(duì)知識(shí)的掌握與積累，形成以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的新教學(xué)理念，重視學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

總之，影響有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)效果的因素很多，必須做好教學(xué)工作中每一個(gè)環(huán)節(jié)的編排和設(shè)計(jì)，才能最大程度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使教學(xué)工作順利進(jìn)行，并在不斷的實(shí)踐、反思和總結(jié)過(guò)程中，找到更好的方法來(lái)完善《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)過(guò)程，最終取得良好的教學(xué)效果。

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