優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)分析

劉寧寧　武子茜　孟令媛　馬藝文

摘 要 目前，我國農(nóng)民在栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻時，相對忽視了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，即便應(yīng)用，優(yōu)質(zhì)率也較低。水稻是我國的主要糧食作物，在我國的耕地面積有不斷減少的趨勢下，只有積極生產(chǎn)水稻，提高產(chǎn)量，才能保證水稻方面的糧食安全?；诖耍治鰞?yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)水稻;高產(chǎn)水稻;栽培技術(shù)

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.020

我國有著悠久的水稻種植歷史，種植面積廣大。然而，我國的耕地面積有很多都被城鎮(zhèn)化的進(jìn)程占用。所以，水稻單位面積產(chǎn)量的提升至關(guān)重要，而這離不開優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)。

1 分析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的必要性

1.1 我國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀

要想栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻，就必須花費相當(dāng)多的精力，來掌握優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)[1]。然而，目前我國農(nóng)民在栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻時，主要的注意力都在于選育優(yōu)質(zhì)水稻品種，而沒有花費足夠多的精力去分析優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)。此外，我國的糧食產(chǎn)量較高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的產(chǎn)量已經(jīng)能夠保證我國的糧食安全，所以就沒有再積極地投入成本去分析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)[2]。在我國，即便應(yīng)用了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，也難以保證水稻的優(yōu)質(zhì)率，所以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)就沒有得到推廣。

1.2 分析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的意義

我國幅員遼闊，人口眾多，而水稻是我國人民的主要食物[3]。水稻的種植面積在我國占據(jù)了所有耕地面積中的27%[4]。只有積極生產(chǎn)水稻，才能滿足我國國民經(jīng)濟的發(fā)展需要。同時，我國的耕地面積有著不斷減少的趨勢，這是因為我國一直在推進(jìn)城鎮(zhèn)化的進(jìn)程。為了保證水稻方面的糧食安全，水稻就必須提高產(chǎn)量。因此，分析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，在我國具有重要的意義。唯有如此，我國才能發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，帶動我國經(jīng)濟長足進(jìn)步和長遠(yuǎn)發(fā)展。

2 我國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)

2.1 選擇適合栽培的土地

要想栽培出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻，就必須為水稻提供營養(yǎng)豐富的肥沃土地。吉林省位于地球三大寒地黑土帶中，有“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”的美譽，吉林水稻在唐朝時就以“盧城之稻”“米中極品”的名義進(jìn)獻(xiàn)給唐王朝。其中，吉林省東部的土地由火山灰和森林腐殖質(zhì)構(gòu)成，透氣性良好;中部松遼平原的黑土層最厚，有機質(zhì)最多;西部草原濕地的土壤更是被譽為“烏金”，因為這里土質(zhì)肥沃、松軟，各種有機物的含量是黃土的約10倍，而且富含植物生長所必需的氮、磷、鉀元素。吉林省還流淌著圖們江、松花江、鴨綠江、嫩江、遼河，為水稻提供了豐富的水源。所以，吉林省常年的水稻種植面積有80萬公頃。

2.2 品種選擇

只有品種優(yōu)良、適合吉林省氣候的水稻，才能在吉林省的黑土地上實現(xiàn)高產(chǎn)。2019年，在我國的第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評活動中，吉林省的吉粳515、吉粳816、吉粳528、吉農(nóng)大667、通育269和通系945水稻品種都獲得了金獎，其中，吉粳816更是我國唯一蟬聯(lián)兩屆金獎的粳稻品種。此外，水稻品種的發(fā)芽率、純度、凈度、含水量也都是非常關(guān)鍵的指標(biāo)，所以選定水稻品種后，還要做水稻種子發(fā)芽試驗，觀察水稻種子能否整齊出苗[5]。

2.3 種子處理

栽種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻之前，為了保證水稻的高產(chǎn)，應(yīng)首先處理水稻的種子，操作包括殺菌消毒、溫湯浸種、催芽等。其中，催芽處理要得到特別重視，一定要遵循水稻催芽的規(guī)定，比如在高溫環(huán)境下先破胸，再降溫，再煉芽，等待水稻發(fā)芽達(dá)到2 mm的高度。一般而言，第1天破胸，第2天上午煉芽，下午即可落谷。

2.4 秧苗培育

培育水稻秧苗的田塊應(yīng)當(dāng)向陽、背風(fēng)、肥力充足。為此，可以在育秧之前首先澆一些糞水，或者施加25 kg的磷肥來做基肥。施肥后，要壓實地表土壤，整平土地，再均勻地播撒水稻種子，最后覆蓋上地膜。等到水稻的秧苗長出第一片葉子時，應(yīng)再施加5 kg尿素;等到水稻的秧苗長出第三片葉子，每667 m2應(yīng)施加12 kg的復(fù)合肥。在移植前7天中，還要施加5 kg尿素。

2.5 增加密度

適當(dāng)增加單位面積水稻的數(shù)量，能夠提高優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的產(chǎn)量。一般而言，每667 m2地可以插2.2萬～2.5萬蔸的雙季旱稻，每蔸2粒雜交稻苗或四五粒常規(guī)稻苗;或者1.2萬～1.6萬蔸的一季稻，每蔸1粒雜交稻或者三四粒常規(guī)稻;或者1.8萬～2.2萬蔸的二季稻，每蔸1粒雜交稻或者三四粒常規(guī)稻。機插或移栽的話，應(yīng)采用寬行密株種植，采用拋秧時應(yīng)每隔0.3 m撿出工作行。換言之，栽植一般水稻時，應(yīng)以“淺水淺載”為原則，入泥3 cm，水稻的株距應(yīng)為10 cm，行距有10 cm、23 cm兩種，每667 m2栽植4萬叢。

2.6 施加肥料

雖然吉林省有著優(yōu)質(zhì)黑土，但也需要施加合適的肥料?？紤]到吉林省氣候比較冷涼，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻會需要基肥、有機肥、穗肥。具體的施肥量、施肥配方，應(yīng)當(dāng)做測土配方施肥試驗。比如，10 hm2的水稻田，基肥可以用1 000～1 500 kg農(nóng)家肥、2 kg硫酸鋅、80 kg水稻專用復(fù)混肥（其中氮磷鉀比例為13∶7∶5）;667 m2水稻田中的水稻苗可以施加1 000～1 500 kg農(nóng)家肥、2 kg硫酸鋅、50 kg普鈣、40 kg碳銨、5 kg尿素和10～15 kg硫酸鉀;比例上，可以70%用作底肥，30%用作穗肥。曬田復(fù)水后，幼穗分化時，可以施加穗肥，即每667 m2施加3～5 kg尿素、3～4 kg鉀肥。水稻抽穗后，可以在葉面上噴一兩次磷酸二氫鉀。

2.7 拔除雜草

水稻田地中的雜草會與水稻爭奪營養(yǎng)，降低水稻的產(chǎn)量。因此，水稻田中的雜草必須拔除。為了及時地拔除雜草，種植人員就要經(jīng)常巡視水稻田，從而及時發(fā)現(xiàn)、拔除雜草。如果水稻田中有過多的雜草，也可以適當(dāng)?shù)厥褂贸輨?/p>

2.8 病蟲害防治

水稻田中的病蟲害，會導(dǎo)致水稻死亡、減產(chǎn)。為了防治優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的病蟲害，應(yīng)當(dāng)關(guān)注水稻的病蟲害預(yù)報，從而適時打藥。水稻的常見病蟲害有稻瘟病、稻飛虱、白葉枯病。防治稻瘟病，可以使用20%的井岡霉素，或者在發(fā)病初期施加富士一號、比艷等農(nóng)藥;防治稻飛虱，可以施加25%的飛施寶;防治白葉枯病，可以施加20%的噻菌銅。

3 結(jié)語

為了最大程度地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的優(yōu)勢，種植人員應(yīng)當(dāng)選擇合適的土地、品種，處理水稻種子，培育水稻秧苗，合理密植水稻，施肥除草，防治病蟲害，從而提升優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻的實際產(chǎn)量，保障我國的糧食安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 胡忠萍，熊偉.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)研究[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用，2015（2）：189.

[2] 王錦艷，康洪燦，釧興寬，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)探討[J].時代農(nóng)機，2015，42（4）：164，166.

[3] 徐源，祝開清.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)相關(guān)要點探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（18）：24，27.

[4] 施國君.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（7）：54.

[5] 錢玲，汪麗.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)相關(guān)要點[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（20）：1.

（責(zé)任編輯：趙中正）