基于診斷的中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐

周曉華

摘 要：教學(xué)診斷歸根結(jié)底是一種教學(xué)反思，其旨在通過測(cè)評(píng)與自省糾察問題，并有的放矢制定矯正策略。隨著中職教育的發(fā)展，新問題、新形勢(shì)、新狀態(tài)不斷浮現(xiàn)，面對(duì)上述問題就需切實(shí)結(jié)合教學(xué)診斷，積極做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。本文即主要論述了基于診斷的中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：診斷教學(xué);中職旅游;課堂教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A???? 文章編號(hào)：1992-7711（2019）04-048-1

一、中職旅游專業(yè)教學(xué)診斷凸顯的問題

1.教學(xué)設(shè)計(jì)層面

通過教學(xué)診斷發(fā)現(xiàn)中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)在教學(xué)設(shè)計(jì)層面主要存在備課形式化的問題。所謂合抱之木，生于毫末。備課作為教學(xué)活動(dòng)最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵、最必要保障，切實(shí)做好備課工作于教學(xué)活動(dòng)而言大有裨益。然而通過教學(xué)診斷發(fā)現(xiàn)，中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)備課工作卻存在程式化、形式化、模板化等問題，這些問題無疑都是削弱教學(xué)實(shí)效的消極因素。

2.聽評(píng)課方面

聽評(píng)課是教學(xué)診斷的主要形式，通過教師間相互觀摩教學(xué)，相互學(xué)習(xí)交流經(jīng)驗(yàn)，相互指正問題，則能夠起到相互促進(jìn)的作用。中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)，在聽評(píng)課層面主要存在校內(nèi)聽評(píng)課過多、外出聽課機(jī)會(huì)少、評(píng)課時(shí)間滯后等問題，上述問題的存在也在很大程度上降低了教師的聽評(píng)課效率。

3.教研方面

教研活動(dòng)是教學(xué)體系中重要的環(huán)節(jié)，充分運(yùn)用教研成果是提升教學(xué)質(zhì)量的有效措施。經(jīng)教學(xué)診斷，我們不難窺探到中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)在教研方面通常存在以下問題：其一，教研課題多，但缺乏專業(yè)指導(dǎo)，教研成果不顯著。其二，教研活動(dòng)實(shí)效性差，問題導(dǎo)向表現(xiàn)不充分。

二、基于診斷的中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐

1.開展學(xué)案導(dǎo)學(xué)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向

堅(jiān)持問題導(dǎo)向是基于診斷的課堂教學(xué)的基本原則。在中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課堂教學(xué)過程中，教師也應(yīng)該秉持人本主義育人觀念，結(jié)合診斷找出教學(xué)問題的癥結(jié)，并通過調(diào)整教學(xué)方案對(duì)癥下藥。因此在導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)實(shí)際中，教師就需結(jié)合教學(xué)問題及學(xué)習(xí)問題兩個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)，精心設(shè)計(jì)學(xué)案，以豐富有趣、貼近實(shí)際、內(nèi)涵豐富的學(xué)案，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)并有效彌補(bǔ)學(xué)生認(rèn)知能力、知識(shí)技能層面的短板。譬如在教學(xué)“沿途導(dǎo)游講解”有關(guān)知識(shí)技能時(shí)，教師首先就應(yīng)該了解學(xué)生在講解方面存在的問題與不足，并設(shè)計(jì)與之相關(guān)的學(xué)案，引導(dǎo)學(xué)生不斷地查漏補(bǔ)缺、夯實(shí)基礎(chǔ)、提升導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力。例如針對(duì)學(xué)生在沿途講解中活躍氣氛能力不足這一問題，教師就可以在學(xué)案中多設(shè)計(jì)有關(guān)“講故事”、“說笑話”、“沿途游戲”等教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生掌握在導(dǎo)游服務(wù)中活躍氣氛的技巧與方式，從而提升學(xué)生組織能力、講解能力、服務(wù)能力。

2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)借鑒，實(shí)施對(duì)標(biāo)教學(xué)

基于診斷的中職旅游教學(xué)，不僅要實(shí)事求是的查找問題、分析問題、解決問題，同時(shí)還需通過對(duì)比標(biāo)桿找差距切實(shí)量化問題、分解問題、消化問題。因此在中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)中，教師就應(yīng)該實(shí)施對(duì)標(biāo)教學(xué)，在教學(xué)實(shí)際中通過對(duì)標(biāo)旅游行業(yè)領(lǐng)袖的服務(wù)情況，引導(dǎo)學(xué)生從宏觀層面剖析自身知識(shí)與技能與行業(yè)標(biāo)桿的實(shí)際表現(xiàn)之間存在的差異，從微觀層面分析產(chǎn)生差距的原因，并以問題為導(dǎo)向積極探尋縮小差距的方法。在中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)對(duì)標(biāo)教學(xué)中，教師首先自身要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，要積極外出“取經(jīng)”，一方面學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，另一方面則是學(xué)習(xí)優(yōu)秀的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作方案，教師可以通過介紹標(biāo)桿旅游服務(wù)企業(yè)的典型案例、企業(yè)文化、經(jīng)驗(yàn)方法等方式讓學(xué)生了解優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)游服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及自身能力的不足;此外，教師還可以利用視頻向?qū)W生展示標(biāo)桿旅游服務(wù)企業(yè)在服務(wù)過程中的細(xì)節(jié)處理，使學(xué)生直觀化、全方位地認(rèn)知導(dǎo)游服務(wù)的細(xì)節(jié)。例如在教學(xué)“處理游客個(gè)別要求及問題”相關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師就不妨采取對(duì)標(biāo)教學(xué)模式，通過援引正方面的案例診斷導(dǎo)游服務(wù)中容易出現(xiàn)的問題，并學(xué)習(xí)優(yōu)秀的導(dǎo)游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

3.實(shí)施情景教學(xué)，提升學(xué)生服務(wù)能力

中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)，旨在夯實(shí)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)理論知識(shí)并切實(shí)學(xué)生的服務(wù)能力。導(dǎo)游服務(wù)具有情境屬性，只有在實(shí)際情境中才能夠檢驗(yàn)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)能力。然而通過教學(xué)診斷不難發(fā)現(xiàn)，在傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式中，學(xué)生僅能夠掌握導(dǎo)游服務(wù)的理論知識(shí)，而不能鍛煉自身實(shí)際的服務(wù)能力。鑒于此，在中職旅游導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)中，積極實(shí)施情景教學(xué)就顯得尤為必要了。例如在教學(xué)“迎接服務(wù)”有關(guān)內(nèi)容時(shí)，為使學(xué)生充分鍛煉自己的迎接服務(wù)能力。教師就可以組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，即模擬導(dǎo)游迎接游客的實(shí)際情景，讓學(xué)生在扮演過程中逐漸內(nèi)化導(dǎo)游角色，并有效掌握相關(guān)服務(wù)知識(shí)與技能。

結(jié)束語

綜上所述，教學(xué)診斷是提升教學(xué)質(zhì)量的有效途徑，是實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)教學(xué)的必要措施，也是深化教育改革的渠道。教學(xué)診斷內(nèi)容尤為豐富，其主要包含行為診斷、思想診斷、課堂診斷、教學(xué)設(shè)計(jì)診斷等內(nèi)容。教學(xué)診斷具有雙向性，其包含教育診斷與學(xué)習(xí)診斷兩個(gè)維度。通過教學(xué)診斷既能夠明晰教學(xué)問題，也能夠通曉學(xué)生學(xué)習(xí)層面的問題。由此可見，在中職旅游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)中，教師就需要結(jié)合教學(xué)診斷，積極進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐，以此提升教學(xué)實(shí)效。

[參考文獻(xiàn)]

[1]于敏.提高中職導(dǎo)游專業(yè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課教學(xué)實(shí)效的實(shí)踐探索[J].黑河學(xué)刊，2012（4）：156-157.

[2]黃嬰.翻轉(zhuǎn)課堂在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用探索——以景區(qū)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)為例[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（5）：123-124.