面向情感的山東旅游商品價值提升方法

周麗娟 朱宏軒 毛斌

關(guān)鍵詞：旅游商品 葫蘆雕刻 情感設(shè)計 價值提升

引言

山東省旅游資源豐富，旅游業(yè)發(fā)達，省內(nèi)各個地方都有屬于自己的地域特色和民俗文化，旅游業(yè)已經(jīng)成為山東省經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，近年來萊西文旅事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的雙重創(chuàng)新發(fā)展，主要是依托豐厚的自然文化資源，而且十分注重傳統(tǒng)技藝的發(fā)展與保護，讓萊西旅游煥發(fā)了新的活力，曾榮獲“2018年度中國十大全域旅游示范縣市”。但是，萊西市旅游商品設(shè)計卻存在很多問題，導(dǎo)致山東省各地的旅游商品大都雷同，千篇一律，缺乏特色性、民俗性、地域性。

萊西市代表性的旅游商品之一，也是萊西市著名的工藝品——雕刻葫蘆。2007年入選為青島第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這使得提升雕刻葫蘆的價值有著積極的意義，優(yōu)質(zhì)的旅游商品設(shè)計是以情感為基礎(chǔ)集藝術(shù)性、特色性、民俗性、地域性、創(chuàng)新性、時代性設(shè)計于一體的多元化的設(shè)計手法相結(jié)合，運用該地區(qū)特有的材料或資源進行制作，對外可以宣傳山東省的文化特色，對內(nèi)可以帶動山東省的經(jīng)濟發(fā)展，是傳承民間技藝和藝術(shù)魅力的重要載體。

一、旅游商品中的情感設(shè)計

情感在生活中扮演著重要的角色，涵蓋了人的生理、心理和社會文化等方面的影響因素，是人與外界溝通的重要方式，它成為旅游商品的附加審美功能，時刻存在于游客們購買和使用旅游商品的行為中，影響著游客們的消費心理和消費行為。在本質(zhì)上，旅游商品情感設(shè)計是一種以關(guān)注游客內(nèi)心情感需求中心的設(shè)計理念。旅游商品的設(shè)計主要是指結(jié)合特定旅游目的地人文、傳統(tǒng)手工技藝和該地區(qū)景點特征而進行的具有某種紀念、收藏或饋贈意義的各類旅游產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計。旅游商品情感設(shè)計是通過各種形狀，色彩，紋樣等造型要素，將情感融入設(shè)計的旅游商品中，激發(fā)游客的聯(lián)想，在情感上產(chǎn)生共鳴，使游客獲得精神上的愉悅和情感上的滿足。情感設(shè)計包括了審美性、地域性特征、易用性等。

雕刻葫蘆作為旅游商品是為了游客紀念、收藏和饋贈之用，所以在設(shè)計功能上要滿足游客的心理及實際需要，要融地域性與審美特征、民俗性與藝術(shù)特征、傳統(tǒng)制造工藝與創(chuàng)新性等多位一體的產(chǎn)品設(shè)計。雕刻葫蘆不僅給游客一種知性美感，更能帶來一種形式美感，所以雕刻葫蘆的造型和雕刻圖案的形式美感應(yīng)該緊隨時代的步伐前進。雕刻葫蘆在設(shè)計上表現(xiàn)了設(shè)計者的藝術(shù)情感，情感表達成為雕刻葫蘆新的價值體現(xiàn)。

二、萊西雕刻葫蘆的現(xiàn)狀及存在的問題

山東省青島萊西市的葫蘆雕刻技藝源于明代，距今有400多年的歷史，萊西市是中國葫蘆的發(fā)祥地之一，2006年底萊西市葫蘆雕刻技藝被青島市確定為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。雕刻葫蘆外形美觀，作為旅游商品體現(xiàn)了萊西地區(qū)的地域特色和民俗文化，具有紀念價值和收藏價值。雕刻葫蘆以丫丫葫蘆為原料。丫丫葫蘆也稱作蒲蘆、壺蘆、瓠瓜，為葫蘆科。還有一種是圓葫蘆，民間稱“油葫蘆”，它的外形是丫丫葫蘆的一半。因為丫丫葫蘆生長原因，有一部分呈梨形，民間藝人繪刻成各種吉祥寓意的圖案，做成“蟈蟈葫蘆”或“蛐蛐葫蘆”。在萊西民間，孩子“過百歲（日）”和老年人慶壽都會用到丫丫葫蘆，寓意吉祥長壽。文人墨客在居處室內(nèi)掛上個“蟈蟈葫蘆”，可以給居家生活增添情趣。根據(jù)調(diào)查可知，現(xiàn)存最早時期的“蟈蟈葫蘆”實物為清朝中期。

進入現(xiàn)代社會，雕刻葫蘆仍然受到人們的喜愛，在萊西以葫蘆為題材的民間日用品則更為多見。荷包是葫蘆形狀，窗花也剪成葫蘆形狀，就連刺繡都是葫蘆，民間煙民還常在煙包上掛上個小葫蘆，代表吉祥。然而，萊西雕刻葫蘆作為旅游商品的現(xiàn)狀是：外地游客購買的意愿十分強烈，但實際上的購買數(shù)量卻非常少。其中的原因是由于目前雕刻葫蘆的雕刻題材和表現(xiàn)形式較為單一，葫蘆的創(chuàng)造性沒有完全體現(xiàn)出來，旅游商品選擇范圍很小，從而導(dǎo)致了游客的購買能力和購買欲低下。

通過對萊西市場上雕刻葫蘆旅游商品現(xiàn)狀的調(diào)研和游客購買反饋分析發(fā)現(xiàn)，目前市場中雕刻葫蘆主要存在四個問題：

（一）雕刻葫蘆的雕刻紋樣單一，表現(xiàn)形式比較單調(diào)。目前市場上雕刻葫蘆的種類較多，但是雕刻紋樣比較單一，主要分為兩類：一是將祈福納祥的內(nèi)容通過彩繪的形式繪制在葫蘆上;二是將傳統(tǒng)的吉祥紋樣刻在葫蘆上，選取紋樣單一并且缺乏設(shè)計感和創(chuàng)新意識，所以很難激發(fā)游客們的購買欲。

（二）雕刻葫蘆的雕刻手法多為電烙工藝，毫無特色性。現(xiàn)如今萊西雕刻葫蘆旅游商品分為三大類：彩繪、電烙、手工藝雕刻。手工藝雕刻時間長且價格低，對雕刻工人的要求也比較高，市場上的工藝葫蘆大都是電烙等工藝，傳統(tǒng)手工雕刻葫蘆很少，而電烙工藝的葫蘆圖案千篇一律，毫無特色性，時間短數(shù)量多，品質(zhì)要求也不高，導(dǎo)致現(xiàn)在萊西的旅游商品過于單調(diào)，所以旅游商品的價值提升迫在眉睫，如圖1所示。

（三）雕刻葫蘆的功能大都是裝飾性掛件或擺件，缺乏新意。市場上常見的雕刻葫蘆旅游商品，無論是丫丫葫蘆還是圓葫蘆，它們的功能基本上都是裝飾性掛件或擺件，功能上過于單調(diào)，雕刻紋樣和形式變化較少，缺乏新意。

（四）雕刻葫蘆無包裝設(shè)計，缺乏自己的品牌形象，也不便于游客攜帶。包裝作為一種物質(zhì)載體，隨市場經(jīng)濟的需要而產(chǎn)生并不斷發(fā)展。而如今，山東省內(nèi)的旅游商品包裝設(shè)計趨向同質(zhì)化，甚至有一些旅游商品無包裝設(shè)計，雕刻葫蘆就是其中的一例，粗劣的包裝會降低游客的購買欲，同時也會減弱游客對當(dāng)?shù)氐挠∠?，對萊西地區(qū)旅游景點的形象缺乏良好的形象認識，有害無益。

（五）雕刻葫蘆的文化功能弱，缺少地域特色。據(jù)調(diào)查，人們購買旅游商品的積極性與其獨特的紀念意義成正比，即旅游商品的獨特性、紀念性越大，越能激發(fā)游客購買欲望。然而，萊西雕刻葫蘆在雕刻紋樣和表現(xiàn)形式上多為傳統(tǒng)吉祥裝飾紋樣和祈福納祥的內(nèi)容，這種類型的雕刻葫蘆在全國各地都非常常見，缺乏紀念性和地方特色。

三、萊西雕刻葫蘆情感價值提升對策

萊西雕刻葫蘆作為旅游商品對推動山東旅游經(jīng)濟和宣傳推廣萊西旅游資源、弘揚萊西文化起著重要的作用。情感設(shè)計會使雕刻葫蘆更具吸引力和生命力，因此，情感對雕刻葫蘆的設(shè)計和價值提升具有重大意義。針對上述萊西雕刻葫蘆旅游商品存在的五大問題，結(jié)合情感的設(shè)計理念和筆者的實踐經(jīng)驗，可以針對性地從造型、功能、包裝和文化等四個方面實施價值提升對策。

（一）造型提升對策

現(xiàn)如今的信息時代，任何產(chǎn)品的更新速度都很快，快速的更新是為了滿足人們的精神需要，現(xiàn)在游客求新求異的心理訴求強烈，在雕刻葫蘆設(shè)計的過程中一定要牢牢抓住游客們這種心理，不斷去雕刻新的圖案，不斷開發(fā)新的工藝葫蘆產(chǎn)品刺激游客產(chǎn)生新的購買欲。針對“雕刻葫蘆的雕刻紋樣單一，表現(xiàn)形式單調(diào)”的現(xiàn)狀，可采取的提升對策是打破傳統(tǒng)的吉祥裝飾紋樣雕刻思路，不僅可以雕刻或繪制一些時下流行的紋樣，還可利用丫丫葫蘆的整體形象進行擬人化創(chuàng)造。對葫蘆進行平面創(chuàng)造，繪制一些幾何圖形或者人物形象，利用色彩之間的對比使葫蘆充滿了個性化和現(xiàn)代感，在視覺上刺激游客的購買欲，如圖2所示。這種二維彩繪的丫丫葫蘆之所以能吸引游客，其原因是抓住了游客的個性需求，彩繪丫丫葫蘆的色彩表達與游客的關(guān)系是變化的，所以在色彩設(shè)計上除了用對比色和流行色還應(yīng)考慮游客的特殊心理需求。對葫蘆進行三維應(yīng)用，把一整個丫丫葫蘆看作是一個人物形象，葫蘆的把兒當(dāng)作人物形象的小辮子，讓原本單調(diào)的葫蘆變成了一個可愛的娃娃，如圖3所示。在旅游商品設(shè)計過程中，要考慮到游客的性別、年齡、購買目的、審美偏好以及消費水平，吸引不同年齡階段和不同需求的游客，滿足游客的需求，從而打破當(dāng)前雕刻葫蘆雕刻紋樣單一，表現(xiàn)形式單調(diào)的問題。

針對“雕刻手法多為電烙手法，毫無特色性”的現(xiàn)狀，提升方式也可從造型上入手，手工雕刻費時費力，可采用彩繪或鏤、繪結(jié)合，或鏤、繪、浮雕三種技藝結(jié)合，這樣的旅游商品會表現(xiàn)較強的立體效果。在葫蘆上雕刻向日葵，花和葉子采用雕刻的方式，然后染上顏色，讓向日葵和葉子變得更加細膩，栩栩如生，如圖4所示。另外添加了鏤刻技藝，鏤刻的紋樣也是葉子的形狀，讓雕刻葫蘆的整個作品變得更加完整，審美層次更加豐富，更加具有藝術(shù)性。

雕刻葫蘆的造形喚起游客們的感情體驗的時候，認知的對象便成為審美的對象。游客在景區(qū)購買商品時，通常十分看重旅游商品的藝術(shù)性和審美性。因此，雕刻葫蘆時要注意選材精細（葫蘆選擇時一般選用密度大、外皮厚、結(jié)實一些的葫蘆）、造型新穎、結(jié)構(gòu)巧妙、色彩美觀、裝飾到位的特點。

（二）功能提升對策

雕刻葫蘆設(shè)計首先是產(chǎn)品設(shè)計，也是綜合性的設(shè)計，是對產(chǎn)品的造型、結(jié)構(gòu)、和功能等方面的設(shè)計。旅游商品設(shè)計的目的是為了滿足游客們的物質(zhì)或精神需要。通常意義上，旅游商品的價值首先在它可實現(xiàn)的實用功能，不具備使用功能的產(chǎn)品設(shè)計也就失去了存在的價值”，。雕刻葫蘆作為一件藝術(shù)產(chǎn)品同時又是旅游商品，要使其能夠與游客的生活緊密聯(lián)系，做到可賞、可聽、可用、可觸。針對“雕刻葫蘆的功能大都是裝飾性掛件或擺件，缺乏新意”的現(xiàn)狀，可采取的提升對策應(yīng)是打破單一的利用葫蘆的外形做一些裝飾性的擺件。首先，可以利用雕刻葫蘆的鏤刻工藝做一些實用性的燈具，如圖5所示。光線通過雕刻葫蘆表皮的鏤空投射出來，營造了既有歷史感又有時尚感的絕美的光影效果，讓游客在使用的過程中身心愉悅，沉浸其中。同樣是燈具，圖6卻展示了不同的設(shè)計效果，在雕刻的花紋上做了創(chuàng)新，利用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，傳統(tǒng)的葫蘆雕刻工藝與英文字母結(jié)合，光線透過鏤空的字母，創(chuàng)造出一種神秘而又現(xiàn)代的感覺。借助這種提升對策，葫蘆的外形、功能和雕刻紋樣都發(fā)生了較大變化，滿足了游客可用、可觸、可觀、可賞的更深層次的需求。

其次，可以利用葫蘆中間空心的特點，制作出具有民俗特色的收納容器，可以用來存放五谷雜糧，葫蘆的密封性好，可阻擋潮氣，如圖7所示。將葫蘆的上端鏤刻成形狀不規(guī)則的圖形方便物體可放入，或是將葫蘆的頂部做成蓋子雕刻上花紋，使收納盒即具有實用功能又具有審美功能。而在原料采用上也符合“綠色設(shè)計”的理念，雕刻葫蘆的設(shè)計加工和用料都滿足體現(xiàn)生態(tài)和環(huán)保的需要。因此，在功能上提升旅游商品時，鏤刻工藝和光線的結(jié)合、鏤刻工藝和葫蘆本身特點結(jié)合將不失為一種打破傳統(tǒng)，進行特色創(chuàng)新的有效思路。

（三）包裝提升對策

旅游商品的包裝對提升旅游商品的價值有著極其重要的作用。國際貿(mào)易中心包裝顧問索爾茲伯里曾說“現(xiàn)代的推銷方法要求產(chǎn)品具有頭等的外觀，消費者在判斷一個商品的質(zhì)量，首先是看它的外觀，以它為根據(jù)判斷商品的好壞”。所以在滿足旅游商品造型、功能和文化價值提升的同時包裝更具審美功能，才能提升萊西雕刻葫蘆在山東省旅游商品市場中的競爭力。針對“雕刻葫蘆無包裝設(shè)計，缺乏自己的品牌形象，也不便于游客攜帶”的現(xiàn)狀，可采取的提升對策應(yīng)是設(shè)計完整的具有地域特色的雕刻葫蘆品牌形象，包括品牌標志設(shè)計以及包裝設(shè)計等。在雕刻葫蘆包裝設(shè)計前，首先要深入了解萊西地區(qū)地域性文化，收集大量的雕刻葫蘆圖片和萊西地區(qū)雕刻葫蘆獨特的特點;其次是對收集的雕刻葫蘆資料進行梳理和篩選，充分挖掘雕刻葫蘆的特點，尋找雕刻葫蘆作為旅游商品設(shè)計的突破點，確立符合地域性包裝的主題;最后以萊西地域性旅游商品包裝的主題為設(shè)計宗旨，提煉萊西地域性元素，藝術(shù)性地利用包裝材料、色彩、圖形、結(jié)構(gòu)設(shè)計出符合包裝設(shè)計宗旨且便于攜帶的旅游商品包裝。

（四）文化提升對策

文化是旅游商品設(shè)計的靈魂，一件能被游客收入囊中的旅游商品，一定是具備特色性、地域性、民俗性、民族特色和民族傳統(tǒng)制造工藝等特點，所以在它的設(shè)計過程中應(yīng)該采用多元化的設(shè)計，只有如此它才具有不可替代的紀念意義和收藏價值。對于旅游商品文化上的訴求，是游客購物時更深層次的需求，雕刻葫蘆民間大規(guī)?？汤L的時間可追溯到明末，至今已經(jīng)有400多年的歷史，歷史文化突出，所以雕刻葫蘆的文化設(shè)計特征越明顯，它也就越受游客們的歡迎。

針對“雕刻葫蘆的識別性不足，缺乏地方特色”的現(xiàn)狀，可采取的提升對策應(yīng)是將地方特色元素和葫蘆雕刻技藝相結(jié)合，從而增強“萊西”特色的可識別性和紀念性，圖8是多元化設(shè)計的雕刻葫蘆，從外形上看，雕刻葫蘆的原材料采用的是瓢葫蘆，葫蘆的主題是楓葉，楓葉節(jié)是萊西的一大特色，每逢金秋時節(jié)都會舉行，是展現(xiàn)萊西民俗風(fēng)情的一個節(jié)日，葫蘆的主題是楓葉體現(xiàn)了民俗性的特點;從顏色上看，通體采用了橙色和紅色兩個類似色，代表著楓葉的火紅和秋天的顏色;從雕刻手法上看，這個雕刻葫蘆不是單一的采用一種雕刻工藝，而是彩繪、雕刻、浮雕、線刻、鏤空等多種工藝相結(jié)合的多元化設(shè)計手法，這個雕刻葫蘆從情感上滿足游客們對旅游商品的本質(zhì)要求，將雕刻葫蘆與萊西民俗文化節(jié)日相結(jié)合，其識別性和紀念性將不言而喻。

結(jié)語

萊西雕刻葫蘆作為山東旅游商品中的一種，又是青島市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，它有無限的發(fā)展?jié)摿拖Ｍ５窨毯J是萊西市傳統(tǒng)文化的物化形式，也是萊西地區(qū)重要的地域標志之一。通過情感表達的作用，讓原本毫無生機的雕刻葫蘆和游客之間建立某種“情感聯(lián)系”，使雕刻葫蘆變得有生命，有了游客的情感和感受，游客對雕刻葫蘆的情感依戀由此而生。針對目前萊西雕刻葫蘆旅游產(chǎn)品存在的問題，從情感的角度提出了相應(yīng)的設(shè)計對策和解決思路，并通過具體案例進行解讀。在游客求新求的異心理需求中，應(yīng)不斷提升旅游商品的價值，才能創(chuàng)造出符合游客心理的旅游商品。這也是積極開發(fā)和設(shè)計雕刻葫蘆旅游商品的價值意義所在。