文化視角下哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

石長波 盧勝亞

[摘 要] 為貫徹習(xí)近平總書記在2016年兩次對龍江重要講話中指出的“兩山理論”，哈爾濱市正積極優(yōu)化冰雪旅游產(chǎn)業(yè)。哈爾濱擁有豐富的冰雪自然資源和濃厚的冰雪文化資源，為發(fā)展冰雪旅游產(chǎn)業(yè)提供得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。通過利用旅游產(chǎn)業(yè)集群的相關(guān)理論，分析哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和存在問題，提出優(yōu)化核心層、加強(qiáng)要素供應(yīng)層銜接度、完善相關(guān)輔助層建設(shè)、建立冰雪文化基地的哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略。

[關(guān)鍵詞] 冰雪旅游;冰雪文化;冰雪旅游產(chǎn)業(yè)

[中圖分類號] F279[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A[文章編號] 1009-6043（2019）02-0008-02

2015年7月北京贏得第24屆冬奧會的舉辦權(quán)，北京從申辦階段轉(zhuǎn)為籌辦階段，全國進(jìn)入了“冰雪時代”。2016年習(xí)近平總書記在兩次對龍江重要講話中指出：“綠水青山是金山銀山，冰天雪地也是金山銀山”。以北京舉辦冬奧會為契機(jī)，為貫徹習(xí)總書記的“兩山理論”，原黑龍江省旅游發(fā)展委員會2017年出臺《黑龍江省冰雪旅游專項(xiàng)規(guī)劃（2017-2025）》，為哈爾濱發(fā)展冰雪旅游產(chǎn)業(yè)指明的方向，2018年11月20日哈旅聯(lián)席印發(fā)《關(guān)于“哈亞雪”專線冬季旅游市場綜合監(jiān)管十項(xiàng)措施》。實(shí)現(xiàn)哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級成為亟需解決的問題，雖然文化產(chǎn)業(yè)和冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的融合是必然趨勢，但不能為了融合而盲目融合。挖掘文化、篩選文化、選擇適合的文化與冰雪旅游產(chǎn)業(yè)融合具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義。

一、旅游產(chǎn)業(yè)集群的相關(guān)內(nèi)涵

按旅游產(chǎn)業(yè)集群的地位、作用和價(jià)值鏈連接關(guān)系，將旅游產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)成主體分為核心層、要素供應(yīng)層和相關(guān)輔助層三個方面。核心層包括景區(qū)景點(diǎn)、節(jié)慶活動和其他旅游產(chǎn)品;要素供應(yīng)層包括旅行社、酒店、購物、餐飲、娛樂、交通等旅游要素行業(yè);相關(guān)輔助層包括政府、行業(yè)協(xié)會、高校、科研院所、金融保險(xiǎn)、文化傳媒、信息、咨詢、設(shè)備制造、教育培訓(xùn)[1]。

二、哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

（一）自然資源

哈爾濱是我國緯度最高的省會城市，位于黑龍江省南部，哈爾濱市區(qū)內(nèi)平坦開闊，東部多山地和丘陵。屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季受蒙古高原氣候影響盛行西北風(fēng)，平均氣溫-15℃～-30℃，年積雪為170天，滑雪期為120天，冬季山上積雪厚度可達(dá)100cm，雪質(zhì)優(yōu)良，硬度適中，尤以亞布力雪場為最佳。哈爾濱市內(nèi)有松花江、呼蘭河、阿什河和拉林河等河流，全市人均水資源占有量為1630立方米。由于冬季寒冷漫長，豐富的水資源轉(zhuǎn)換成冰資源，為冰燈和冰雕提供了天然的原材料。

（二）文化資源

自從1963年哈爾濱在道里區(qū)兆麟公園舉辦冰燈游園會后，哈爾濱就匯聚了全國冰雕雪雕的藝術(shù)精華，成為我國冰雪藝術(shù)的搖籃，冰雪文化歷史悠久。哈爾濱位于松花江流域，有肅慎-挹婁-勿吉-靺鞨-女真的狩獵文化，濊貊-夫余-沃沮的漁獵文化，與闖關(guān)東人的傳統(tǒng)文化融合，形成多元文化。1898年中東鐵路的修建和日偽統(tǒng)治期間，融入了歐陸文化和東洋文化。驍勇進(jìn)取的女真族創(chuàng)建了一個鼎盛一時的金王朝，至今金源文化還能在宮殿建筑、禮儀、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和文學(xué)藝術(shù)等方面展現(xiàn)出來。闖關(guān)東文化展現(xiàn)著頑強(qiáng)、不畏艱險(xiǎn)、思想開放、大膽進(jìn)取和勇于創(chuàng)新的民族精神。

（三）地理交通

哈爾濱地處東北亞中心區(qū)域，是亞歐大陸陸路和航空的重要交通樞紐城市，也是對俄合作的中心城市，為哈爾濱發(fā)展冰雪旅游產(chǎn)業(yè)提供國際客源。哈爾濱是黑龍江省省會城市，東與牡丹江、七臺河接壤，西與大慶市毗鄰，北與伊春、佳木斯銜接，南與吉林省接壤，是東北地區(qū)中心城市之一，是東北北部的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、金融和交通中心。哈爾濱鐵路覆蓋黑龍江省省內(nèi)大部分地區(qū)，向西可達(dá)內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市，向東可與俄羅斯遠(yuǎn)東鐵路、后貝加爾鐵路接軌。松花江航道是哈爾濱的重要水上運(yùn)輸方式，可抵達(dá)俄羅斯、日本、朝鮮、韓國和東南亞地區(qū)。哈爾濱太平國際機(jī)場位于東北亞地區(qū)中心位置，是東北三省甚至東北亞地區(qū)的重要航空交通樞紐。

（四）品牌優(yōu)勢

哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了諸多著名品牌，如冰燈、冰雕雪雕、中國·哈爾濱國際冰雪節(jié)、中國·黑龍江國際滑雪節(jié)、森工亞布力滑雪旅游度假區(qū)、哈爾濱寒地博覽會等。2016年哈爾濱寒地博覽會（原冰洽會）國內(nèi)外參展企業(yè)共800多家，總參觀人次超過8萬，現(xiàn)場交易額達(dá)到8600萬元人民幣，促成32個產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目落戶哈爾濱，總投資額435.5億元人民幣[2]。在2017年冰雪節(jié)期間，全市共接待游客1849.4萬人次，同比增長12.2%，實(shí)現(xiàn)旅游收入286.7億元人民幣，同比增長15.7%[3]。

三、哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

（一）核心層缺乏整體規(guī)劃

哈爾濱周邊200平方公里內(nèi)就有50多家不同規(guī)模的滑雪場，超過該范圍應(yīng)有的數(shù)量[5]。雪場過于密集，一旦超過環(huán)境承載力，不僅會對該地區(qū)的環(huán)境造成破壞，也會影響當(dāng)?shù)鼐用竦恼Ｉ睿覙O易出現(xiàn)低于成本的價(jià)格競爭。過低的價(jià)格導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降，致使旅游者的滿意度下降。根據(jù)漏斗模型理論，旅游者第一次旅游體驗(yàn)不佳，會降低其重游率。

（二）要素供應(yīng)層銜接度不強(qiáng)

哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)以觀光和滑雪為主，與娛樂的銜接較弱。冰雪旅游紀(jì)念品單一，缺乏冰雪文化?；﹫鲋車牟惋?、住宿、購物及其配套措施都有待改進(jìn)。冬季交通便利性弱，道路結(jié)冰又覆蓋著雪，車速不宜過快，上下班高峰期間經(jīng)常堵車。景區(qū)之間距離又相對較遠(yuǎn)，導(dǎo)致游客面臨交通不便的痛點(diǎn)。在冬季旺季期間，即使酒店的房價(jià)昂貴，也存在“一房難求”的現(xiàn)象。

（三）相關(guān)輔助層建設(shè)不完善

由于信息化建設(shè)不健全，導(dǎo)致研究數(shù)據(jù)缺失，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文獻(xiàn)基本是用春節(jié)黃金周期間的數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，但是哈爾濱和其他以“年味”為主題的冰雪城市不同。中國·哈爾濱國際冰雪節(jié)是哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)最為知名的品牌之一，從每年1月5日開幕式開始持續(xù)長達(dá)一個月之久，忽略該期間的數(shù)據(jù)不利于哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的研究。哈爾濱的滑雪場基礎(chǔ)設(shè)施雖然較為完善，但以進(jìn)口為主，缺少本地品牌。

（四）競爭日益激烈

以2022年冬奧會為契機(jī)，響應(yīng)習(xí)總書記的“兩山理論”，各地都已“三億人上冰雪”為戰(zhàn)略目標(biāo)，冰雪由冷資源變成熱產(chǎn)業(yè)。冰雪旅游產(chǎn)業(yè)也不再是哈爾濱一家獨(dú)大，現(xiàn)已發(fā)展成百花齊放的狀態(tài)。河北省、吉林省、遼寧省、內(nèi)蒙古和新疆的冰雪發(fā)展均融入了本地特色和本地文化，逐步擺脫了單一模仿。河北省的地理位置在客源方面有天然優(yōu)勢，以冬奧會為契機(jī)，主打冰雪運(yùn)動品牌。吉林省以長春凈月潭瓦薩國際滑雪節(jié)、霧淞冰雪節(jié)和查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)為主線，2017年雪季期間，萬科松花湖旅游度假區(qū)和長白山萬達(dá)國際度假區(qū)接待游客分別為45.5萬和40萬人次，穩(wěn)居全國第一[4]。內(nèi)蒙古的冬季那達(dá)慕，實(shí)現(xiàn)夏季冬季聯(lián)合營銷。新疆又以一帶一路文化融入冰雪旅游，形成了僅次于東北和華北地區(qū)的“第三極”。

四、哈爾濱市冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

（一）優(yōu)化核心層

目前哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)面臨眾多競爭，優(yōu)化核心層需要融合本土文化內(nèi)涵，展示當(dāng)?shù)靥厣?。挖掘本地文化、深化文化?nèi)涵，不同類型的文化選擇不同的展現(xiàn)方式呈現(xiàn)給游客，使游客更好地了解哈爾濱文化。例如，將歐陸文化上升到弘揚(yáng)社會主義核心價(jià)值觀的層面，深入挖掘肅慎-挹婁-勿吉-靺鞨-女真的悠久文化。以冰雪文化為引領(lǐng)，帶動當(dāng)?shù)囟嘣幕?，打造富有哈爾濱本地特色的冰雪旅游。

（二）加強(qiáng)要素供應(yīng)層銜接度

完善景區(qū)景點(diǎn)周邊的相關(guān)配套設(shè)施，包括餐飲、住宿、娛樂和交通等。開發(fā)哈爾濱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的項(xiàng)目，以此豐富冰雪旅游紀(jì)念品。利用企業(yè)之間信息共享，加強(qiáng)合作，尤其是在冬季旺季期間，相互協(xié)作可以規(guī)避木桶效應(yīng)。設(shè)立信息反饋制度，即使了解游客需求和滿意度。完善培訓(xùn)體系，提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)人性化服務(wù)，改善冰雪旅游軟環(huán)境。

（三）完善相關(guān)輔助層建設(shè)

政府、高校、科研院所和企業(yè)合作建立冰雪旅游衛(wèi)星賬戶，實(shí)現(xiàn)共建共享。大數(shù)據(jù)的形成有利于高校和科研院所的研究，研究成果可以作為政府決策的輔助信息，還可以服務(wù)于企業(yè)，有利于哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。積極發(fā)展冰雪進(jìn)校園，鼓勵個人和法人創(chuàng)辦冰雪類培訓(xùn)，培養(yǎng)青少年的冰雪興趣和技能，帶動當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c度。積極招商引資，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展冰雪設(shè)施設(shè)備制造。

（四）建立冰雪文化基地

黑龍江應(yīng)以哈爾濱為中心城市建立冰雪文化基地。1963年哈爾濱道里區(qū)兆麟公園舉辦冰燈游園會，開辟了我國冰雪旅游的先河，在這55年里哈爾濱匯聚了全國冰雕雪雕的藝術(shù)精華。哈爾濱是我國冰雪旅游的首發(fā)城市，冰雪歷史悠久，冰雪藝術(shù)薈萃。因此，作為建立冰雪文化基地的中心城市，哈爾濱不僅有此責(zé)任也有優(yōu)勢。

[參考文獻(xiàn)]

[1]詹麗，何偉軍，闞如良.旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究：理論、案例與實(shí)踐[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2015.

[2]哈爾濱市商務(wù)局.哈爾濱寒博會成交額突破紀(jì)錄[EB/OL].http：//www.hrbcb.gov.cn/swsx/gnmy/2016/01/25857.html.

[3]哈爾濱市人民政府.第34屆中國？哈爾濱國際冰雪節(jié)新聞發(fā)布會[EB/OL].http：//www.harbin.gov.cn/art/2017/12/20/art_660_238275.html.

[4]劉培華.吉林省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究[J].北華大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2018（6）：130-134.

[5]馮秀麗，初鳳榮.黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題研究[J].商場現(xiàn)代化，2018（7）：181-182.

[責(zé)任編輯：趙磊]