云南草莓高山育苗技術(shù)

劉關(guān)所 ，沈 陽 ，羅 紅 ，萬 紅 ，楊少明 ，李慧蘭 ，楊麗君，陶磅*

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所，云南昆明 650205；2.昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南昭通 657000 3.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所，云南昆明 650205；4.昆明惠燊農(nóng)業(yè)科技有限公司，云南昆明 650000）

草莓是薔薇科（Rosacease）、草莓屬（Fragaria）的多年生常綠草本植物，是一種世界范圍內(nèi)廣泛栽培的小漿果，其繁殖方法有多種，主要包括匍匐莖繁殖、老株分株繁殖、莖尖組織培養(yǎng)繁殖和種子繁殖，前三種屬無性繁殖，無性繁殖生產(chǎn)的種苗能保持品種原有的特性。

隨著人們生活水平的提高，城郊都市農(nóng)業(yè)和旅游觀光農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)開始逐步發(fā)展起來，圍繞滇中地區(qū)城郊都市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行草莓種植對促進(jìn)滇中地區(qū)都市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)民增收具有十分重要的意義。昆明市西山區(qū)近兩年草莓產(chǎn)業(yè)得到很大提升，面積從13.3 hm2迅速擴(kuò)大到近66.7 hm2，特別是在高海公路沿線基本形成了一條十分壯觀的草莓靚麗風(fēng)景線。在草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也存在種植較分散、零星，不成規(guī)模，育苗技術(shù)不規(guī)范、栽培技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題；而且缺乏對草莓種苗繁育技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的系統(tǒng)研究。導(dǎo)致西山區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)效益與省外主產(chǎn)區(qū)相比顯得相對較低，仍處在低端水平。

西山區(qū)地處低緯高海拔地區(qū)，垂直高度的差異，豐富的光熱資源，由于高海拔形成的冷涼氣候，對草莓的花芽分化極為有利，為草莓生產(chǎn)和種苗繁育提供了良好的自然條件，特別是高海拔形成晝夜溫差大、草莓光合作用好、呼吸代謝旺盛、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)積累多、能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品，有利于參與市場競爭。如果能解決西山區(qū)草莓生產(chǎn)過程中的品種、種苗、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)問題，必然能夠大幅度提高西山區(qū)草莓的產(chǎn)品質(zhì)量和效益。近年來，通過承擔(dān)西山區(qū)科技項(xiàng)目，摸索出了一套草莓高山育苗技術(shù)規(guī)程，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 育苗地環(huán)境要求

1.1 環(huán)境條件

應(yīng)選擇海拔1800～2300m，年平均溫度14～15℃，年平均降水量800 mm以下，晝夜溫差大，有利于草莓光合作用、呼吸代謝、糖分和養(yǎng)分積累的生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

1.2 土壤條件

應(yīng)選擇排灌方便、土壤肥沃疏松、3年以上沒有栽植過草莓的地塊，連作地應(yīng)先進(jìn)行土壤消毒。

2 育苗技術(shù)措施

2.1 品種選擇

根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃選擇適銷對路的品種。目前云南主栽的草莓品種有章姬、紅顏、京藏香、桃香、圣誕紅等。

2.2 母株選擇

優(yōu)先使用脫毒種苗，也可以從生產(chǎn)園田間選擇有3片以上新葉、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、葉柄短而粗壯的植株作為母株。

2.3 母株定植

2.3.1 定植時(shí)間。于每年的3—5月定植。

2.3.2 苗床準(zhǔn)備。在土壤中施入腐熟農(nóng)家肥30～45t/hm2、磷酸二銨 150～225 kg/hm2、硫酸鉀 75～150 kg/hm2，耕勻耙細(xì)后做成畦寬1.2～1.5 m、畦高10～20 cm、畦溝寬20～30 cm的高畦。

2.3.3 定植方式。雙行品字形定植。定植時(shí)應(yīng)摘除老葉和花序，以帶土移栽為宜。確保苗心莖部與地面平齊，做到深不埋心，淺不露根。

2.4 育苗田管理

2.4.1 水肥管理。母苗定植后立即澆透水。清晨母苗葉緣無水珠時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，保持整個(gè)育苗期土壤濕潤，避免畦面畦溝積水。7月份以前追施氮肥2～3次，每次30～75 kg/hm2，7月份停止使用氮肥，增加磷肥、鉀肥的施用量，可用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液根外追肥2次，每隔10 d 1次。

2.4.2 中耕除草。結(jié)合中耕及時(shí)人工除草，不使用除草劑。

2.4.3 匍匐莖管理。①引壓匍匐莖：母苗抽生匍匐莖后，及時(shí)梳理，用育苗叉或細(xì)土使匍匐莖均勻分布，確保由匍匐莖產(chǎn)生的生產(chǎn)苗間的株行距不小于10 cm。②去除多余匍匐莖：每株保留30～50個(gè)生產(chǎn)苗，生產(chǎn)苗控制在75萬株/hm2以內(nèi)，去除后期抽生的過密的匍匐莖，保證通風(fēng)透光，并具合理營養(yǎng)面積。

3 母株管理

3.1 摘花疏葉

及時(shí)去除母苗的花序、老葉和病葉。待田間的生產(chǎn)苗數(shù)量足夠后剪除母苗的所有葉子，提高田間的通風(fēng)透光。

3.2 病蟲害防治

重點(diǎn)防治炭疽病、葉斑病、根腐病、白粉病、病毒病、蚜蟲、螨類等病蟲害，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T 1276的規(guī)定。

防治草莓炭疽病可用45%咪鮮胺微乳劑1 000～1 200倍液噴霧，用藥3～5次，每次間隔7～10 d。防治葉斑病可用70%甲基托布津或80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧，用藥3～5次，間隔7 d；白粉病可用250 g/L吡唑嘧菌酯乳油2 000倍液噴霧，用藥3～5次，間隔10 d。蚜蟲防治可用10%啶蟲脒微乳劑5 000倍液噴霧，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧。紅蜘蛛防治可用20%噠螨靈可濕性粉劑2 500倍液噴霧。

3.3 起苗

7月中旬至9月上旬起苗，土壤干旱時(shí)，起苗前2～3 d適量灌水。從苗床一端起苗，切斷匍匐莖，去掉老葉、病葉，剔除弱苗、病蟲危害苗，按表1生產(chǎn)苗分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級。

表1 生產(chǎn)苗分級標(biāo)準(zhǔn)