鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下長(zhǎng)春市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

□吐比·托合提尼亞孜 姜春紅

一、長(zhǎng)春市發(fā)展民宿業(yè)的背景及意義

我國(guó)旅游業(yè)中的新型旅游消費(fèi)群體有明顯的旅游需求個(gè)性化的特點(diǎn)，鐘情于慢旅行和原生態(tài)、純天然的風(fēng)景，這一現(xiàn)狀使得遠(yuǎn)離城市喧囂、注重參與體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游逐漸發(fā)展起來(lái)。在國(guó)家鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村旅游得到了快速發(fā)展，而民宿產(chǎn)業(yè)則是推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游全面發(fā)展的重要組成部分。

民宿的形式多樣，特色鮮明，由于其高性價(jià)比以及優(yōu)美的自然環(huán)境，可以充分滿足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、特色化的消費(fèi)需求。在旅游業(yè)的業(yè)態(tài)中，民宿已成為最值得關(guān)注的領(lǐng)域之一。2015年11月，國(guó)務(wù)院網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展生性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，首次點(diǎn)名“積極發(fā)展客棧民宿”。2016年，《關(guān)于促進(jìn)綠色消費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》出臺(tái)，鼓勵(lì)有效利用個(gè)人的閑置資源，有序發(fā)展民宿出租，為發(fā)展民宿業(yè)提供了政策保障。從2017年開(kāi)始，中國(guó)民宿行業(yè)一直呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)在2017年發(fā)布的國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告顯示，中國(guó)民宿客?？偭款A(yù)估達(dá)到20萬(wàn)家，民宿經(jīng)濟(jì)成為中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型新引擎。而2017年由國(guó)家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》，更標(biāo)志著中國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化，也為民宿業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了引導(dǎo)性規(guī)范。可以說(shuō)，民宿業(yè)作為未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，改革旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、轉(zhuǎn)型，推動(dòng)全域旅游發(fā)展，帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

近年來(lái)，長(zhǎng)春市明確鄉(xiāng)村旅游發(fā)展定位，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游及民宿業(yè)，并深入挖掘旅游資源，依托優(yōu)越的農(nóng)業(yè)原生態(tài)文化、豐厚的多民俗文化和歷史底蘊(yùn)，努力打造文化內(nèi)涵深厚的特色民宿，全面發(fā)展旅游業(yè)。

二、長(zhǎng)春市發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)春市依托豐富厚重的農(nóng)耕與民俗文化資源，在發(fā)展特色民宿產(chǎn)業(yè)方面具有一定的資源優(yōu)勢(shì)。

(一)原生態(tài)農(nóng)耕文化。長(zhǎng)春市有悠久的“闖關(guān)東”文化，關(guān)東農(nóng)耕生活豐富，保留了濃郁的農(nóng)耕風(fēng)情文化。在很多傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村人家，依然留存?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)耕用具和生活用品等。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的今天，這些能夠反映傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的實(shí)物更能喚起人們的懷舊情感。較具代表性的四平市蔡家村，按照“推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村與休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游深度融合”的試點(diǎn)要求，建設(shè)農(nóng)耕文化博物館，館內(nèi)開(kāi)設(shè)工匠文化園，園內(nèi)有138個(gè)雕塑，分為七個(gè)不同主題的展示區(qū)。蔡家村借助展區(qū)大力發(fā)展“魅力鄉(xiāng)村”旅游項(xiàng)目，形成了生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)的集聚效應(yīng)，成功打造了“蔡家模式”的魅力鄉(xiāng)村旅游新模式。目前在“蔡家魅力鄉(xiāng)村一日游”活動(dòng)中，已接待游客上萬(wàn)人次，有效帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)、綠色蔬菜采摘經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)品手工藝品等，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中，有效促進(jìn)了蔡家村的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。蔡家村鄉(xiāng)村旅游的成功發(fā)展，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，也對(duì)特色民宿起到了積極的推動(dòng)作用。

(二)多民俗文化。截至2017年末，長(zhǎng)春市有雙陽(yáng)區(qū)雙營(yíng)子回族鄉(xiāng)、九臺(tái)區(qū)胡家回族鄉(xiāng)、九臺(tái)區(qū)莽卡滿族鄉(xiāng)、榆樹(shù)市延和朝鮮族鄉(xiāng)4個(gè)民族鄉(xiāng)，43個(gè)少數(shù)民族聚居村，具有豐厚而獨(dú)特的多民族民俗文化特點(diǎn)。

1.滿族文化。長(zhǎng)春歷史上曾屬于古肅慎國(guó)、扶余國(guó)、高句麗國(guó)、渤海國(guó)、遼金等境內(nèi)，這一代長(zhǎng)期有滿洲人的先人女真人繁衍生息。在悠久的歷史發(fā)展過(guò)程中，形成了滿族獨(dú)特的民族文化，包括建筑、服飾、飲食、民俗、生活用品、薩滿文化等。目前長(zhǎng)春市有滿族人口約19萬(wàn)，長(zhǎng)春市有關(guān)部門一直深入挖掘滿族文化，如九臺(tái)區(qū)，是保護(hù)薩滿文化的重要基地，薩滿文化遺存更為豐厚的劉家村依托滿族文化節(jié)，努力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，致力于將劉家村打造為滿族文化旅游基地。

2.朝鮮族文化。清朝末年長(zhǎng)春只有零散移居的朝鮮移民，20世紀(jì)20年代后長(zhǎng)春地區(qū)的朝鮮移民增速很快。在1919年長(zhǎng)春朝鮮移民達(dá)到了遷居的高峰。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1921年朝鮮移民為10,112人，1930年為17,732人，1936年為65,133人，到1943年猛增至20萬(wàn)人。居住的范圍也從“小散居”到“農(nóng)村村落”，形成了朝鮮人生活共同體。在朝鮮族長(zhǎng)期生活勞作過(guò)程中，完好保留了民族文化傳統(tǒng)，其民族服飾、美食文化、傳統(tǒng)節(jié)日、生活習(xí)俗等早已被人們所熟知，而在勞作過(guò)程中形成的各種游戲舞蹈等同樣受到很多人的喜愛(ài)，如摔跤、跳板、蕩秋千、拔河、傳統(tǒng)木排賽、刀舞、長(zhǎng)鼓舞、面具舞、農(nóng)樂(lè)舞等極具觀賞性與參與性。

3.回族文化。吉林省的回族最早可以追溯到清代的“三藩之亂”歷史事件。清康熙十八年(1679)，戰(zhàn)亂后的降服者被流放吉林境內(nèi)，其中以雙陽(yáng)縣大營(yíng)子回族村的回族人口遷入時(shí)間最早。在乾隆年間，隨同漢族從山東省等地陸續(xù)進(jìn)入伊通縣，逐漸發(fā)展。嘉慶年間，在長(zhǎng)春市郊形成了第一個(gè)回族人口聚居屯。此后在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，長(zhǎng)春回族形成了獨(dú)特的宗教文化、建筑風(fēng)格、手工業(yè)、飲食特色、民俗節(jié)日等民俗文化。

在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和民宿業(yè)的背景下，基于以上具有獨(dú)特文化特色和多民俗文化的資源，發(fā)展長(zhǎng)春風(fēng)格獨(dú)具的民宿業(yè)成為一種可能。在“吉地吉品”2016年度吉林省十佳主題民宿評(píng)選中，長(zhǎng)春市緣山湖農(nóng)業(yè)園用集裝箱改造而成的花海集成小屋榜上有名。這里的民宿每個(gè)房間都有獨(dú)立的觀景臺(tái)，房屋對(duì)面是大片的花海和綠樹(shù)，可以隨時(shí)呼吸新鮮空氣、親近自然，體驗(yàn)果蔬采摘。同時(shí)入選的長(zhǎng)春市民宿還有長(zhǎng)春鼎盛東北農(nóng)家大院，可以全方位體驗(yàn)鄉(xiāng)村屋舍和飲食。而2017年度游客喜愛(ài)的旅游主題酒店(民宿)中，長(zhǎng)春市緣山湖花海集成小屋再次榜上有名，同時(shí)還有長(zhǎng)春市慢山里民俗度假農(nóng)場(chǎng)。

雖然在長(zhǎng)春市民宿發(fā)展過(guò)程中涌現(xiàn)了具有代表性的優(yōu)質(zhì)民宿企業(yè)，但是由于民宿業(yè)經(jīng)營(yíng)的具體管理辦法還沒(méi)出臺(tái),經(jīng)營(yíng)民宿依然存在許多不確定性。有報(bào)告顯示,在缺乏信譽(yù)度、服務(wù)參差不齊、發(fā)展規(guī)劃不統(tǒng)一、安全隱患的存在、產(chǎn)品同質(zhì)化、收入結(jié)構(gòu)單一、營(yíng)銷能力較差、缺少專業(yè)人才等原因的作用下，民宿缺乏抗風(fēng)險(xiǎn)能力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，導(dǎo)致長(zhǎng)春市的民宿業(yè)一直未能良性持續(xù)發(fā)展。

三、長(zhǎng)春市民宿業(yè)的發(fā)展對(duì)策

(一)管理制度化。政府相關(guān)部門應(yīng)著眼于民宿業(yè)發(fā)展，將民宿作為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。為此，應(yīng)制定包括保護(hù)環(huán)境、保護(hù)居民利益、公共衛(wèi)生管理、稅收管理等內(nèi)容在內(nèi)的政策法規(guī)。應(yīng)引導(dǎo)社會(huì)資本與鄉(xiāng)村共同開(kāi)發(fā)“民宿型”特色鄉(xiāng)村，將鄉(xiāng)村發(fā)展注入文化內(nèi)涵，各相關(guān)部門應(yīng)協(xié)力解決“民宿”經(jīng)營(yíng)的相關(guān)事宜。

(二)人才專業(yè)化。經(jīng)營(yíng)者的管理能力、經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)能力直接決定著民宿的經(jīng)營(yíng)情況。民宿的基礎(chǔ)設(shè)施也和經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念緊密相關(guān)。此外，經(jīng)營(yíng)者的環(huán)境意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、品質(zhì)意識(shí)、客源拓展及可持續(xù)發(fā)展的理念更是民宿保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。因此，只有培養(yǎng)、引進(jìn)專業(yè)人才，同時(shí)對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，對(duì)民宿業(yè)的發(fā)展進(jìn)行精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位并有效營(yíng)銷，同時(shí)提高經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者的服務(wù)水平，致力于探索鄉(xiāng)村發(fā)展新模式，打造民宿品牌，順應(yīng)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，拓展消費(fèi)市場(chǎng)，推進(jìn)長(zhǎng)春市的民宿產(chǎn)業(yè)在全域旅游時(shí)代下規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。

(三)模式差異化。民宿發(fā)展應(yīng)以“旅游+住宿+美好體驗(yàn)”為核心內(nèi)容，其中美好體驗(yàn)應(yīng)包括民族民俗、特色美食、環(huán)保健康、歷史典故等。因此，在民宿產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)充分依據(jù)民宿項(xiàng)目所在地的自然、人文資源進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式和旅游產(chǎn)品內(nèi)容的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。同時(shí)為避免同質(zhì)化民宿產(chǎn)品和惡性競(jìng)爭(zhēng)的出現(xiàn)，民宿應(yīng)差異化經(jīng)營(yíng)，根據(jù)民宿開(kāi)發(fā)地所具備的文化特質(zhì)、資源特點(diǎn)、鄉(xiāng)村民俗等資源進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，如自駕游、垂釣等休閑度假模式，精品民宿模式，溫泉、垂釣、采摘等家庭度假模式；采摘、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)耕文化游等教育實(shí)踐模式；滿族、朝鮮族、回族等少數(shù)民族文化特色的民族民俗體驗(yàn)?zāi)Ｊ降龋⒅孛袼尬幕瘍?nèi)涵的建設(shè)。

(四)設(shè)計(jì)特色化。根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式的不同，民宿的設(shè)計(jì)應(yīng)從外在風(fēng)格、內(nèi)在裝飾、民宿的命名等方面，充分體現(xiàn)所在地的資源特色、風(fēng)土人情、民俗文化等，并保持一定的舒適性，為游客提供可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)文化的居住環(huán)境和特色飲食的機(jī)會(huì)，讓游客體驗(yàn)原汁原味的民宿生活。如果缺乏獨(dú)特的旅游資源，經(jīng)營(yíng)者可以結(jié)合當(dāng)下熱點(diǎn)開(kāi)發(fā)獨(dú)特的住宿產(chǎn)品，如花海集成小屋的集裝箱民宿，通過(guò)具有創(chuàng)意的民宿產(chǎn)品來(lái)吸引游客。

(五)營(yíng)銷系統(tǒng)化。民宿因?yàn)榻?jīng)營(yíng)規(guī)模小，決定了其銷售渠道的局限性，除了傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、活動(dòng)宣傳等方式，也可以采用民宿平臺(tái)推介、自媒體營(yíng)銷、口碑營(yíng)銷等方法，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷方式的多樣化、系統(tǒng)化、精準(zhǔn)化、藝術(shù)化。

在長(zhǎng)春市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)中，應(yīng)積極發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，注重地域特色，結(jié)合關(guān)東農(nóng)耕文化與多民俗文化特點(diǎn)，差異化發(fā)展，凸顯本地特色，打造民宿品牌。