淺談寧州肉羊新品種（系）培育及示范推廣

陳朋剛

（甘肅省寧縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 寧縣 745200）

2012年開始，寧縣依托寧州肉羊種羊場，與西北農(nóng)林科技大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院等科研院所開展技術合作，組建寧州肉羊選育專家團隊，以國外優(yōu)良品種道賽特、白頭薩福克、特克塞爾為父本，以寧縣優(yōu)質(zhì)小尾寒羊為母本，通過三元雜交、橫交固定，選育出適合舍飼圈養(yǎng)、生長發(fā)育快、繁殖率高、屠宰率高、肉質(zhì)鮮美的肉羊新品種（系）。目前已培育出2 000多只，繁育F2代以上寧州肉羊達到2萬多只。

為走完“寧州肉羊”品種選育工作最后一公里，通過迅速擴張核心種群數(shù)量，達到國家畜禽新品種審報、鑒定認定數(shù)量要求，結合工作實際，對寧州肉羊新品種（系）培育及示范推廣特提出一些建議。

1 選良種、擴種群

1.1 充實工作團隊

在總結過去幾年來寧州肉羊養(yǎng)殖試驗示范的基礎上，縣政府組織，寧州肉羊種羊場負責邀請在國內(nèi)肉羊品種培育領域具有一定權威的專家或專家團隊實地考察調(diào)研，進一步充實寧縣“寧州肉羊”品種選育專家組。專家組以“尊重科學、實事求是”的工作態(tài)度，制定“寧州肉羊”品種選育工作擴群實施方案并負責落實，對品種選育過程中遇到的技術問題給予技術保障，測定采集“寧州肉羊”核心種群相關指標數(shù)據(jù)及品種鑒定申報前所有資料的整理、匯總工作。

1.2 核心種群擴繁

依托寧州肉羊種羊場和縣內(nèi)基礎條件好、飼養(yǎng)水平高的肉羊養(yǎng)殖企業(yè)（合作社）、“331+”養(yǎng)羊戶，在全縣范圍內(nèi)通過聯(lián)合育種模式，運用引進德國的凍精、凍胚兩條生產(chǎn)線和“同期發(fā)情、子宮角輸精”和“胚胎移植”技術，加快實施寧州肉羊核心種群擴繁工程。通過政府協(xié)調(diào)服務支持、龍頭企業(yè)搭臺運作、養(yǎng)殖場（合作社）、貧困戶積極參與的三方合作模式，充分提高政府服務職能和項目資金使用效率，極大發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，把寧州肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)從品種選育向規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉變，使“寧州肉羊”核心種群數(shù)量達到12 000只以上，全力打造“寧州肉羊”綠色品牌，努力提高全縣肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。

1.3 申請品種鑒定

縣政府與寧州肉羊種羊場簽訂“寧州肉羊”新品種鑒定協(xié)議，由寧州肉羊種羊場負責完成“寧州肉羊”新品種鑒定工作及鑒定結果。按照國家畜禽新品種鑒定委員會要求出具近兩年檢測結果的規(guī)定，寧州肉羊種羊場將“寧州肉羊”新品種選育的各項性能測定數(shù)據(jù)和結果及相關資料交由有資質(zhì)的畜禽品種測定機構進行測定。測定合格后，可以由縣政府向農(nóng)村農(nóng)業(yè)部畜禽新品種鑒定委員會提出品種鑒定申報?！皩幹萑庋颉逼贩N選育專家組與工作組負責整理、匯總新品種送審各項資料，組織籌備新品種鑒定會，做好與品種鑒定工作相關單位的協(xié)調(diào)、溝通和銜接，爭取順利通過國家畜禽新品種鑒定認定，使“寧州肉羊”在全國優(yōu)質(zhì)肉羊品種中占有一席之地，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。

2 抓基地、擴規(guī)模

2.1 規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設

加強與國家、省市畜牧業(yè)發(fā)展項目和政策對接，積極爭取項目扶持資金，對新莊克勞沃、焦村民興、瓦斜信合、早勝隆勝、和盛鴻翔、金村凱輝、九峴桃樹莊等千只寧州肉羊繁育場進一步規(guī)范提高，全縣規(guī)范建設養(yǎng)羊重點村112個，重點村養(yǎng)羊戶占總農(nóng)戶的30%以上，其中規(guī)?；曫B(yǎng)達到養(yǎng)羊農(nóng)戶的60%以上，增加寧州肉羊養(yǎng)殖量，擴大基地規(guī)模。

2.2 發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶

主推兩個“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖模式，即戶養(yǎng)30只基礎母羊+1只種公羊，每村發(fā)展1個養(yǎng)殖規(guī)模在500只以上的肉羊養(yǎng)殖場（合作社），每場帶動發(fā)展30個以上“30+1”寧州肉羊養(yǎng)殖戶，分散養(yǎng)殖戶做到“三個基本不投入”（即：農(nóng)戶利用廢舊窯洞進行舍飼養(yǎng)羊，圈舍基本不投入；養(yǎng)羊農(nóng)戶自產(chǎn)的農(nóng)作物秸稈可滿足一組肉羊的飼草需求，飼草料基本不投入；留守婦女和老人完全可以飼養(yǎng)一組“30+1”肉羊，勞動力基本不投入）。積極爭取產(chǎn)業(yè)扶持專項貸款，加大“30+1”規(guī)模戶的扶持力度。

3 抓宣傳、樹品牌

3.1 做好宣傳報道，擴大知名度

利用電視、網(wǎng)絡、報刊、雜志等新聞媒體平臺，制作專題片，大力宣傳推介寧州肉羊。通過和湖羊、灘羊、土雜羊、山羊的對比，宣傳其生長快、體格大、多胎、產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)好的優(yōu)點及縣上扶持寧州肉羊發(fā)展的優(yōu)惠政策；報道寧州肉羊養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的典型事跡和先進經(jīng)驗，讓“寧州肉羊”家喻戶曉，激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展寧州肉羊的積極性和主動性。

3.2 外設窗口，提高“寧州肉羊”品牌的知名度和影響力

慶陽綠豐農(nóng)牧業(yè)有限公司30萬只肉羊屠宰場按照每公斤25元保護價，對全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場（合作社）、養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的寧州肉羊進行收購、屠宰、加工；在廣州、上海等一線城市及蘭州、西安、銀川等地設立“寧州肉羊”冷鮮肉銷售窗口，逐步開設“寧州肉羊”主題餐飲店，擴大宣傳和推介力度，提高“寧州肉羊”品牌市場占有率。

4 抓管理、增效益

4.1 實行規(guī)范化標準化生產(chǎn)

縣畜牧獸醫(yī)局組織專業(yè)技術人員，通過試驗示范總結制定出《寧州肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設標準》《寧州肉羊標準化飼喂技術規(guī)程》《寧州肉羊疫病防治技術規(guī)程》等標準和規(guī)程，用標準、規(guī)程來規(guī)范指導生產(chǎn)。

4.2 提升養(yǎng)殖管理水平

充分發(fā)揮縣養(yǎng)羊聯(lián)合會和鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)羊協(xié)會的作用，對養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶實行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤服務，加大培訓工作力度，針對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶技術應用能力薄弱、標準化養(yǎng)殖水平低等技術層面存在的問題，集中或一對一入戶開展專業(yè)培訓。通過培訓指導，增強對寧州肉羊標準化生產(chǎn)重要性的認識，積極采取寧州肉羊標準化生產(chǎn)模式，提升寧州肉羊科學化、標準化養(yǎng)殖水平，推進寧州肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

4.3 推廣科學飼喂方式

大力推廣西北農(nóng)林科技大學寧州肉羊飼喂預混料科研成果，采用肉羊預混合飼料配方：羔羊7 151、育肥羊7 153、繁育肉羊7 155精飼料配方，對全縣寧州肉羊養(yǎng)殖場（合作社）、養(yǎng)殖戶實施精、粗飼料搭配標準化飼養(yǎng)，程序化免疫。積極推廣肉羊全混合日糧飼喂技術（TMR），將肉羊的粗飼料粉碎、青干草打成草粉與精飼料按照科學配方混合飼喂，早晚各喂一次，全天自由飲水，提高飼草適口性，增加羊的采食量，徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式，逐步實現(xiàn)全縣養(yǎng)羊規(guī)模化、工廠化、標準化生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

5 抓飼草、強基礎

堅持“立草為業(yè)、草畜并重”的思路，大力發(fā)展飼草料生產(chǎn)，按照每只基礎母羊配套種植紫花苜蓿0.2畝、飼料玉米或甜高粱0.4畝，建設青貯窖1.5 m3的標準，全縣種植糧飼兼用型玉米18萬畝，紫花苜蓿留存面積35.4萬畝。以“青貯銀行、青貯合作社、代貯、收貯、自貯”五種青貯模式為主，新建維修青貯池1萬m3，青貯飼草35萬t以上，組織專業(yè)裹包青貯服務隊，上門為養(yǎng)羊農(nóng)戶提供飼草青貯服務，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供飼草保障。