基于兒童心理特征的食品包裝設(shè)計(jì)中視覺元素分析

夏彥

關(guān)鍵詞：兒童;心理特征;食品包裝;視覺元素

1兒童心理特征分析

1.1知覺特征

隨著兒童自身各種感官能力不斷提高，接受能力不斷發(fā)展。在嬰兒期，孩子強(qiáng)大的空間感知和時(shí)間感知的萌芽，到了學(xué)齡早期，孩子感知的目的、意圖和可持續(xù)性得到了較好地發(fā)展，但分析整合的水平還很低，5歲，孩子們可以有目的、有目的地觀察，并可以根據(jù)大人的要求，按照預(yù)定的任務(wù)，有意識(shí)地進(jìn)行感知和觀察活動(dòng);在5-7歲的兒童，能將光譜中的所有顏色與自己的名字牢固地聯(lián)系起來。

1.2注意特征

在學(xué)齡前兒童中無意注意得到了高度發(fā)展。在整個(gè)童年，仍然被無意的注意所支配。此外，注意力是情緒化的，容易受到新的和不同的刺激，并被外部明顯的跡象所吸引。7-10歲兒童能持續(xù)關(guān)注20分鐘，10-12歲兒童能持續(xù)關(guān)注25分鐘左右，12歲以后的兒童能持續(xù)關(guān)注30分鐘左右。

1.3記憶特征

在整個(gè)兒童時(shí)期，無意的、理解的、機(jī)械的、具體的圖像記憶仍然發(fā)揮著重要作用，而有意識(shí)的、理解的、抽象的邏輯記憶正在迅速發(fā)展。從7歲到11歲，記憶能力開始顯著增強(qiáng)。

1.4思考特征

兒童思維的發(fā)展經(jīng)歷了直覺動(dòng)作思維、具體形象思維和抽象邏輯思維三個(gè)階段。在學(xué)齡初期，兒童正處于由具體的形象思維為主向抽象的邏輯思維為主的過渡階段，這種抽象的邏輯思維在很大程度上還具有豐富的感性體驗(yàn)，圖像理解能力強(qiáng)于抽象理解能力。在7-8歲的時(shí)候，兒童能夠默默地思考，9歲以后，兒童開始掌握一些抽象概念和歷史概念，12歲時(shí)，就具有命題演繹推理的特點(diǎn)。

1.5想象力特征

幼兒期是兒童想象力的萌芽階段，兒童主要集中于無意的想象和再現(xiàn)的想象，經(jīng)常把想象與現(xiàn)實(shí)混淆，特別是在學(xué)前早期;進(jìn)入學(xué)齡早期后，兒童的想象力在意象中成長(zhǎng)，創(chuàng)造力與現(xiàn)實(shí)性、幻想性正逐漸從遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)的幻想發(fā)展到現(xiàn)實(shí)的幻想，往往從小學(xué)生的作文反映到日常會(huì)話中。

2食品包裝設(shè)計(jì)中的視覺元素分析

色彩、圖形和文字是包裝設(shè)計(jì)中的視覺三要素，其中色彩是三個(gè)要素中占比最高的。在通過視覺通道感知外界事物時(shí)，色彩是最直接敏感的元素。根據(jù)調(diào)查研究：視覺器官在觀察外界物體時(shí)，色彩感覺占80%，其他的占20%。對(duì)于兒童來說，圖形元素比文字元素更具有吸引力。由于兒童的文字認(rèn)知水平比較弱，他們習(xí)慣根據(jù)自己更熟悉的圖形選擇食品。但是圖形元素和文字元素在包裝設(shè)計(jì)中處于同樣中的地位，消費(fèi)者需要通過圖形和文字所傳遞的產(chǎn)品信息選擇食品。在兒童時(shí)期，家長(zhǎng)和兒童的購買食品主導(dǎo)權(quán)處于不停地變化。所以食品包裝不僅需要通過圖形元素向兒童傳遞信息，也需要文字元素向家長(zhǎng)傳遞信息。

3基于兒童心理特征的用戶需求調(diào)研與分析

3.1目標(biāo)人群

在此次的調(diào)研中，選取的調(diào)研目標(biāo)人群為2-6歲兒童。兒童在2-6歲會(huì)經(jīng)歷幼兒期、學(xué)齡前和青少年三個(gè)階段，是整個(gè)兒童時(shí)期最復(fù)雜的階段。

3.2調(diào)研問卷設(shè)計(jì)

問卷主要調(diào)研兒童喜歡的色彩、兒童對(duì)于幾何和抽象食品形狀的偏好和兒童對(duì)于文字的敏感程度三個(gè)方面。（1）兒童對(duì)于色彩的傾向性。答案設(shè)置了紅綠藍(lán)三原色、代表無彩色的黑色以及暖色調(diào)的粉紅和黃色六種色彩。（2）兒童對(duì)于具象、幾何和抽象食品形狀的傾向性。兒童在具象、幾何和卡通抽象的形狀中選擇自己喜歡的餅干和果凍。（3）兒童對(duì)于文字的敏感程度。此部分共設(shè)置兩個(gè)問題，兩個(gè)問題可供選擇的答案都是相同的六張水果照片。先用中文描述問題讓被調(diào)研者選出香蕉，隨后用英文描述問題讓被調(diào)研者選出蘋果。

3.3調(diào)研結(jié)果分析

本次調(diào)研收集了包括38名男童和21名女童在內(nèi)的有效問卷共59份，得到了如下的調(diào)研結(jié)果。

1）兒童對(duì)于色彩元素的傾向。有13名兒童選擇了粉紅色（11名女生，2名男生），1名兒童選擇了黑色，17名兒童選擇了紅色，11名兒童選擇了黃色，11名兒童選擇了藍(lán)色，6名兒童選擇了綠色;根據(jù)上述調(diào)研分析：紅綠藍(lán)三原色最能引起2-4歲兒童的關(guān)注。這是由兒童的眼睛發(fā)育程度和認(rèn)知發(fā)展水平所決定的。這一階段的兒童視覺功能并沒有完全發(fā)育成熟，不能仔細(xì)分辨色彩的種類。但隨著身體和心理機(jī)能的慢慢成熟，以及自我性別認(rèn)知和周圍環(huán)境的影響，兒童會(huì)對(duì)其他的色彩產(chǎn)生興趣，這一年齡階段的兒童能夠辨別其他高明度、高純度的色彩。4歲以后的兒童在挑選自己喜歡的色彩時(shí)，有了性別上的差異。女童喜歡的色彩色調(diào)主要以暖色調(diào)為主，無彩色和冷色調(diào)對(duì)于女童的吸引力沒有暖色調(diào)大;男童喜歡的色彩主要以冷色調(diào)為主，無彩色和暖色調(diào)對(duì)于男童的吸引力沒有冷色調(diào)大。

2）兒童對(duì)于具象、幾何和卡通抽象圖形元素的傾向性。第一個(gè)小問題兒童喜歡的餅干形狀。有11名兒童選擇了幾何的形狀，18名兒童選擇了具象的餅干，30名兒童選擇了卡通抽象的餅干;第二個(gè)小問題兒童喜歡的果凍形狀。有10名兒童選擇了幾何形狀的果凍，17名兒童選擇了具象的果凍，32名兒童選擇了卡通抽象的果凍。根據(jù)上述調(diào)研分析：在卡通抽象、幾何和具象三種類型的圖形中，卡通抽象的形象對(duì)于兒童的吸引力最大、具體形象其次、幾何形象最末。兒童對(duì)于形態(tài)的認(rèn)知主要由兒童心理發(fā)展程度決定的，兒童在記憶和辨別外界事物時(shí)，會(huì)習(xí)慣性地將其與自己所熟悉的抽象圖形聯(lián)系起來。所以當(dāng)兒童遇到他們熟悉的卡通抽象圖形時(shí)，兒童的選擇傾向性會(huì)明顯提高。

3）兒童對(duì)于文字元素的敏感程度。在中文的測(cè)試中，有53名從5張圖片中選擇正確，剩下7名選擇錯(cuò)誤;在英文的測(cè)試中，有35名選擇正確，其余24名選擇錯(cuò)誤。兒童的文字識(shí)別程度主要其受教育水平所決定的，年齡越大的兒童更愿意關(guān)注文字的信息。根據(jù)上述調(diào)研分析得到一個(gè)普遍性現(xiàn)象：2-6歲的兒童具有辨識(shí)簡(jiǎn)單中文的能力，但對(duì)于英文的辨識(shí)程度與中文相比明顯下降很多。造成這一現(xiàn)象的主要原因是兒童的教育水平和環(huán)境存在差異，在中國(guó)能夠接受雙語教學(xué)的兒童占比較少。

4基于兒童心理特征的食品包裝設(shè)計(jì)中視覺元素表現(xiàn)方法

設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)兒童食品包裝時(shí)，必須充分抓住兒童的心理特征，符合兒童的心理需求。本部分將依據(jù)調(diào)研結(jié)果從色彩、圖形和文字三個(gè)視覺元素在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的具體表現(xiàn)形式展開分析和研究。

4.1色彩元素的設(shè)計(jì)表現(xiàn)方法

在設(shè)計(jì)兒童類食品包裝的色彩時(shí)，設(shè)計(jì)師需要注意兒童在不同年齡選擇的差異。4歲之前兒童的食品包裝應(yīng)該以紅、黃、藍(lán)三原色作為主色調(diào)，4歲之后兒童的食品包裝應(yīng)該以高明度高純度的色彩為主色調(diào)。此外需要注意的是，在4歲之后兒童性別的差異會(huì)導(dǎo)致色彩傾向性的差異，他們已經(jīng)有了自我性別認(rèn)知，男童和女童在對(duì)色彩的傾向性也有所不同。兒童類食品包裝設(shè)計(jì)在選擇色彩時(shí)，色彩的對(duì)比應(yīng)當(dāng)特別明顯強(qiáng)烈。強(qiáng)烈的色彩對(duì)比更容易引起兒童的注意，但切忌選擇低明度、無彩色類型的色彩。

4.2圖形元素的設(shè)計(jì)表現(xiàn)方法

在兒童類食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師在選擇圖形元素時(shí)，應(yīng)該盡量選擇兒童熟悉的抽象卡通形狀。兒童豐富的想象力會(huì)驅(qū)使他們產(chǎn)生一定的聯(lián)想，從而關(guān)注此類食品，并產(chǎn)生購買的欲望。圖形元素比較于文字元素來說是比較直接醒目的，對(duì)于邏輯思維能力還比較弱的兒童來說，熟悉好看的圖形能夠直接引起兒童的興趣，從而刺激兒童的購買欲望。

4.3文字元素的設(shè)計(jì)表現(xiàn)方法

兒童在識(shí)別理解食品包裝的視覺元素時(shí)，對(duì)文字的注意程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)圖形的注意程度。因此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)兒童類食品包裝時(shí)，應(yīng)該注意整個(gè)版面的文字比重需要低于圖形的比重。設(shè)計(jì)師可以選擇兒童喜歡的字體，同時(shí)需要注意與版面中的色彩、形狀相契合。文字在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中起到的主要作用是：向兒童的監(jiān)護(hù)人說明食品的關(guān)鍵信息，包括食品的原材料、保質(zhì)期、食用年齡限制等信息。

5結(jié)語

隨著社會(huì)的發(fā)展，兒童食品包裝需要從兒童消費(fèi)群體本身出發(fā)，研究?jī)和M(fèi)者的心理特征和選擇傾向。根據(jù)其心理特征選擇合適的視覺元素和食品包裝形式，從包裝設(shè)計(jì)角度提高兒童的購買欲望。本文基于兒童對(duì)于食品包裝設(shè)計(jì)中各個(gè)視覺元素的心理需求進(jìn)行調(diào)研，從兒童心理特征的角度分析了他們對(duì)于不同類型視覺元素的傾向性選擇。從色彩、形狀和文字三個(gè)方面闡述了各個(gè)視覺元素在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的具體設(shè)計(jì)形式和方法。