蘋(píng)果樹(shù)后期管理有“八忌”

楊建彬

(陜西省彬州市園藝工作站，713500)

在蘋(píng)果園的周年管理中，筆者認(rèn)為，前期是管樹(shù)，后期是管果，可是好多果農(nóng)卻放松了后期管理環(huán)節(jié)，造成果實(shí)質(zhì)量不佳，商品率低，影響了全年的經(jīng)濟(jì)效益。為此，筆者提出蘋(píng)果園后期管理要注意“八忌”。

1 忌施氮肥

蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)后期施氮肥，將會(huì)影響果實(shí)質(zhì)量。一是造成果實(shí)糖度降低、硬度下降、不耐貯藏，容易發(fā)生水心病、褐腐病等，影響內(nèi)在品質(zhì)；二是造成蘋(píng)果上色慢、著色差，容易發(fā)生紅點(diǎn)病、果銹等，影響外觀品質(zhì)。因此，蘋(píng)果樹(shù)在生長(zhǎng)前期施氮肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)膨大；后期(7月后)主要以施磷鉀肥為主，增加蘋(píng)果的糖度和著色度。

2 忌疏枝多

夏季修剪中，不能過(guò)多疏枝。一是影響樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累和花芽形成。葉片是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“加工廠”，疏枝過(guò)多，減少大量的葉片，將會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成和來(lái)年花芽分化。二是容易刺激已停長(zhǎng)的中、短枝再次萌發(fā)，影響來(lái)年產(chǎn)量。三是使蘋(píng)果容易發(fā)生日灼。背上及外圍大量去枝后，使果實(shí)裸露在陽(yáng)光直射下，陽(yáng)面容易發(fā)生日灼，導(dǎo)致蘋(píng)果失去了商品性。疏枝一般只疏去樹(shù)上的競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、直立枝、病蟲(chóng)枝、背上長(zhǎng)枝，對(duì)樹(shù)上有空間的中短枝盡量保留，背上枝不能全部疏除。

3 忌亂扭梢

許多果農(nóng)對(duì)果臺(tái)副梢也進(jìn)行扭梢，這是完全錯(cuò)誤的。果臺(tái)副梢是營(yíng)養(yǎng)的直接“供應(yīng)者”。果臺(tái)副梢影響了生長(zhǎng)，破壞了蘋(píng)果的養(yǎng)分供應(yīng)，將會(huì)造成蘋(píng)果小、質(zhì)量差。扭梢一般是對(duì)背上有空間的、長(zhǎng)度在25厘米以下的枝進(jìn)行。

4 忌環(huán)割環(huán)剝

首先，環(huán)割環(huán)剝后，葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)難以運(yùn)輸?shù)礁?，使根系處于饑餓狀態(tài)，削弱了樹(shù)勢(shì)，蘋(píng)果難以正常生長(zhǎng)；其次，環(huán)剝環(huán)割后，會(huì)引起蘋(píng)果褐斑病、早期落葉病等，造成葉片脫落。環(huán)割環(huán)剝一般在未掛果樹(shù)的強(qiáng)旺樹(shù)和強(qiáng)旺枝上進(jìn)行，對(duì)掛果樹(shù)一般不要采用環(huán)剝環(huán)割。

5 忌放松防治

許多果農(nóng)給蘋(píng)果套上袋后，就萬(wàn)事大吉了。有的果農(nóng)在套袋后至8月，一次藥也不打，造成紅蜘蛛、白蜘蛛、潛葉蛾、早期落葉病大量發(fā)生，影響了蘋(píng)果的生長(zhǎng)。一般套袋后要及時(shí)噴1～2次1∶2∶200倍的波爾多液(波爾多液要單獨(dú)噴，不能和其他農(nóng)藥混噴)，保護(hù)葉片，防止病害侵染；噴甲維鹽、齊螨素、噠螨靈等，防治紅蜘蛛、白蜘蛛、潛葉蛾等害蟲(chóng)。

6 忌除袋方法和時(shí)間不當(dāng)

除袋時(shí)，一般先除外袋，3個(gè)晴天后，再除內(nèi)袋，不能將內(nèi)外袋一次去除，否則會(huì)發(fā)生日灼；除袋一般在采收前15～20天進(jìn)行，一天中適宜除袋時(shí)間為9：00—11：00、15：00—18：00，9：00以前和18：00以后絕對(duì)不能進(jìn)行。好多果農(nóng)為了搶時(shí)間搶人力，不注意除袋時(shí)間和方法，人為因素使很好的蘋(píng)果大量發(fā)生日灼，降低了優(yōu)質(zhì)果率。

7 忌除袋后放任不管

蘋(píng)果除袋后，有些果農(nóng)就放任不管了，這種思想是非常錯(cuò)誤的。除袋后還要做好3方面的工作：一是摘葉，將果實(shí)周?chē)诠獾娜~片全部摘除，以利著色；二是轉(zhuǎn)果，當(dāng)果實(shí)陽(yáng)面著色后，將陰面轉(zhuǎn)向朝陽(yáng)面，使其著色；三是鋪設(shè)反光膜，除袋后，給樹(shù)下鋪設(shè)反光膜，使蘋(píng)果萼洼也著色，達(dá)到全紅果，可以大大提高優(yōu)質(zhì)果率。

8 忌除袋后不噴藥補(bǔ)鈣

蘋(píng)果除袋后，由于果面比較幼嫩，及時(shí)噴1次低毒低殘留水溶性殺菌劑，防治蘋(píng)果紅點(diǎn)病、蘋(píng)果輪紋病、水銹等，保護(hù)果面，防止果實(shí)病害的發(fā)生；同時(shí)在噴藥時(shí)加上鈣寶或氨基酸螯合鈣等，補(bǔ)充果實(shí)鈣元素，避免水心病、痘斑病、裂果等的發(fā)生。