中藥鑒定等級(jí)考核背景下的藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)初探

陳 娜 ，孟 肖 ，程 磊 ，王 軍 ，于 嬌 ，程 翔

（1.亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，安徽 亳州 236800；2.安徽中醫(yī)藥科學(xué)院亳州中醫(yī)藥研究所，安徽 亳州 236800）

2016年以來(lái)，亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)中藥學(xué)專業(yè)的中藥鑒定學(xué)課程實(shí)行了課程改革及考核的創(chuàng)新，在第四學(xué)期期末舉行中藥鑒定等級(jí)考試。中藥鑒定等級(jí)考試是我院具有中藥專業(yè)特色的一項(xiàng)能力考試，主要考查學(xué)生對(duì)中藥材的辨識(shí)能力及中藥綜合知識(shí)的掌握情況，中藥鑒定四級(jí)要求參試人員能夠熟練掌握400種常用中藥材的名稱、來(lái)源、入藥部位、功效，中藥鑒定六級(jí)在此基礎(chǔ)上增加200種中藥材。在此考核背景下，我院在第二學(xué)期開設(shè)了藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)課程，該課程可加深學(xué)生對(duì)中藥材基源植物、入藥部位及生境的認(rèn)識(shí)和把握，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藥用植物的識(shí)別能力及對(duì)中藥的興趣。為了更好地開展中藥鑒定等級(jí)考核，提高學(xué)生的技能，從而打造具有地方特色的高水平技能大學(xué)，我院對(duì)藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)效果的要求不斷提高。筆者總結(jié)了野外實(shí)習(xí)中存在的突出問(wèn)題，從教與學(xué)及考核等方面進(jìn)行分析，提出中藥鑒定等級(jí)考核背景下藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)改革的建議。

1 藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 教學(xué)內(nèi)容枯燥，不利于提高學(xué)生辨識(shí)藥用植物的能力 我院藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)普遍采取的是教師講解、學(xué)生邊聽邊記錄的分組教學(xué)模式。由于實(shí)習(xí)時(shí)間緊迫，教師到達(dá)實(shí)習(xí)地第二天就開始上課，來(lái)不及考察當(dāng)?shù)氐牡匦魏椭脖环植?，備課倉(cāng)促，特別是缺乏野外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的年輕教師，只能按考點(diǎn)生硬講解植物名、科名、入藥部位、功效，講課內(nèi)容顯得枯燥乏味，學(xué)生能記住的知識(shí)有限，事倍功半?；氐今v地后，面對(duì)如此大量的信息，學(xué)生只能背筆記，遇到不認(rèn)識(shí)的植物就直接詢問(wèn)帶隊(duì)教師，達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別藥用植物的能力。

1.2 教學(xué)方法單一，師生比例失衡，教學(xué)效果不理想 野外實(shí)習(xí)中教師最常采用的是比較歸納教學(xué)法，但每個(gè)實(shí)習(xí)小組每天行進(jìn)的路線不同，途中遇到的植物變化很大，有些植物只能在特殊的生境中偶然碰到，很難同時(shí)將幾個(gè)新鮮的相似植物放在一起比較。每個(gè)實(shí)習(xí)小組劃分了近30名學(xué)生，師生比例失衡，而且野外實(shí)習(xí)本身就是一個(gè)開放性的課堂，加之實(shí)習(xí)地區(qū)山路狹窄濕滑，不利于學(xué)生簇?fù)碓谝黄?，自制能力差的學(xué)生會(huì)游離于隊(duì)伍之外，教學(xué)管理困難，教學(xué)效果非常不理想。

1.3 集中和分散教學(xué)不能有效結(jié)合，造成教學(xué)資源的浪費(fèi) 野外實(shí)習(xí)分組教學(xué)后，缺乏組與組之間的輪換，有很大的局限性。對(duì)于同一種植物，每個(gè)老師的講解角度都不同，有的老師對(duì)植物生態(tài)理解得比較深刻，有的老師對(duì)植物功效有獨(dú)到的見解，每個(gè)小組不能及時(shí)輪換，限制了學(xué)生接收信息的范圍。同時(shí)小組之間也未能共享植物標(biāo)本，直接導(dǎo)致野外教學(xué)資源的浪費(fèi)。

1.4 考核內(nèi)容設(shè)計(jì)欠缺，不能達(dá)到預(yù)期的考核目標(biāo) 藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)考核采取的是現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)植物和實(shí)習(xí)報(bào)告相結(jié)合的方式。現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)實(shí)物寫出植物名、科名、入藥部位、功效，忽略了鑒別特征和壓制標(biāo)本的考核，而培養(yǎng)學(xué)生的鑒別能力是野外實(shí)習(xí)的主要目的，壓制標(biāo)本是考核學(xué)生動(dòng)手能力的直觀體現(xiàn)；實(shí)習(xí)報(bào)告的考核僅有字?jǐn)?shù)要求，缺乏內(nèi)容要求，有些同學(xué)像記流水賬一樣從第一天進(jìn)入實(shí)習(xí)基地寫起，一直寫到離開實(shí)習(xí)基地，每天幾點(diǎn)起床、吃飯、整隊(duì)等記錄得很詳細(xì)，但缺乏有關(guān)理論知識(shí)、實(shí)踐知識(shí)和實(shí)習(xí)感想的記錄，評(píng)定的實(shí)習(xí)成績(jī)普遍偏低。

2 解決對(duì)策

藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的首要目的是培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別藥用植物的基本技能，要準(zhǔn)確地識(shí)別藥用植物，需要感官的敏銳判斷，如眼看，手摸，鼻嗅，口嘗［1］，再輔以工具書和智能電子產(chǎn)品的幫助。通過(guò)課題組對(duì)藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)所做的全程跟蹤調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)習(xí)教學(xué)中對(duì)學(xué)生識(shí)別技能的培養(yǎng)還很欠缺。課題組結(jié)合中藥鑒定等級(jí)考核的要求，從藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀出發(fā)，提出如下建議。

2.1 精選和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，有效銜接中藥鑒定等級(jí)考核的目標(biāo) 合適的教學(xué)內(nèi)容，能極大地發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用。教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的精選和適當(dāng)補(bǔ)充，使教學(xué)內(nèi)容更豐富，并能有效銜接中藥鑒定等級(jí)考核的目標(biāo)。

教師將藥用植物學(xué)、中藥學(xué)、植物生態(tài)學(xué)等各學(xué)科的知識(shí)融會(huì)貫通，適當(dāng)搜集補(bǔ)充一些典故、傳說(shuō)，增加授課內(nèi)容的趣味性，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，通過(guò)前期備課，精選教學(xué)內(nèi)容，把握授課內(nèi)容的主線和精髓。如講解時(shí)以每種藥用植物分布為開端，結(jié)合植物生長(zhǎng)習(xí)性和識(shí)別特征，聯(lián)系功效，進(jìn)而形成“分布—生境—形態(tài)—功效—?dú)w屬”的思維模式，并把這個(gè)模式鏈上的每一知識(shí)點(diǎn)都如數(shù)家珍般地講授給學(xué)生。

2.2 創(chuàng)新和總結(jié)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的求知欲望 古語(yǔ)云“授人以魚，不如授人以漁；授人以漁，不如授人以欲”。靈活的教學(xué)方法不僅能使課堂變得生動(dòng)活潑，更是激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)作用的關(guān)鍵因素［2］。現(xiàn)將效果較好的幾種教學(xué)方法總結(jié)如下：①縱橫比較結(jié)合法：如講解天南星科植物半夏時(shí)，可比較實(shí)習(xí)地區(qū)分布的同科植物燈臺(tái)蓮、東北天南星、一把傘天南星等的特征，要求學(xué)生編寫本科植物的分類檢索表，還可以根據(jù)半夏具有的毒性特征列舉其它有毒性的植物，如烏頭、細(xì)辛等。②歸納法：講解功效時(shí)此法應(yīng)用廣泛，如藤莖類的植物多能祛風(fēng)濕利關(guān)節(jié)（藤莖與人體經(jīng)脈形似）、很多有臭味的植物大都能理氣止痛（通則不痛）、葉類的藥材多能清熱解毒、百合科的植物多具滋陰的功效、花類中藥多與婦科疾病關(guān)系密切［3］。③智能設(shè)備應(yīng)用法［4］：隨著智能手機(jī)的普及，大學(xué)生人人一部智能機(jī)。利用此條件，正確引導(dǎo)學(xué)生在野外實(shí)習(xí)中合理利用智能手機(jī)輔助留存植物原貌，建立實(shí)習(xí)地區(qū)植物電子圖庫(kù)，同時(shí)建立師生學(xué)習(xí)微信交流群，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。④分類檢索法：通過(guò)編寫分類檢索表，要求學(xué)生用科學(xué)規(guī)范的形態(tài)術(shù)語(yǔ)把藥用植物形態(tài)特征進(jìn)行準(zhǔn)確地描述，訓(xùn)練了學(xué)生的觀察能力和識(shí)別能力，同時(shí)通過(guò)對(duì)所學(xué)藥用植物進(jìn)行梳理分類和歸納總結(jié)，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)把握的深度。

2.3 細(xì)化教學(xué)全過(guò)程，發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，唱響“以生為本”的主旋律 野外實(shí)習(xí)教學(xué)全過(guò)程可分為觀察與講解藥用植物特征、采挖藥用植物、壓制標(biāo)本、復(fù)習(xí)歸納重點(diǎn)植物四個(gè)環(huán)節(jié)。應(yīng)針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)精心設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，最大程度地激發(fā)學(xué)生的積極主動(dòng)性。

在觀察與講解藥用植物特征這一環(huán)節(jié)，可以先讓學(xué)生說(shuō)出藥用植物的生境和各器官的特征，根據(jù)植物特征由學(xué)生討論推斷藥用植物所屬的科，再由教師對(duì)照實(shí)物總結(jié)所采藥用植物的全部信息。采挖植物交給走在隊(duì)列最后的學(xué)生，并給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)，充分體現(xiàn)小組中每個(gè)學(xué)生的價(jià)值。壓制標(biāo)本時(shí)可由教師先現(xiàn)場(chǎng)講解示范，展示壓制標(biāo)本的技巧，學(xué)生再反復(fù)練習(xí)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)習(xí)結(jié)束后，以小組為單位，每人上交典型植物標(biāo)本1份，作為考核內(nèi)容之一。復(fù)習(xí)歸納重點(diǎn)植物時(shí)，學(xué)生自由選擇編寫重點(diǎn)植物檢索表3～5份，同學(xué)相互批閱。此種方式，強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)藥用植物特征的理解和領(lǐng)會(huì)，也發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性。

2.4 改革考核內(nèi)容和方式，側(cè)重能力培養(yǎng)，先行推進(jìn)中藥鑒定等級(jí)考核的開展 考核制度決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)積極性［5］，建立科學(xué)合理的考核制度至關(guān)重要。野外實(shí)習(xí)的最終考核評(píng)定應(yīng)該能囊括實(shí)習(xí)過(guò)程的各個(gè)方面，包括對(duì)植物的鑒別能力、標(biāo)本制作的動(dòng)手能力、實(shí)習(xí)過(guò)程中的參與性和團(tuán)隊(duì)精神。

為先行推進(jìn)中藥鑒定等級(jí)考核的開展，野外實(shí)習(xí)考核做如下調(diào)整：首先，野外實(shí)習(xí)考核成績(jī)應(yīng)作為單獨(dú)的課程考核結(jié)果對(duì)待，以引起學(xué)生足夠的重視。其次，考核內(nèi)容由原來(lái)的20種藥用植物增至40種，在考核科名、入藥部位等的基礎(chǔ)上增加藥材名和植物鑒別要點(diǎn)的考核，使識(shí)別能力和藥材名等的培養(yǎng)達(dá)到疊加的效果。再次，參與性和團(tuán)隊(duì)精神的考核應(yīng)通過(guò)實(shí)習(xí)小組制作的標(biāo)本優(yōu)劣來(lái)體現(xiàn)，并把標(biāo)本制作的考核成績(jī)作為安徽省大學(xué)生生物標(biāo)本大賽參賽隊(duì)員的資格選拔依據(jù)。

3 結(jié)語(yǔ)

藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)培養(yǎng)的識(shí)藥能力為后期中藥鑒定等級(jí)考試奠定了深厚的基礎(chǔ)，兩者在考核內(nèi)容上有部分重疊，藥用植物和中藥鑒定考核都需要掌握名稱、來(lái)源、入藥部位和功效，且對(duì)于部分中藥來(lái)說(shuō)，藥材名和植物名是相同的，例如細(xì)辛、半夏等。但兩者又不完全一致，中藥學(xué)是一個(gè)龐大復(fù)雜的學(xué)科，存在著多基源植物和多入藥部位的藥材。中藥鑒定等級(jí)考核對(duì)藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)提出了更高的要求，在此背景下藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)效果將不斷提高，而中藥鑒定等級(jí)考核通過(guò)率也將逐年上升。