有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的土壤培肥技術(shù)分析

康立

當(dāng)前，整個(gè)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)日趨市場化，有機(jī)農(nóng)業(yè)商品作為一種優(yōu)秀的無公害的商品，具有十分出色的商業(yè)價(jià)值。同時(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植方式也是一種對生態(tài)十分友好的種植方式。在無農(nóng)藥無化肥的情況下，土壤培肥技術(shù)作為保證作物獲得足夠肥力與病蟲害抵抗力的一種方式顯得更為重要。

一、 土壤培肥的作用

在有機(jī)種植的過程當(dāng)中并不會使用化肥與農(nóng)藥等人工合成的生長素與殺蟲劑，因此對土壤進(jìn)行培肥的過程便是整個(gè)有機(jī)種植過程當(dāng)中的重要肥料來源階段之一。前期培肥能夠大幅提升土壤的肥力，作物在前期不依賴化肥便能夠長得很好。土壤培肥的工作在整個(gè)有機(jī)作物生產(chǎn)的過程中，屬于播種前準(zhǔn)備工作這一環(huán)，因此需要根據(jù)不同的氣候條件以及作物的種類進(jìn)行不同的區(qū)分。限于有機(jī)作物的成長方式，在農(nóng)作物的生長前期便保證作物有足夠的抵抗力來抵抗大部分的病蟲害污染，因此土壤培肥的作用對于有機(jī)種植的作物的初期生長十分重要，同時(shí)土壤培肥也進(jìn)一步推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、土壤培肥的方法

（一） 礦物培肥

礦物肥是指利用麥飯石、沸石、方解石、黃金石等多種礦物質(zhì)合成的肥料，是一種含有多種礦物質(zhì)的天然礦物元素肥料。這種礦物質(zhì)肥能夠有效地改善土壤的疏松程度，并提升土壤內(nèi)的元素含量同時(shí)由于礦物肥料的吸水固水性，也能夠有效地減少水分的蒸發(fā)，并抑制土地返鹽。

礦物肥的離子交換性與催化作用都很強(qiáng)，因此，對于土壤中的重金屬與有毒物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附性，并使土壤內(nèi)的養(yǎng)分更加均衡，以促進(jìn)作物的新陳代謝，提高作物的免疫力。

礦物肥同時(shí)還有一定程度的除草作用。礦物肥對一部分金屬離子不耐的寬葉雜草有著一定的殺滅作用，并能夠根據(jù)其吸水特性保證一定程度的水分，以提升植物的抗旱能力。實(shí)際上，作物的生長并不能僅僅依靠氮磷鉀肥，而是需要各種微量元素的幫助才能夠正常生長，礦物質(zhì)肥正好含有大量的微量元素，對土壤板結(jié)、作物抗病性差的情況均有良好的改善作用。在使用礦物肥料的田地中，經(jīng)濟(jì)類作物平均增產(chǎn)了20%以上，糧食作物增產(chǎn)了10%以上并使農(nóng)產(chǎn)品的商品等級提升了兩個(gè)檔次左右，使整個(gè)田地的經(jīng)濟(jì)價(jià)值大幅上升。

（二） 生物代謝物培肥

農(nóng)家肥，即生物代謝肥料通常是源于家畜與人的糞尿等等經(jīng)過漚制后制成的。這種培肥方式缺點(diǎn)是在制作階段氣味較重，但是所含的營養(yǎng)物質(zhì)的量比一般的肥料多，且有機(jī)物含量極高。這些肥料無法被植物直接吸收，只能通過微生物的不斷分解后才能夠被植物所吸收，因此肥效雖慢，但是持久而穩(wěn)定。

有機(jī)農(nóng)家肥的制作過程十分繁瑣。首先需要收集足夠數(shù)量的糞尿與腐敗的秸稈等，粉碎后用水將其浸透，并按一層秸稈，一層糞，一層細(xì)土的方式進(jìn)行堆肥，若是糞堆略微干燥，則需要加適量的水分，直到濕度在65%～70%左右即可。堆肥的高度可以限制在2米左右，也可利用地坑來進(jìn)行漚肥。在漚肥的階段，要經(jīng)常對肥堆進(jìn)行檢查，在5到10天后，堆肥內(nèi)的溫度能夠達(dá)到60攝氏度以上，在達(dá)到該溫度后保持10小時(shí)左右，若是出現(xiàn)對頂塌陷并冒出熱氣的情況則需要在補(bǔ)充適量水分的同時(shí)將堆肥翻倒，并把大塊打碎，將糞與草混合均勻，保證濕度，再按照原樣堆整齊。10天后再次重復(fù)這一過程。直到肥堆體積有三分之一左右的塌陷，且肥料無異臭無白色菌絲，且秸稈等變?yōu)槔w維狀軟化水解，整個(gè)肥堆停止繼續(xù)發(fā)酵并且溫度降低到40攝氏度以下時(shí)即為肥料腐熟。

檢查農(nóng)家肥是否腐熟的方式也很簡單。將肥料的一部分放入袋中，若是一段時(shí)間后袋子鼓起則證明未腐熟完全，若是腐熟完全則袋子不會有變化。

在使用肥料時(shí)需要注意，提前將農(nóng)家肥撒入大棚用土壤熏蒸，高溫悶棚3～5天后即可完成肥料的無害化。之后按照相應(yīng)作物的肥料要求在深耕時(shí)將肥料埋入土中即可完成土壤的培肥。

（三） 生物培肥

生物培肥是一種新型的土地培肥方法。利用多種生物的特性來提升土地的肥效。生物的利用方式常常有兩種。

第一種是蚯蚓培肥。蚯蚓作為一種以土壤內(nèi)的有機(jī)物為食，并將有機(jī)物分解為可供植物吸收的營養(yǎng)的一種生物，與農(nóng)家肥腐熟肥一同施用到田中能夠使腐熟肥中的有機(jī)物加速分解，通常每畝地放置25kg左右的蚯蚓便可大幅提升這個(gè)有機(jī)肥轉(zhuǎn)化的過程，同時(shí)也可以在蚯蚓養(yǎng)殖的同時(shí)將回收的蚯蚓糞便作為肥料直接摻入土中改善土質(zhì)。蚯蚓作為一種優(yōu)秀的分解者，能夠分解大部分有機(jī)物，蚯蚓還可作為廚余垃圾與生活垃圾的分解者，并在蚯蚓成年后作為動物蛋白質(zhì)肥料來源來使用，可以說是一種用途廣泛的生物材料。

另一種，微生物肥料，一般與礦物肥料共同使用。作為一種能夠加速礦物質(zhì)分解的優(yōu)秀益生菌類通過對礦物肥料的分解來達(dá)到釋放其中微量元素的作用，同時(shí)一些細(xì)菌類還能夠作為催化劑加速腐熟肥的分解，是優(yōu)秀的肥料催化劑。

二、 土壤培肥的注意事項(xiàng)

（一）培肥時(shí)注意土壤性質(zhì)

在種植農(nóng)作物之前，首先要確定該土壤是否適合農(nóng)作物的種植，確定腐殖質(zhì)層的厚度和含量，對土壤進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)，為作物創(chuàng)造最好的土壤環(huán)境。優(yōu)秀的土壤環(huán)境能夠幫助植物茁壯成長，并有充足的抵抗力來抵抗病蟲害的侵襲。

（二）注意培肥的方式

在培肥的過程中不同的培肥方式有著各自的特點(diǎn)，比如礦物質(zhì)肥雖然能夠補(bǔ)充微量元素，但是卻缺乏氮磷鉀肥，腐熟肥雖然營養(yǎng)物質(zhì)含量高，制作困難且肥效緩慢，因此要根據(jù)不同的施肥方式將培肥手段進(jìn)行混搭，以達(dá)到最大的培肥效果。

（三）實(shí)行輪作與輪耕制度

輪耕輪作，盡量不在一片土地上連續(xù)種植同一作物，既能夠保證作物的產(chǎn)量，還能防止病蟲害，并通過輪作的方式使土壤得到休息，以補(bǔ)充上一種植物吸收的養(yǎng)分以及特定的微量元素。同時(shí)，對土壤進(jìn)行疏松，促進(jìn)地表水的流動，控制肥料對于水體的污染，也能夠有效地改善周圍的土壤環(huán)境。

總之，在有機(jī)農(nóng)業(yè)日漸興盛的現(xiàn)在，只有熟練地掌握土壤培肥技術(shù)，以肥力豐富的土壤來保障有機(jī)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，才能使有機(jī)農(nóng)業(yè)市場獲得穩(wěn)定的供貨源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的無害化與綠色化，提升消費(fèi)者的食品安全，滿足我國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。

（作者單位：274600 山東省菏澤市鄄城縣富春鄉(xiāng)人民政府）