柑橘高效栽培技術(shù)的初探

蘇繼榮 黃麗婷

摘 要：我國目前農(nóng)業(yè)發(fā)展方面雖然取得了一定的進步，但是在技術(shù)栽培上與農(nóng)業(yè)發(fā)達國家相比還是具有一定的差距，柑橘，作為我國的重要水果之一，它的栽培技術(shù)受到了多方的關(guān)注，本著提高柑橘類品種栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量的目的，本文進行了一定的探索分析。主要如下。

關(guān)鍵詞：柑橘;高效栽培;技術(shù);初探

目前我國對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越重視，柑橘是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展項目之一，我國的柑橘類產(chǎn)品年產(chǎn)量已經(jīng)超過1億多噸，在世界水果中占有一定的比例，占有重要地位。柑橘品種多種多樣，主要分布于南方各省，湖南是柑橘種植大省，但是種植技術(shù)卻落后于國內(nèi)其他省份，所以需要提高栽培技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

一、我國目前柑橘類的代表品種

1.柑

（1）普通柑類：果實相對來說比較大，皮比較厚，目前椪柑和蕉柑由于口感好、產(chǎn)量高比較受市場觀歡迎，慢柑的表現(xiàn)就較差一些。

（2）溫州蜜橘（柑）：果實相對較小，皮比較薄，特色是沒有核，在市場上經(jīng)營比較廣，常見的有興津、尾疆、宮川等品種，是屬于柑或者是桔類目前還沒有明確的規(guī)定。

2.桔

（1）黃桔：是歷史較久的一種品種，顏色偏黃，屬于湖南當?shù)氐钠贩N，品質(zhì)較好。

（2）紅桔（或者稱為朱桔）：顏色偏紅，在市場上優(yōu)福桔和川桔由于品質(zhì)較好，比較受歡迎。

3.橙。橙相對于桔來說，含糖量更高，但實際上酸的含量也不低，因此口味呈酸甜。

（1）臍橙：主要是通過果實發(fā)育的特性進行命名，果實在發(fā)育過程中，形成了臍眼。

（2）血橙：果實相對其他橙類來說規(guī)格較小，果肉呈紅色，成熟較晚，具有改善膚色，促進細胞再生的作用。

（3）夏橙：從名字可以得出，成熟是在夏季，比較特別，但是這里的成熟是要經(jīng)過前一年的生長之后，在第二年的5月份才成熟的。

（4）柚：柚子品種有很多種，品種不同，果實大小也不同，比較受歡迎的品種有：沙田柚和葡萄柚、紅心柚等。

（5）檸檬：檸檬比較受大家歡迎，作用多種多樣，可以制作零食、飲料等，受歡迎的品種有尤力克，在北京也有種植，比較抗寒，具有一定的觀賞性，甚至可以當作盆栽。

二、品種的選擇

優(yōu)質(zhì)的種子是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，所以，廣大種植戶或種植基地在選擇種子時一定要慎重，根據(jù)自己當?shù)氐臍夂驐l件等選擇合適的品種，并且一定要保證種子的品質(zhì)，主要需要注意的是以下幾點：

1.選擇種子時要注意種子的豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性和安全性，只有達到這些特性，才能保證后期經(jīng)過科學(xué)管理實現(xiàn)豐收高產(chǎn)。

2.堅持良種的時間性和地域性：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受地域性限制比較嚴重，在選取種子時一定要考慮地域性和時間性，因地制宜，為柑橘的發(fā)展提供堅實的基礎(chǔ)。

3.堅持引進新品種原則：要與時俱進，對于新品種新事物要勇于嘗試接受，但接受的前提是適用于自身的發(fā)展，切不可忙盲目追求新品種的引進更替，對于市場上反響比較好的新品種可以進行少量的試種，進行比較，得出好的發(fā)展規(guī)劃方向。

4.堅持柑橘用途不同，要求有異：柑橘果品一部分是主要進行鮮銷，還有一部分是用于加工業(yè)，所以因為個人的發(fā)展規(guī)劃、人脈資源、生產(chǎn)技術(shù)方面的限制等，品種的選擇上也會有所差異。

三、栽培技術(shù)方面

1.選擇良種，繁育壯苗。前面有提到過，優(yōu)良的種子是實現(xiàn)柑橘高校栽培的基礎(chǔ)，所以一定要規(guī)范化、高要求的對種苗繁育方面加大管理力度，可以引進省外或者國外的先進技術(shù)，進行無病毒的種苗繁育，為柑橘的高效栽培跨出堅實的一步。

2.建園栽植。合理的管理，為柑橘的增產(chǎn)保駕護航，可以通過建設(shè)柑橘種植園的方式，提高柑橘的栽培管理。園區(qū)的建設(shè)，可以科學(xué)合理的為柑橘生長提供促進其生長發(fā)育的光、熱、水、氣、肥等生長條件，比如樹與樹之間間隙大小的控制、灌溉方面的舉措的制定實施，營造防風(fēng)林適當?shù)牡钟匀粸?zāi)害等，均有利于柑橘實現(xiàn)高產(chǎn)。

3.栽植。柑橘目前品種多樣，各個地區(qū)氣候不一致，柑橘的種植密度也有所不同，目前，我國和日本均屬于種植密度較大的國家，大家在不斷地實驗各個品種的合理種植密度，目前還是成效比較好的，柑橘基本在我國南方的春、夏、秋三個季節(jié)都可以進行種植，隨著種植密度的合理化，其產(chǎn)量也可以得到提升。

4.土、水、肥、病蟲害防治的管理。植物的生長離不開陽光、水和土地，所以土、水、肥的管理，對于柑橘的生長發(fā)展十分重要，合理地進行施肥、灌溉、對常見的（黑斑病、腳腐病、紅蜘蛛、星天牛等）病蟲害進行防治等工作，可以有效地提升土壤肥力、改善土壤的結(jié)構(gòu)狀態(tài)，能夠促進柑橘的有效生長，提升柑橘的質(zhì)量。

5.整形修剪管理。如果任由柑橘的枝杈自由生長，那么對于柑橘樹整體的生長是不利的，不能夠充分的利用光照和生長空間，這就需要進行修剪。柑橘的整形主要是在樹苗成長起來之前，還處于幼樹的階段，修剪成合理的樹體結(jié)構(gòu)，利于后期果實的生長，合理的修剪，有利于實現(xiàn)柑橘高產(chǎn)、豐收、高品質(zhì)的目的，實現(xiàn)柑橘樹木的經(jīng)濟價值。

四、柑橘采收及采后技術(shù)

1.合理采摘。（1）適時采摘。采摘的時間一定要把握好，采摘的過早，產(chǎn)品品質(zhì)較低，采摘過晚，不利于產(chǎn)品的儲存，所以果實在表面有70%以上的面積呈黃色的時候就可以進行采摘了，但是切記不可超過90%的成熟度，否則非常容易壞果;在陰雨天氣，尤其是久雨或大雨之后，一定不要立即進行采摘工作，可以間隔3—5天再進行開采。另外，對于降雨、雪、霜、淞等極端惡劣天氣時，都不可進行柑橘的采摘工作。

（2）采收方法。在進行柑橘的采摘工作時，一定要選擇合適的工具，可使用圓頭果剪彩果，一果兩剪，在果梗齊果肩處剪平，不要留長果把，避免果萼損傷。

（3）采收原則。在采收時，注意要堅持分批采收，摘取黃色的馬上成熟的，將青色的未成熟地留下，輕拿輕放，不可以進行大力拋扔等動作，以免使果實受到損傷，將采到的果實及時運送出園區(qū)，避免天氣不好，造成損失。

2.脫青催熟。為了方便儲存，以及供給售賣，柑橘會進行脫青催熟，需要果實至少達到7分熟，進行催熟需要用到乙烯，可在防腐處理時或在貯藏過程中進行脫青處理，注意一定不要用化嚴學(xué)染色劑對果實進行處理。

五、結(jié)語

綜上所述，如果想要提高柑橘的栽培技術(shù)，需要從柑橘種植的各個方面進行入手，從最初種子的選擇，到后期育苗、土水肥以及病蟲害的防治與管理，以及果實的采摘、貯藏、果樹的修剪工作等等，每一步的工作都需要做好，才能有效地提高柑橘的栽培技術(shù)，提高柑橘的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，無論是對于種植大戶或者種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)來說，有效深入的研究柑橘的生長習(xí)性和規(guī)律，做好水肥、病蟲害的管理工作，是提高柑橘品質(zhì)，提高經(jīng)濟效益的有效方面。

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