寧艷梅
花椒的果皮富含川椒素等物質,具有濃郁的香味,不但是人們喜愛的調味品,也是傳統(tǒng)中草藥,別名川椒、紅椒、蜀椒,《詩經(jīng)》稱其為“大椒”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文,“秦椒為下品,蜀椒為中品,味辛、溫,主治邪氣咳逆,溫中,逐骨節(jié)皮膚死肌,寒濕痹痛,下氣,久服之頭不白?!?/p>
因為有特殊的溫熱麻辣感,花椒可內(nèi)服、外用于多種疼痛證。其藥性辛溫,歸脾、胃、腎經(jīng),善溫中止痛,主治脾胃受寒、脘腹冷痛、不思飲食、嘔吐泄瀉等病證?!侗静菥V目》載其可“散寒除濕,解郁結,消宿食,通三焦,溫脾胃,補右腎命門,殺蛔蟲,止泄瀉”,并稱其為純陽之物,可入肺散寒,治咳嗽;入脾除濕,治風寒濕痹,水腫瀉?。蝗胗夷I補火,治陽衰溲數(shù)、足弱、久痢等。其常與干姜、砂仁、豆蔻、蒼術等配伍,水煎或研末沖服,或用紅糖適量調服,炒熱后裝入布袋中,敷在肚臍上,散寒止痛效果更好。
現(xiàn)代研究顯示,花椒具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等藥理作用,可溫腎助陽。配伍肉桂、小茴香、干姜、丁香等,可治療腎陽不足、腰膝冷痛、四肢不溫;與粗鹽炒熱溫敷局部,可用于風寒濕痹,幫助通經(jīng)止痛、散寒除濕。又因其辛散溫燥,可殺蟲止癢。配伍烏梅、使君子、百部等,可用于治療腸道寄生蟲證,尤其蟲積引起的腹痛效果很好;配伍藿香、紫蘇葉、白芷、艾葉等芳香燥濕之品制作香囊,還可用于驅蟲。
花椒還具有抗菌消炎作用,尤其對皮膚表面的細菌,有很好的抑制作用,水煎外洗局部,可治療外陰瘙癢、濕疹皮膚瘙癢、腳汗腳癬、凍瘡等,單用或配伍艾葉、苦參、白鮮皮均可。
因其氣味辛竄,內(nèi)服容易耗氣、動胎,所以,氣虛的人、孕婦應謹慎使用,又因麻辣刺激,皮膚敏感的人或過敏體質的人不宜外用。
(摘自人民網(wǎng))