“三二分段”中職學(xué)校核心專業(yè)課教學(xué)改革的探索和實(shí)踐

吳文杰

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革 ?三二分段 ?專業(yè)課教學(xué) ?鉆石4C與分級

黨的十七大報(bào)告提出“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”，當(dāng)年的政府工作報(bào)告提出“提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，大力推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程三對接”等具體任務(wù)和措施。

國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）中提出：到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，體現(xiàn)終身教育理念，中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。

佛山市順德區(qū)第三職教集團(tuán)屬校鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校，深入學(xué)習(xí)理解黨和國家對職業(yè)教育發(fā)展的要求和期望，為構(gòu)建與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系相適應(yīng)的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，快速有效解決珠三角地區(qū)珠寶首飾行業(yè)高技能人才緊缺問題，也為提升學(xué)校自身辦學(xué)水平和品牌形象，更好地服務(wù)當(dāng)?shù)刂閷毷罪棶a(chǎn)業(yè)，在珠三角地區(qū)率先打通中高職珠寶專業(yè)的銜接貫通培養(yǎng)，于2013年與江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽訂了聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，共同確定珠寶玉石加工與營銷專業(yè)“三二分段”中高職銜接聯(lián)合培養(yǎng)辦學(xué)模式。鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校承擔(dān)三二分段班中職學(xué)段的教育教學(xué)工作。雙方就課程體系設(shè)置、頂崗實(shí)習(xí)安排、轉(zhuǎn)段考核方式、課程教學(xué)改革等內(nèi)容進(jìn)行了深入合作。根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)涵和目標(biāo)，鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校還制定了切實(shí)可行的教學(xué)改革措施，樹立了“立德樹人”的教育理念，注重職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、思想品德、身心健康等綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

具體到《鉆石4C與分級》課程，學(xué)校要求全面實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)，把技能培養(yǎng)和崗位能力需求結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐探索。在珠寶玉石加工與營銷專業(yè)眾多的專業(yè)課程中，《鉆石4C與分級》課程是學(xué)生未來就業(yè)所從事的崗位必然會接觸到的內(nèi)容，也是高職學(xué)段要深入學(xué)習(xí)和研究的領(lǐng)域之一。

為避免中高職階段學(xué)習(xí)內(nèi)容的重復(fù)，筆者所在學(xué)校開設(shè)的《鉆石4C與分級》課程教學(xué)目標(biāo)是鉆石分級技能的培養(yǎng)，而非單一的傳授理論知識。筆者承擔(dān)《鉆石4C與分級》的教學(xué)工作，基于對行業(yè)和珠寶市場的了解，持續(xù)不斷地對該課程的教學(xué)改革進(jìn)行了一些探索和實(shí)踐。2018年10月筆者隨機(jī)抽取了88名已通過轉(zhuǎn)段考的學(xué)生做問卷調(diào)查，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、總結(jié)。結(jié)果表明，本課程的教學(xué)改革思路和方向符合預(yù)期，教學(xué)改革獲得良好的教學(xué)效果。現(xiàn)對教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)做幾個(gè)方面的總結(jié)。

一、修訂符合崗位職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)校于2014年5月邀請教育部職業(yè)教育研究中心專家鄧澤民教授為珠寶專業(yè)顧問，主持召開了珠寶專業(yè)實(shí)踐專家座談研討會，專家全部來自珠三角地區(qū)珠寶首飾知名企業(yè)并擔(dān)任主管以上職位。用頭腦風(fēng)暴法將珠寶首飾企業(yè)的技術(shù)工種所對應(yīng)的崗位技能要求進(jìn)行列表歸納，總結(jié)提煉出不同崗位所需職業(yè)技能要求和職業(yè)素養(yǎng)條件，最后撰寫了鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校珠寶專業(yè)崗位職業(yè)能力分析報(bào)告。

例如，周大福鉆石廠技術(shù)主管畢升學(xué)按照新員工到主管的個(gè)人職業(yè)發(fā)展軌跡，提供了詳細(xì)的崗位職責(zé)描述和職業(yè)能力要求。筆者在參加此次會議后適時(shí)修改了原有的課程標(biāo)準(zhǔn)，將過去單純重視技能培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楦鶕?jù)學(xué)生職業(yè)生涯成長和崗位能力需求來傳授技能，同時(shí)加強(qiáng)思想品德教育、個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)教育和身心健康教育。

課程的教學(xué)目標(biāo)包括情感目標(biāo)、能力目標(biāo)、知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。此次問卷調(diào)研結(jié)果顯示，94%的學(xué)生認(rèn)為中職階段開設(shè)《鉆石4C與分級》課程合理，且對課程滿意度達(dá)98%，這也表明課程標(biāo)準(zhǔn)修訂的效果良好。

二、優(yōu)化教材內(nèi)容，課程內(nèi)容模塊化

考慮到進(jìn)入到“三二分段”班的學(xué)生文化課基礎(chǔ)比較好，但是中職學(xué)段國內(nèi)還沒有與本課程相匹配的教材和教參，筆者建議學(xué)校教學(xué)部門選訂高職版的教材，且對教材內(nèi)容和章節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化、刪減。

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)制定了相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，以一個(gè)學(xué)期平均18周為授課時(shí)間段，每周4學(xué)時(shí)連堂，保證總學(xué)時(shí)達(dá)到72學(xué)時(shí)。課程分為七大模塊進(jìn)行教學(xué)：鉆石的基本性質(zhì)和分類、鉆石的顏色分級、鉆石的凈度分級、鉆石的重量分級、鉆石的切工分級、合成鉆石和優(yōu)化處理鉆石的鑒別、鉆石商貿(mào)和市場。

本課程都安排在珠寶鑒定實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，分小組教學(xué)，每人一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)鉆石分級工位。每個(gè)模塊的學(xué)習(xí)目標(biāo)只要達(dá)到入門級即可，既可以順利通過轉(zhuǎn)段考試，又能避免傳授過多過難的教學(xué)內(nèi)容，因?yàn)樯虢T職業(yè)技術(shù)學(xué)院后學(xué)生還會繼續(xù)學(xué)習(xí)鉆石分級相關(guān)的課程。

從問卷結(jié)果來看，97%的學(xué)生對鉆石課程的學(xué)時(shí)安排感到滿意，99%的學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容感到滿意，學(xué)生普遍認(rèn)為課程學(xué)習(xí)難度和轉(zhuǎn)段考試的難度較低，滿意度高達(dá)98%。

三、改革教學(xué)方法，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

筆者2013年畢業(yè)于中國地質(zhì)大學(xué)特色品牌專業(yè)寶石學(xué)專業(yè)，理論研究水平較高，且對國內(nèi)珠寶玉石市場較熟悉，對珠寶首飾發(fā)展趨勢有較強(qiáng)的預(yù)判性?！躲@石4C與分級》課程重在培養(yǎng)學(xué)生分辨鉆石真假和品質(zhì)高低的能力，只有通過大量的實(shí)踐練習(xí)才能做到“火眼金睛”。

問卷結(jié)果顯示，64%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)操技能更加重要，這與筆者想法一致。因此筆者倡導(dǎo)“做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)模式，將昂貴的鉆石成品和原石分發(fā)到學(xué)生手中，讓學(xué)生邊觀察、邊聽講、邊做筆記，也鼓勵(lì)學(xué)生看到鉆石某個(gè)性質(zhì)特點(diǎn)時(shí)拿出手機(jī)拍照和錄制小視頻，并上傳到學(xué)習(xí)群中進(jìn)行分享。

通過模擬真實(shí)的交易場景和鉆石檢測場景，讓學(xué)生分組分工合作，提交合理科學(xué)的檢測方案，促成交易雙方，達(dá)到共贏。這種教學(xué)互動(dòng)、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用的方法極大提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生掌握鉆石分級的方法，無形中培養(yǎng)了學(xué)生對珠寶首飾的情感認(rèn)同，提高了學(xué)生的技能水平。

問卷結(jié)果顯示，96%的學(xué)生認(rèn)為鉆石4C與分級課程實(shí)用性較強(qiáng)，情景教學(xué)效果良好。值得注意的是，58%的學(xué)生認(rèn)為課程應(yīng)該組織市場考察，以便更加了解鉆石市場。筆者也認(rèn)為學(xué)校可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候組織學(xué)生考察鉆石市場，進(jìn)一步體現(xiàn)課程教學(xué)的實(shí)用性。如何將珠寶市場和課堂有效結(jié)合起來也是筆者下一步研究的方向。

四、提升專業(yè)教師教育教學(xué)能力

“三二分段”班不同于普通的中職班，對專業(yè)教師的教育教學(xué)能力要求更高。鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校珠寶專業(yè)配備的都是中青年教師中教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高、學(xué)歷高的“雙師型”教師。學(xué)校鼓勵(lì)專業(yè)教師進(jìn)行教研活動(dòng)，外出參加技能提升培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流會議，拓展教師的知識邊界，更新優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，還不定期組織聽課、評課、觀課、賽課等活動(dòng)，促使專業(yè)教師積極進(jìn)取主動(dòng)學(xué)習(xí)。

問卷結(jié)果表明，學(xué)生對鉆石課程專業(yè)教師理論聯(lián)系實(shí)際教學(xué)效果的滿意度只有68%，說明筆者在教育教學(xué)能力上還有待提升。42%的學(xué)生認(rèn)為能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)教育也要滲透到課堂教學(xué)中，說明傳統(tǒng)地傳授知識和技能已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在學(xué)生的需求，反而過去容易被忽視的對學(xué)生未來發(fā)展起決定性作用的能力和素養(yǎng)成為學(xué)生求學(xué)的一個(gè)目標(biāo)。有趣的是，79%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)教師幽默風(fēng)趣會最受歡迎、而非嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，這就要求專業(yè)教師上課時(shí)多與學(xué)生互動(dòng)，不要過于嚴(yán)肅，否則難以形成良性互動(dòng)式的師生關(guān)系。

五、改革課程考核評價(jià)方式

無論在哪個(gè)學(xué)校和專業(yè)，評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)效果，形成科學(xué)合理的考核評價(jià)方法都是很重要的。傳統(tǒng)的考核評價(jià)方式片面重視學(xué)生的理論分?jǐn)?shù)和實(shí)操分?jǐn)?shù)，忽視了中職學(xué)生普遍學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱、理解力差等特點(diǎn)。

鉆石4C與分級課程采用過程性評價(jià)和綜合性評價(jià)相結(jié)合的方式，課堂考勤、隨堂提問、小組討論、匯報(bào)總結(jié)、完成作業(yè)等占30%，為平時(shí)分，期中理論考試和實(shí)操考試成績占40%，轉(zhuǎn)段考試成績占30%。有效避免了學(xué)生完成轉(zhuǎn)段考試后無所事事、無心學(xué)習(xí)的情況發(fā)生。期中理論考試采取閉卷方式，實(shí)操考試為開卷考試，出題方式和考試內(nèi)容參考鉆石分級資格考試。

通過對問卷結(jié)果的分析，學(xué)生對該考核評價(jià)方式滿意度達(dá)92%。

六、鉆石4C與分級課程教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)小結(jié)

現(xiàn)代職業(yè)教育的終極目標(biāo)是培養(yǎng)有品德有素質(zhì)的技能型人才。鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校近年推行“琢玉”育人理念，以培養(yǎng)符合本地區(qū)需求的中高級技能型人才為己任，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展和學(xué)校的創(chuàng)新發(fā)展。筆者身處學(xué)校新一輪的改革發(fā)展創(chuàng)新浪潮，以專業(yè)課教學(xué)改革為突破口，審視所任教的鉆石4C與分級課程，進(jìn)行了全方位的思考和實(shí)踐探索，最后通過問卷調(diào)查來分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，確定了珠寶玉石加工與營銷專業(yè)核心專業(yè)課程今后教學(xué)改革的方向，有效地解決了過去學(xué)校珠寶專業(yè)“三二分段”中職階段核心專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容泛泛而談、針對性不強(qiáng)、過度強(qiáng)調(diào)技能、理論脫離實(shí)際、教學(xué)互動(dòng)性不足等問題，探索了一條新的中高職銜接貫通的職業(yè)教育人才成長路徑。

值得欣慰的是，所有參與問卷的學(xué)生都認(rèn)為中職階段開設(shè)的鉆石4C與分級課程對日后的學(xué)習(xí)有幫助，93%的學(xué)生認(rèn)為該課程對未來就業(yè)擇業(yè)亦有幫助。這也提醒專業(yè)課教師必須倍加用心地投入到核心專業(yè)課程的教學(xué)活動(dòng)中，身體力行，一切為了學(xué)生的發(fā)展！

參考文獻(xiàn)：

[1]房曉東.“三二分段”中高職銜接課程的項(xiàng)目教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（5）.

[2]肖春茍，李細(xì)霞，張海玲.“三二分段”高職《護(hù)理應(yīng)用解剖學(xué)》教學(xué)改革探索與實(shí)踐[J].解剖學(xué)研究，2017（4）.

（作者單位：佛山市順德區(qū)鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校）