煙臺(tái)地區(qū)大棚西瓜管理技術(shù)探析

初曉光，初曉玲

（山東萊陽(yáng)市種子公司高格莊分公司，山東萊陽(yáng) 265200）

1 溫度管理

大棚內(nèi)溫度的變化規(guī)律，一般是隨外界氣溫的升高而增高，隨外界氣溫的下降而下降。棚內(nèi)的溫度存在著明顯的季節(jié)溫差，尤其是晝夜溫差更大。越是低溫季節(jié)，晝夜溫差越大，而且晝夜溫差受天氣陰晴影響很大。棚溫的管理：西瓜性喜高溫強(qiáng)光，在溫度高、光照好的條件下同化作用最強(qiáng)。這樣的氣溫條件維持越長(zhǎng)，西瓜生長(zhǎng)越好，產(chǎn)量也高。但棚溫受外界溫度影響很大，棚內(nèi)晝夜溫差大，如有時(shí)夜間棚溫僅14℃，而晴天中午最高可達(dá)45℃以上，因此必須注意夜間低溫，控制午間高溫。一般管理原則是：在春季栽培多采用開(kāi)天窗通風(fēng)口和設(shè)邊門(mén)膜的辦法，放風(fēng)調(diào)溫。對(duì)延遲栽培的大棚進(jìn)入9月下旬后，天氣漸涼，又正逢西瓜膨大期，要注意補(bǔ)好棚膜，采取晚通風(fēng)、早閉棚的辦法，千方百計(jì)提高棚溫，以促進(jìn)晚批瓜及早成熟。山東省春季棚溫約為15～36℃，最高時(shí)可達(dá)40℃以上。夜間溫度的變化規(guī)律與外界氣溫的變化基本一致。通常棚溫比露地高3～6℃。根據(jù)上述溫度的變化規(guī)律，在日出前要加強(qiáng)覆蓋保溫，在12點(diǎn)至下午1點(diǎn)時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，夜間蓋好草簾，使棚溫維持在白天25～35℃、夜間15～20℃。

2 濕度管理

棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度的變化規(guī)律，一般是隨棚溫的升高而降低；隨棚溫的降低而升高。晴天和刮風(fēng)天相對(duì)濕度低，陰天和雨雪天相對(duì)濕度高。棚內(nèi)絕對(duì)濕度，隨著棚溫的升高而增加。棚內(nèi)的水蒸氣，因土壤水分大量蒸發(fā)和西瓜葉面蒸騰出來(lái)的水分而成倍增加。中午水氣含量達(dá)到早晨的2～3倍。到午后5～6時(shí)，由于及時(shí)通風(fēng)和氣溫的下降，棚內(nèi)水氣大量減少。在棚內(nèi)相對(duì)濕度100%的情況下，通過(guò)提高棚溫可降低相對(duì)濕度。如棚溫在5～10℃時(shí)，每提高1℃，可降低相對(duì)濕度3%～4%。西瓜適宜的空氣相對(duì)濕度白天為55%～65%、夜間為75%～85%。棚內(nèi)空氣濕度和土壤濕度是相互影響的。通過(guò)澆水、通風(fēng)和調(diào)溫等項(xiàng)措施，可以調(diào)節(jié)棚內(nèi)的濕度。

3 光照管理

棚內(nèi)光照條件因不同部位、不同季節(jié)及天氣、覆蓋情況等不同，差異很大。從不同部位看，光照自上而下逐漸減弱，如棚內(nèi)上部為自然光照的61%時(shí)，棚內(nèi)中部距地面150cm處光照為自然光照的34.7%，近地面的光照為自然光照的24.5%。棚架越高，棚內(nèi)光照垂直分布的遞減越多。東西走向的拱圓大棚，上午光照東側(cè)強(qiáng)、西側(cè)弱，下午光照西側(cè)強(qiáng)、東側(cè)弱，南北兩側(cè)相差不大。此外，雙層薄膜覆蓋比單層薄膜覆蓋，受光量可減少40%～50%；立柱棚比少立柱、無(wú)立柱棚遮光嚴(yán)重；尼龍繩做架材比竹竿做架材遮光少等。棚膜對(duì)受光的影響，主要是老化薄膜和受污染的薄膜透光差，無(wú)滴膜比有水滴膜透光強(qiáng)等。及時(shí)清除棚膜上的塵土和污物，是增強(qiáng)透光性的主要措施。

4 氣體調(diào)節(jié)

大棚內(nèi)二氧化碳濃度的變化通常是夜間高，白天低。日出前，二氧化碳濃度可達(dá)到1200mg/L；日出后，西瓜開(kāi)始進(jìn)行光合作用，二氧化碳濃度迅速下降，2h后降至250mg/L，當(dāng)降至100mg/L以下時(shí)，西瓜光合作用減弱，生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重影響。二氧化碳施肥是大棚西瓜栽培的重要增產(chǎn)措施之一?？梢杂枚趸?xì)獍⒅参镌霎a(chǎn)器、二氧化碳發(fā)生器等進(jìn)行二氧化碳補(bǔ)充。也可以通過(guò)秸稈反應(yīng)堆或增施有機(jī)肥的方法補(bǔ)充二氧化碳。

5 肥水管理

大棚西瓜澆水的原則是前期少澆水，以保持土壤濕潤(rùn)為主，果實(shí)膨大期適當(dāng)加大澆水量，以促進(jìn)果實(shí)個(gè)大、高產(chǎn)，進(jìn)入采收期減少水分供應(yīng)，以提早上市。由于常規(guī)的澆水方法是以壟溝灌溉為主，一旦遇陰雨天，地溫迅速下降，導(dǎo)致枯萎病大發(fā)生，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，應(yīng)采用膜下滴灌方法，根據(jù)西瓜需水規(guī)律人為控制給水時(shí)間和數(shù)量，已獲得甜瓜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。西瓜在高度密植、一株多瓜的情況下，僅施基肥和一般追肥是不夠的，應(yīng)每采收一次瓜追一次肥，做到連續(xù)結(jié)瓜采收，連續(xù)追肥。一般于每茬瓜膨大前期施用復(fù)合肥料20～30kg/667m2，每次追肥必須結(jié)合澆水沖施，可收到明顯的增產(chǎn)效果。

6 植株調(diào)整

大棚西瓜的管理主要在整枝上架，人工授粉，留瓜吊瓜等幾個(gè)環(huán)節(jié)與露地西瓜不同。西瓜抽蔓后要及時(shí)整枝上架。整枝可根據(jù)密度，特別是株距大小采用單蔓整枝或雙蔓整枝。在塑料大棚內(nèi)可采用塑料繩吊架。其優(yōu)點(diǎn)是架式簡(jiǎn)單適合密值，通風(fēng)透光，作業(yè)方便，保護(hù)瓜蔓。瓜蔓上架時(shí)，如蔓長(zhǎng)棚矮可采用“之”字形綁蔓法。即首先引蔓上架綁好第一道蔓，當(dāng)綁第二道蔓時(shí)，應(yīng)斜著拉向鄰近吊繩捆綁；要使吊繩方向一致，水平拉齊。當(dāng)綁第三道時(shí)，再拉回原吊繩上。如此反復(fù)進(jìn)行。每條瓜蔓只選留1個(gè)瓜。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)滿吊架時(shí)，在瓜上留5～7片葉打頂。采用單蔓整枝時(shí)，打頂后及時(shí)在下部選留兩條側(cè)蔓，引蔓上架；每條瓜蔓仍選留1個(gè)瓜，當(dāng)瓜座住后留5～7片葉打頂。主蔓瓜采收后，要將主蔓適當(dāng)短截，以利通風(fēng)透光，促進(jìn)側(cè)蔓瓜的生長(zhǎng)。由于西瓜是雌雄異花作物，棚內(nèi)無(wú)風(fēng)，昆蟲(chóng)很少，影響結(jié)瓜，必須進(jìn)行人工授粉。采用人工授粉不僅可以提高座瓜率，還能調(diào)整結(jié)瓜部位，使每個(gè)瓜都有足夠的葉面積，保證瓜個(gè)頭大，質(zhì)量好。留瓜部位一般在主蔓上第12～14節(jié)較好；側(cè)蔓留瓜位置要求不嚴(yán)格，只要瓜形整齊，第8～10節(jié)即可留瓜。當(dāng)瓜長(zhǎng)到0.5千克左右時(shí)，用吊帶或吊兜把瓜吊起來(lái)，防止瓜大墜傷瓜蔓。瓜要吊的及時(shí)，吊的牢穩(wěn)。

7 病蟲(chóng)害防治

大棚西瓜病蟲(chóng)害主要有猝倒病、炭疽病、蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛等。針對(duì)這些病蟲(chóng)害在做好農(nóng)業(yè)防治工作的基礎(chǔ)上，還要做好藥物防治。猝倒病可用64%殺毒礬500倍液，或72.2%普力克700倍液，或50%烯酰嗎啉300O倍液噴霧防治。炭疽病可用50%施保功1500～2500倍液、或68.75%易保水分散性粒劑1000倍液、或40%百可得可濕性粉劑 1500倍液噴霧防治。蚜蟲(chóng)可用2.5%溴氰菊酯3000倍液噴霧。紅蜘蛛可用20%螨死凈2000倍液、或73%克螨特2000倍液噴霧防治。