大豆種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術探究

于 波

（菏澤市鄄城縣董口鎮(zhèn)人民政府，山東 鄄城 274600）

0 引言

我國種植大豆的時間較早，但由于受困于技術手段及技術理念的影響，我國大豆的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟效益往往無法與歐美等國相提并論。同時，在傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟的影響之下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)目前存在著機械化程度不足、規(guī)模不大等諸多的問題，且傳統(tǒng)的精耕細作不僅無法從本質(zhì)上實現(xiàn)產(chǎn)量及質(zhì)量的提升，反而無法基于經(jīng)濟層面取得較大的突破。

1 種植現(xiàn)狀分析

作為一種常見的糧食作物，大豆中富含豐富的大豆蛋白及植物類油脂，且自身具有較強的延展性，可以加工成多種形態(tài)的食品，如豆腐、豆?jié){、豆芽等。隨著我國人民群眾對于健康飲食的關注度不斷提升，大豆制品一度成為了人民群眾心目中的天然食品，深受人民群眾的喜愛。正因如此，我國對于大豆的需求量長期高居不下，但我國大豆產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量卻無法滿足國內(nèi)市場的需求，除東北地區(qū)以外，其他區(qū)域均需要從省外采購或從國外進口來滿足市場需求。根據(jù)相關統(tǒng)計顯示，我國近年來從國外采購的大豆總量占據(jù)了國內(nèi)消耗總額的70%至80%左右，且在國外進口大豆價格較低的情況下，國產(chǎn)大豆的市場占有空間得到了進一步的壓縮，種植戶無法通過大豆種植獲取較高的經(jīng)濟回報。同時，我國大多數(shù)地區(qū)的大豆種植產(chǎn)業(yè)無法形成規(guī)模化，基本以家庭式種植為主，再由地方收購商統(tǒng)一收購后進入市場。這樣一來，大豆種植者的收入會得到進一步的壓縮，從而影響到其種植積極性。

大豆是山東菏澤鄄城縣的主要經(jīng)濟作物之一，全縣各地均分布著大豆種植田，且大豆種植田在耕地總量中占比較高。盡管種植面積較大，但由于受困于技術條件的影響，山東菏澤鄄城縣的大豆產(chǎn)量常年無法提升，產(chǎn)出的大豆原料僅僅足夠供給菏澤市及周邊地區(qū)所需。同時，山東菏澤鄄城縣的大豆種植產(chǎn)業(yè)所選擇的大豆品種較為雜亂，榨油量參差不齊，且缺乏后期加工及附加價值，多數(shù)情況下是直接以原材料的形式進入市場。在這種種植背景之下，山東菏澤鄄城縣的大豆產(chǎn)業(yè)無法形成地方規(guī)模優(yōu)勢和品牌價值，更無法在復雜的市場環(huán)境中得到較高的競爭力。

從實際分析來看，山東菏澤鄄城縣大豆種植所存在的問題主要包括以下幾個方面：一是單位面積產(chǎn)量較低。由于無法形成有效的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，且種植模式以家庭式種植為主，本縣大豆產(chǎn)業(yè)的單位面積產(chǎn)量甚至會低于全國平均值。二是品種問題。由于受到種植模式的影響，大豆種植戶往往習慣于進行品種保留，且接受新型大豆品種的能力相對較差，不愿意頻繁更換種植作物的品種。三是管理模式問題。本縣大豆種植戶主要以中高齡人群為主，平均文化水平較低，一般沿用傳統(tǒng)的管理模式和種植方式，具有一定的粗放性，對于先進的管理模式和種植方式的接受程度較低。同時，大豆種植戶對于種植業(yè)的投入相對較低，較為依賴自然因素，容易受到自然因素影響而導致出現(xiàn)豐收或歉收的現(xiàn)象，即大豆產(chǎn)量具有較大的浮動性。

2 大豆高產(chǎn)栽培技術分析

2.1 種子處理

在耕種之前，種植戶需要嚴謹落實種子處理工作，依次完成選種、曬種、拌種等多道工序，并嚴格按照特定的處理方式處理大豆種子。同時，種植戶需要重視新型大豆品種的選擇，并充分考慮本地的自然氣候因素與大豆品種之間的契合度，合理進行品種選擇。

2.2 輪播方法分析

輪播是大豆種植中常見的種植模式，而采取輪播方法可以充分發(fā)揮土壤自身的養(yǎng)分，為種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。一般情況下，100kg的大豆種子需要7.2kg的氮肥和2.5kg的氧化鉀。若種植戶采取連續(xù)種植的方式，則會加快種植土壤的養(yǎng)分流失，導致無法滿足大豆生長的實際需求，從而造成產(chǎn)量及質(zhì)量下降。而輪播方法的使用，可以有效對土壤的肥力進行控制，確保土壤肥力可以自然恢復。

2.3 整地

在開展整地作業(yè)時，種植戶需要對土地的實際情況有著全面的了解，了解種植地區(qū)的地形地勢、土壤形態(tài)等因素，從而合理選擇整地方法。在春季進行播種時，土壤中的含水量相對較低，土壤硬度較大，若采取深松的方式進行播種，則會嚴重影響到大豆的出芽率。為避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，種植戶需要明確自身所需的耕種深度，并對土地采取全面的翻耕及松土處理。

2.4 施肥

一般情況下，大豆所需的農(nóng)家肥總量為15t/hm2，施肥方式為分層、分階段施放。種植戶需要定期檢查種植區(qū)域的肥力，并相應的對化肥品種進行選擇。

3 結語

綜合來看，為解決我國大豆產(chǎn)業(yè)目前所存在的諸多問題，推動大豆種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就必須深入分析大豆種植的現(xiàn)狀，并加快高產(chǎn)栽培技術的推廣與普及。