“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代河北特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略探析

崔玉虎 徐婧鈺 李朝陽

摘要：河北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高，特色農(nóng)產(chǎn)品品種豐富。從河北省特色農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營銷著手，引出“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式，分析出河北省特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷觀念較弱，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)水平不高，質(zhì)量問題頻發(fā)，模式選擇存在較大偏差等問題，并針對(duì)以上問題對(duì)優(yōu)化完善河北省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略提出建議，對(duì)打造“綠色河北，農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”有現(xiàn)實(shí)性研究意義。

關(guān)鍵詞：河北特色農(nóng)產(chǎn)品;營銷策略;傳統(tǒng)營銷;電子商務(wù)

中圖分類號(hào)：F27文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.05.024

隨著《河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》與《河北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革三年行動(dòng)計(jì)劃》的出臺(tái)，使得互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)各環(huán)節(jié)加速融合?，F(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在精準(zhǔn)化生產(chǎn)、透明化管理、高效化經(jīng)營、便捷化服務(wù)及農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等方面的支撐作用取得突破性進(jìn)展，基于互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細(xì)化“種養(yǎng)加”及營銷物流模式成為全省農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。

從目前現(xiàn)實(shí)情況看，農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)接觸水平較弱。因此引出“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)產(chǎn)品”銷售模式。通過互聯(lián)網(wǎng)搭建平臺(tái)，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行展銷，有利于提升特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道，建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的重要環(huán)節(jié)。

1河北特色農(nóng)產(chǎn)品概況

河北省地理位置十分優(yōu)越，以特色農(nóng)產(chǎn)品為著力點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)。特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。由產(chǎn)品特色、工藝特色、營銷特色、售后特色等組成。特色農(nóng)產(chǎn)品也可以體現(xiàn)地方與區(qū)域特色。

河北特色農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣。如：大名面粉、張家口奶業(yè)、魏縣鴨梨、黃驊冬棗、滄州金絲小棗等，特色產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始走向集群化、規(guī)?；?。

由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平提高，消費(fèi)者需求不斷多樣化，因此，改變傳統(tǒng)的河北農(nóng)產(chǎn)品營銷策略儼然成為當(dāng)務(wù)之急。

2河北特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略分析

2.1傳統(tǒng)營銷策略

河北特色農(nóng)產(chǎn)品主要是通過實(shí)體店鋪進(jìn)行銷售，獨(dú)立農(nóng)戶或農(nóng)村合作社組織農(nóng)民集中生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，采摘后將特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行選擇性加工，由農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將產(chǎn)品送到各個(gè)實(shí)體銷售點(diǎn)，進(jìn)行適時(shí)銷售，最終產(chǎn)品到消費(fèi)者手中。但這種策略一方面耗時(shí)多、產(chǎn)品流通速度慢、加工成本高;另一方面無法直觀反映消費(fèi)者售后狀況，對(duì)農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)決策造成影響。基于以上兩方面，我們可看出，由于河北特色農(nóng)產(chǎn)品的分散性和行為不規(guī)范性致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量管理薄弱，且無法形成規(guī)模效應(yīng)，極有可能導(dǎo)致被其他產(chǎn)地品質(zhì)較差的農(nóng)產(chǎn)品仿冒，從而降低市場美譽(yù)度。

2.2“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷策略

2017年6月，河北省人民政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動(dòng)的實(shí)施意見》，出臺(tái)一系列政策來鼓勵(lì)支持為農(nóng)產(chǎn)品營銷提供互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)。到2020年，互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、營銷、售后、服務(wù)等方面應(yīng)用水平明顯提升，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定基礎(chǔ)。

通過政策的支持，河北省特色農(nóng)產(chǎn)品先后通過淘寶、京東等電商企業(yè)平臺(tái)，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，帶動(dòng)河北省特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展，提升其品牌知名度。

河北省特色農(nóng)產(chǎn)品與湖南惠農(nóng)科技有限公司達(dá)成協(xié)議，在其公司平臺(tái)惠農(nóng)網(wǎng)上進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品銷售。該平臺(tái)主要以B2B的方式為農(nóng)村用戶服務(wù)，為農(nóng)產(chǎn)品提供供銷渠道。該平臺(tái)及時(shí)發(fā)布農(nóng)業(yè)部提供的全國農(nóng)產(chǎn)品的市場行情、最新的農(nóng)業(yè)政策和新聞，與此包括袁隆平在內(nèi)的幾十位農(nóng)業(yè)專家會(huì)為廣大農(nóng)戶解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面的問題。這樣，既可以提升農(nóng)戶或合作社農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)，隨時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，還可以降低銷售成本，獲取更高利潤，提升農(nóng)戶或合作社收入。但是這種方式會(huì)對(duì)物流終端要求較高，可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品拖延問題等。

河北省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有限公司是河北省知名農(nóng)產(chǎn)品特色營銷服務(wù)公司。該公司根據(jù)地區(qū)行政級(jí)別設(shè)置分銷中心，逐步打造農(nóng)村電商新品牌，形成特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、集群與規(guī)模效應(yīng)。這種營銷策略實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與電商企業(yè)的相結(jié)合，農(nóng)戶提供產(chǎn)品，電商公司提供平臺(tái)，加快銷售速度，為河北省特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國起到積極作用。

3河北省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略存在問題

隨著時(shí)代的發(fā)展，河北省特色農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系越來越緊密，相應(yīng)的特色農(nóng)產(chǎn)品在全國知名度不斷提高，同時(shí)結(jié)合河北省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀，選擇適合的營銷策略，在拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場、拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極作用。但是，河北省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷還存在發(fā)展階段，在農(nóng)戶觀念、售后、技術(shù)等方面還存在問題。

第一，農(nóng)戶知識(shí)儲(chǔ)備較少，思想觀念較為保守。特色農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，需要擁有先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)知識(shí)做支撐，而農(nóng)戶知識(shí)儲(chǔ)備較弱，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)了解較少，缺乏專業(yè)的技術(shù)培養(yǎng)，同時(shí)，農(nóng)戶思想觀念較為保守，不容易接受新鮮事物。因此，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該積極制定相應(yīng)的農(nóng)戶電商學(xué)習(xí)機(jī)制，安排專業(yè)知識(shí)人員為農(nóng)戶進(jìn)行講解，同時(shí)加大相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持力度，著力打造新時(shí)代農(nóng)民，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

第二，特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無法保障，售后機(jī)制不完善。通過互聯(lián)網(wǎng)銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，不是簡單的銷售渠道的方面，更重要的是保證消費(fèi)者收到質(zhì)量高的農(nóng)產(chǎn)品。很多消費(fèi)者在進(jìn)行區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品購買時(shí)候，當(dāng)產(chǎn)品送達(dá)時(shí)，產(chǎn)品出現(xiàn)過期、與特色農(nóng)產(chǎn)品不符等狀況，同時(shí)，還無法便利進(jìn)行售后，對(duì)平臺(tái)造成不利影響。所以，要制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查與執(zhí)法力度，平臺(tái)應(yīng)不斷完善相應(yīng)的售后機(jī)制，提升消費(fèi)者獲得感、幸福感。

第三，物流保鮮技術(shù)面臨挑戰(zhàn)。眾所周知，特色農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期較短，如果想實(shí)現(xiàn)長距離的運(yùn)輸，在保證新鮮、安全的前提下，最重要的就是物流保鮮技術(shù)。但是從現(xiàn)狀看，該技術(shù)還存在一定問題，技術(shù)較為單一，運(yùn)輸效率慢。應(yīng)加快物流保鮮技術(shù)的研發(fā)，將GPS技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、保鮮技術(shù)等進(jìn)行融合，為消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)信息，保證農(nóng)產(chǎn)品安全送達(dá)。

4指導(dǎo)性建議

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，河北省特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷將會(huì)逐漸成為主流銷售模式。“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)產(chǎn)品”銷售模式同傳統(tǒng)銷售模式，具有相當(dāng)明顯的優(yōu)勢，因此，政府、農(nóng)戶、電商公司三者應(yīng)形成合力，共同推進(jìn)新模式發(fā)展，為河北打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)省奠定重要基礎(chǔ)。

第一，多渠道提升農(nóng)民技能水平，落實(shí)農(nóng)民培訓(xùn)機(jī)制。建立定向?qū)I(yè)、定期培養(yǎng)、定期服務(wù)的基層農(nóng)技人員補(bǔ)充機(jī)制，進(jìn)一步解放農(nóng)戶思想，積極組織開展農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)更新培訓(xùn)。逐步形成“專家+農(nóng)業(yè)技術(shù)人員+科技示范戶+普通農(nóng)戶”的技術(shù)服務(wù)模式，支持農(nóng)村合作社，形成帶頭示范效應(yīng)。

第二，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，完善農(nóng)業(yè)科學(xué)創(chuàng)新體系。積極發(fā)揮高等院校等科研機(jī)構(gòu)的積極作用。加快發(fā)展區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造資源共享、目標(biāo)一致、任務(wù)明確的創(chuàng)新平臺(tái)。加大培育新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化人才，與各地農(nóng)業(yè)高校開展深入交流，為農(nóng)業(yè)高校提供農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐基地的同時(shí)，也為自身農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、創(chuàng)新化開辟了新道路。

第三，著力打造農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)，提升物流配送保鮮能力。河北省逐步建立多層次、寬領(lǐng)域、全方面的網(wǎng)格化物流體系。有效開展農(nóng)產(chǎn)品第一、二、三方物流，形成單獨(dú)的河北特色農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)送體系，線上與線下相結(jié)合，可通過專業(yè)線上互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，搭建新型物流運(yùn)送體系，進(jìn)行會(huì)員跟蹤物流配送制度，以便更好了解用戶所需。

第四，建立健全食品質(zhì)量監(jiān)督體制，完善農(nóng)產(chǎn)品售后機(jī)制。充分利用現(xiàn)有互聯(lián)網(wǎng)資源，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安檢體系，建立覆蓋全省的農(nóng)產(chǎn)品信息查詢系統(tǒng)，形成專業(yè)的食品質(zhì)量檢查組，不定期抽查檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行銷毀處理，并于線上進(jìn)行公開監(jiān)督、督查，通過現(xiàn)代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)和經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的全程監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過程可追溯，保障“舌尖上的安全”。

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