丁 萍
(中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,湖南 長(zhǎng)沙 410008)
衛(wèi)生化學(xué)作為預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢測(cè)檢驗(yàn)等專業(yè)本科生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課,因其主要運(yùn)用分析化學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)來研究人類生活中與人體健康有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)的質(zhì)、量及其變化,所以具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性.其中,作為該課程的重要組成部分——衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課,隨著近年來我國(guó)職業(yè)危害、食品與藥品安全、環(huán)境污染等諸多公共衛(wèi)生問題的不斷暴露而凸顯這一課程的重要性[1].盡管這門實(shí)驗(yàn)課的現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)方法很多,但如何利用慕課平臺(tái),將傳統(tǒng)衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與慕課有機(jī)結(jié)合,從而實(shí)現(xiàn)被證實(shí)為具有高效教學(xué)效果的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的研究與實(shí)踐卻較為稀少,基于此,本文就如何使衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合展開探討,以期為高校教師和學(xué)生更為有效地傳授和掌握衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的知識(shí)與技術(shù)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).
一般認(rèn)為,衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是把抽象的理論知識(shí)和具體的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)相結(jié)合的教學(xué)過程.但就如何提高課堂教學(xué)質(zhì)量,在有限的時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性, 卻一直是考驗(yàn)衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作者的難題. 從我校及周邊兄弟院校衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的多年教學(xué)實(shí)踐看,該課程主要存在以下幾方面的問題.
根據(jù)教育部對(duì)大學(xué)課程改革的進(jìn)一步深入,縮減專業(yè)必修課時(shí)數(shù),增加人文素養(yǎng)課程及課程時(shí)數(shù)成為一種新趨向,為回應(yīng)教育部對(duì)大學(xué)課程改革的要求,各高校紛紛縮減了專業(yè)課程的學(xué)時(shí)數(shù).我校預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)和衛(wèi)生檢測(cè)檢驗(yàn)專業(yè)的課程學(xué)時(shí)數(shù)亦不例外,尤其是衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課,從曾經(jīng)的48課時(shí)縮減到32學(xué)時(shí).一些學(xué)校為了節(jié)省時(shí)間和提高教學(xué)效率,實(shí)驗(yàn)教學(xué)大多采用 “包辦式”教學(xué)[2].然而,現(xiàn)有的課時(shí)數(shù)和這種表面上提高教學(xué)效率的“包辦式”教學(xué)卻很難與衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程本身所具有的特點(diǎn)(實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)數(shù)量和大型分析儀器均多)相匹配,因此,傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)只能縮減一些必要的課程教學(xué)內(nèi)容.這種縮減教學(xué)內(nèi)容的做法,最終導(dǎo)致學(xué)生對(duì)這一課程內(nèi)容的一知半解.
一般認(rèn)為,直觀教學(xué)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)最為有效的方法之一,然而,受實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器、實(shí)驗(yàn)教學(xué)人員數(shù)量等諸因素的限制,我校衛(wèi)生化學(xué)課程的理論課與實(shí)驗(yàn)課只能采用錯(cuò)位安排(即理論課在前,實(shí)驗(yàn)課在后)的方法進(jìn)行教學(xué).這種錯(cuò)位安排的教學(xué)方式導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課在講授儀器組成結(jié)構(gòu)以及工作原理時(shí),學(xué)生只能根據(jù)書上圖示來了解儀器的組成和構(gòu)造.未見實(shí)物和未見實(shí)驗(yàn)工作原理的課程,學(xué)生不僅覺得像聽天書,而且會(huì)大大降低他們自主學(xué)習(xí)和自主探索的興趣.
在我國(guó)大多數(shù)高校(包括我校),衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)通常以課堂式教學(xué)為主,教學(xué)方法比較單一.盡管大多數(shù)教師在課堂上采用了多媒體教學(xué),但很多時(shí)候多媒體只是代替了傳統(tǒng)的黑板手寫,這種多媒體因PPT上的內(nèi)容 太多而易導(dǎo)致 “填鴨式”教學(xué)[3].因?yàn)榻柚嗝襟w,雖然可以在課堂上能夠提供更多有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的圖片、視頻等信息,但由于PPT上的信息量太大,學(xué)生不一定能夠接受,或者走馬觀花聽了個(gè)大概,很容易遺忘.這樣一來,學(xué)生對(duì)儀器分析的學(xué)習(xí)就會(huì)失去興趣, 缺乏主動(dòng)性.
基于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的上述缺陷,一種新的教學(xué)方式——翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用而生,并有逐步取代傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趨向[4].一般認(rèn)為,“翻轉(zhuǎn)課堂(Flipped Class)”的概念最早由美國(guó)柯羅拉多州Woodland Park High School的兩位化學(xué)老師喬納森·伯爾曼(Jonathan Bergmann)和亞倫·薩姆斯(Aaron Sams)于2007年提出,它是指由老師創(chuàng)建視頻,學(xué)生在家中或課外觀看視頻中教師的講解,回到課堂上師生面對(duì)交流和完成作業(yè)的一種教學(xué)模式.該教學(xué)模式之所以為全球教育界所關(guān)注和推崇,并有逐步取傳統(tǒng)教學(xué)模式的趨向,主要因?yàn)槠渚哂腥缦聨讉€(gè)鮮明特點(diǎn):
縱觀已有的教學(xué)輔導(dǎo)視頻,無論哪一學(xué)科的哪一門課程的教學(xué)視頻,其有一個(gè)共同特點(diǎn),即短小精悍,針對(duì)性強(qiáng).短小主要表現(xiàn)在視頻的長(zhǎng)度控制在一定的時(shí)間范圍內(nèi)(短的視頻只有幾分鐘,長(zhǎng)的視頻亦不超過二十分鐘).之所以只制作時(shí)間這么短的視頻,主要在于學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)很難使其注意力長(zhǎng)時(shí)間集中于某個(gè)不是很感興趣的話題或事件上,尤其是對(duì)于衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的儀器操作問題,過分的強(qiáng)調(diào)不僅不會(huì)使學(xué)生集中注意力,反而會(huì)引起學(xué)生的移情力增加,因此,有效的視頻不在于長(zhǎng)而在于短小精悍.針對(duì)性強(qiáng)主要表現(xiàn)在每一個(gè)視頻指向一個(gè)特定問題,每一個(gè)特定問題又可發(fā)散到其他問題,從而使學(xué)生做到舉一反三.便于查找主要表現(xiàn)在視頻通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布后,學(xué)生可以在任一時(shí)間任一地點(diǎn)通過網(wǎng)絡(luò)搜索查找到其所沒有弄清楚的問題視頻,這不僅有利于學(xué)生自我控制和自主學(xué)習(xí),而且有利于教師監(jiān)管學(xué)生和真正了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,從而針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行知識(shí)的補(bǔ)充性傳授.
一般認(rèn)為,學(xué)生的學(xué)習(xí)過程由兩個(gè)階段組成.首先階段師與生、生與生之間的信息傳遞,第二階段則是學(xué)生對(duì)這些信息的吸收內(nèi)化.眾所周知,傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的信息傳遞幾乎均是在課堂上完成的,吸收內(nèi)化則是由學(xué)生課后自己完成的.也就是說傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)割裂了師生或生生之間溝通的兩個(gè)階段.這就可能造成師生、生生之間難以達(dá)成真意義上溝通.真正意義上溝通,必須完成信息的傳遞同時(shí)做到對(duì)信息意義的真正理解,兩者不可或缺.溝通的這一概念表明,傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)很難使師生或生生之間做到真正意義上溝通.基于此,翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程進(jìn)行了再造.其具體做法是打破傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程學(xué)生學(xué)習(xí)的兩個(gè)固定階段,其中重點(diǎn)是把“信息傳遞”往前提(即課前學(xué)習(xí)),“吸收內(nèi)化”置于課中的互動(dòng)完成[5].這一做法的優(yōu)點(diǎn)有二:一是教師能夠提前了解學(xué)生的學(xué)習(xí)困難,并在課堂上給予有效的輔導(dǎo);二是學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)交流可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)激情,進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的吸收內(nèi)化,即做到真正意義上的溝通.
與幕課和其他形式的多媒體視頻教學(xué)不同,翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)視頻中不出現(xiàn)教師身影,唯一出現(xiàn)教師身體部位的僅為教學(xué)用手,該手主要用于相關(guān)符號(hào)的書寫和相關(guān)儀器的操作.在書寫與操作的同時(shí),配以講解的畫外音來增加學(xué)生的注意的力,以此來拉近與學(xué)生的距離,使學(xué)生們真正感受到這是一個(gè)老師站在講臺(tái)上為他們授課.與此同時(shí),學(xué)生還可隨視頻中的操作手法進(jìn)行模擬操作.
根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn),本文以人民衛(wèi)生出版社出版的《衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)》第2版為藍(lán)本,主要從基本步驟、教學(xué)策略、質(zhì)量評(píng)價(jià)、保障因素等四個(gè)方面構(gòu)架來構(gòu)建衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式.
(1)課前活動(dòng)
教師課前活動(dòng):一是分析衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目標(biāo);二是基于已有的衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻進(jìn)行調(diào)整以及補(bǔ)充相關(guān)的小測(cè)試.學(xué)生課前活動(dòng):一是根據(jù)問題有目的地學(xué)習(xí)相關(guān)視頻,并完成視頻中的相關(guān)測(cè)試.
(2)課中活動(dòng)
一是根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)MOOC視頻中提出的共同問題,教師輔導(dǎo)答疑;三是生生、師生研討交流,內(nèi)化與拓展知識(shí);三是學(xué)生成果展示,分享交流.有時(shí)還需要學(xué)生獨(dú)立探索,完成作業(yè).
衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)“翻轉(zhuǎn)課堂”模式的質(zhì)量評(píng)價(jià)平臺(tái)主要由三個(gè)部分組成:即教學(xué)視頻質(zhì)量評(píng)價(jià)平臺(tái)、課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)平臺(tái)和課程學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)平臺(tái).
(1)教學(xué)視頻質(zhì)量評(píng)價(jià)
首先確定平臺(tái)的評(píng)價(jià)模塊.本研究認(rèn)為,評(píng)價(jià)模塊應(yīng)包括視頻學(xué)習(xí)的次數(shù)、參與討論的次數(shù)、完成小測(cè)驗(yàn)的情況、以及對(duì)視頻提出建議等.其次,通過聚類分析或因子分析方法確定各模塊的權(quán)重,最后通過平臺(tái)自動(dòng)得出評(píng)價(jià)數(shù)據(jù),以此作為教師制作或修正教學(xué)視頻的參考.
(2)課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)
課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)則以學(xué)生在課堂中的表現(xiàn)為基礎(chǔ),評(píng)價(jià)內(nèi)容(或模塊)則包括學(xué)生參與課堂研討和課堂實(shí)驗(yàn)的情況,師生、生生互動(dòng)情況,學(xué)生學(xué)習(xí)成果展示情況等.
(3)課程學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)
證明學(xué)生完成此課程的程度,除了包括以上兩方面以外,還包括總結(jié)性評(píng)價(jià)(考試)和學(xué)生自主創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)等形式檢測(cè)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握與運(yùn)用程度,除用標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)分系統(tǒng)對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)水平進(jìn)行分級(jí)外,還可用“三三制”的評(píng)價(jià)試對(duì)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的水平進(jìn)行分級(jí).所謂的“三三制”,即教師、學(xué)生本人和同班學(xué)生對(duì)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)進(jìn)行總體性評(píng)價(jià),其中教師評(píng)價(jià)占40%,其他各占30%,三者加總,獲得學(xué)生課程學(xué)習(xí)的總評(píng)價(jià).
(1)結(jié)合仿真實(shí)驗(yàn)技術(shù),構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)
所謂虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué),即以先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念為先導(dǎo),采用現(xiàn)代教育技術(shù)來解決真實(shí)實(shí)驗(yàn)條件不具備或?qū)嶋H運(yùn)行困難、以及高危、高能耗的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目.將模擬、仿真實(shí)驗(yàn)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué),利用網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái),可讓學(xué)生在線能觀看動(dòng)態(tài)模擬的實(shí)驗(yàn)課程,幫助學(xué)生預(yù)先熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本操作過程,提升學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的渴望度. 作為實(shí)驗(yàn)設(shè)備價(jià)格昂貴和操作步驟復(fù)雜(高效液相色譜、氣相色譜、原子吸收光譜、原子熒光等大型精密儀器)的衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),教師在傳統(tǒng)講授和示范過程中,由于空間和時(shí)間限制,很難達(dá)到每個(gè)學(xué)生都能清晰的 觀看到所有操作細(xì)節(jié),這嚴(yán)重削弱了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果,而利用虛擬化實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)則能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果.
(2)改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程,實(shí)現(xiàn)師生角色互換
在傳統(tǒng)的衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中,知識(shí)傳授主要是通過教師課堂講授和課堂實(shí)驗(yàn)來完成的(即教師是主導(dǎo)者),但是,知識(shí)內(nèi)化則需要學(xué)生在課外通過作業(yè)、操作或者實(shí)踐來完成.但翻轉(zhuǎn)課堂則不一樣,其不僅僅是對(duì)教學(xué)流程在形式上的再造,而是通過師生角色的互換形成真正意義上知識(shí)溝通,真正貫徹和落實(shí)了現(xiàn)代教育教學(xué)中并于“以學(xué)定教”和“以教導(dǎo)學(xué)”的原則與精神,并使學(xué)生成為了課堂的真正“主人”.如在“熒光分光光度法測(cè)定尿中核黃素含量”教學(xué)中就可首先在視頻中擬定以下問題: 試解釋熒光光度法較吸收光度法靈敏度高的原因?,為什么不能在堿性環(huán)境下檢測(cè)核黃素?然后在課堂教學(xué)中通過學(xué)生互動(dòng)的形式(讓學(xué)生成為課堂的主人)在幫助其掌握基本操作技能,并在更高層次上使學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立實(shí)驗(yàn)、科學(xué)思考習(xí)慣和激發(fā)出學(xué)生的創(chuàng)新能力.
(3)建立課后檢驗(yàn)評(píng)價(jià)反饋機(jī)制,促進(jìn)教學(xué)改革深入發(fā)展
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,課程的考核是中心環(huán)節(jié),也是借以檢驗(yàn)教學(xué)成效以及學(xué)生掌握程度的重要手段.傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方法主要以批改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)報(bào)告記分為主,忽略或不重視對(duì)學(xué)生在實(shí)際操作過程中的規(guī)范性考察,從而造成部分生草率對(duì)待實(shí)驗(yàn),抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生.其后果往往是一學(xué)期結(jié)束后學(xué)生不知道學(xué)了什么.而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下,教師不僅可以管理員身份登錄賬號(hào)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)管,而且可通過設(shè)置“學(xué)生天地”欄目與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行客觀公正地評(píng)價(jià).學(xué)生則可以通過平臺(tái)實(shí)時(shí)地查看閱教師的評(píng)價(jià)結(jié)果,并針對(duì)教師的評(píng)價(jià)尋找自己的差距與優(yōu)勢(shì),同時(shí),還可通過平臺(tái)向教師提出一些改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、過程的建議.此外,通過這種反饋機(jī)制,教師則可以根據(jù)適時(shí)反饋的信息及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程和安排教學(xué)進(jìn)度.
理念是行為的先導(dǎo),盡管大多數(shù)教師意識(shí)到傳統(tǒng)衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已難以適應(yīng)當(dāng)前教育教學(xué)的需要,但是,由于受自身素養(yǎng)的制約,大部分教師不愿因此而轉(zhuǎn)變其教育教學(xué)理念.眾所周知,衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂是一個(gè)系統(tǒng)而復(fù)雜的工程,尤其是教學(xué)視頻的制作,既需要教師掌握一定的計(jì)算機(jī)技術(shù),又需要教師掌握一定的拍攝、制作和剪輯技術(shù),同時(shí),還需要教師擁有對(duì)新教學(xué)方法和新型教學(xué)工具的應(yīng)用能力,因此,提升教師在該方面的素質(zhì),是促進(jìn)教師從堅(jiān)守傳統(tǒng)衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育教學(xué)模式樊籠脫離而出的前提條件.
衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程與其他理論課程和其他實(shí)驗(yàn)課程存在較大的差異,其教學(xué)內(nèi)容不僅存在多學(xué)科、多課程交叉,而且一些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)還涉及到多學(xué)科、多課程的教師,因此,衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式構(gòu)建需要將衛(wèi)生化學(xué)及其相關(guān)課程的理論課教師、實(shí)驗(yàn)教師、視頻制作與剪輯人員、網(wǎng)絡(luò)管理技術(shù)人員、以及相關(guān)的教育教學(xué)專家組織起來,并匯集集體的智慧才使該教學(xué)模式的構(gòu)建趨于完美.
一般認(rèn)為,任何改革和創(chuàng)新的阻力均有來自于既得利益者的一面,之所以如此,主要在于既得利益者害怕自身利益受損.衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革與創(chuàng)新活動(dòng)亦不例外.從教師層面看,改革和創(chuàng)新不能僅靠職業(yè)道德對(duì)其的約束,職業(yè)道德固然重要,但要充分挖掘出教師的熱情,可能還需要一個(gè)好的激勵(lì)機(jī)制,從馬斯洛的需要層次理論看,不同年齡、不同職稱、不同姓別、不同收入狀況的教師有著不一樣的需求,即使是同一層面的教師,其需求亦不同,因此,應(yīng)在充分了解教師需求的基礎(chǔ)上制定一個(gè)激發(fā)教師改革與創(chuàng)新熱情的激勵(lì)機(jī)制.從學(xué)生層面看,其需求同樣存在差異,但不論差異如何,他們有一共同點(diǎn)即獲得一個(gè)好的成績(jī)和使自己在這一課程中得到真正的收獲,因此,在建立衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革(即建立翻轉(zhuǎn)課堂模式)機(jī)制時(shí),應(yīng)充分考慮學(xué)生的需求,改革考核評(píng)價(jià)機(jī)制(具體方法前文已述),從而激發(fā)學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及立場(chǎng)學(xué)好該課程的激情.
長(zhǎng)沙大學(xué)學(xué)報(bào)2019年2期