《儀器分析》雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐與探索

張國(guó)英，容 蓉

(山東中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，山東 濟(jì)南 250355)

2001教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中提出：“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)”。隨著我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的快速發(fā)展，中醫(yī)藥日益受到歐美及亞洲各國(guó)醫(yī)藥界的重視，中醫(yī)藥與國(guó)際的交流與合作日益頻繁。作為未來(lái)中醫(yī)藥研究與推廣的主體，絕大多數(shù)中醫(yī)藥院校的本科生畢業(yè)后考研或從事和中醫(yī)藥相關(guān)的工作，撰寫(xiě)英文研究論文、參加國(guó)際會(huì)議的機(jī)會(huì)逐漸增多，他們肩負(fù)著將中醫(yī)藥推向世界的歷史重任，其學(xué)術(shù)水平代表著中醫(yī)藥現(xiàn)代化的水平。因此，培養(yǎng)既懂中醫(yī)藥專業(yè)知識(shí)又具備較高英語(yǔ)水平的復(fù)合型人才是我國(guó)中醫(yī)藥高等院校提高教學(xué)質(zhì)量、進(jìn)行教學(xué)改革的重要任務(wù)之一。而雙語(yǔ)教學(xué)的主要目的正是為了拓寬專業(yè)渠道，培養(yǎng)能用雙語(yǔ)自由交流、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，在今后的工作中能引領(lǐng)學(xué)科專業(yè)發(fā)展方向的高級(jí)人才。

儀器分析法是指通過(guò)儀器測(cè)量物質(zhì)的某些物理或化學(xué)性質(zhì)、參數(shù)及其變化來(lái)確定物質(zhì)的組成、成分含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)的分析方法，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究，特別是化學(xué)、物理、生物、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域。本文根據(jù)筆者近幾年雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，對(duì)開(kāi)展《儀器分析》雙語(yǔ)教學(xué)的必要性和我校雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐進(jìn)行了闡述，并對(duì)現(xiàn)階段雙語(yǔ)教學(xué)中存在的一些問(wèn)題進(jìn)行了分析和總結(jié)。

1 《儀器分析》雙語(yǔ)課程的目標(biāo)

儀器分析的研究?jī)?nèi)容除物質(zhì)的元素或化合物成分、結(jié)構(gòu)信息，還包括價(jià)態(tài)、形態(tài)、空間結(jié)構(gòu)測(cè)定，以及表面分析、微區(qū)分析等，是藥學(xué)院各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。雙語(yǔ)教學(xué)是拓寬高校學(xué)生專業(yè)知識(shí)的有效途徑之一，通過(guò)準(zhǔn)確定位、課堂互動(dòng)、中英文結(jié)合等方式，充分闡釋各種儀器分析方法的原理及應(yīng)用，提高學(xué)生儀器分析的理論基礎(chǔ)及應(yīng)用能力。不但可以幫助學(xué)生更快、更有效地掌握最新的儀器分析專業(yè)知識(shí)，而且可以發(fā)展學(xué)生的英語(yǔ)思維能力，提高專業(yè)英語(yǔ)的表達(dá)水平、閱讀專業(yè)文獻(xiàn)和撰寫(xiě)外文論文的能力，為今后參與國(guó)際交流奠定基礎(chǔ)。

2 教材選編

目前，國(guó)內(nèi)高校雙語(yǔ)課程一般是選用原版英文教材或選用校內(nèi)自編的雙語(yǔ)教材。國(guó)內(nèi)高校選用較多的儀器分析相關(guān)外文教材主要有Willard主編的Instrumental Methods of Analysis，Skoog 等主編的 Fundamentals of Analytical Chemistry，Harris主編的 Quantitative Chemical Analysis，Kellner 等主編的 Analytical Chemistry，Harvey主編的Modern Analytical Chemistry，Skoog 等主編的Principles of Instrumental Analysis，Rouessac 主編的Chemical Analysis: Modern Instrumentation Methods and Techniques 以及Rubinson 主編的 Contemporary Instrumental Analysis 等[1-2]。

英文原版教材原汁原味、內(nèi)容詳實(shí)、緊扣學(xué)科前沿。但是考慮到課時(shí)、學(xué)生理解能力及經(jīng)濟(jì)水平的限制，國(guó)外英文原版教材對(duì)絕大多數(shù)同學(xué)并不適用。因?yàn)橛⑽脑娼滩捻?yè)碼要比國(guó)內(nèi)同類教材多幾倍，以致大部分同學(xué)根本無(wú)法完成全部?jī)?nèi)容的閱讀和學(xué)習(xí)，而國(guó)外英文原版教材本身價(jià)格又是國(guó)內(nèi)同類中文教材價(jià)格的十倍甚至更高，從而造成資源的浪費(fèi)，也給學(xué)生帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)壓力。因此，根據(jù)我?！秲x器分析》講授內(nèi)容，在參考了多本國(guó)外原版教材的情況下，我們編寫(xiě)了針對(duì)我校本科生的《儀器分析》雙語(yǔ)教材。內(nèi)容框架、知識(shí)點(diǎn)同步于我們選用的中文教材，語(yǔ)言則盡可能的保留了英文原版教材的原汁原味。這不僅減小了學(xué)生的閱讀壓力也降低了其經(jīng)濟(jì)壓力。此外，我們采用筆者主編的中國(guó)醫(yī)藥科技出版社出版的《儀器分析》 作為配套中文教材供學(xué)生同步使用。

3 教學(xué)方法及手段

雙語(yǔ)教學(xué)一般是指用英語(yǔ)結(jié)合母語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的傳授。但在我們國(guó)家大多數(shù)同學(xué)在大學(xué)之前尚未接受過(guò)專業(yè)課的雙語(yǔ)教學(xué)，因此聽(tīng)課前對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)會(huì)存在畏懼心理。而且學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和外語(yǔ)水平參差不齊，有的同學(xué)對(duì)一些較難的儀器分析方法原理用漢語(yǔ)教學(xué)都很難接受和掌握。如果一味強(qiáng)調(diào)全英文教學(xué)，很可能使那些英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)較差的學(xué)生喪失雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和信心，不但無(wú)法達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目的，可能最基本的儀器分析教學(xué)要求都無(wú)法實(shí)現(xiàn)，反而貽誤了學(xué)生[3]。相反，如果過(guò)多地使用漢語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，又違背了雙語(yǔ)教學(xué)的初衷和本義。因此，筆者在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)儀器分析方法的難易程度和學(xué)生英語(yǔ)水平把握中英文講授比例，遵循循序漸進(jìn)的原則。課程剛開(kāi)始時(shí)多用漢語(yǔ)，讓學(xué)生逐步適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué)的節(jié)奏，隨著課程的推進(jìn)，在學(xué)生克服了雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的恐懼及陌生感并逐步適應(yīng)時(shí)再逐漸增加英語(yǔ)教學(xué)比例。教學(xué)難點(diǎn)盡量用中文解釋，只給出專業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文表述，以避免學(xué)生因聽(tīng)不懂而產(chǎn)生厭煩心理。

由于《儀器分析》具有內(nèi)容繁多、各成體系；概念、定義、術(shù)語(yǔ)及記憶的東西較多；須理解的東西多，理解的基礎(chǔ)上記憶多；原理性東西多。因此如果直接開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)，會(huì)給學(xué)生帶來(lái)很大壓力。因此，《儀器分析》雙語(yǔ)授課對(duì)象定位為英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，有強(qiáng)烈學(xué)習(xí)雙語(yǔ)課程意愿的同學(xué)。因?yàn)楣P者學(xué)校的《儀器分析》中文課程為山東省精品在線課程，所以同學(xué)們可以課下先觀看在線視頻，在理解了《儀器分析》方法的基本概念、基本原理的基礎(chǔ)上再進(jìn)行雙語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，可以克服學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的畏懼心理，這也符合英語(yǔ)學(xué)習(xí)的規(guī)律，達(dá)到事半功倍的效果。

筆者還倡導(dǎo)PBL(Problem-based Learning)教學(xué)法，即以問(wèn)題為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的教學(xué)方法[4]，學(xué)生通過(guò)課下查閱資料、課堂分組討論、相互協(xié)作共同解決問(wèn)題，從而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、綜合思考能力及團(tuán)隊(duì)合作能力。比如在講授各種儀器分析方法時(shí)，先讓學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀英文教材，接著對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組展開(kāi)討論，這樣既可加深學(xué)生對(duì)儀器分析方法基本原理、基本概念的理解，又能提高學(xué)生的快速閱讀能力及口語(yǔ)表達(dá)能力，迅速抓住重點(diǎn)，形成教師引導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)、集體討論的教學(xué)模式。讓學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的能力，為今后的生活和工作打下良好的基礎(chǔ)。

4 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

由于我?！秲x器分析》雙語(yǔ)課的學(xué)時(shí)相比對(duì)應(yīng)的中文課程并沒(méi)有增加，要達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目的僅靠課堂時(shí)間的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，大量專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)需要在課前完成，對(duì)于課程內(nèi)容也需要同學(xué)們課下花費(fèi)大量時(shí)間進(jìn)行通讀。教師必須教會(huì)學(xué)生如何有效地自學(xué)，在方法上進(jìn)行指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)習(xí)慣，使學(xué)生最終擺脫教師這根“拐杖”。

明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)、強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望會(huì)激發(fā)學(xué)生無(wú)窮的動(dòng)力。開(kāi)課之前，教師需幫助學(xué)生了解儀器分析雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要目的和意義，把選擇權(quán)交給學(xué)生，讓那些真心想學(xué)習(xí)《儀器分析》雙語(yǔ)的同學(xué)熱情主動(dòng)地投入該課程的學(xué)習(xí)并愉悅地享受這一過(guò)程。近三年的《儀器分析》雙語(yǔ)課均是在尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的，第一年選課人數(shù)19人，第二年62人，第三年81人，報(bào)名同學(xué)大部分具有較好的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，雖然個(gè)別同學(xué)英語(yǔ)水平相對(duì)不高，但對(duì)《儀器分析》雙語(yǔ)課有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，因此也保留了其學(xué)習(xí)名額。結(jié)果表明，英語(yǔ)基礎(chǔ)好的同學(xué)無(wú)論是在平時(shí)課上討論還是期末考試成績(jī)都表現(xiàn)不俗。相對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)較差的同學(xué)平時(shí)回答問(wèn)題較少，期末考試在閱讀題意時(shí)也會(huì)存在理解偏差的問(wèn)題，從而使最終成績(jī)受到影響。但是相對(duì)學(xué)生自己，還是實(shí)現(xiàn)了自我挑戰(zhàn)和自我實(shí)現(xiàn)，通過(guò)努力鍛煉了英語(yǔ)思維，開(kāi)拓了國(guó)際視野。

我們還利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)輔助學(xué)生進(jìn)行課外自主學(xué)習(xí)。例如，我們?yōu)閷W(xué)生提供一些美國(guó)知名高校的《儀器分析》相關(guān)網(wǎng)絡(luò)課程鏈接，讓學(xué)生有更多的自主權(quán)發(fā)揮各自的潛能。

5 考核方法

為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)《儀器分析》雙語(yǔ)的綜合能力，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生多參與課堂教學(xué)、積極發(fā)言并展開(kāi)討論。因此教學(xué)過(guò)程中宜采用形成性評(píng)價(jià)，可以每講完一種儀器分析方法進(jìn)行一次章節(jié)測(cè)驗(yàn)，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)每種儀器分析方法的掌握情況并發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問(wèn)題。學(xué)生的課堂表現(xiàn)，譬如團(tuán)隊(duì)討論的整體水平和參與度、發(fā)言積極性等也可以計(jì)入平時(shí)成績(jī)。

期末考試采用全英文試卷，題型和《儀器分析》中文課試卷相同，要求漢語(yǔ)作答，鼓勵(lì)英文答題。幾年來(lái)雖然只有個(gè)別英語(yǔ)基礎(chǔ)非常好的同學(xué)選用英文作答(有的已經(jīng)出國(guó)深造，有的尚未畢業(yè)但也有了出國(guó)留學(xué)的想法)，但為專業(yè)和英語(yǔ)能力特別突出的同學(xué)提供了展示自我的機(jī)會(huì)。

這樣既能使學(xué)生真正體會(huì)到《儀器分析》雙語(yǔ)課的學(xué)習(xí)方法，即知識(shí)的掌握和能力的提高在于平時(shí)的積累而不是“考前臨時(shí)抱佛腳”；又能綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，避免因一次考試失誤而造成教師對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤評(píng)判。

6 師資力量的選拔和培養(yǎng)

雙語(yǔ)教學(xué)不僅要求任課教師具備系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，更要求教師具備較高的英語(yǔ)水平，能夠?qū)I(yè)地表述授課內(nèi)容，用熟練的口語(yǔ)和學(xué)生溝通。從而保障學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)效果。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的飛速提高，中醫(yī)藥院校與國(guó)際交流越來(lái)越多，在我校承擔(dān)雙語(yǔ)教學(xué)任務(wù)的老師基本是從國(guó)外進(jìn)修回來(lái)的教師中進(jìn)行選拔，以滿足雙語(yǔ)教學(xué)要求。筆者承擔(dān)的《儀器分析》雙語(yǔ)課的兩位主講教師均有美國(guó)高校訪問(wèn)學(xué)者經(jīng)歷。上課期間，不僅為學(xué)生講授《儀器分析》基礎(chǔ)知識(shí)，還會(huì)穿插一些美國(guó)本科生的學(xué)習(xí)方法及學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。

此外，學(xué)校還定期舉辦雙語(yǔ)任課教師英語(yǔ)口語(yǔ)提高班，聘請(qǐng)外語(yǔ)學(xué)院高級(jí)教師對(duì)雙語(yǔ)任課教師的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的發(fā)音、語(yǔ)法等問(wèn)題進(jìn)行糾正，并開(kāi)展雙語(yǔ)任課教師間的交流，請(qǐng)獲得學(xué)生認(rèn)可的優(yōu)秀教師分享雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校還對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)制定了激勵(lì)措施和鼓勵(lì)政策，如教學(xué)工作量按標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)的兩倍計(jì)算，晉升職稱時(shí)優(yōu)先考慮雙語(yǔ)任課教師等。學(xué)校配合雙語(yǔ)教學(xué)出臺(tái)的這些政策使我校目前有多門課程開(kāi)設(shè)了雙語(yǔ)教學(xué)，不但豐富了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，開(kāi)拓了國(guó)際視野，也促成了任課教師的快速成長(zhǎng)。