以工作過程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程改革調(diào)研

張桂鋒,湯春妮,楊 楠

(1.陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院，陜西 西安 710302；2.西安惠安纖維素化工公司，陜西 西安 710302)

1 引言

所謂工作過程，指的是個(gè)體“為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”[1]。基于工作過程課程開發(fā)的基礎(chǔ)是職業(yè)的工作過程，包含對工作過程、行動領(lǐng)域、學(xué)習(xí)領(lǐng)域等進(jìn)行深入的分析，然后以工作過程中的實(shí)際問題為中心，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中主動建構(gòu)理論知識和實(shí)踐技能，做到知行合一，可以有效地鍛煉學(xué)生的職業(yè)能力[2]。

《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程在我院是精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握常見精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)制備工藝過程。該課程的教學(xué)對學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的基本知識與技能起到關(guān)鍵作用，與精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)操作、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等職業(yè)崗位群的技能要求密切相關(guān)，是精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的重要部分，是銜接學(xué)校教育與精細(xì)化工企業(yè)人才要求的關(guān)鍵課程。作為一門專業(yè)核心課程，本門課程的教學(xué)效果會直接影響該專業(yè)學(xué)生的崗位工作能力與就業(yè)質(zhì)量，因此，如何能更好的培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)職業(yè)能力，是我們課程組一直探索的問題。

國內(nèi)目前有個(gè)別高職院校做過基于工作過程的《精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)》課程改革的嘗試，其中滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院改革的效果反映學(xué)生的學(xué)習(xí)目的性更強(qiáng)，積極性更高，通過小組內(nèi)的分工與合作加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)生到企業(yè)后上手快，能適應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的需要，并為學(xué)生將來的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)[3]。

為此，我們《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程組希望通過切實(shí)的調(diào)研，來探討以工作過程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程改革的可行性。

2 調(diào)研背景

2.1 行業(yè)背景與人才需求背景

精細(xì)化工是新材料產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，我國已把發(fā)展精細(xì)化工作為戰(zhàn)略重點(diǎn)。目前國內(nèi)精細(xì)化工企業(yè)主要分布在長江三角洲、珠江三角洲和環(huán)渤海灣地區(qū)。我國目前精細(xì)化工產(chǎn)品僅能滿足市場需求的45%，很多產(chǎn)品需要進(jìn)口，精細(xì)化工的新領(lǐng)域亟待開發(fā)。陜西省未來精細(xì)化工行業(yè)對人力資源的需求將會逐年增加，另外，隨著關(guān)中-天水經(jīng)濟(jì)區(qū)及西咸新區(qū)的建設(shè)，精細(xì)化工行業(yè)預(yù)計(jì)新增崗位25000個(gè)以上，平均每年增加5000個(gè)，其中高職類人才需求約占38%，由此可見高職人才的需求量很大。我省高職院校每年培養(yǎng)的化工類人不足1000人，供遠(yuǎn)小于求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足陜西精細(xì)化工行業(yè)發(fā)展的需要。陜西省現(xiàn)有的精細(xì)化工行業(yè)從業(yè)人員中，大多數(shù)都是經(jīng)過短期培訓(xùn)就直接上崗的從業(yè)人員，現(xiàn)從業(yè)的技術(shù)人才不能滿足企業(yè)發(fā)展的要求，企業(yè)自身又難以培養(yǎng)出合格的精細(xì)化工人才，大批員工急需知識更新和補(bǔ)充。

上述外部條件為我院精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的機(jī)遇和發(fā)展平臺。精細(xì)化工行業(yè)的重要地位及其蓬勃發(fā)展給化工職業(yè)教育的發(fā)展帶來了新的希望。

2.2 工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的要求

教育部教高[2006]16號“關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見”文明確提出“要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”。“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容”，“參照職業(yè)崗位任職要求制訂培養(yǎng)方案，引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)專業(yè)課程；推行任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式”。

因此深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，了解企業(yè)的崗位設(shè)置和人才需求情況，精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的工作過程、找準(zhǔn)課程定位，培養(yǎng)企業(yè)急需的精細(xì)化工生產(chǎn)高技能人才是我們面臨的亟待解決的問題。

3 調(diào)研思路與方法

3.1 調(diào)研思路

我們課程組調(diào)研的思路是通過調(diào)研深入了解精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的工作過程，以工作過程為導(dǎo)向重構(gòu)《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)內(nèi)容，采取理論聯(lián)系實(shí)際的方法，在充分模擬真實(shí)工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行基于工作過程的課程教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目化教學(xué)情境，然后實(shí)施教學(xué)實(shí)踐。

3.2 調(diào)研方法

3.2.1 同行業(yè)調(diào)研法

到精細(xì)化工企業(yè)、同類高職院?？疾欤捎脝柧碚{(diào)查、座談、查閱資料及專家探討等形式對精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)及相關(guān)崗位設(shè)置和人才能力等方面開展市場調(diào)研，創(chuàng)設(shè)與教學(xué)目標(biāo)相匹配的工作任務(wù)。

3.2.2 歸納法

對前期調(diào)研結(jié)果進(jìn)行歸納匯總，并做仔細(xì)深入的分析，有利于對本課程的工作任務(wù)與職業(yè)能力進(jìn)行較為準(zhǔn)確的分析歸納。

3.2.3 討論法

在歸納并充分分析的基礎(chǔ)上，邀請相關(guān)專家和課題組成員，展開開放而科學(xué)的討論，確定課程教學(xué)方案的設(shè)計(jì)思路及設(shè)計(jì)目標(biāo)，并編制以工作過程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)。

4 調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研的內(nèi)容主要包括：高職層次精細(xì)化工專業(yè)畢業(yè)生的需求崗位、需具備的知識、需具備的能力、對應(yīng)本課程需要重點(diǎn)學(xué)習(xí)的知識、需要了解的知識、重視哪些職業(yè)資格證書等。我們也應(yīng)該以市場為需求來安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的學(xué)生。

5 調(diào)研對象

我們的調(diào)研主要進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，走訪陜西寶塔山油漆股份公司、西安北方惠安化學(xué)工業(yè)有限公司、渭南海泰新型電子有限責(zé)任公司等多家企業(yè)的質(zhì)量管理部、生產(chǎn)部、采購部、倉儲部等部門的企業(yè)經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、一線操作工等，以獲取來自企業(yè)的第一手的用人信息。以及同類高職院校，了解其他兄弟院校化工類專業(yè)課程的教學(xué)方法，討論以工作過程為導(dǎo)向在《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程中實(shí)施的可行性。

6 調(diào)研情況分析

根據(jù)上述專業(yè)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合本校師資及實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)際情況，課程組認(rèn)為精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)課程改革必須遵循企業(yè)生產(chǎn)的特征，培養(yǎng)具有"化工思維"的學(xué)生是課改的關(guān)鍵，將精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)課程設(shè)置定位為"以工作過程為導(dǎo)向"的課程。根據(jù)精細(xì)化工生產(chǎn)基礎(chǔ)知識和精細(xì)化工專業(yè)技術(shù)知識將工作過程又分為崗前培訓(xùn)、生產(chǎn)前準(zhǔn)備、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品分離與精制、產(chǎn)品檢驗(yàn)與包裝等模塊，以工學(xué)結(jié)合課程的模式開展。

6.1 “精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)”典型工作任務(wù)分析

6.1.1 對典型工作任務(wù)“精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)”工作要素的分析

工作過程：領(lǐng)取工作任務(wù)→制定工作計(jì)劃→做好原料及設(shè)備準(zhǔn)備→按操作規(guī)程投料生產(chǎn)→嚴(yán)格控制工藝條件→產(chǎn)品質(zhì)量初檢→出料。

工作對象：規(guī)定的生產(chǎn)操作過程、既定的配方。

生產(chǎn)工具：有通用設(shè)備，如天平、磅秤、pH計(jì)、冰箱、電熱恒溫培養(yǎng)箱、灌裝機(jī)等。有非通用設(shè)備，如溶解鍋，攪拌釜，乳化機(jī)(真空乳化系統(tǒng))，輸送設(shè)備，出料機(jī)，混合機(jī)，過濾器，研磨機(jī)，篩粉機(jī)，純水制備設(shè)備，固體投料輸送計(jì)量設(shè)備，以及管路系統(tǒng)，電器控制系統(tǒng)等。

生產(chǎn)環(huán)境：根據(jù)《精細(xì)化工生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的要求，生產(chǎn)車間的地面及墻壁應(yīng)平整、光滑，面積及高度合適。

6.1.2 編寫“精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)”工作任務(wù)分析表

“精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)”工作任務(wù)分析表見表1。

表1 精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)”工作任務(wù)分析表

表1(續(xù))

6.2 學(xué)習(xí)任務(wù)的確定

學(xué)習(xí)任務(wù)的確定是關(guān)鍵步驟。為達(dá)到職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)習(xí)任務(wù)內(nèi)容應(yīng)具有典型性、代表性、實(shí)踐與理論綜合性、可操作性、完整性、結(jié)果的開放性；同時(shí)還要能引起學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生自主進(jìn)行學(xué)習(xí)；完成任務(wù)的過程能讓學(xué)生獲得“工作過程知識”，并不僅僅是操作技能；任務(wù)的結(jié)果能增強(qiáng)學(xué)生的自信心和自豪感。

結(jié)合本專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)生畢業(yè)后多數(shù)從事精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)工作，結(jié)合陜西省精細(xì)化工行業(yè)現(xiàn)狀，將常用精細(xì)化學(xué)品按照生產(chǎn)特點(diǎn)分為五大類：表面活性劑類、合成洗滌劑類、涂料類、化妝品類、食品添加劑類。每類產(chǎn)品中雖然可能包括成千上萬種不同功能的產(chǎn)品，但它們的生產(chǎn)設(shè)備及工藝流程極其相似，故可把上述五類產(chǎn)品的生產(chǎn)作為《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程主要學(xué)習(xí)任務(wù)。并按學(xué)習(xí)的難易程度及職業(yè)成長規(guī)律，把這五項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行排序。第一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)可采取半開放的方式，給定產(chǎn)品配方，只讓學(xué)生確定生產(chǎn)工藝過程及步驟。隨著學(xué)習(xí)的深入，在后續(xù)的學(xué)習(xí)任務(wù)中可逐漸增大開放性。

7 課程標(biāo)準(zhǔn)的編制

確定課程的設(shè)計(jì)思路，依據(jù)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，確定學(xué)生應(yīng)掌握的知識、達(dá)到的技能與素質(zhì)目標(biāo)，再按照基于工作過程的課程體系原則進(jìn)行課程標(biāo)準(zhǔn)的編制。

8 結(jié)論

通過同行業(yè)調(diào)研，我們?nèi)〉玫搅说谝皇终{(diào)研資料，經(jīng)過對這些調(diào)研資料的整理、討論及分析后，明確了以工作過程為導(dǎo)向在《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程中實(shí)施的可行性，為《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程的定位和教學(xué)內(nèi)容改革提供了有力的依據(jù)。以工作過程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)模式的創(chuàng)新實(shí)踐在我國目前還并不多見，尤其在陜西省高職院校中還沒有先例的背景下，課程組擬進(jìn)行以工作過程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程改革與實(shí)踐，努力探索課程教學(xué)新模式，提高課程教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)高技能型精細(xì)化工人才服務(wù)。

調(diào)研結(jié)果表明：以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)理念及教學(xué)模式在國內(nèi)外的職業(yè)教育領(lǐng)域被廣為認(rèn)可和接受，也在教學(xué)實(shí)踐中可以達(dá)到較為理想的教學(xué)效果，在《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程中實(shí)施是可行的。