全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)的改革

崔素瑩

引言

旅游是人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，作為一種高層次的消費(fèi)活動，隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們外出旅游的欲望越來越強(qiáng)烈。據(jù)國家文旅部數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，國民旅游消費(fèi)需求旺盛，國內(nèi)旅游增長穩(wěn)定，入境旅游市場穩(wěn)中有降，出境旅游市場平穩(wěn)發(fā)展，國內(nèi)旅游人數(shù)28.26億人次，比上年同期增長11.4%;入出境旅游總?cè)藬?shù)1.41億人次，同比增長6.9%。如此形勢下，高素質(zhì)旅游一線人員的培養(yǎng)顯得尤其重要。

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識作為旅游管專業(yè)的核心主干課程，既是一門綜合專業(yè)課，也是全國導(dǎo)游資格證的必考課，此課程的開設(shè)對于提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，培養(yǎng)未來優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員具有非常重要的意義。

一、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程教學(xué)特點(diǎn)

（一）教學(xué)方法陳舊，重理論，輕實(shí)踐

目前，大部分高職院校在授課過程中依然采取傳統(tǒng)的教師單方面講授的填鴨式教學(xué)，教學(xué)效果參差不齊?，F(xiàn)從以下幾個方面來分析這一問題。

1.課時量安排不足

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程內(nèi)容龐雜，大多是對學(xué)生中學(xué)階段所學(xué)知識的積累與概述，以常識性和記憶性的知識為主。知識覆蓋面廣，涉及歷史、地理、民俗、宗教、建筑、園林和文物特產(chǎn)等諸多內(nèi)容，十一個章節(jié)的內(nèi)容幾乎涵蓋了一個導(dǎo)游員必備的全部基礎(chǔ)知識。然而，高職院校旅游管理專業(yè)大都只安排一個學(xué)期的授課計(jì)劃，且書本里的內(nèi)容是針對考試而設(shè)，雖框架完整，但缺乏細(xì)枝末節(jié)。教師在講授的過程中，由于時間的限制，無法展開講授，所以部分學(xué)生在學(xué)習(xí)某些章節(jié)內(nèi)容時，會感覺有一定的困難。比如建筑、宗教等相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生對于相關(guān)知識的儲備較少，僅僅進(jìn)行框架型的學(xué)習(xí)，很難理解。再如少數(shù)民族風(fēng)情知識，學(xué)生只知禁忌，不知為何禁忌，這不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。目前，知識經(jīng)濟(jì)的興起，該課程教師的主要目的是讓學(xué)生在今后的帶團(tuán)或者是實(shí)際工作中能夠?yàn)橛慰吞峁└哔|(zhì)量的講解與服務(wù)，所以不僅要讓學(xué)生知其然，更要讓學(xué)生知其所以然。

2.應(yīng)試教育的弊端影響正常的課堂教學(xué)

全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識作為導(dǎo)游證考試的必考科目之一，有的教師為了提高學(xué)生的過關(guān)率，往往會急于求成，在教學(xué)過程中，憑借經(jīng)驗(yàn)以劃重點(diǎn)的形式代替知識傳授，這樣做違背了人才培養(yǎng)的初衷。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高

造成學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高的原因有很多，筆者以長期的授課經(jīng)驗(yàn)來看，拋除其他客觀原因，只從學(xué)生角度來進(jìn)行分析，可歸納為如下幾點(diǎn)。

1.學(xué)生基礎(chǔ)薄弱

高職類大學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，自我控制、約束力較差，學(xué)習(xí)興趣淡漠，而且多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏積極性和主動性，尤其是五年制大專的學(xué)生，在教授難度要大于三年制的學(xué)生，因?yàn)槠淙狈χ袑W(xué)階段基礎(chǔ)知識的沉淀，所以在課堂上很難提起聽講的興趣。

2.學(xué)生當(dāng)初選專業(yè)意圖不明顯

學(xué)生在填報(bào)志愿時，應(yīng)該是學(xué)校、專業(yè)并重。但是，在實(shí)際填報(bào)志愿時，只有拔尖的高分生才能在大學(xué)與專業(yè)的選擇上進(jìn)行充分考慮，大部分考生都不可能兩全其美。

學(xué)生與社會人員報(bào)考導(dǎo)游證的最大不同在于其目的性不明確，有部分學(xué)生由于在專業(yè)選擇上聽從父母安排，或者未加思索地盲目進(jìn)行選擇，所以導(dǎo)致其對該專業(yè)的熱愛度不高，因此學(xué)習(xí)興趣較低。

二、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程的教學(xué)改革

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法，促進(jìn)課堂教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐的結(jié)合

應(yīng)用型大學(xué)教育的目的是為社會培養(yǎng)高技能的技術(shù)性人才。用人單位都希望畢業(yè)生能夠很快勝任崗位工作，從而節(jié)約崗前培訓(xùn)的成本。因此，學(xué)校應(yīng)該基于此進(jìn)行有針對性的培養(yǎng)，使教育適應(yīng)市場。全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程可以結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，從以下幾個方面著手進(jìn)行改革。

1.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提高授課效果

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力及分析問題和解決問題能力的重要途徑，是高職教育實(shí)踐教學(xué)工作中的重要組成部分。雖然是一門純理論的課程，但是教師依然可以從該課程里面找出相應(yīng)的實(shí)踐內(nèi)容，讓學(xué)生利用導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬講解，這樣不僅可以加深學(xué)生對所學(xué)知識的印象，而且更能鍛煉學(xué)生活用知識的能力。例如在對民族風(fēng)情風(fēng)俗知識進(jìn)行講解時，教師可以利用云南的優(yōu)勢，讓少數(shù)民族學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行專題講解。

2.景區(qū)實(shí)地講解，促進(jìn)知識落地

在導(dǎo)游證考試中，導(dǎo)游詞的講解必不可少，學(xué)生要想寫出優(yōu)秀的導(dǎo)游詞，就必須要有豐富的基礎(chǔ)理論知識作支撐。所以全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程涵蓋的豐富知識，為后期學(xué)生導(dǎo)游詞的撰寫打下了良好的基礎(chǔ)。為了提高課堂效果，在條件允許的條件下，教師可以尋找學(xué)校附近合適的景點(diǎn)，讓進(jìn)行實(shí)地參觀與講解，從而促進(jìn)學(xué)生有效地轉(zhuǎn)變書本理論知識。

3.加強(qiáng)校企合作，讓學(xué)生學(xué)有所依

高職學(xué)校學(xué)生普遍存在實(shí)踐能力差、就業(yè)率低等問題。要解決這些問題，教師就要進(jìn)行教學(xué)改革，要在學(xué)校和企業(yè)合作的基礎(chǔ)上建立實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生接觸和了解企業(yè)，提高其就業(yè)能力，從而確保職業(yè)教育健康穩(wěn)定運(yùn)行。

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)對學(xué)生的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用，尤其是有助于學(xué)生就業(yè)能力的提高。隨著社會對人才實(shí)踐能力要求的提高，增強(qiáng)校企合作已經(jīng)成為學(xué)校和企業(yè)的共同目標(biāo)。

（二）積極尋找對策，培養(yǎng)學(xué)生興趣

本門課程是建構(gòu)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)知識體系的基石，所以教師應(yīng)該讓每一個學(xué)生都了解該課程的重要性，并結(jié)合學(xué)生的層次和特點(diǎn)，積極采取多種手段，提高他們的學(xué)生興趣。

1.做好角色轉(zhuǎn)變，激發(fā)學(xué)生的積極主動性

首先，教師要從傳統(tǒng)的圣人角色轉(zhuǎn)變成導(dǎo)師;其次，應(yīng)更加突出學(xué)生的主體性和主動學(xué)習(xí)的必要性。傳統(tǒng)的“教師講，學(xué)生聽”的教學(xué)模式，對于《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》這門課程而言，很難達(dá)到效果。所以教師可以設(shè)置部分環(huán)節(jié)，讓學(xué)生去講，比如，學(xué)生都有一定的中國歷史文化常識，所以，對于這部分內(nèi)容，讓學(xué)生來講難度不是很大，而且學(xué)生通過搜集資料和講解，可以更好地理解和記憶這部分內(nèi)容，并擴(kuò)展相應(yīng)的知識，有時甚至還會達(dá)到具有意想不到的效果。

2.多媒體教學(xué)，立體化呈現(xiàn)知識，讓學(xué)生聽得懂，樂意學(xué)

將網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用到全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識教學(xué)中的最大優(yōu)點(diǎn)就是廣泛性以及內(nèi)容的豐富性，其能夠生動直觀地呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握教學(xué)內(nèi)容的真正內(nèi)涵。比如，教師在講解民俗風(fēng)情章節(jié)時，可以用大量的圖片展示不同少數(shù)民族的房屋、服飾、飲食等內(nèi)容，讓學(xué)生直觀地看到這些圖片化的知識，更便于其理解和記憶。再如，在園林建筑知識的教授過程中，除了進(jìn)行圖片展示外，教師也可以精選一兩座代表性園林，以視頻的形式展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺。

多媒體教學(xué)使教師講授的方式得到了豐富，教師通過對教學(xué)模塊的重組與設(shè)計(jì)，可以使知識的表現(xiàn)方式多樣化，可以通過文字、圖片、聲音、動畫和影像等多種方式展現(xiàn)課程內(nèi)容，使知識直觀化、生動化、立體化，從而加深學(xué)生的印象，使學(xué)生更容易理解和接受。

中國的旅游業(yè)正在蓬勃發(fā)展，全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識知識的教學(xué)也必將隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展而繼續(xù)發(fā)展。所以，積極探討教學(xué)手段的改革，提高教學(xué)效果，是每一個旅游教育工作者的職責(zé)。

（作者單位：云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）