農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式演進(jìn)

高原

[摘 要]本文認(rèn)為減少交易費用是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變的內(nèi)在動力?！敖?jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”和“企業(yè)+農(nóng)戶”這兩種經(jīng)營模式對于降低農(nóng)戶參與交易的不確定性有積極作用，但難以降低農(nóng)戶專用性資產(chǎn)的投入;“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式導(dǎo)致了企業(yè)專用性資產(chǎn)的大量投入和不確定性;“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”這種模式一定程度上可以解決企業(yè)和農(nóng)戶的專用性資產(chǎn)投入過高問題，并可以降低交易的不確定性。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;交易費用;資產(chǎn)專用性

[中圖分類號]F320 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 引言

自 1992 年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在山東省濰坊首次被提出以來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在中國廣大農(nóng)村地區(qū)得到了迅速發(fā)展。2017年更是將“構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”“發(fā)展多種形式適度規(guī)?；?jīng)營”寫進(jìn)了黨的十九大報告。在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實踐過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相繼涌現(xiàn)出了多種經(jīng)營模式。國內(nèi)學(xué)者研究多集中在對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的比較分析、歸納分類等，而少有分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式演進(jìn)的內(nèi)在規(guī)律，本文則利用威廉姆森的交易費用理論，從資產(chǎn)專業(yè)性、不確定性和交易頻率來對比農(nóng)戶和企業(yè)在“經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”這四種典型經(jīng)營模式下的交易費用大小，以此來探究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式演進(jìn)內(nèi)在規(guī)律。

2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式演進(jìn)

2.1 “經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”模式

“經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”模式是最早的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交換的發(fā)展，部分農(nóng)民逐漸利用自身的特有的協(xié)商能力和信息優(yōu)勢，開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)?shù)貜氖罗r(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易中介，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和外地客商的“經(jīng)紀(jì)人”?！敖?jīng)紀(jì)人”往往通過“口頭契約”等方式收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，提高了在與外地客商貿(mào)易談判中的地位，實現(xiàn)了農(nóng)戶在銷售環(huán)節(jié)中的規(guī)模優(yōu)勢。

“經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”模式，通過與農(nóng)戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購合同或者簽訂“口頭契約”，一定程度上降低了市場價格變化帶來的不確定性，有利于降低交易費用。這種模式下，交易的雙方都是經(jīng)濟收入和教育狀況受限制的農(nóng)戶，當(dāng)現(xiàn)實條件變化對合同的任何一方不利時，一方可能會借口合同的約定條件改變而停止執(zhí)行合同，發(fā)生違約行為，在“口頭契約”的形式下，發(fā)生合同違約的風(fēng)險更高。例如，“經(jīng)紀(jì)人”與農(nóng)戶按照價格p訂立合約，并約定違約一方要賠償對方定金的3倍損失，即3A，然而當(dāng)市場價格p與p偏離較高，且違約收益大于3A時，即時，就會產(chǎn)生違約的動力，而農(nóng)戶之間的“口頭契約”缺乏約束力，在實踐中發(fā)生了大量農(nóng)戶或“經(jīng)紀(jì)人”違約現(xiàn)象。

2.2 “企業(yè)+農(nóng)戶”模式

“企業(yè)+農(nóng)戶”模式下企業(yè)替代“經(jīng)紀(jì)人”成為農(nóng)戶和市場的中介，企業(yè)主要解決農(nóng)戶在銷售環(huán)節(jié)的問題。企業(yè)往往通過與農(nóng)民訂立標(biāo)準(zhǔn)的購銷合同，在這類合同中，往往規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品收購的價格，農(nóng)戶面臨的市場風(fēng)險部分轉(zhuǎn)移給了企業(yè)。

與“經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”模式相對比，二者不同之處在于企業(yè)比“經(jīng)紀(jì)人”具有更高的信用，因此可以較大程度上降低農(nóng)戶參與交易的不確定性和交易費用。二者相似之處在于，無論是“經(jīng)紀(jì)人”還是企業(yè)，它們參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大多數(shù)只限于農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，二者都沒能解決農(nóng)戶為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要大量投入專用性資產(chǎn)這一問題。

2.3 “企業(yè)+基地+農(nóng)戶”

“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式中企業(yè)為了能夠得到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，往往在前期需要投入大量的資源建設(shè)生產(chǎn)基地。龍頭企業(yè)往往為生產(chǎn)基地提供農(nóng)資、農(nóng)機、棚舍等專用性資產(chǎn)，甚至在一些農(nóng)村地區(qū)會出資完善當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，從產(chǎn)前的育苗，產(chǎn)中的技術(shù)指導(dǎo)，到最后的協(xié)議價格回購，龍頭企業(yè)介入程度很高。

從資產(chǎn)專用性維度看，生產(chǎn)基地建設(shè)形成的固定資產(chǎn)如水利設(shè)施、儲藏設(shè)施、工棚、廠房等資產(chǎn)專用性很高，如更改資產(chǎn)用途，將導(dǎo)致資產(chǎn)使用價值嚴(yán)重下降，得不償失。此外，由于部分農(nóng)村地理位置偏遠(yuǎn)，物流成本較高，資產(chǎn)可轉(zhuǎn)移性差，進(jìn)一步提高了資產(chǎn)專用性。相對地，從農(nóng)戶角度出發(fā)，由于龍頭企業(yè)投入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的專用性資產(chǎn)，農(nóng)戶的專用性資產(chǎn)投入相應(yīng)減少。從交易的不確定性維度看，龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品種植或收獲前，圍繞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面與農(nóng)戶簽訂購銷合同，且龍頭企業(yè)的信譽也比“經(jīng)紀(jì)人”天然要高，即使出現(xiàn)市場價格比收購價格低的情形，龍頭企業(yè)由于投入的專用性資產(chǎn)及政府和農(nóng)戶壓力也不會輕易選擇違約，這從而降低了農(nóng)戶參與市場交易帶來的不確定性。而對于龍頭企業(yè)來說，一方面，龍頭企業(yè)通過合同方式，提前確定了收購價格和農(nóng)產(chǎn)品收購標(biāo)準(zhǔn)，鎖定了交易風(fēng)險，降低了作為買方在農(nóng)產(chǎn)品價格、數(shù)量、質(zhì)量等方面的信息不對稱，減少了交易的不確定性，從而降低交易費用。另一方面，依然存在由于農(nóng)戶的投機行為，一旦產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品市場價格遠(yuǎn)高于收購價格的情況，則存在較高的農(nóng)戶違約風(fēng)險，增加了交易費用。從交易的頻率看，企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一收購，建立保鮮儲藏設(shè)施，增加可交易的時間，減少中間流通環(huán)節(jié)，增加與最終消費者的直接聯(lián)系，實現(xiàn)交易頻率的增加，單次交易費用降低。

2.4 “企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式

從上文對于“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式的分析來看，這種模式雖然有利于降低農(nóng)戶的專用性資產(chǎn)投入和交易的不確定性，但是卻導(dǎo)致了企業(yè)專用性資產(chǎn)投資的增加，也會導(dǎo)致企業(yè)交易不確定性的增加，企業(yè)交易費用大大增加，從長期看，會影響企業(yè)投資的積極性。在“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式下，農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，龍頭企業(yè)利用其自身資源優(yōu)勢負(fù)責(zé)加工和銷售，合作社在農(nóng)戶和龍頭企業(yè)間充當(dāng)中介，不僅為農(nóng)戶提供產(chǎn)前和產(chǎn)中的服務(wù)（例如農(nóng)資采購、專業(yè)收割、統(tǒng)一儲藏和技術(shù)服務(wù)等），也為龍頭企業(yè)提供服務(wù)（例如收購和粗加工等）。

從企業(yè)角度看，相對于“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，這種模式直接減少了水利、農(nóng)機等專用性實物資產(chǎn)的投資，并且由于合作社也可以給農(nóng)戶提供部分管理服務(wù)，減少了企業(yè)在專用性人力資本上的投資（比如專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才、管理人才等）。在同時，由于合作社的出現(xiàn)，企業(yè)可以與合作社簽訂合約，減少了與農(nóng)戶之間反復(fù)訂立合約的重復(fù)成本，同時由于企業(yè)和合作社的信用等級相對較高，降低了企業(yè)的交易不確定性。從農(nóng)戶角度看，合作社的出現(xiàn)，使得農(nóng)戶聯(lián)結(jié)為一個整體，在與企業(yè)合作中將獲得更有利的地位，龍頭企業(yè)議價能力下降，農(nóng)戶談判能力增強。合作社為農(nóng)戶集中提供水利設(shè)施、農(nóng)機等專用性資產(chǎn)，避免了個體農(nóng)戶的專用性資產(chǎn)的過高支出，也減少了交易的不確定性。

3 總結(jié)及建議

不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式下，資產(chǎn)的專用性、交易的不確定性和交易頻率對農(nóng)戶和企業(yè)的影響是不同的?！敖?jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”模式下，相較于農(nóng)戶與市場的分散交易，雖然有利于降低農(nóng)戶參與交易的不確定性，但是由于其交易雙方的信用等級等問題，極容易發(fā)生違約，交易的不確定性仍然很高;“企業(yè)+農(nóng)戶”模式則解決了交易買方的信用問題，從農(nóng)戶角度，確實降低了不確定性，但是和前者一樣，農(nóng)戶的自身信用不足對買方企業(yè)來說仍然具有極高的不確定性，且二者都沒有對資產(chǎn)專用性和交易頻率產(chǎn)生顯著影響;“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，對于農(nóng)戶來說，極大程度上減少了專用性資產(chǎn)的投入和交易的不確定性，而企業(yè)則需要投入大量的專用性資產(chǎn)，形成巨大的沉沒成本，影響企業(yè)的績效;“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式在一定程度上可以減少企業(yè)的專用性資產(chǎn)投入，減少交易的不確定性。

從以上分析來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式演進(jìn)主要受交易雙方的交易費用的影響，資產(chǎn)的專用性和交易的不確定性都對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中農(nóng)戶與企業(yè)的交易費用有著顯著影響，好的經(jīng)營模式必然是因地制宜、因時制宜，符合地區(qū)農(nóng)業(yè)和龍頭企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。從政府角度看，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，既要維護(hù)農(nóng)戶利益，增產(chǎn)增收，也要從交易費用角度，承擔(dān)農(nóng)村的灌溉、水電和道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和專業(yè)人才培訓(xùn)等責(zé)任，為企業(yè)考慮，減少企業(yè)的專用性資產(chǎn)的投入，讓其“輕車上陣”。在處理企業(yè)與農(nóng)戶的糾紛時，要確保企業(yè)的合法利益不受損，減少企業(yè)的交易不確定性。

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