依托“龍頭基地品牌”優(yōu)勢 傾力打造“中國桑茶之鄉(xiāng)”

王春雨

（南充市嘉陵區(qū)太和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，四川 南充 637000）

嘉陵區(qū)是全省20個蠶桑絲綢重點縣（區(qū)）之一，2018年3月，中國蠶學(xué)會授予嘉陵區(qū)“中國桑茶之鄉(xiāng)”,全區(qū)良桑面積達(dá)到5萬畝（0.33萬hm2），茶桑面積近 2 萬畝（0.13 萬 hm2），果桑面積 1萬畝（666.67hm2），年發(fā)種 2萬張、產(chǎn)繭 60萬kg，年產(chǎn)桑果1000t?，F(xiàn)有尚好桑茶、千年綢都酒業(yè)、立新椹糕等蠶桑綜合開發(fā)龍頭企業(yè)3戶，有依格爾、金富春、銀海絲綢等省內(nèi)知名絲紡企業(yè)20余戶，2017年全區(qū)桑產(chǎn)品及絲紡服裝精深加工總產(chǎn)值達(dá)77.05億元，占全區(qū)規(guī)模以上加工產(chǎn)值的21.5%。

1 培育龍頭企業(yè)，增強(qiáng)發(fā)展動力

區(qū)委、區(qū)政府始終把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、助農(nóng)增收的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，將蠶桑產(chǎn)業(yè)作為區(qū)“十三五”規(guī)劃兩大突破性發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，出臺《嘉陵區(qū)促進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新助推實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干支持政策》《嘉陵區(qū)脫貧攻堅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》《嘉陵區(qū)突破發(fā)展農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化報告》等激勵政策措施，按照“招商引進(jìn)一批、整合改造一批、扶持壯大一批”的思路，從政策、資金、技術(shù)等多方面支持和鼓勵有志于從事蠶桑產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，重點扶持尚好桑茶、依格爾、銀海絲綢等輻射帶動能力強(qiáng)的繭絲綢企業(yè)及蠶桑綜合開發(fā)企業(yè)，壯大帶動主體。

2 建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，集中規(guī)模發(fā)展

依托南充尚好桑茶公司、南充銀海絲綢公司等龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)成片規(guī)劃、連片建設(shè)、集中發(fā)展。由龍頭企業(yè)組織專業(yè)技術(shù)隊伍，建立良桑桑苗繁育基地，按照桑樹品種、育苗管護(hù)、栽植規(guī)格、技術(shù)指導(dǎo)“四統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，利用一步成園技術(shù)快速建園；鼓勵農(nóng)戶以土地租金、扶貧產(chǎn)業(yè)基金等入股，企業(yè)定期分紅，農(nóng)戶入園打工，增加收入；配套完善小蠶共育室、蠶房、蠶臺等養(yǎng)蠶設(shè)施，引導(dǎo)本地農(nóng)戶、吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生等主體承包經(jīng)營桑園，制定最低保護(hù)價收購政策收購業(yè)主產(chǎn)品；支持農(nóng)村養(yǎng)蠶能人領(lǐng)辦蠶桑專業(yè)合作社，分片區(qū)負(fù)責(zé)轄區(qū)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)，建立健全“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機(jī)制。目前，已成功打造以土門、吉安為核心的萬畝優(yōu)蠶繭基地，以新廟為核心的萬畝標(biāo)準(zhǔn)化果桑基地，以雙桂為核心的萬畝茶?；?，有力推動了蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展。

3 發(fā)揮品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大產(chǎn)品市場

以南充尚好桑茶公司為載體，聯(lián)合中國蠶研所、四川省蠶研所等科研單位在嘉陵區(qū)成立了中國桑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院，與西南大學(xué)、川北醫(yī)學(xué)院等教學(xué)科研單位組建“四川省桑蠶高附加值綜合開發(fā)創(chuàng)新聯(lián)盟”，設(shè)立了向仲懷院士（專家）工作站，專業(yè)開展茶桑品種選育、栽培模式探索、桑葉茶加工及桑食品研發(fā)等技術(shù)攻關(guān)和相關(guān)各種藥理、病理數(shù)據(jù)分析，獲得自主知識產(chǎn)權(quán)45項（其中發(fā)明專利23項），制定桑茶食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過ISO9001、ISO22000食品安全、質(zhì)量管理雙體系認(rèn)證。開展桑葉精深加工，建成國內(nèi)首條1000噸桑葉茶、桑葉粉生產(chǎn)線，開發(fā)了“春桑茶、霜桑茶、桑茶粉、藥桑、復(fù)合型桑茶”等5大類48個系列產(chǎn)品，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。打造高端桑茶產(chǎn)品，公司產(chǎn)品榮獲“全國文博會 絲綢創(chuàng)新產(chǎn)品金獎”“花茶產(chǎn)品金獎”“百年世博茗茶金獎”等殊榮及“四川省名牌產(chǎn)品”，在2016年西博會上成為國家質(zhì)檢總局推薦的重點品牌，向仲懷院士評價“尚好的春桑是國內(nèi)最好的桑葉茶”，產(chǎn)品作為國禮贈送給加拿大、古巴等國領(lǐng)導(dǎo)人。建設(shè)運營“中國桑茶網(wǎng)”“桑都桑茶”電商平臺，開設(shè)直營專賣店、超市連鎖店、批銷中心等銷售平臺180多家，發(fā)展總經(jīng)銷和分銷商742個，年銷售額達(dá)到1.5億元。

4 突出綜合開發(fā)，促進(jìn)融合發(fā)展

立體開發(fā)桑園，推廣“桑+菜”“桑+糧”“桑+禽”等間作（套養(yǎng)）模式，走循環(huán)發(fā)展路子，提高土地利用率和復(fù)種指數(shù)，增加農(nóng)民收入。在新廟、三會等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，招引培育千年綢都酒業(yè)、立新椹糕等桑果加工龍頭企業(yè)，與果桑業(yè)主簽訂收購協(xié)議，開發(fā)了桑椹酒、桑椹醋、桑果飲料等產(chǎn)品，產(chǎn)值達(dá)到3000多萬元。每年成功舉辦桑椹采摘節(jié)，通過采桑果、品桑椹酒、吃“蠶家宴”等方式，年吸引游客5萬多人、旅游收入達(dá)600多萬元。

下一步，我區(qū)將進(jìn)一步發(fā)揮龍頭加工優(yōu)勢，做大蠶桑產(chǎn)業(yè)整體效益。重點打造三個基地：一是優(yōu)質(zhì)蠶繭基地。依托龍頭企業(yè)和蠶業(yè)合作社，重點打造土門、吉安、雙店等優(yōu)質(zhì)蠶繭重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。二是標(biāo)準(zhǔn)化果?；?。在新廟鄉(xiāng)、三會鎮(zhèn)發(fā)展集中連片果?；?萬畝（666.67hm2）。三是西河流域茶?；?。在雙桂、石樓、桃園及西河沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶桑，力爭3年建設(shè)5萬畝（0.33萬hm2）桑產(chǎn)業(yè)基地，夯實“中國桑茶之鄉(xiāng)”基礎(chǔ)。?