有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用技術(shù)探究

邢梅

摘要：有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用非常關(guān)鍵，迎合了當(dāng)前人們對(duì)于綠色果樹(shù)栽培種植技術(shù)應(yīng)用與對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)需要，從專業(yè)技術(shù)角度講有機(jī)肥可增加土壤肥力，提高果樹(shù)產(chǎn)量，對(duì)果樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益提高都有好處。本文以山東省惠民縣林業(yè)局的果樹(shù)栽培技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用過(guò)程為例，簡(jiǎn)單探究了在果樹(shù)栽培有機(jī)肥施用技術(shù)方面的獨(dú)到之處。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥施肥;果樹(shù)栽培;必要性;施用技術(shù)方法;葡萄

惠民縣位于山東省濱州市，是省內(nèi)著名的果樹(shù)種植基地，特別是在當(dāng)?shù)剞r(nóng)林生產(chǎn)領(lǐng)域中對(duì)果樹(shù)的栽培種植技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)。目前省內(nèi)農(nóng)林面積超過(guò)306.67hm2，新疆農(nóng)田林網(wǎng)1600hm2，林下經(jīng)濟(jì)0.23萬(wàn)hm2，其中各種果樹(shù)栽培面積總計(jì)高達(dá)333.33hm2以上。近年來(lái)，為了追求高品質(zhì)果蔬栽培種植技術(shù)優(yōu)化，為省內(nèi)外提供健康環(huán)保的綠色果蔬農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局林業(yè)站也開(kāi)始針對(duì)果樹(shù)采用有機(jī)肥施肥技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的健康綠化建設(shè)，生產(chǎn)高品質(zhì)水果蔬菜產(chǎn)品。

1惠民縣所采用的現(xiàn)代有機(jī)肥種類介紹

惠民縣當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門(mén)在農(nóng)林生產(chǎn)中合理利用多種現(xiàn)代有機(jī)肥類型，全面豐富了針對(duì)果樹(shù)的有機(jī)肥使用品種種類。而且有機(jī)肥本身作為當(dāng)?shù)匾环N重要的農(nóng)業(yè)技術(shù)研究課題，其類型的多元化也突出了地方對(duì)于果樹(shù)栽培種植的重視度。具體來(lái)講，惠民縣林業(yè)局在果樹(shù)栽培種植中就主要采用了以下4種有機(jī)肥類型。

1.1糞肥

這種有機(jī)肥在當(dāng)?shù)啬酥廖覈?guó)的應(yīng)用歷史最久遠(yuǎn)，也是眾多有機(jī)肥中的基本類型。由于惠民縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，所以糞肥的來(lái)源與制作工藝都并不缺乏。當(dāng)?shù)夭捎?∶8比例碳酸鈣摻入到人或牲畜的排泄物中，攪拌后密封儲(chǔ)存。在針對(duì)果樹(shù)施肥過(guò)程中主要配合磷肥，以有機(jī)肥：磷肥（3∶1）的比例配合使用，另外它也可與其它有機(jī)肥共同配合使用，有效防止出現(xiàn)果樹(shù)種植土壤酸化現(xiàn)象。

1.2堆肥

當(dāng)?shù)孛磕攴N植農(nóng)作物會(huì)產(chǎn)生大量廢棄物，再配合畜禽糞便多層累積就可制作成堆肥。堆肥的制作工藝相比于糞肥還要簡(jiǎn)單，而且成本低廉，全部采用農(nóng)業(yè)及生活中所產(chǎn)生的廢棄物。對(duì)果樹(shù)施肥堆肥有利于果樹(shù)健康生長(zhǎng)，這主要是因?yàn)樗姆市r(shí)間較長(zhǎng)且肥力相對(duì)穩(wěn)定，在當(dāng)?shù)氐墓麡?shù)栽培種植過(guò)程中應(yīng)用相對(duì)較多。

1.3綠肥

綠肥比糞肥、堆肥的礦物質(zhì)成分含量更高，具有極佳的肥效，且相比于其它有機(jī)肥類型，它并不依靠施加這一基本方式進(jìn)行施肥，而是通過(guò)種植的方式實(shí)現(xiàn)肥料施用。比如說(shuō)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站就在果樹(shù)周圍專門(mén)種植了泥豆、綠豆或者豌豆等植物形成綠肥。綠肥的制作成本也很低，但肥效突出，它可以作為牲畜飼料，促進(jìn)糞肥產(chǎn)生，在當(dāng)?shù)毓麡?shù)栽培方面應(yīng)用輔助價(jià)值同樣較高。

1.4商品肥

惠民縣林業(yè)局為了追求綠色生態(tài)種植現(xiàn)實(shí)發(fā)展趨勢(shì)，在果樹(shù)栽培方面也融入了更多的化學(xué)、物理及生物農(nóng)學(xué)技術(shù)，提煉了眾多商業(yè)化有機(jī)肥類型。比如他們?cè)诠麡?shù)栽培過(guò)程中就采用到了含有豐富復(fù)合性營(yíng)養(yǎng)成分的綜合有機(jī)肥料，其中包括了鉀、硫、鈣、氮、鎂等，營(yíng)養(yǎng)成分及類型極為豐富，這相比于傳統(tǒng)中單一的應(yīng)用堆肥技術(shù)又上了一個(gè)新臺(tái)階，它是基于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)之上的全新有機(jī)肥類型，特別是在果樹(shù)種植期間的肥力控制方面非常到位，可為惠民縣當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局農(nóng)林生產(chǎn)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益[1]。

2惠民縣果樹(shù)栽培施用有機(jī)肥的必要性

惠民縣在傳統(tǒng)的果樹(shù)栽培方面一般采用普通糞肥、堆肥配合化肥，但是正在多年來(lái)的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)其對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)促進(jìn)作用并不明顯，且不能實(shí)現(xiàn)對(duì)果樹(shù)栽培不同生長(zhǎng)階段的肥力控制與營(yíng)養(yǎng)成分針對(duì)性補(bǔ)充?，F(xiàn)如今采用有機(jī)肥就基本可解決上述問(wèn)題，同時(shí)還能排除傳統(tǒng)肥料中所蘊(yùn)含的大量有害物質(zhì)，造成果樹(shù)果產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)銷售區(qū)域嚴(yán)重受限。當(dāng)然，采用有機(jī)肥對(duì)提高土壤肥力，保護(hù)土壤生態(tài)也有一定好處，因?yàn)橛袡C(jī)肥料更能結(jié)合土壤中大量的礦物質(zhì)形成相互契合作用，全面優(yōu)化土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，更進(jìn)一步促進(jìn)果樹(shù)的健康栽培成長(zhǎng)。

目前，惠民縣主要通過(guò)有機(jī)肥栽培種植果樹(shù)，最大限度提升果樹(shù)的生長(zhǎng)速度與栽培效率，全面提升果樹(shù)作物產(chǎn)量。就以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紅巴拉多葡萄為例，根據(jù)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局調(diào)查在種植園中施用有機(jī)肥能夠保證有機(jī)肥栽培葡萄比普通化肥栽培葡萄提高近25%的產(chǎn)量。而且在有機(jī)肥作用下，紅巴拉多葡萄成果的酸度明顯下降35%甚至更多，口感也有所改善[2]。

3惠民縣果樹(shù)栽培施用有機(jī)肥的施用技術(shù)方法

惠民縣林業(yè)局在果樹(shù)栽培方面施用有機(jī)肥，其施用方法也很講究，希望最大限度發(fā)揮有機(jī)肥特征，滿足果樹(shù)栽培在各個(gè)階段的基本生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，同時(shí)基于科學(xué)層面優(yōu)化果樹(shù)果實(shí)成品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)地方果樹(shù)的綠色生態(tài)化可持續(xù)發(fā)展。以下主要基于當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥施作的施肥時(shí)間、施肥技術(shù)以及施肥數(shù)量3點(diǎn)展開(kāi)詳盡探究分析。

3.1對(duì)施肥時(shí)間的把握

惠民縣林業(yè)局在果樹(shù)栽培方面的施肥時(shí)間把握非常精細(xì)，雖然有機(jī)肥本身在施用時(shí)間上并沒(méi)有絕對(duì)固定的限制，但通常情況下，當(dāng)?shù)貢?huì)選擇在果樹(shù)秋梢完全停止生長(zhǎng)后、果園土壤開(kāi)始封凍之前施入有機(jī)肥，根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗄旯麡?shù)栽培實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，此時(shí)施入有機(jī)肥效果最好。所以當(dāng)?shù)剡x擇在11月為果園施肥，并且在第2年春天3月前凍土解凍、果樹(shù)萌芽后再追施1次有機(jī)肥。如此操作可保證土壤肥力充足，從根本上優(yōu)化果園土壤的基本營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu);也能保證及時(shí)有效的提高果樹(shù)的生長(zhǎng)效率，為其補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分成分，對(duì)果園整體的果品產(chǎn)量提高都有好處。

在施有機(jī)肥之前，當(dāng)?shù)匾卜浅Ｗ⒅貙?duì)有機(jī)肥制作過(guò)程的把握，要做到充分發(fā)酵有機(jī)肥，絕對(duì)不會(huì)采用未完全腐熟的有機(jī)肥，因?yàn)檫@樣起不到滋養(yǎng)果樹(shù)的作用。在有機(jī)肥發(fā)酵方面?；菝窨h當(dāng)?shù)厮捎玫母邿岣炀袡C(jī)肥其主要基于自然發(fā)酵辦法，一般在低溫環(huán)境中發(fā)酵3個(gè)月后才能使用，完全發(fā)酵的腐熟有機(jī)肥可有效提高果樹(shù)栽培效率，間接為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局節(jié)約資源及人工成本;當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站由于果樹(shù)種植面積較大，所以在種植像紅巴拉多葡萄品種時(shí)專門(mén)采取了葡萄秋梢停止生長(zhǎng)之后再施有機(jī)肥，保持越冬葡萄始終擁有肥力。在初春葡萄萌芽時(shí)再施1次有機(jī)肥，可促進(jìn)紅巴拉多葡萄果樹(shù)的快速成長(zhǎng)。

3.2對(duì)施肥技術(shù)的應(yīng)用

以當(dāng)?shù)刂募t巴拉多葡萄種植為例，對(duì)葡萄植株施肥過(guò)程中應(yīng)該保持與主干保持至少1m左右距離，并在周圍挖掘直徑在30～50cm的肥料坑，保證土壤肥力相對(duì)偏弱的果苗也能補(bǔ)充充足養(yǎng)分。當(dāng)然，當(dāng)?shù)卦谑┓蔬^(guò)程中也將果樹(shù)栽培生土與熟土完全分開(kāi)堆放，然后保證熟土與肥料均勻混合，再用生土填埋。這種做法當(dāng)?shù)?a采用1次，可有效改善葡萄植株周圍的土壤肥力。在施肥過(guò)程中，也要做好施肥區(qū)域內(nèi)的地膜鋪設(shè)，提高地表溫度，同時(shí)保證植株周圍不會(huì)生長(zhǎng)過(guò)多雜草爭(zhēng)搶養(yǎng)分。在秋季對(duì)葡萄植株施肥以后應(yīng)該及時(shí)對(duì)其補(bǔ)充水分，采用漫灌方式提高果樹(shù)的肥力吸收能力。

3.3對(duì)施肥數(shù)量的計(jì)算

惠民縣林業(yè)局會(huì)根據(jù)果園果樹(shù)栽培的實(shí)際情況合理施入有機(jī)肥，并對(duì)施肥數(shù)量進(jìn)行精確計(jì)算。細(xì)致來(lái)說(shuō)，它主要參考了有機(jī)質(zhì)成分對(duì)果樹(shù)萌芽、果實(shí)成長(zhǎng)、果實(shí)外觀的影響程度，如果果園中土壤內(nèi)的有機(jī)質(zhì)含量降低或出現(xiàn)異常情況，果樹(shù)果實(shí)都會(huì)出現(xiàn)異狀，例如果實(shí)不飽滿，像葡萄出現(xiàn)甜度下降的現(xiàn)象。所以當(dāng)?shù)卦诠麡?shù)種植過(guò)程中積極計(jì)算施肥數(shù)量，以時(shí)刻提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，確保果園果品高質(zhì)量，果園生產(chǎn)高效益[3]。

4總結(jié)

有機(jī)肥在果樹(shù)栽培種植中施用非常關(guān)鍵，本文結(jié)合惠民縣林業(yè)局探討了他們?cè)诠麡?shù)栽培方面的有機(jī)肥施肥時(shí)間、施肥技術(shù)與施肥數(shù)量，希望全面有效提高當(dāng)?shù)毓麡?shù)綠色環(huán)保種植技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]蘇練余.有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用技術(shù)分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2017（32）：6-7.

[2] 岳學(xué)文，潘志賢，李建查， 等.不同有機(jī)肥處理對(duì)干熱河谷早熟葡萄光合特征的影響[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（1）：28-32.

[3] 周敏，廖淼玲，郭亮， 等.不同有機(jī)肥對(duì)葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤養(yǎng)分的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014（11）：24-28.